35 minut(y) + doba marinování
Náročnost 2
Maso všude, kam se podíváte, sen snad všech „masomilů“. Navíc je jedno z nejlepších, které můžete ochutnat. Proč? Protože Hovězí podkova od Zdeňka Misaře, která je nedílnou součástí receptu, získala ocenění Regionální potravina v Jihočeském kraji v roce 2019.
Ingredience:
| Počet porcí: 4 porce | |
| 1 ks | Hovězí podkova od Zdeňka Misaře |
| 2 ks | papriky |
| 1 ks | červená cibule |
| 400 g | vepřové krkovice |
| rozmarýn | |
| pepř | |
| olej | |
| sůl |
Postup:
- Vepřovou krkovici namarinujeme solí, pepřem a rozmarýnem. Zlehka maso zakapeme olejem a necháme přes noc odležet.
- Další den nakrájíme hovězí salám, papriky a cibuli na menší kousky, aby se daly napíchnout na špejli.
- Špízy při grilování otáčíme a potíráme olejem s rozmarýnem. Grilujeme asi 10 minut.
Hovězí podkova od Zdeňka Misaře obsahuje pouze hovězí maso, díky čemuž má nádherně plnou chuť i vůni, kterou podtrhuje směs přírodního koření namíchaná samotným majitelem. Hovězí delikatesa se vyrábí z mladých býčků. Za ochutnání stojí také další masné výrobky rodinné farmy Zdeňka Misaře. Se svou ženou totiž zastávají filozofii, že produkty z masa mají obsahovat pouze maso, sůl a koření. Nic víc, ani nic míň. Zajímá vás víc? Navštivte stránky www.statekumisaru.cz, nebo pana Misaře přímo na farmě v jižních Čechách.
Recept k článku: Recepty plné chuti i lásky? Grilujte s Regionální potravinou!
Poznámka:Zdroj: regionalnipotravina.cz
Líbí se mi
12 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.