REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Doughnuts (Donuts)

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Americké koblihy vyrobené v domácích podmínkách.


Ingredience:
Rozpis na 12 ks:
250 ghladké mouky
75 gmásla
40 gcukru
1 ksvajíčka
1 ksžloutku
1 ksbalíček vanilkového cukru
1/2 ksdroždí
1/8 lmléka
špetka soli
forma na koblihy

Postup:

1. V hrnci zahřejeme mléko, přidáme lžíci cukru, lžíci mouky a rozdrobené droždí, necháme vzejít kvásek
2. Do kvásku přidáme zbytek cukru a mouky, vanilkový cukr, špetku soli, máslo, vajíčko a žloutek
3. Vypracujeme hladké těsto, zakryjeme ho utěrkou a necháme kynout na teplém místě asi 30-40 minut, až zdvojnásobí svůj objem
4. Formu na koblihy vymažeme máslem, naplníme těstem, povrch uhladíme nožem namočeným do vody, přikryté necháme kynout dalších 20 minut
5. V předehřáté troubě na 180 °C pečeme 20 minut
6. Po upečení, ještě horké koblihy, ihned vyklopíme z formy
7. Vychladlé posypeme cukrem smíchaným se skořicí, nebo polijeme cukrovou či čokoládovou polevou …

Poznámka:

Recepty na polevy najdete v kategorii: Polevy, sladké krémy.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy