předkrmy
Buffalo Wings
Verzí, jak vznikl recept na slavná kuřecí křidýlka z Buffala je hned několik, také receptů je více. Zde máte jeden z nich.
Ceviche
Recept z latinskoamerické kuchyně na syrové rybí maso nadrobno pokrájené, pokapané citronovou šťávou, 6 hodin odleželé, servírované syrové promíchané s dalšími ingrediencemi.
Ceviche II.
Recept tradičního peruánského pokrmu ve spojení s Canchitou, v Česku praženou kukuřicí.
Domácí Corn Dogs
Tenké párky obalené v kukuřičném těstíčku, v horkém oleji usmažené dozlatova.
Krevety s čínskými nudlemi
Tento pokrm má mnoho variant. V USA se nazývá Angel hair – andělské vlasy. Nudle se kombinují s krevetami, mořskými plody ale i s masem, zeleninou atd., také se různě dochucuje.
Limetkové kuře v tortille
Tortilly potřené zakysanou smetanou a plněné opečeným marinovaných kuřecím masem, salátem, rajčátky a guacamole.
Mexické červené fazole s nachos
Zajímavý mexické předkrm ze zapečených Chio Tortillas Touch of Salt obložených fazolovou pastou, posypané nastrouhaným sýrem.
Mexické Hash Browns ve tvaru muffin
Předkrm nebo snídaně v Yankee stylu inspirovaná mexickou kuchyní.
Mexické taquitos
V tortilách zabalené nudličky opečeného kuřecího masa ochucené tvarohem, salsou, sýrem, limetkovou šťávou …, zapečené v troubě.
Mušle s citrónem
Mušle ve vlastní šťávě smíchané s citrónovou šťávou, vínem, protlakem a dalšími ingrediencemi, servírované vychlazené ve skleněných pohárech. Recept z Mexika s původním názvem “Mariscos con limón”.
Ohnuté nebo rolované takos z křehkých tortill
Mexické tacos znamená něco jako v našich krajích “snack”, tedy přestávkové zhltnutí ve chvatu … jedná se o v oleji osmažené tortilly plněné různými pikantními náplněmi.
Tortilly s vařenými fazolemi
Tortilly plněné orestovanou zeleninovou směsí s fazolemi, posypané lístky koriandru a nasekanou jarní cibulkou, stočené, v pánvi na sucho opečené.
Tostadas de ceviche
Malé fritované tortilly obložené salátem z kousků krevet, avokáda, zeleniny a dalších ingrediencí.
Zamotávané tortilly
Tortilly plněné masovou omáčkou, zeleninou a zálivkou.
reklama