Z receptů našich babiček od naší dopisovatelky Míši.
Ingredience:
| 10 l | převařené vody |
| 1/4 l | vinného octa |
| 15 ks | středně velkých trsů květů bezu |
| 1 ks | větší citrón |
| 1 kg | jemného cukru krystal |
Postup:
1. Do nádoby vložíme mírně osprchované květy bezu a zalijeme je převařenou, vychladlou vodou
2. Přidáme cukr, ocet a citrón bez jader i s kůrkou nakrájený na plátky
3. Povážeme plátnem a necháme 3 dny stát
4. Během stání 2x promícháme
5. Po třech dnech vše přecedíme přes cedník a poté ještě přes plátýnko
6. Naplníme do lahví a necháme v chladnu a temnu odstát
7. Po 10 dnech můžeme začít konzumovat.
Sirup ředíme dle chuti vodou.
Poznámka:Další recepty z květů bezu: Bezový likér, Bezinkový sirup II., Bezinková limonáda, Bezinkové víno …













































