Další inspirace od Ládi Hrušky, inspektora TV Nova, tentokrát na domácí sirup z malin, listů maliníku, cukru a kyseliny citronové.
Ingredience:
1 větší hrnek | malin |
100 ks | listů maliníku |
2 lžíce | kyseliny citronové |
1 kg | cukru |
1 l | vody |
Postup:
1. Do hrnce se studenou vodou namočíme listy malinovníku, přidáme maliny a od chvíle, kdy se voda začne vařit, vaříme 30 minut
2. Do výluhu nasypeme 1 kg cukru, vaříme dalších 10 minut, občas zamícháme
3. Nakonec přidáme kyselinu citrónovou a vaříme ještě dalších 10 minut
4. Horkou směs necháme vychladnout, pak směs přecedíme přes gázu, kapesník nebo jemné plátno
5. Sirup přelijeme do láhve nebo do karafy a ředíme podle chuti.
Ředíme vodou, sodou nebo neochucenou minerálkou podle chuti, můžeme dochutit i citrónem.
Poznámka:Další recepty Ládi Hrušky najdete zde: Recepty Ládi Hrušky z TV Nova rozvířily internetový svět gastronomie v Česku!.