Salát z červeného zelí, datlí, vlašských ořechů, petrželky, koření a citronové šťávy.
Ingredience:
| 400 g | červeného zelí |
| 100 g | datlí |
| 3 lžíce | jader vlašských ořechů |
| 4 lžíce | oleje |
| šťáva z 1 citronu nebo vinný ocet | |
| zelená petrželka | |
| mletý pepř | |
| vroucí voda | |
| sůl |
Postup:
1. Zelí očistíme, na jemno nastrouháme, dáme do mísy, zalijeme vroucí vodou, necháme 1 minutu stát, pak vodu slijeme, zelí dobře ochladíme studenou vodou a necháme odkapat
2. Do zelí přimícháme citronovou šťávu, olej, na drobno nasekané vlašské ořechy, vypeckované, na kousky nakrájené datle a na jemno nasekanou petrželku
3. Podle chuti osolíme, opepříme, okyselíme, dobře promícháme a necháme v chladu chvíli odležet.










































