sirupy, sirupové šťávy

Základní cukrový sirup povařený s anýzem.

Zkvašená šťáva z vyzrálých plodů černého bezu, prolisovaná, povařená s cukrem.

Další variace na téma, zpracování květů černého bezu. Tento recept je na sirup vhodný k podávání zalitý perlivou, ale i neperlivou neochucenou vodou.

Z receptů našich babiček od naší dopisovatelky Míši.

Další vyzkoušený recept na sirup z květů černého bezu.

Rozvařené, přes cedník propasírované bobulky černého bezu ochucené třtinovým cukrem, citronovou šťávou …

Zdravý sladký sirup z květů černého bezu.

Podomácku připravený sirup z květů černého bezu.

Za slunného dne natrhané květy černého bezu, luhované, výluh dochucený cukrem a kyselinou citronovou. Tato šťáva je velice dobrá, používáme k uhasení žízně jako klasický sirup, který ředíme vodou.

Šťáva z vyluhovaných a vylisovaných borůvek smíchaná s cukrem a přivedená k teplotě 80 °C.