Recept z Ameriky na karbanátky připravené z mletého hovězího masa, tvarohu, vejce, cibule a dalších ingrediencí, usmažené na pánvi na oleji.
Ingredience:
500 g | mletého hovězího masa |
100 g | tvarohu |
1 lžíce | plnotučné hořčice |
1 lžíce | petrželky |
1 ks | cibule |
1 ks | vejce |
sladká mletá paprika | |
majoránka | |
pepř | |
sůl |
Postup:
1. Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemno
2. Smícháme ji s mletým masem, tvarohem, vejcem, hořčicí a nasekanou petrželkou
3. Směs ochutíme mletou paprikou, pepřem a majoránkou, hmotu osolíme
4. Vytvarujeme válečky nebo kulaté karbanátky, které usmažíme na pánvi ve větším množství rozpáleného tuku.
Frikadely podáváme s bramborem a oblohou.
Poznámka:Autor: Dalibor Marounek