Severní Amerika (USA, Kanada, Kuba, Haiti ...)

Jedna z variant na chutný sladký dezert z hořké čokolády, čokoládových sušenek, tvarohu, vajec, krupice … variace k Velikonocům.

Vyzkoušejte tradiční americkou BBQ omáčku využívanou hojně v Americe především při grilování různým mas.

Tenké párky obalené v kukuřičném těstíčku, v horkém oleji usmažené dozlatova.

Chicken nuggets si běžně mnoho z nás kupuje v KFC nebo u McDonald’s, ovšem můžeme si je připravit i doma a to bez různých umělých dochucovadel, které obsahují kuřecí nugety ve fastfoodech.

Specialita mexické kuchyně – křupavé trojúhelníčky tenkého těsta pečené v troubě do zlatova. Podáváné se sýrovou, avokádovou nebo rajčatovou salsou.

Věhlasné americké koblihy buď pečeme nebo smažíme v oleji. Tento recept je na fritované koblihy zdobené javorovou, čokoládovou nebo cukrovou polevou.

Americké koblihy vyrobené v domácích podmínkách.

Ensalada de frijoles je původní název mexického salátu z fazolí a dalších ingrediencí.

Filet mignon je ve skutečnosti malý kousek masa odebraného z konce pravé hovězí svíčkové, v tomto případě pěkně ugrilovaný.

Recept z Ameriky na karbanátky připravené z mletého hovězího masa, tvarohu, vejce, cibule a dalších ingrediencí, usmažené na pánvi na oleji.

Recept z New Yorku na masové kuličky (karbanátky) servírované s osmaženou cibulí, ozdobené petrželkou.

Dobrota pro dobrou náladu: zdravé ovoce, jogurt, bohatý na vápník i kyselinu glutamovou, mléko a k tomu ještě skvělé osvěží v teplých dnech… Skloubit lehkost, skvělou chuť, a ještě pomoci zdraví nemusí být tak složité. A zmražený jogurt navíc připravíte během pár minut…

Populární mexická omáčka z rozdrceného zralého avokáda, rajčat, cibule, zakysané smetany a soli.

Jemný krém se zajímavou chutí a vůní koriandru a ostrou přísadou chilli papričky.

Recept z mexické kuchyně na pikantní pomazánku z avokáda, která se podává s kukuřičnými tortillovými chipsy nebo plátky opečené bagety, veky a pod.

Kdo rád avokádovou klasiku guacamole, může vyzkoušet tento recept na guacamole s pečenými rajčaty a bazalkou.

Guacamole se používá jako dip či pomazánka i jako přísada k dalším jídlům. Dnes je populární součástí kuchyně nejen v Mexiku a v USA, ale i v dalších zemích světa. A oblíbili jsem si ho i my, Češi.

Muffiny upečené z dýňového pyré a dalších ingrediencí, ozdobené motivy na Halloween.

Aby byl hamburger šťavnatý, použijte jen čerstvé, ne zcela netučné, hovězí maso, nejlepší je hovězí přední, mírně mramorované tukem, bez šlach a kostí.

Ochucený, opečený mletý hamburger, servírovaný v housce spolu s dalšími ingrediencemi.