40 minut(y) + doba kynutí
Náročnost 2
Tyto poslední kousky jsem stačila vyfotit, po zbytku se u nás doma jen zaprášilo! Recept pro ty, co mají rádi slané rolády.
Ingredience:
| Rozpis na dvě rolády: | |
| Na těsto: | |
| 500 g | hladké mouky |
| 25 g | droždí |
| 2,5-3 dcl | vody |
| 1 lžíce | olivového oleje |
| 1 lžíce | soli |
| Na náplň: | |
| 1 sklenice | sladkého kečupu |
| 1 balení | koření na pizzu, nebo jiné oblíbené koření |
| salám, olivy, sýr dle chuti a další ingredience dle libosti | |
| bylinková sůl |
Postup:
1. Mouku promícháme se solí, droždím, olejem i vodou, vypracujeme těsto, které necháme pod utěrkou kynout tak 40-50 minut, pak těsto rozdělíme na dvě poloviny a z každého vyválíme, nejlépe na pomoučené pracovní ploše, tenký plát
2. Každý plát potřeme kečupem, posypeme bylinkovou solí a případně dalším kořením a poklademe kolečky salámu, nastrouhaným sýrem, olivami … nakonec opatrně stočíme do tvaru rolády
3. Připravené rolády potřeme olejem a dáme péci do trouby vyhřáté na 180 °C, pečeme asi 20 minut dozlatova.
Náplň můžeme dát opravdu podle svých chutí nebo stavu ledničky, prostě vše, co běžně dáváme i na klasickou pizzu.
Poznámka:Autorka receptu i fotografie: Věra Skoumalová
Fotogalerie:
