15 minut(y)
Náročnost 1
Výborný, přitom ale jednoduchý salát k pivu, který v 80. letech vznikl v restauraci Na růžku v Roudnici nad Labem. V Roudnici k pivu se v některých hospodách podává dodnes. Salát vymyslel dnes již zesnulý kuchař Luboš Tlustý.
Ingredience:
| 300 g | kvalitního, na kolečka nakrájeného gothaje |
| 300 g | plátků eidamu |
| 2 ks | cibule |
| 1-2 ks | feferonky |
| pepř | |
| olej | |
| sůl |
Postup:
- Kolečka gothajského salámu a plátky eidamu nakrájíme na tenké nudličky.
- Oloupanou cibuli přepůlíme, nakrájíme na plátky.
- Nakrájené suroviny zakapeme olejem, promícháme, přidáme nakrájené feferonky, ochutíme solí, pepřem a necháme v lednici 2 dny rozležet.
- Uleželý salát podáváme k pivu s pečivem nebo chlebem.
Text i foto: D. Marounek
Líbí se mi
10 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.