40 minut(y)
Náročnost 2
Z mléka a spařené rýže vytvořená kaše smíchaná se želatinou a šlehačkou.
Ingredience:
| Pro 5 osob: | |
| 1 l | mléka |
| 1/8 l | studené vody |
| 1/8 l | horké vody |
| 1/4 l | šlehačky (nebo 4 bílky) |
| 1/2 l | malinové šťávy (nebo 1/2 kg jahod) |
| 250 g | rýže |
| 100 g | pískového cukru |
| 20 g | želatiny |
| 10 g | másla |
| špetka soli | |
| vanilka |
Postup:
1. Z mléka a spařené rýže si uvaříme kaši
2. Pak přidáme změklé máslo, cukr, tlučenou vanilku a vše promícháme
3. Želatinu namočíme do 1/
8 l studené vody a zředíme ji 1/
8 l horké vody (1/
4 l vody dohromady)
4. Potom želatinu vmícháme do kaše a když vše úplně vychladne, přidáme zlehka ušlehanou šlehačku (nebo tuhý sníh z bílků)
5. Formu vypláchneme studenou vodou, naplníme rýžovou hmotou a dáme k ledu
6. Studený pudink vyklopíme a podáváme s malinovou šťávou nebo zahradními jahodami.
