Mrkve pečené v troubě zaklopené, utopené v mléce, ochucené máslem, petrželkou, cukrem, solí a pepřem. Příloha z mexické kuchyně, původní název je Zanahorías en leche.
Ingredience:
| 8 ks | vlkých mrkví |
| 1 hrnek | mléka |
| 2 lžíce | sekané petrželky |
| 2 lžíce | másla |
| 1 lžička | cukru |
| 1 lžička | soli |
| 1/2 lžičky | mletého pepře |
Postup:
1. Mrkev nakrájíme na tenké plátky, dáme ji do hrnce a zalijeme mlékem rozmíchaným s cukrem, solí a pepřem, povrch poklademe kousky másla a posypeme petrželkou
2. Hrnec zaklopíme, vložíme do trouby vyhřáté na 170-180 °C a pečeme asi 60 minut, až bude mrkev pěkně měkká
3. Takto připravenou přílohu podáváme horkou, například k pečenému nebo dušenému masu.











































