120 minut(y) + den předem uvařené brambory
Náročnost 2
Masová sekaná upečené v troubě, nakrájená na plátky, servírovaná s bramborovým salátem.
Ingredience:
| 500 g | namleté směsi vepřového a hovězího masa smíchané 1:1 |
| 200 g | strouhanky |
| 30 g | másla |
| 3 lžičky | majoránky |
| 1 lžíce | kremžské hořčice |
| 1 lžíce | plnotučné hořčice |
| 1 dcl | mléka nebo dle potřeby |
| 2 ks | vejce |
| 1 ks | den starého rohlíku |
| 1 ks | cibule |
| olej | |
| sůl | |
| Na bramborový salát: | |
| 1 kg | brambor |
| 330 g | sterilované zeleninové směsi Kunovjanka |
| 300 g | mražené zeleninové směsi (hrášek, mrkev, kukuřice) |
| 260 ml | majonézy |
| 1 lžíce | cukru |
| 1 ks | větší cibule |
| voda | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Mleté maso v míse osolíme, přidáme majoránku, obě hořčice, drobně nakrájenou cibuli a vejce, vše důkladně promícháme
2. Natrhaný rohlík namočíme v hrnku s mlékem, přebytečné mléko slijeme a části rohlíku zapracujeme do připravené masové hmoty
3. Směs rozdělíme na dvě poloviny, z každé vytvarujeme šišku, tu obalíme ve strouhance a vložíme na předem vymazaná plech
4. Obě šišky lehce podlijeme vodou a pečeme v troubě při teplotě 170-180 °C dozlatova, během pečení maso podléváme vlažnou vodou, ke konci přidáme kousek čerstvého másla.
Příprava bramborového salátu:
1. Den předem uvařené brambory ve slupce oloupeme, nakrájíme na kostky
2. Mraženou zeleninu uvaříme v osolené vodě, scedíme a propláchneme studenou vodou
3. V míse promícháme nakrájené brambory, uvařenou zeleninu, Kunovjanku s částí nálevu, cibuli nakrájenou na jemno a majonézu
4. Dochutíme solí, pepřem, případně cukrem a necháme v lednici odležet.
Líbí se mi
6 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.