korýši a lasturové pokrmy

Obří marinované krevety grilované na roštu.

Krevety obalené ve slanině, grilované dozlatova.

Na špejlích napíchané marinované krevety, grilované na venkovním roštu grilu, potírané marinádou, hotové servírované například s opečenou česnekovou bagetou a zeleninovým salátem. Tahle chuťovka milovníky mořských plodů rozhodně nezklame …

Marinované a pak grilované krevety, servírované přelité chilli omáčkou.

Úprava humrů vařením ve vývaru se zeleninou, aneb vaření mořských korýšů.

Úprava konzervovaných raků vařením v bílém víně nebo rybím vývaru. Podáváme jako teplý mezichod nebo jako samostatný pokrm.

Na rozpáleném másle a oleji osmahnuté plátky česneku, na něm opečené oloupané krevety.

Marinované tygří krevety opečené na pánvi, pak chvíli povařené zalité rybím nebo zeleninovým vývarem a kokosovým mlékem, dochucené rybí omáčkou, cukrem a trochou limetkové šťávy, servírované spolu s orestovanou zeleninou.

Ve formě špízu ugrilované krevety, potírané polevou připravenou z hnědého cukru, třtinového rumu, másla, hořčice, bílého octa a koření.

Vyloupané krevety s lahodným kokosovým mlékem, koriandrem, cibulí a pikantní červenou kari pastou. Lehká večeře nebo oběd.

Jedna z možností, jak si připravit chutné krevety. Další zajímavé recepty se dozvíte v pořadu Recepty pro radost s Markétou a Honzou, který vysílá TV Paprika od 29. října každou sobotu a neděli v 16:00 hod.

Podáváme jako teplý předkrm nebo jako mezichod nebo jako lahůdku.

O skvělý slávkový recept se podělil šéfkuchař Jiří Schwarz. Jde o ve víně podušené mušle spolu s orestovanou šalotkou, česnekem, řapíkatým celerem a bylinkami.

Živé mušle uvařené v zeleninovém vývaru spolu s citrónovou trávou a dalšími ingrediencemi.

Podušené mušle spolu s hříbky, paprikou, pórkem … servírované promíchané s uvařenými čínskými nudlemi, dochucené nastrouhaným zázvorem a kořením.

Na pánvi na oleji podušená tělíčka mušlí spolu s houbami a dalšími ingrediencemi.

Recept na mražené mušle, podušené na pánvi na olivovém oleji spolu s paprikami, řapíkatým celerem a česnekem.

Skvělý teplý předkrm nebo lehký hlavní chod.

Slávky v úpravě kreativního šéfkuchaře Gare Restaurants, Jana Kvasničky. Vyzkoušejte tento osvědčený recept na slávky upečené v troubě, jak název napovídá, na jehličí z borovice.

Recept na dušené raky v červeném víně podle francouzského způsobu. Podáváme jako teplý mezichod.