Mušle ve vlastní šťávě smíchané s citrónovou šťávou, vínem, protlakem a dalšími ingrediencemi, servírované vychlazené ve skleněných pohárech. Recept z Mexika s původním názvem “Mariscos con limón”.
Ingredience:
3 ks | konzervy mušlí ve vlastní šťávě |
80 g | rajčatového protlaku |
0,1 l | suchého bílého vína |
1/4 lžičky | strouhané citrónové šťávy |
šťáva z jednoho až dvou kusů citrónů | |
několik kapek tabasca | |
sůl |
Postup:
1. Mušle scedíme a dáme do poháru (obří číše)
2. Smícháme citrónovou šťávu a kůru, protlak, tabasco
3. Marinádu osolíme a nalijeme na mušle, promícháme a necháme vychladit
4. Servírujeme v poháru.