20 minut(y)
Náročnost 2
Oblíbené mušle připravené na olivovém oleji, restované šalotce a česneku, krátce vařené v bílém víně s hladkolistou petrželkou.
Ingredience:
| Na 1 porci: | |
| 0,5 kg | čerstvých slávek |
| 250 ml | bílého suchého vína |
| 50 ml | olivového oleje |
| 5 ks | stroužků česneku |
| 2 ks | šalotky nakrájené na hrubo |
| hladkolistá petržel | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Na oleji za stálého míchání osmažíme šalotku nakrájenou a plátky česneku
2. Když česnek lehce zrůžoví, vhodíme do hrnce, přidáme do něj očištěné slávky a zalijeme vínem
3. Přisypeme nakrájenou petržel, pepř a sůl
4. Opatrně promícháme a zakryjeme poklicí
5. Vaříme po dobu pěti až sedmi minut
6. Podáváme s bílým pečivem.
Slávky, které jsou před vařením otevřené, nepoužíváme. Stejně tak mušle, které po uvaření zůstanou zavřené, je třeba vyhodit.
Líbí se mi
4 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.