Recept našich babiček na chutný likér z květů bezu, vodky, jablečné šťávy a cukru.
Ingredience:
| Na 5,25 l likéru: | |
| 30 ks | květů bezu (neprat!) |
| 800 g | cukru |
| 20 g | potravinářské kyseliny citrónové (jeden sáček) |
| 2 l | vodky |
| 2 l | vody |
| 1 l | jablečné šťávy (džus 100 %) |
Postup:
1. Květy bezu přelijeme vodou a jablečnou šťávou a pak necháme celý obsah 24 hodin odstát
2. Přes sítko budoucí likér přecedíme a vzniklou tekutinu doplníme o kyselinu citrónovou, cukr a vodku
3. Vše dobře rozmícháme do úplného rozpuštění cukru
4. 1 týden necháme odstavené.
Podává se jako aperitiv s jednou kostkou ledu.
Poznámka:Další recepty z květů bezu: Bezinkový sirup, Bezinkový sirup II., Bezinková limonáda, Bezinkové víno …












































