75 minut(y)
Náročnost 3
Koláč upečený v dortové (koláčové) formě o průměru 28 cm, se švestkovou náplní, ozdobený opraženími ovesnými vločkami a nasekanými ořechy.
Ingredience:
| Na těsto: | |
| 220 g | polohrubé mouky |
| 100 g | měkkého tvarohu |
| 80 g | medu |
| 1 sáček | vanilkového cukru |
| 1/2 sáčku | kypřícího prášku |
| 2 lžíce | oleje |
| 1 ks | vejce |
| Na náplň: | |
| 500 g | švestek |
| 100 g | vlašských ořechů |
| 80 g | ovesných vloček |
| 50 g | medu |
| 40 g | másla |
| 1/2 lžičky | mleté skořice |
Postup:
1. Měkký tvaroh utřeme s medem, olejem, vejcem a vanilkovým cukrem, přidáme mouku promíchanou s kypřícím práškem a vanilkovým cukrem, vypracujeme pevné těsto, které necháme 60 minut v chladu odležet
2. Na rozpuštěném másle opražíme ovesné vločky, přidáme polovinu nasekaných vlašských ořechů a necháme vychladnout, do vychladlé směsi vmícháme med se skořicí
3. Švestky opláchneme, vypeckujeme z nich a nakrájíme na čtvrtky
4. Odleželé těsto rozválíme na kulatý plát (průměr asi 30 cm) a vyložíme jím kulatou formu o průměru 28 cm, vytvoříme okraj vysoký 2 cm
5. Na těsto rozložíme náplň z ovesných vloček a na ni poklademe čtvrtky švestek, povrch posypeme zbylými nasekanými ořechy
6. Formu dáme do vyhřáté trouby na 180 °C a pečeme asi 45 minut, po upečení necháme koláč vychladnout ve formě.
Fotogalerie:
