Dezert podle slavného amerického kuchaře šéfkuchaře Gordona Ramsaye se v originále jmenuje: “Marinated Bombay Oranges”. Jedná se o plátky pomeranče ochucené cukrem a kořením, servírované ozdobené semínky granátového jablka a jogurtem.
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 4 ks | středně velké pomeranče |
| 150 ml | přírodného jogurtu |
| 150 g | cukru krupice |
| 30 g | listů čerstvého koriandru |
| 30 g | listů čerstvé máty |
| semínka z 1 ks granátového jablka |
Postup:
1. Oloupané pomeranče nakrájíme na kolečka
2. V kuchyňském robotu rozmixujeme mátu, koriandr a cukr, mixujeme tak dlouho, až vznikne jemná směs
3. Plátky pomeranče urovnáme na dezertní talířky a hojně je posypeme slazenou bylinkovou směsí, ozdobíme zrnky granátového jablka
4. Nakonec jogurtem naplníme zdobící sáček na cukroví s malou tryskou a naneseme jogurt na ovoce.











































