45 minut(y)
Náročnost 2
Měkký zákusek plný čokolády a vlašských ořechů. Recept z USA.
Ingredience:
| 250 g | hořké čokolády |
| 210 g | másla |
| 180 g | nasekaných vlašských ořechů |
| 100 g | hladké mouky |
| 100 g | cukru |
| 1 lžička | mleté skořice |
| 1/2 lžičky | kypřícího prášku |
| 5 ks | vajec |
| špetka soli | |
| kakao na ozdobu |
Postup:
1. Čokoládu nalámeme na menší kousky a necháme rozpustit ve vodní lázni
2. Mouku smícháme s kypřícím práškem, skořicí a nasekanými ořechy
3. Změklé máslo utřeme s cukrem do husté pěny
4. Do rozpuštěné čokolády vmícháme postupně všechny žloutky, střídavě přidáváme po částech moučnou směs a máslovou pěnu
5. Nakonec do těsta lehce vmícháme tuhý sníh z bílků a špetky soli
6. Těsto rozetřeme na vyšší plech vyložený pečícím papírem a dáme péci do trouby vyhřáté na 170 °C, pečeme asi 20 minut
7. Ještě teplý zákusek hojně posypeme kakaem a nakrájíme na kostky.
Fotogalerie:
