přílohy

Originální název tohoto receptu je Arroz blanco. Jedná se recept z Mexika na přílohovou rýži nejprve zprudka orestovanou na oleji spolu s cibulí a česnekem, pak uvařenou v kuřecím vývaru.

Konzervované zelené fazolky přelité rozpuštěným máslem ochuceným solí, natí koriandru a pepřem, nakonec zakápnuté citronovou šťávou, podávané teplé.

Vyzkoušejte tradiční americkou BBQ omáčku využívanou hojně v Americe především při grilování různým mas.

Populární mexická omáčka z rozdrceného zralého avokáda, rajčat, cibule, zakysané smetany a soli.

Jemný krém se zajímavou chutí a vůní koriandru a ostrou přísadou chilli papričky.

Recept z mexické kuchyně na pikantní pomazánku z avokáda, která se podává s kukuřičnými tortillovými chipsy nebo plátky opečené bagety, veky a pod.

Yankee styl recept vhodný jako příloha, předkrm, nebo i samostatný pokrm pro děti.

V originále se tento recept jmenuje “Judias con limón”. Jsou to zelené fazolky připravené tak, jak to dělají v mexické Guadalajaře.

Pikantní příloha z Mexika k masům a rybám. Směs orestovaných chilli papriček, česneku a burských oříšků, ochucená mletou chilli paprikou a hrubozrnnou solí.

Originální recept z Mexika na pravé mexické tortilly.