30 minut(y) + doba naložení masa, příprava 2 dny!
Náročnost 2
Další variace oblíbeného ostrého pokrmu, tentokrát připraveného z hovězího masa, nakládaných kozích rohů, kyselé okurky a dalších ingrediencí.
Ingredience:
| 600 g | hovězího roštěnce |
| 1 lžíce | strouhaného křenu |
| 2 dl | piva |
| 4 ks | naložené kozí rohy |
| 4 ks | stroužky česneku |
| 2 ks | kyselé okurky |
| worchestr | |
| pepř | |
| olej | |
| sůl |
Postup:
1. Maso nakrájíme na nudličky, promícháme s utřeným česnekem, osolíme, opepříme, zakápneme olejem a necháme v lednici přes noc rozležet
2. Druhý den, na rozpáleném oleji, nudličky zprudka osmahneme ze všech stran, ztlumíme plamen, podlijeme pivem, zastříkneme worchestrem, přiklopíme a dusíme doměkka
3. Když je maso měkké, necháme část šťávy vysmahnout, přidáme nakrájené okurky a kozí rohy a krátce vše podusíme
4. Hotový pokrm na talíři posypeme hrubě nastrouhaným křenem.
Podáváme s hranolky nebo chlebem.
Poznámka:Text i foto: D.Marounek
Líbí se mi
10 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.