Zajímavý salát připravený z listů špenátu, čínských nudlí, vyuzených lišek a dalších ingrediencí.
Ingredience:
300 g | listového špenátu |
200 g | šunky |
100 g | cherry rajčátek |
0,3 l | uzených lišek naložených v oleji |
2 ks | stroužky česneku |
1 ks | kostka čínských nudlí |
snítka mladého kopru | |
citronová šťáva | |
pepř | |
voda | |
sůl |
Postup:
1. Špenát důkladně opláchneme ve studené vodě, okapaný nadrobno nakrájíme
2. Rajčata také nakrájíme a promícháme se špenátem
3. Přidáme na kostičky pokrájenou šunku a vyuzené houby bez nálevu (olej nevyléváme!)
4. Čínské nudle připravíme dle návodu na obalu, okapané přimícháme k ostatním surovinám
5. Takto připravený základ salátu dochutíme aromatizovaným olejem z hub, utřeným česnekem, citronovou šťávou, solí a pepřem
6. Hotový salát ozdobíme nasekaným mladým koprem a necháme vychladit.
Podáváme s čerstvým pečivem. Recept na uzené houby najdete zde: Uzení hub.
Poznámka:Autor receptu: Dalibor Marounek