20 minut(y) + 10-30 minut odpočinutí těsta
Náročnost 2
Pravá americká snídaně se neobejde bez amerických lívanců, tedy bez pancakes.
Ingredience:
| 125 g | hladké mouky |
| 150 ml | mléka |
| 1 ks | vejce |
| 1 lžička | prášku do pečiva |
| 1 lžíce | ovocného sirupu |
| špetka soli | |
| tuk na opékání | |
| máslo k lívancům | |
| ovocný sirup na polití lívanců |
Postup:
1. Do misky přesijeme mouku i s práškem do pečiva
2. Přidáme ovocný sirup, vejce a mléko, vymícháme hladké tekuté těsto
3. Těsto necháme 10-30 minut odpočinout
4. Na hodně rozehřáté pánvi rozpustíme tak lžíci másla, naběračkou vlijeme tolik těsta, aby vznikla placka o průměru asi patnáct centimetrů
5. Lívance smažíme, dokud nezačnou vyskakovat hnědé puchýřky, což trvá tak 1 minutu, pak těsto obrátíme a opékáme další minutu
6. Hotové lívance uchováme v teple, podáváme na sobě navrstvené, obložené kostičkami másla a hojně polité ovocným sirupem.
V Americe je velmi populární javorový sirup.
Fotogalerie:
