30 minut(y) + doba marinování
Náročnost 2
Tortilly potřené zakysanou smetanou a plněné opečeným marinovaných kuřecím masem, salátem, rajčátky a guacamole.
Ingredience:
| 8 ks | menších pšeničných tortill |
| 4 ks | kuřecích prsních řízků |
| 1 ks | římského salátu |
| 250 g | cherry rajčátek |
| 150 g | zakysané smetany |
| mletý pepř | |
| olej | |
| sůl | |
| Na marinádu: | |
| 2 lžíce | oleje |
| kůru a šťávu ze 2 ks limetek | |
| Na guacamole: | |
| 2 ks | avokáda |
| 1 ks | stroužku česneku |
| 1 ks | jarní cibulky |
| 1 ks | rajčete |
| 1 ks | chilli papričky |
| šťáva ze 2 ks limetek | |
| sůl |
Postup:
1. Na guacamole avokáda oloupeme, odstraníme pecky, vidličkou rozmačkáme, přidáme limetkovou šťávu, ochutíme na jemno nasekanou chilli papričkou a oloupaným utřeným stroužkem česneku, pak vmícháme rajče zbavené jádřince a nakrájené na kostičky s na jemno nasekanou jarní cibulkou, osolíme a necháme v chladu odležet
2. Každý očištěný kuřecí prsní řízek rozkrájíme na 6 proužků, osolíme je, opepříme, vložíme do marinády z limetkové šťávy, na jemno nastrouhané kůry a 2 lžic oleje a necháme na chladném místě asi 30 minut marinovat
3. Pak v pánvi na rozehřátém oleji marinovaná kuřecí prsa po obou stranách zprudka opečeme, omytý okapaný římský salát nakrájíme na nudličky a omytá rajčátka přepůlíme
4. Tortilly zabalené do fólie krátce ohřejeme v mikrovlnné troubě, každou pomažeme zakysanou smetanou, posypeme nasekaným salátem i rajčátky, na salát rozložíme maso, přidáme guacamole, poté tortillu zabalíme a podáváme.
Guacamole můžeme také podávat zvlášť, například s lupínky nachos.
Líbí se mi
2 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.