30 minut(y)
Náročnost 2
Lehký a výtečný salát s lístky rukoly, proužky červené papriky a plátky žampionů. Podávaný s nasucho opraženou anglickou slaninou.
Ingredience:
| 200 g | žampionů |
| 100 g | lístku rukoly |
| 50 g | slaniny |
| 1 ks | červené papriky |
| olivový olej | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Lístky rukoly opláchneme a necháme okapat
2. Žampiony nakrájíme na plátky a povaříme v mírně osolené vodě
3. Papriku nakrájíme na tenké proužky
4. Lístky rukoly promícháme s proužky papriky a plátky žampionů
5. Lehce pokapeme olivovým olejem, osolíme, opepříme a posypeme kostičkami na sucho opečené slaniny.
Rukola je vhodná do salátů, ale i jako příloha třeba ke grilovaným masům; má jemně nahořklou štiplavou chuť.
Fotogalerie:
Uložit