Zdravý sladký sirup z květů černého bezu. Jde o chutný sirup určený na ochucení kohoutkové vody nebo například vody sycené.
Ingredience:
| 2 l | vody |
| 25 ks | trsů květů bezu |
| 2 kg | cukru |
| 40 g | kyseliny citrónové |
| 1 ks | citrónu |
Postup:
- Květy bezu a na plátky nakrájený, dobře omytý, citrón vložíme do skleněné nádoby (3 l) a zalijeme vodou, necháme přes noc stát.
- Druhý den přecedíme celý obsah přes čistou utěrku do většího hrnce, přisypeme cukr a kyselinu citrónovou.
- Vše zahříváme až k bodu varu, občas promícháme.
- Ještě horký sirup naléváme do jednotlivých lahví, které pak ihned zazátkujeme.
Nemusíme sterilovat!
Poznámka:Další recepty z květů bezu: Bezový likér, Bezinkový sirup, Bezinkový sirup II., Bezinková limonáda …














































