REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Buffalo Wings

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Verzí, jak vznikl recept na slavná kuřecí křidýlka z Buffala je hned několik, také receptů je více. Zde máte jeden z nich.


Ingredience:
1,5 kgkuřecích křidélek
5 lžictabasca
4 lžícemásla
1 lžícebílého vinného octa
čerstvě umletý černý pepř
olej
sůl

Postup:

1. Opláchnutá, okapaná kuřecí křidélka přelomíme v kloubu na dva kusy (kdo nemá rád, může odstranit špičaté konce křidélek)
2. Maso opepříme, osolíme a orestujeme ve větším množství oleje (ideální je osmažit je ve fritovacím hrnci), až mají zlatou barvu a křupavou kůžičku
3. Máslo rozehřejeme ve větší pánvičce, přidáme tabasco a vinný ocet, smě dobře promícháme a nalijeme ji opatrně na osmažená křidélka
4. Horká křidélka ihned servírujeme nejlépe s čerstvým pečivem a pikantními studenými omáčkami nebo dipy.

Poznámka:

Recepty na studené omáčky najdete zde: Studené omáčky.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy