30 minut(y)
Náročnost 1
Vyzkoušejte tradiční americkou BBQ omáčku využívanou hojně v Americe především při grilování různým mas.
Ingredience:
| 1/4 hrnku | melasy (lze nahradit 2 lžícemi třtinového cukru) |
| 1/4 hrnku | rajčatového protlaku |
| 1/2 hrnku | jablečného octa |
| 1/3 hrnku | worchesterské omáčky |
| 1/3 hrnku | javorového sirupu |
| 1 balení | rajčatové passaty |
| 2 lžíce | dijonská hořčice |
| 2 lžíce | olej |
| 1/2 lžičky | uzené mleté červené papriky |
| 1/2 lžičky | čerstvě namletého černého pepře |
| 1/2 lžičky | soli |
| 5 ks | stroužků česneku nasekaného na jemno |
| 2 ks | bobkové listy |
| 1 ks | cibule nakrájené na jemno |
| chilli papričky podle chuti |
Postup:
- Ve vhodném hrnci rozehřejte olej, za stálého míchání zprudka orestujte cibuli
- Jakmile cibule zezlátne, přidáme česnek, necháme ho také mírně zhnědnout
- Přidáme ostatní suroviny, ztlumte zdroj tepla, na středním plameni necháme probublávat za občasného míchání asi 20 minut, dokud omáčka nezhoustne
- Použijeme ji nejlépe ihned, dle příslušných receptur, nebo ji můžeme skladovat vychladlou v uzavřené sklenici tak 1 týden v lednici.
Líbí se mi
9 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.