REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Salát s mušlemi a hříbky

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Sterilované hříbky promíchané s mušlemi, výhonky mungo, kukuřicí a paprikou, přelité kořeněnou zálivkou s prolisovaným česnekem.


Ingredience:
100 gsterilované kukuřice
100 gvýhonků Mungo
0,3 lzavařených hříbků v sladkokyselém nálevu
1 ksplechovky mušlí
1 ksčervené papriky
Na zálivku:
3 ksstroužky česneku
1 lžicesójové omáčky
1 dclbílého vína
citronová štáva
pepř
cukr
sůl

Postup:

1. Omytou papriku zbavenou jadřince pokrájíme na kostičky nebo proužky
2. Uvedené suroviny smícháme, přidáme nakrájenou papriku, promícháme
3. Salát zalijeme zálivkou, necháme v lednici vychladit a podáváme s pečivem.

Příprava zálivky:
Oloupané stroužky česneku prolisujeme a smícháme se sójovou omáčkou a bílým vínem, dle chuti okořeníme, osolíme a nakonec zakápneme citrónovou šťávu.

Doporučení:

Jak si vyrobit doma vlastní klíčky Mungo se dozvíte zde: Klíčky Mungo.

Poznámka:

Autor: Dalibor Marounek

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama



Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy