REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Rejstřík receptů jídel a nápojů


K

Chřestová tykev neboli kabačka podušená na másle.

Kabačky, neboli papriky orestované na oleji a podušené s cukrem, pepřem a skořicí.

Kolečka kabanosu napíchaná na grilovací jehly spolu s rajčaty, slaninou, cibulí a paprikami, zabalená do alobalu a upečená ve žhavém popelu.

Kabanos s olivami, česnekem, chilli papričkami a tymiánem naložený do nálevu z vody, oleje a soli.

Recept z Afghánistánu na rýži podušenou na cibulce spolu s cukrem, plátky mrkve a rozinkami.

Dozlatova upečená kachnička servírovaná s podušeným bílým hlávkovým zelím připraveným na sladko-kyselo a bramborovými lokšemi.

Kačena upečená v troubě spolu s bílým, nebo i červeným zelím.

Dozlatova upečená kačena servírovaná podlitá omáčkou z výpeku s vložkou oliv.

Dokřupava upečená kachna servírovaná s houskovým knedlíkem a dušeným zelím.

Jednoduchý a přitom velmi chutný recept na využití jarních hub – kačenek nebo smržů. Jde o podušené houby spolu se zeleninou, zalité vínem, servírované s uvařenými rýžovými těstovinami.

Na cibulce podušené kačenky, zalité smetanou a kuřecím vývarem, ochucené kořením, servírovaní spolu s vařenými těstovinami.

Kačenka česká, tradiční jarní houba, dušená ve vývaru se šunkou a cibulí. Ochucená muškátovým oříškem a citronovou šťávou, zjemněná smetanou.

Kačenka česká – Ptychoverpa bohemica (viz náš atlas hub) je mezi houbaři velmi ceněná houba časným růstem. Její růst nyní vrcholí. Vyzkoušejte z nich připravit chutnou směs na topinky, či toasty například podle tohoto osvědčeného receptu.

Orestované, pak podušené houby zalité smetanou, ochucené nastrouhaným sýrem, servírované s vařenými těstovinami.

Takto upravené kačenky podáváme například s těstovinami, na talíři posypeme pažitkou. Podobně můžeme upravit smrže.

Povařený, podušený kadeřávek, zapečený s pistáciemi, tvarohem a mozzarellou.

Smetanová polévka z nakrájeného kadeřávku, s vložkou brambor a žampiónů.

Salát z čerstvé zeleniny nakrájené na nudličky, dochucený ochuceným bílým jogurtem.

Jeden z mnoha receptů na chutně upečenou divokou kachničku.

Porce kachny potřené směsí z nastrouhaného zázvoru, soli a kmínu, upečené v troubě dozlatova posypané rozinkami, podlévané černým pivem.

Kachna plněná hruškami, skořicí, tymiánem a máslem, upečená podlitá červeným vínem spolu s hruškami dozlatova.

Kachna upečená v celku, naditá jablky, česnekem a rozmarýnem, servírovaná podlitá omáčkou z výpeku.

Marinované porce kachny upečené na cibulovém základě spolu s dalšími ingrediencemi doměkka.

Po porcích pečená kachna potřená medem smíchaným s máslem.

Kachna potřená marinádou ze zázvoru, česneku a medu, upečená dozlatova.

Kachna potřená medovou směsí, upečená v celku doměkka.

V troubě pěkně dozlatova upečená kachna, naditá jablky a šalotkou, přelitá pivem, z venku, ke konci pečení, potřena medovou marinádou.

Porce kachny posypané tymiánem a upečené dozlatova, výpek dochucený pomerančovou šťávou a kůrou.

Kachna potřená podrceným kořením, pečená na pomerančové šťávě doměkka, servírovaná s podušenou směsí z hub, mrkve a dalších ingrediencí.

Kachna potřená tymiánem a upečená doměkka, vypečená šťáva ochucená pomerančovou šťávou, kůrou a plátky pomeranče.

Kachna naditá jablky a cibulí, upečená pozvolna v troubě pokapaná pomerančovou šťávou, při pečení potíraná výpekem ochuceným medem.

Kachna podlitá vínem a upečená na cibulce dozlatova.

Krásně lesklá pečínka z kachny servírovaná obložená orestovanými cibulkami a spařenými rozinkami.

Kachní maso nakrájené na větší kousky a podušené na víně doměkka s cibulí, pórkem, zázvorem, řapíkatým celerem a kedlubnou.

Na česneko-cibulovém základě dochuceném zázvorem a dalším kořením zprudka opečené porce kachny, podlité vodou, podušené doměkka, ke konci šťáva dochucená rozvařeným kokosem a citronovou šťávou.

Recept na prověřenou, velice chutnou úpravu kachničky ze staročeské kuchyně. Jednotlivé porce pak servírujeme nejlépe s červeným dušeným zelím a dvěma, či třemi druhy knedlíků.

Kachna pečená dozlatova se zelím, nastrouhaným jablkem a slaninou.

Recept z Maďarska na pečenou kachnu.

Kachna nadívaná nádivkou z hroznového vína, sekaných vlašských ořechů, vajíček a housek, upečená doměkka na bílém víně.

Pečená kachna s uvařeným a pak podušeným hráškem.

Menší kachna naplněná jablky, cibulí a lístky šalvěje, upečená v troubě dozlatova.

Dozlatova upečená kachna naplněná voňavou nádivkou připravenou z játrové paštiky, housek, vajec, mléka, bylinek a dalších ingrediencí.

V celku upečená kachna naplněná grapefruity, kořenovou zeleninou a snítky rozmarýnu. Jednotlivé porce servírované přelité šťávou z výpeku.

Kachna naplněná jablky a upečená dozlatova.

Pečená kachna nadívaná jablky, slaninou a kořenovou zeleninou, upečená, na listech kapusty, dozlatova.

Kachna pečená dozlatova na zeleninovém základě s dalšími ingrediencemi.

Kachna pečená dozlatova na cibulovém základě spolu s dalšími ingrediencemi.

Krajové jídlo ze Šumavy. Pečená kachnička servírovaná s knedlíky, přelitá omáčkou z výpeku nastavenou na sádle orestovanou směsí z hub a uzeného masa, dochucená červeným vínem.

Kachna nadívaná jablky, upečená dozlatova.

Naporcovaná kachna, prošpikovaná cibulí, potřená prolisovaným česnekem, upečené v troubě dozlatova, na závěr potřená nastrouhaným křenem smíchaným s jablkem.

Nadívaná kachna upečená dozlatova, servírovaná s kuličkami prohřátých hroznů a ořechů.

Kachna pečená s kaštany na cibulovém základě spolu s jablky a plněnými brusinkami, podlitá jablečným moštem.

Chutná kachnička plněná nádivkou připravenou z kostiček rohlíků promíchaných s mlékem, nasekaným čerstvým libeček a na cibulce orestovanými kuřecími játry.

Kachna s medem je skvělá alternativa pro ty, co se nechtějí stále ládovat knedlíkem se zelím.

V troubě upečená kachna, na posledních 30 minut společně se šouletem, který jsme připravili zvlášť z den předem máčených krup a hrachu a dalších ingrediencí.

Z receptáře našich babiček, porce kachny orestované na oleji a pak podušené se zelím.

Kachna upečená s jablky na červeném a bílém zelí.

Orestované kachní filety polité sosem a brusinkovou omáčkou, ozdobené plátky citronu.

Guláš z kousků kachních prsou, kysaného zelí, rajčatového protlaku, vína a dalších ingrediencí.

Opečené kousky masa dušené na cibulovém základě s kysaným zelím a vínem doměkka.

Kachní maso podušené na cibulovém základě spolu s kysaným zelím, bílým vínem a dalšími ingrediencemi doměkka.

Minutka z kachních (husích) jater. Opečené plátky jater podušené spolu s jablky, servírované přelité šťávou z dezertního vína.

Zprudka na pávi orestovaná játra spolu s dalšími ingrediencemi, servírovaná v bagetkách zapečených v troubě pod grilem.

Co si dopřát po podzimní procházce, kdy se potřebujete příjemně prohřát? Doporučujeme poctivý kachní kaldoun, který má pořádné grády. Jeho základem je samozřejmě vývar z kachny a kořenová zelenina. A právě mrkev, celer a petržel obsahují mnoho vitaminů, minerálů i esenciálních olejů nezbytných pro naše zdraví. Aby byla polévka o něco hutnější, což oceníte především v chladném počasí, obohatili jsme ji o smetanu a nezapomněli přidat také nudle.

Kachní maso podušené na cibulovém základě se zelím, bílým vínem a dalšími ingrediencemi.

Nudličky kachních prsou obalené v solamylu, orestované ve woku spolu se zeleninou a kostkami ananasu, dochucené sladkou omáčkou.

Omáčka připravená z kostí, odřezků a rosolu z kachny, mrkve, cibule a kuřecího vývaru, vhodná jako příloha například ke konfitované kachně.

Poctivá domácí paštika z marinovaných kachních jater a dalších surovin, servírovaná v těstové krustě, která vznikne po jejím ztuhnutí díky jejímu zapečení v troubě.

Polévka z kachních křídel a drůbků.

Na zkaramelizované cibulce opečené porce kachních prsou, podlité černým pivem, upečené doměkka.

Upečená kachní prsa servírovaná s podušenou zeleninou a opečenými brambory.

Kuřecí prsíčka podlitá portským vínem, podušená doměkka na slanině spolu s kousky hrušek, oříšky, medem a nadrobno nasekanou mátou.

Předpečená kachní prsa dopečená doměkka ve švestkové omáčce.

Zprudka na pánvi orestovaná kachní prsa, dopečená v troubě pod alobalem pěkně doměkka, servírovaná s omáčkou z výpeku připravenou ze švestkových povidel, vína, kompotových švestek a další dobrot.

Kachní prsa marinovaná v marinádě z cibule, strouhaného zázvoru a dalších ingrediencí, plněná jablky, opečená spolu s dalšími jablky doměkka.

Marinovaná kachní prsa ve vinné marinádě, pečená doměkka s dílky grepu.

Můj první recept je zároveň i tím zásadním, který mi možná změní život. Zajistil mi jako prvnímu soutěžícímu postup do finálové TOP 16 letošního MasterChef Česko 2020! Vy si ho nyní můžete vyzkoušet se mnou! Budu moc rád, když se mi s Vaší verzí pochlubíte! Fotky či videa mi můžete zasílat zprávou na sociální sítě, nebo mne jednoduše označte a já Vaše výtvory rád posdílím!

Pečená kachní prsa servírovaná s opečeným celerem a brusinkovo-pomerančovým čatním.

Plátky kachního masa podušené na cibulovém základě s hlívou a dalšími ingrediencemi, servírované s nudličkami opečeného celeru.

Kachní prsíčka pečená dozlatova s jablky a cibulí, podlitá vývarem promíchaným s medem.

Na pánvi opečená kachní prsa, dopečená v troubě, servírovaná přelitá omáčkou z výpeku, spolu se šťouchanými bramborami a restovanými fazolkami.

Opečená kachní prsa dopečená v troubě doměkka, servírovaná s pečenou zeleninou.

Kachní prsa nakrájená na plátky, opečená se zelím a pórkem, ochucená sójovou a ústřicovou omáčkou, posypaná sezamovými semínky.

Opečená kachní prsa upečená ve višňové omáčce doměkka.

Na pánvi opečená kachní prsa, dopečená v troubě doměkka, servírovaná se švestkovou omáčkou připravenou ze švestkových povidel, kompotovaných švestek, třtinového cukru …

Kachní prsa potřená směsi koření a omáčkou z česneku, zázvoru, medu, chilli pasty a sójové omáčky, grilovaná dozlatova.

Orestovaná kachní prsa, provařená v omáčce z pomerančové zavařeniny a drůbežího vývaru.

Marinovaná kachní prsa nakrájená na kousky, opečená na oleji s pórkem, paprikami, zelím a houbami.

Marinovaná kachní prsíčka opečená doměkka a podávaná na ovocném čatní, ozdobená mátou.

Předem naložená, pak na pánvi opečená kachní prsa, nakonec malou chvíli dopečená v troubě, servírovaná s omáčkou připravenou zvlášť na pánvi z vína, brusinek, cibule a kořenové zeleniny, vývaru a dalších ingrediencí.

Zprudka opečená kachní prsa, marinovaná, servírovaná nakrájená na tenké plátky spolu s ovocnou omáčkou.

Opečená marinovaná kachní prsíčka nakrájená na plátky a servírovaná na ochuceném salátu z rukoly.

Maso z kachny opečené s nakrájenou mrkví, cibulí, žampiony a hráškem. Nakonec smíchané s vařenou rýží a ochucené kari kořením, podávané s kyselou zeleninou a strouhaným sýrem.

Chutná roláda naplněná uzeninou, mletým masem smíchaným s vejci a brokolicí, upečené v troubě dozlatova.

Kachní prsa naplněná pečenými paprikami a lístečky rukoly, zatočená do rolád. Roládky jsou opečené na oleji a pak dopečené v troubě doměkka.

Stehna upečená na cibulce dozlatova spolu s hruškami.

Rychlý recept z jednoho hrnce, v tomto případě z remosky, jen je potřeba si k do křupava upečené kachničce a voňavému zelí ještě obstarat vhodnou další přílohu, tedy například nějaký typ knedlíku.

Kachní stehna podlitá světlým pivem, pečená dozlatova s cibulí a jablkem.

Jaroslav Sapík připravil v pořadu “Česko na talíři” recept na staročeskou kachnu přelitou povidlovou omáčkou. Zde je tento recept na upečená kachní stehna zapečená spolu s voňavou omáčkou z povidel a dalších ingrediencí.

Opečená marinovaná kachní stehna, podušená na šalotce a slanině, v hroznovém víně a dalších ingrediencích doměkka.

Kachní stehna pečená na cibuli a divokém koření spolu se zeleninou a olivami.

Kachní prsa plněná směsí ze žampiónů, papriky, mandlí a bazalky.

Dokřupava upečená kachnička, naplněná jablky, cibulí, česnekem a petrželkou, servírovaná s opečenými obrácenými brambory. Původní název: Ropogós kacsasült fordított burgonyával.

Rohlíky potřené nivovou pomazánkou, ozdobené plátky okurky a nasekanou pažitkou.

Těsto připravené v domácí pekárně, vytlačené raznicí nebo vytvarované pomocí cukrářské karty, upečené v troubě dozlatova ve tvaru kaiserek. Rozpis na 13 kusů.

Pikantní příloha z Mexika k masům a rybám. Směs orestovaných chilli papriček, česneku a burských oříšků, ochucená mletou chilli paprikou a hrubozrnnou solí.

Základní recept na nápoj o objemu zhruba 250 ml.

Podáváme nejlépe ve skleněných pohárech nebo hrnečcích.

Teplý nápoj z mléka, kakaa a čokolády.

Čokoláda vyrobená v domácích podmínkách.

Tmavá poleva ke zdobení cukroví a popřípadě moučníků.

Jedna z variant přípravy kakaové polevy vhodné na máčení vánočního cukroví.

Rychle připravená roláda z kakaa, cukru, žloutků a sněhu z bílků, upečená v troubě, plněná šlehačkou a borůvkami.

Jednoduchá a rychlá roláda od naší čtenářky paní Maruš.

Med v kuchyni nemusí znamenat jen čaj s medem a citronem, med má své nezastupitelné místo i při pečení a vaření. Medem můžete chuťově doladit slané i sladké pokrmy. Do té doby, než se v Evropě začal používat třtinový a řepný cukr, kuchařky sladili pouze medem. Med ale oproti cukru nejen pokrm dosladí, ale celkově doladí medovou chutí, jak v případě této rolády.

Česká klasika. Vánoční kakaové a skořicové cukroví upečené ve formičkách, obalené v moučkovém cukru.

Ať už máte děti, či připravujete sladký moučník pro vaši návštěvu, kakaové mini bábovky jsou trefou do černého. A protože ne každý může lepek, máme pro vás recept z bezlepkových surovin. Příprava mini báboviček vám nezabere moc času, zato výsledek všechny mile překvapí.

Nepečené cukroví z čokolády, másla, uvařených žloutků, cukru a koňaku, vytvarované obalené v kakaovém prášku.

Křupavé vafle z jednoduchého těsta chutnající po kakau, pečené ve vaflovači. Podávané s ušlehanou smetanou a džemem nebo ovocem.

Vánoční slepované pečivo zdobené mandlí.

Nepečené kostky z kakaového těsta, potřené citronovou polevou a zdobené mandlí namočenou v rozpuštěné čokoládě.

Křehké těsto s kakaem.

Sladké máslo s ořechy můžete použít na lívanečky, palačinky, tousty nebo třeba muffiny nebo do sladkých kaší.

V troubě upečené perníčky z mouky, kakaa, vajec a dalších ingrediencí, potřené rozšlehaným vejcem s kakaem, ozdobené bílkovou polevou.

Těsto z cukru, mouky, vajec, kakaa, vlašských ořechů a vody, po upečení namočené v citronové polevě, zdobené strouhaným kokosem.

Toto cukroví si připravíte velmi rychle a jednoduše. Vyzkoušejte i jiné tvary – zvonečky, sněhové vločky, srdíčka i stromečky budou vypadat na vánočním stole nádherně. S laskavým svolením Zdeňky Mazúrové @lisci_mlsani, která recept vymyslela, upekla, vyfotila a umožnila nám jeho použití.

Rychlý sladký pečený dezert z polohrubé mouky, prášku do pečiva, kakaa, cukru …

Sváteční buchta se sezónním ovocem.

Kakaové řezy s broskvemi, ozdobený tuhým sněhem, posypaný mandlemi.

Lahodné řezy z těsta, na něž nepotřebujeme kuchyňskou váhu, plněné tvarohovým krémem a zdobené ovocným želé.

Pečený kakaový korpus potřený marmeládou a tvarohovým krémem, ozdobený malinami a šlehačkou.

Domácí čajové cukroví podle reportéra TV Nova Ládi Hrušky.

Švestky promíchané s cukrem, kakaem a rumem, po odpočinutí sterilované.

V troubě upečené cukroví ve tvaru trojúhelníčků zdobené kakaovou polevou a sekanými oříšky.

Upečená kakaová kolečka slepovaná náplní z čokolády, oleje a arašídů.

Šlehaný moučník s příchutí kakaa a kávy.

Dort s dia čokoládou, marmeládou, kakaem a jablky.

Další klasické vánoční cukroví, kakaovo-ořechové těsto vytlačené do formiček a upečené v troubě. Upečené pracny se servírují jen tak, nebo ještě pocukrované.

Snadný osvěžující nápoj připravený z ovesného nápoje a kakaovooříškového krému. Nakonec ochucený špetkou skořice. Vhodný i při intoleranci laktózy.

Rozkrojený kakaový korpus naplněný krémem a broskvemi, strany obalené kokosem, ozdobený plátky broskví.

Nemusíte patřit mezi zručné cukráře a věnovat pečení dortu celý den. Připravili jsme pro vás jednoduchý recept, který zvládne i začátečník, a výsledek je hodný narozeninového veledíla. Raz dva…za 60 minut napečeno i ozdobeno.

Piškotový korpus dobarvený a ochucený kakaem, upečený v troubě, rozkrojený na tři kola, ta seskládaná dohromady spojený silnější vrstvou smetanového krému. Dort ozdobený krémem, drobenkou, plátky mandlí a Oreo sušenkami.

Piškotový korpus potřený tvarohovým krémem a pokladený višněmi, zdobený krémovými pusinkami, posypaný kakaem.

Jeden z receptů na základní lehký máslový krém, používáme k plnění mnoha druhů drobného pečiva.

Krém s příchutí kakaa, vhodný ke slepování vánočního nebo čajového cukroví.

Rychlý dort z piškotů, mléka, kakaa a tuku.

Na pánvi spolu s česnekem a cibulí orestované proužky kalamárů, pak podušené se zeleninou doměkka, ochucené kořením, bílým vínem a citronovou šťávou.

S projektem Zrozeno v EU a ve spolupráci s kuchařem Petrem Cvanem ochutnáme tradiční pokrmy z různých koutů Evropy. Tímto receptem se podíváme do země nacházející se na Pyrenejském poloostrově – do Portugalska.

Polévka uvařená z husích drůbků a kořenové zeleniny, zahuštěná jíškou, ochucená vaječným žloutkem rozšlehaným v mléce a kořením, doplněná o nudle, případně i o játrové knedlíčky.

Kaldoun je staročeská polévka, která se připravovala o posvícení, o poutích a v jiné významné sváteční dny. V každém kraji se vařil jinak, někde se dávali do polévky jen játrové knedlíčky, jinde knedlíčky a nudle, jinde knedlíčky a makrónky. Kaldoun se připravoval i ze slepic, kachen i králíků. Uvedený recept je z Podřipska a je popsaný jak polévku připravovala moje babička.

KALIMERO je nápojem, který můžete popíjet celou zimu. Chutné spojení mandlového speciálu od Božkova, kávy a vaječného likéru, který patří k zimním měsícům stejně jako cukroví, vánoční stromeček nebo svařené víno, dostane každého.

Kalja, rybí ruská polévka, které se nejčastěji připravovala z candáta, nebo rybích odřezků. Pikantní chuť polévce dává lák z okurek, sušený estragon a čerstvý kopr.

Vodka s citrónovým džusem.

Mléčný míchaný nápoj s medem.

Recept na malé bábovkové formy.

V marinádě z chilli omáčky, cukru, citronové šťávy a worchestru naložené osolené a pepřem okořeněné kuře, druhý den upečené doměkka dochucené kečupem, máslem a cibulí, podlité vývarem.

Opečený toustový chléb nakrájený na dvě velikosti, spojený máslem, ozdobený paštikou, kořením a bazalkou.

Kukuřičné plátky potřené francouzskou hořčicí, obložené kostičkami uzenin a sýrů.

Celozrnné krekry nebo rohlíky potřené směsí z fety, černých oliv a rukoly, zdobené lístky rukoly.

Plátky bílého pečiva obložené kdoulovým želé a kozím sýrem, posypané nasekanými vlašskými ořechy smíchanými s nasekanými mandlemi a kandovaným ovocem.

Opečené plátky rohlíků obložené orestovanými játry, ozdobené kousky nasekaných vajíček a cibule.

Kostičky toustového chleba ozdobené lososovou pomazánkou, okurkou, olivou a bylinkami.

Kousky tmavého chleba potřené ochuceným máslem, ozdobené tatarákem z lososa, cibulí a okurkou.

Sýrové krekry potřené máslem a obložené sýrem, ostrými papričkami a lístky rozmarýnu. Jednohubky skvělé na silvestrovský stůl.

Opečené plátky bagety doplněné o směs dužiny a kůry pomeranče a nadrobno nasekané cibulky ochucené pepřem, olovovým olejem a solí, servírované ozdobené kopečkem lososového paté a snítky kopru.

Kanapky z krekrů potřených smetanovým krémem, zdobené pršutem, třešňovými rajčátky a rukolou.

Kostičky nebo kolečka z tmavého toastového chleba potřené máslem, pokladené kolečkem rajčete, vejcem a plátkem lososa, ozdobené kopečkem kaviáru, pažitkou a koprem.

Rychle připravené jednohubky se hodí jak na sváteční tabuli, tak jako rychlé občerstvení k pivu či vínu, když přijde nečekaná návštěva. Skvěle se hodí také na silvestrovské pohoštění.

Máslo ochucené čerstvě nastrouhaným křenem, namazané na kousky chleba ozdobené rostbífem a cherry rajčátky.

Takové chlapské jednohubky. Opečené plátky rohlíků potřené máslem, zdobené tatarským biftekem, snítky bazalky a nakládanými houbami.

Recept je jen pro inspiraci. Snadno si vytvoříte nejrůznější variace tohoto receptu. Stačí sáhnout po lososovém krému, slunečnicová semínka doplnit oblíbenými ořechy, které najemno nasekáme. Namísto ostré feferonky lze použít sušená rajčata, pórek, či cibulku. Stejně tak ve výběru pečiva se meze nekladou!

Plátky tmavého toastového chleba potřené máslem, obložené uzeným lososem, vejcem a kaviárem, zdobené snítky kopru.

Kolečka rohlíků potřená ochuceným sýrem, obložená mandlí a kapií.

Jedna z variant silvestrovských kanapek, které ovšem můžeme podávat i při jiných slavnostních příležitostech. Recept od Drůbežářského závodu Klatovy.

Špejle napíchané do sýrových kostek, ozdobené vykrájenou mrkví a okurkou, doplněné petrželkou.

Kanapky z celozrnného chleba potřené sýrovou směsí, pomazánkovým máslem, proloženéplátky sýru a šunky, ozdobené ředkvičkou, paštikou a paprikou.

Plátky černého toustového chleba nakrájené na čtvrtinky, potřené máslem, obložené plátky uzeného lososa, kolečky rajčete a vejce.

Kolečka z černého toustového chleba potřená máslem, obložená máčenými slanečky, ozdobená cibulí a koprem.

Do měkka uvařené brambory ve slupce, podávané s olivovou omáčkou.

Marinované kančí maso opečené na oleji nebo ugrilované pod grilem doměkka.

Guláš připravený z odleželého masa z kance, nejlépe z krku, tváří, ale může být i žebro a plec z mladšího kusu.

Guláš z kančí kýty, slaniny, cibule, masité papriky a koření, ochucený červeným vínem, servírovaný s křenem a cibulí.

Další varianta zvěřinového guláše, tentokrát připraveného z kančího plecka, cibule, česneku a dalších ingrediencí.

Existuje mnoho receptů na kančí guláš. Tento recept je na úpravu kostek masa z divokého prasete dušením v hrnci zalitém pivem. Vyzkoušený recept!

Guláš připravený z kostek kančí krkovice nebo kýty a dalších surovin dochucený plátky hub, servírovaný například s houskovým knedlíkem.

Skvělý guláš z kančího plecka a pravých čerstvých hřibů. Prostě taková ta myslivecká klasika, která nikdy nezklame, pokud se guláš dobře okoření a nepřesolí.

Jedna z variant přípravy chutného zvěřinového guláše. Podle tohoto receptu si můžete uvařit tento guláš z kančí plece, který ještě na talířích lze ozdobit orestovanými plátky žampionů.

Výborný kančí guláš, kdy se maso jen rozplývá na jazyku, jak je krásně měkké. Vřele doporučujeme, vyzkoušený recept!

Kančí karé, tedy kotleta z divočáka ochucená paprikou, zprudka opečená na rozpáleném oleji, servírovaná s omáčkou z rajského protlaku, hub a dalších ingrediencí.

Kančí karé, pro ty co nevědí, je kotleta z divočáka, která se nejdříve, podle tohoto receptu, marinuje, pak upeče v troubě, nakonec servíruje přelitá smetanovou omáčkou.

Kančí pečeně s kostí, orestovaná a podušená ve výpeku.

Kančí maso je na přípravu kotlíkového guláše ideální. Toto je jedna z mnoha variant kančího guláše, v tomto případě připraveného na ohni v kotlíku.

Kančí kýta prošpikovaná slaninou, potřená česnekem, zprudka osmažená na sádle, dopečená v troubě pěkně doměkka.

Namořená kančí kýta, prošpikovaná, podušená na kořenové zelenině, pak upečená v troubě doměkka, podlitá vodou. Na plátky nakrájená kýta servírovaná se smetanovou omáčkou připravenou z výpeku po mase a nastavenou májovkami.

Kančí kýta protažená slaninou, zprudka opečená na másle, v troubě pod poklicí v celku podušená doměkka, servírovaná nakrájený na plátky s omáčkou připravenou z výpeku.

Kýta ze zvěřiny naložená v mořidle, pak podušená na zelenině, servírovaná se smetanovou omáčkou připravenou z vývaru.

V celku upečená kýta z kance, nakrájená na porce a přelitá šípkovou omáčkou.

Slaninou prošpikovaná kančí kýta podušená doměkka, servírovaná s omáčkou z bílého vína, šípkové zavařeniny a dalších ingrediencí.

Podušené kostky masa z kance (krkovice, plec), servírované se šípkovou omáčkou.

Na pánvi zprudka opečené plátky kančího masa ze hřbetu, servírované hojně podlité omáčkou připravenou z výpeku po mase a dalších ingrediencích, nakonec zjemněnou smetanou.

Zvěřina a houby k sobě skvěle chuťově ladí a není divu, hlavní dvě suroviny v tomto receptu pochází z čisté přírody. Kančí na hříbkách nejlépe chutná s bramborovým knedlíkem.

V krátce orestovaném koření a rumu naložené maso z kance (kýty, nebo plece, či hřbetu), podušené doměkka na cibulovo-slaninovém základě, omáčka nakonec zahuštěná moukou a zjemněná smetanou.

Mrkví prošpikované kančí maso uvařené doměkka, servírované s omáčkou z červeného vína, šípkových povidel a dalších ingrediencí.

Zvěřina a houby k sobě prostě od pradávna patří. Obě tyto suroviny z přírody už připravovali naši předkové v dávných dobách. A není divu, smrže patří k lahůdkovým jarním houbám a kančí maso, dobře upravené, je také vynikající pochutinou.

V mořidle naložené kostky kančího plecky, podušené spolu s cibulí a houbami doměkka.

Jedna z možností, jak připravit plecko z kance. Jde o jednoduchý recept, kdy plecko nakrájíme na kostky a upečeme v troubě na cibulovém základě podlité vodou a vínem, ochucené kořením, ke konci doplněné o nakrájenou mrkev na kolečka, kostky celeru, drcený česnek a sušené houby,

Jednoduchá, přitom chutná úprava kančího masa. Podobně můžeme upravit i další zvěřinu, například srnčí, dančí, muflona, či jelena.

V octové vodě se sušeným tymiánem povařené kančí plecko, servírované přelité šípkovou omáčkou.

Kostky kančí plece zprudka orestované na sádle spolu s cibulí, pak podušené spolu s kořením a bylinkami podlité bílým vínem a vývarem, ke konci ještě s kousky kořenové zeleniny. Hotové kančí ragú servírované například s bramborovými špalíčky.

Guláš připravený z kostek naloženého plecka z kance, podušené doměkka, ke konci i s houbami. Jde o vyzkoušený recept známého amatérského mykologa pana Marounka.

Úžasná záležitost, kostky kančí plece nebo třeba kýty, podušené doměkka zalité brusinkovou omáčkou připravenou ze šťávy z podušeného masa a dalších ingrediencí.

Roláda z kančí kýty naplněná paprikovou klobásou, sterilovanou okurkou a vajíčky, opečená a pak podušená pod poklicí v troubě doměkka.

Recept na přípravu pokrmu v pomalém hrnci. V tomto případě se v pomalém hrnci připravoval celý pokrm, včetně restování ingrediencí a vaření žeber.

Minutka z kančí kýty.

Já jsem si postup malinko upravila, protože jsem připravovala maso v celku a Roman Vaněk měl maso na kostky a dusil ho přímo v omáčce podobně jako guláš.

V lednici 2-3 dny uleželé marinované plátky kančí kýty, zprudka opečené na rozpáleném oleji.

Prošpikovaná kančí kýta, naložená přes noc v láku, ze všech stran opečená a pak podušená se zeleninou doměkka, servírovaná nakrájená na plátky, přelitá svíčkovou omáčkou spolu s brusinkami, šlehačkou a houskovými knedlíky.

Špíz z divokého prasete s broskví.

Plátky kančí kýty potřené směsí z vejce, špeku a dalších ingrediencí, zatočené, uvařené doměkka, podávané se šípkovou omáčkou.

Dobře odleželá kančí žebra, upečená v troubě spolu s cibulí, slaninou a česnekem, dochucená kořením, servírovaná, posypaná čerstvě nastrouhaným křenem, spolu s hořčicí, chlebem a studeným pivem.

Žebra z kance upečená v troubě spolu se zeleninou a divokým kořením, podlévaná červeným vínem.

Citrónová kůra naložená v cukru.

Sladká pochutina z pomerančové kůry máčené ve vodě, povařené v cukrovém roztoku a nakonec obalené v práškovém cukru.

Sladká pochutina z pomerančové kůry a cukru. Používáme do moučníků a všude, kde chceme cítit krásnou vůni pomerančů.

Tip na Svatý Valentýn, svátek lásky a všech zamilovaných. Chcete svou lásku naprosto dostat? Vyzkoušejte tuto neotřelou cukrovinku! Představujeme cukrovinku sladkou jako vaše láska od našeho milovaného cukráře Josefa Maršálka.

Plody mochyně peruánské povařené v cukrovém roztoku.

Půlky zralých meruněk nejprve usušené v sušičce na ovoce, pak naložené do cukrového roztoku, nakonec obalené v cukru.

Chřest upravený na sladko, vhodný jako součást – zdobení sladkého dezertu, nebo příloha k některým, i slaným pokrmům.

Skvělý polotovar do sladkých i slaných pokrmů.

Naložená prošpikovaná kančí plec upečená doměkka, servírovaná s rybízovou omáčkou.

Canelloni (česky kanelony) – plněné nudlové závitky z Itálie.

Vodkatini neboli vodka s vermutem.

V celku upečené marinované plecko z klokana, nakrájené na plátky a servírované ozdobené čerstvým ovocem.

Neobvyklá úprava rýže s kuřecím masem a vaječnou omeletou. Původní recept z Asie.

Pokrm původem z Číny již získal popularitu téměř v celé Evropě. Je to vařená rýže promíchaná se slepičím masem, šunkou a dalšími ingrediencemi. Existuje nespočet variací. Vyzkoušejte třeba právě tento náš recept.

Odleželé plátky kuřecích prs naložené ve směsi ze škrobu, glutasolu a vajíček, orestované a pak podušené se zeleninou a opraženými lískovými oříšky.

Recept inspirovaný čínskou kuchyní. Maso servírované pomocí kotlíku na fondue.

Uvařené a pak opečené nudle přelité směsí z kuřecího masa, šunky a dalších ingrediencí.

S uvařenými širšími nudlemi promíchané obrané maso z uvařené slepice, na pánvi orestované, promíchané spolu s jarní cibulkou a houbami.

Zahuštění polévek.

Povolené máslo smíchané s nasekanými kapary, čerstvou petrželkou, fenyklem a pepřem.

Omáčka k masovým fondue připravená z nasekaných kaparů, majonézy, hořčice a cukru.

Skvělá teplá omáčka k vařenému hovězímu masu.

Studená omáčka vhodná ke grilovanému rybímu masu.

Dresink z hořčice, kaparů, pažitky, mletého pepře, octa a oleje.

Až z Jamajky připlouvá kořeněný Captain Morgan Spiced, aromatický a nezaměnitelný rum, který je základem pro poctivý grog. Tato klasika (existují ale i verze z whisky, koňaku nebo griotky) vás zahřeje na těle i na duši.

Silný, jemný a výjimečný. Přesně takový je punč připravený z rumu Captain Morgan Black Spiced. Jedinečná chuť protkána kořením mu propůjčuje sílu, která je zpečetěna zráním ve dvakrát pálených dubových sudech, kdežto vůně ovoce v horkém nápoji zaručí jemnost.

Bramborák plněný zelím a uzeným masem.

Bramborové placky plněné zelím a uzeným masem, ozdobené petrželkou.

Porce kapra proložené máslem, zakryté slaninou, pečené v troubě, během pečení několikrát přelité bílým vínem a šťávou z výpeku.

Ochucené kapří filety vařené s vínem a zeleninou doměkka.

Na půlky naporcovaný, vykuchaný a šupin, hlavy a ploutví zbavený kapr, potřený olejem, osolený hrubozrnnou solí, okmínovaný, posypaný pepřem a kořením na ryby nebo grilovacím kořením, nakonec opečený na roštu grilu.

Nasolené porce kapra, utopené v citronovém nálevu ochuceném česnekem, kořením a cukrem, zaklopené, podušené doměkka.

Uvařené porce ryb v kořeněném nálevu, podlité omáčkou připravenou z orestované kořenové zeleniny, švestkových povidel, karamelu, nasekaných mandlí …

Tento starý pražský recept se připravuje u nás v rodině již odjakživa. Během posledních sta let prošel hned několika úpravami. Tou poslední bylo vyřazení rybí krve, a to, jak jistě správně hádáte, kvůli něžnému pohlaví, ve kterém představa této přísady vyvolávala vyložený odpor. Pro správnou chuť není krev nezbytná, ale do původního receptu patří jako pěna k pivu.

V zelenině podušené porce kapra, servírované v omáčce ze zeleniny, povidel, sušeného ovoce, ořechů a mandlí.

Ochucený kapr opečený na směsi slaniny, cibulky, rozpuštěném másle a podušený na bílém víně.

Na másle s cibulí opečené porce kapra potřené česnekem utřeným se solí a posypané pepřem.

Porce kapra orestované na tuku, zalité omáčkou z výpeku.

Porce kapra osolené a pokapané citrónovou šťávou, odležené v chladu, poté grilované na rozehřátém grilu, servírované posypané čerstvě nastrouhaným křenem, nasekanou petrželkou a pokapané rozehřátým máslem.

Rybí porce s pikantní hořčicí, smetanou a pórkem. Kapr zapečený v troubě obohatí jídelníček všech, kdo mají ryby rádi.

Porce kapra zprudka opečené na teflonové pánvi, dodušené se zeleninou a houbami doměkka. Hodnota dvou porcí je 2520 kJ.

Zapečené podkovy z kapra s plátky hub, proužky anglické slaniny, kroužky cibule, máslem a pažitkou, podlévané bílým vínem.

Porce čerstvě naporcovaného kapra, odleželé ochucené solí, pepřem a citronovou šťávou, upečené v troubě doměkka spolu s houbami, paprikou, česnekem a pórkem, pokrm nakonec zjemněný smetanou.

Naporcované podkovy z kapra, obalené v mouce smíchané s paprikou, opečené na oleji, servírované s podušenými rajčaty, olivami a dalšími ingrediencemi.

Zapečené podkovy z kapra s kousky másla, obložené špalíčky chřestu, kolečky cibule a proužky papriky. Kořeněné tymiánem a pepřem.

Na tuku, cibulce a feferonce pokladené porce kapra, okořeněné, potřené hořčicí, podlité vodou, podušené doměkka, servírovaní spolu s omáčkou dochucenou citronovou šťávou.

Proležené podkovy z kapra upečené v troubě.

Porce osoleného a okořeněného kapra potřené smetanou ochucenou křenem, upečené v troubě doměkka, servírované ozdobené kolečky citrónu a nasekanou petrželkou.

Osolené a pepřem ochucené porce kapra upečené v troubě spolu s rajčaty, paprikami a cibulí, pokrm ke konci přípravy ještě zjemněný smetanou.

Z rybího filátka připravené porce, odležené, opečené poprášené moukou, servírované posypané opraženými ořechy, přelité rozpuštěným máslem promíchaným s citrónovou šťávou.

Opečené, slaninou prošpikované porce kapra, krátce podušené v omáčce z výpeku ochucené smetanou a červenou mletou paprikou.

Po obou stranách na másle opečený kapr, podušený spolu s ořechy a dalšími ingrediencemi.

Na cibulce udušené porce kapra zalité světlým pivem.

Porce okořeněného a citronovou šťávou pokapaného kapra zprudka opečené na pánvi na oleji, chvíli podušené spolu se šalotkou, česnekem, bobkovými listy a slaninou doměkka, servírované s omáčkou připravenou z vydušeného základu zahuštěného moukou.

Podkovy nebo filety z kapra pokapané olejem, obložené kolečky česneku, cibule a pomerančem, upečené v troubě doměkka, servírované zdobené olivami.

Odleželé porce kapra obalené v mouce ochucené paprikou, opečené na pánvi na oleji, servírované přelité rajčatovým přelivem.

Grilované porce kapra, servírované nejlépe s opečenými bramborami a tatarskou omáčkou.

Ryby a houby jdou skvěle dohromady. Ryzce jsou velmi chutné houby s kořeněnou chutí, které skvěle doplňují chuť dalších surovin, v tomto případ právě porce kapra.

Na světlém pivu podušené porce kapra a kousky mlíčí, pokrm dochucený zakysanou smetanou.

Pečené porce kapra zalité smetanovou omáčkou připravenou z výpeku.

Recept na úpravu kapra z maďarské kuchyně. Lze použít i jiný druh sladkovodní ryby, například maso sumce, candáta, štiky …

Porce kapra potřené se solí utřeným česnekem, obalené v mouce smíchané s nastrouhaným zázvorem, vejcích a strouhance, upečené v troubě zabalené do alobalu.

Na tuto úpravu potřebujeme hladkého kapra, se kterým pracujeme na vlhkém prkénku, abychom z jeho kůže nesetřeli hlen, na kterém závisí zmodrání kůže.

Studený předkrm z povařených porcí kapra, dobře odležených v lednici přelitých zředěnou a lososem a dalšími ingrediencemi dochucenou majonézou, servírované ozdobené proužky kapie a snítky zelené petrželky.

Porce kapra nebo jiné vhodné ryby zprudka opečené na oleji, pak podušené v kořeněném nálevu doměkka spolu s orestovanou zeleninou, maso vykostěné, proložené zeleninou a zalité studeným nálevem, podávané dobře vychlazené.

Porce kapra nebo i jiné vhodné ryby uvařené ve vývaru po zelenině, v lednici dobře vychlazené, servírované přelité tatarskou omáčkou, ozdobené vějířky kyselé okurky, proužky kapie a snítky petrželky.

Na oleji zprudka opečené porce ryby osolené, posypané hladkou moukou, servírované dobře odleželé, přelité sardelkami a dalšími ingrediencemi ochucenou majonézou, ozdobené kousky natvrdo uvařeného vejce, kyselou okurkou, kapií a snítky petrželky.

V kořeněném nálevu povařené porce kapra nebo jiné sladkovodní ryby, servírované dobře vychlazené, jako studený předkrm přelité ochucenou majonézou smíchanou se zeleninou z vývaru po rybě, hráškem …

Porce kapra opečené na oleji, podušené spolu se smetanou, cibulí a plátky mandlí.

V celku upečený kapr pokapaný citrónovou a pomerančovou šťávou, ochucený drceným kmínem a pokladený lupínky másla a mandlemi.

V celku upečený kapr, pokapaný citrónovu šťávou, ochucený drceným kmínem a pokladený lupínky másla.

Citronovou šťávou marinovaný kapr, potřený sardelovým máslem, upečený v troubě doměkka, ke konci pečení zalitý zakysanou smetanou.

Pečený kapr plněný nádivkou ze žampionů, sýru, cibule a dalších ingrediencí.

Porce kapra položené v zapékací misce na vrstvě šalotky a hub, zalité bílým vínem a v troubě zapečené přelité smetanovým krémem.

Naložené porce kapra, obalené v hladké mouce, usmažené dozlatova.

Na oleji zprudka opečené porce kapra, podušené spolu s cibulí, feferonkami a kokosem, dochucené citronovou šťávou.

Ryba obalená v parmazánové směsi, opečená dozlatova na cibulovém základě dochuceném petrželkou.

Opláchnuté porce kapra dušené doměkka ve šťávě ze zpěněné cibule, červeného vína, rybího vývaru, kečupu a soli.

Kapr podle receptu z Maďarska. Opečené rybí maso zalité omáčkou z výpeku.

V mouce obalené porce kapra orestované na oleji a zalité máslem rozpuštěným ve výpeku.

Porce kapra pokapané citrónem, odležené, obalené v mouce smíchané s paprikou a usmažené dozlatova.

Jednoduchý recept na odleželého, okořeněného, česnekem potřeného a naloženého, kapra grilovaného v troubě v zapékací misce pěkně po porcích.

Podkovy z kapra potřené česnekem, obalené v paprice a mouce, opečené na oleji.

Jedna z variant úpravy kapra.

Ve výluhu z piva, vína a koření povařené porce kapra, servírované přelité omáčkou z kaparů, sardelové pasty, citronové šťávy, cibule a rybího vývaru. Recept je na 6 porcí.

Porce kapra upečené v alobalu spolu s bramborami, žampiony a kudrnkou.

V mouce obalené porce kapra zprudka opečené na oleji, servírované přelité rozpuštěným máslem a posypané nasekanou petrželkou.

Vařený kapr s kořenovou zeleninou v rosolu.

Karp po žydowsku, původní název tohoto polského receptu.

Odleželé porce kapra potřené prolisovaným česnekem smíchaným s červenou mletou paprikou, obalené v mouce, usmažené dozlatova.

Filety z kapra naříznuté, proložené plátky citrónu, podušené podlité bílým vínem, jednotlivé porce servírované přelité houbovou smetanovou omáčkou připravenou ze šťávy po dušené rybě.

Pokrm z ryb s klasickou omáčkou.

V alobalu upečené porce kapra, přelité přelivem ze sýru žervé, smetany, nastrouhaného křenu, oleje a soli.

Porce kapra potřené směsí z oleje, žloutků a mleté papriky, opečené dorůžova, podávané s bramborovým salátem.

Porce kapra pokapané citronovou šťávou a potřené sardelovou pastou, na oleji opečené dozlatova.

Podkovy ze středně velkého kapra prošpikované slaninou, ochucené česnekem a červenou paprikou, upečené doměkka podlité bílým vínem a pokladené máslem, ozdobené mandlemi.

Opečené porce kapra, polité smetanou, vínem a dalšími ingrediencemi, v troubě zapečené.

Porce kapra obložené plátkem šunky a sýra, posypané nastrouhaným křenem, zabalené do máslem pomazaného alobalu, v troubě upečené.

Osmažené porce kapra obalené ve strouhance smíchané s nastrouhaným sýrem.

V kynutém těstíčku připraveném z droždí, hladké mouky, piva a vejce obalené podkovy kapra, ty pak usmažené v oleji pěkně dozlatova.

Porce kapra obalené v mouce, vejcích a ochucené strouhance, usmažené dozlatova.

Porce kapra pokapané citrónem, osolené, obalené ve vinném těstíčku, usmažené dozlatova.

Recept na úpravu kapra uzením v horkém kouři.

V alobalu upečené porce kapra, servírované s citrónovým máslem.

Okořeněný kousek kapra pokapaný citronovou šťávou a olejem, grilovaný zabalený v alobalu, ochucený máslem, worcesterskou omáčkou, kečupem a sterilovanou kapií.

Filátka z kapra ozdobená zeleninou, přelitá vývarem smíchaným s aspikem, v lednici ztuhnutá.

Porce kapra nejprve chvíli povařené v rybí rozvárce, spolu s houbami a zeleninou zalité rozpuštěnou želatinou.

Na Štědrý den se ve většině českých domácností připravuje tradiční kapr, a to nejčastěji smažený v klasickém trojobalu. Tato klasika je v tuzemsku neodmyslitelnou součástí Vánoc, vyzkoušejte ale něco nového, obalte porce ryby v bylinkovém trojobalu.

Porce kapra 2x obalené v kořeněné strouhance a vejcích nastavených mlékem, usmažené v dobře rozpáleném oleji pěkně dozlatova.

Osolené porce kapra obalené ve strouhance smíchané s paprikou, upečené v troubě dozlatova.

Porce kapra obalené v pikantní mouce, osmažené v oleji dozlatova.

Uvařené kousky kapra, zdobené mrkví, vejci, hráškem … zalité želatinou.

Spařená rýže zapečená spolu s porcemi ochuceného kapra, servírovaná zalitá smetanou.

Kapří porce na kmíně, zakapané citronovou šťávou. Poté zapečené v troubě se sýrem a smetanou, zjemněné žloutkem.

Porce kapra potřené žampionovou směsí a obalené v těstíčku, upečené v troubě dozlatova.

Základní recept na vařeného kapra.

Porce kapra uvařené v mírně osolené vodě spolu s kořenovou zeleninou a kořením.

Vařený kapr s omáčkou z piva a rybího vývaru.

Porce kapra pokapané citronovou šťávou, odležené, dochucené solí a bylinkami, uvařené zabalené v mikrotenovém sáčku ve vodě.

Porce kapra uvařené společně s kořením a zeleninou, poté vykostěné a vychladlé přelité ochucenou majonézou se šlehačkou, hráškem, cibulí a zeleninou z vývaru, servírované dobře vychlazené, ozdobené petrželkou a proužky sterilizované kapie.

Podkovy z kapra povařené v kořeněném octovém nálevu, servírované vykostěné, studené, přelité majonézovou omáčkou.

Kořením ochucené porce kapra pečené v troubě spolu s kousky zeleniny, nakonec zprudka zapečené přelité těstíčkem.

Podušené porce kapra v červeném víně spolu s hříbky, česnekem a kořením.

Rybí maso uvařené v zeleninovém vývaru, zalité želatinou.

Filety z kapra marinované v medové marinádě, grilované.

Na kostky pokrájené maso z kapra, okořeněné, obalené moukou, pak podušené na cibulce, slanině, paprice a rajčatech.

Rybí guláš z kapřího masa s vložkou hrášku.

Vánoce bez kapra? To by nebylo ono. Záleží jen na vás, jakému způsobu přípravy dáváte přednost. Vůně smažených rybích hranolků je lákadlem hlavně pro toho, kdo si chce pochutnat na rybě bez kostí. Zamilují si je i děti, pro které je slovo „hranolky“ téměř magické.

Osmažené kousky rybího masa s chutney a ochucenou ricottou.

Podušené maso z kapra ochucené citronovou šťávou, pomleté, promíchané s dalšími surovinami, zapečené v troubě pěkně dozlatova. Nákyp servírovaný například s vařenými nebo šťouchanými brambory a zeleninovým salátem.

Marinované kousky z kapra, obalené v mouce smíchané s paprikou a škrobem, usmažené dozlatova.

Opečené špízy z kapra, cibule, papriky, celeru a cherry rajčátek, podávané s omáčkou ze sekaných rajčat, okurek, feferonek a dalších ingrediencí.

Menší kapři nadití opečenými paprikami, grilovaní v alobalu spolu s opečenými cibulemi.

Recept estonské kuchyně. Kostky vepřového plecka vyskládané v širším hrnci ve vrstvách spolu se zelím, cibulí a kroupami, podušené doměkka.

Asi 20 kusů nepečeného cukroví z čokolády, másla a smetany s mandlemi.

Upečený korpus proložený pudinkovým krémem a kokosovým korpusem, potřený marmeládou a na povrchu ozdobený bílkovým sněhem.

Podušená kapusta na slanině s cibulí, česnekem a kořením.

Uvařená kapusta, na drobno nasekaná, podušená a promíchaná s vejci.

Povařená kapusta, na drobno nasekaná, podušená na cibulce a rozpuštěné slanině, promíchaná s vejci.

Na nudličky povařená kapusta, smíchaná s omáčkou z protlaku a na cibulovém základě opečenou klobásou.

Uvařená kapusta nakrájená na drobno, podušené s cibulí a promíchané s vejci usmaženými na slanině.

Povařená kapusta nakrájená na proužky, zapečená ve vrstvách spolu s na kostičky nakrájeným uzeným masem a na másle opraženou strouhankou.

Kapusta zapečená s povařenou rýží, cibulí, šunkou a česnekem.

Růžičková kapusta je velmi oblíbená v Belgii a Francii. Kapustičky se vždy před přípravou blanšírují (3-5 minut) bez ohledu na to, jestli budeme pokrm připravovat hned nebo za několik hodin. Tady je základní recept na dušenou růžičkovou kapustu.

Chvíli povařené, pak na pánvi na másle opečené kapustičky, podlité bílým vínem, podušené doměkka, ke konci ochucené orestovanou slaninkou.

Rychlé menu, kupované kousky stripsů z KFC nakrájené na kousky, servírované se spařenými, pak zprudka zchlazenými kapustičkami smíchanými s dalšími surovinami. Oběd připravený za pár minut!

Opečené kapustičky s česnekem, hráškem, mandlemi a šalvějovými lístky, podávané posypané nastrouhanou citronovou kůrou.

Nejprve chvíli ve vodě povařené očištěné kapustičky, okapané orestované na pánvi na másle dochucené muškátovým oříškem, solí, pepřem, smetanou a strouhanými mandlemi. Podáváme jako bohatý doplněk k drůbeži nebo pečeni.

Přepůlené malé kapustičky, podušené na másle a cibuli, dochucené hořčicí, medem, pepřem, solí, chilli a muškátovým oříškem.

Povařené kapustičky s mrkví, orestované na másle, dochucené solí a pepřem.

Polévka z kyselého zelí s houbami, švestkami a klobáskou.

Polévka z kyselého zelí se švestkami, houbami, jablky a klobásou.

Polévka s vložkou kapusty, brambor a zeleniny, podávaná s nasucho opečenými plátky slaniny nebo s vložkou koleček párků nebo klobásek.

Světlá polévka typické chutě, s vloužkou podušené kapusty.

Polévka typické vůně a chuti, s vložkou kapusty a brambor.

Jednoduchá polévka z uvařené kapusty, cibulové jíšky a česneku, s vložkou sušených hub.

Chutná polévka z podušené růžičkové kapusty, hříbků a dalších surovin z kuchařky M. J. Sandtnerové – Velká kuchařská kniha

Na rozehřátém sádle osmahnuté nudličky kapusty, zalité lehce osolenou vodou, přivedené k varu, poté do polévky přidána kostka bujónu a propláchnutá rýže, vařená do změknutí, nakonec polévka dochucená polévkovým kořením a solí, servírovaná posypaná nastrouhaným sýrem.

Polévka z kapusty, slaniny, brambor, vody, hladké mouky a dalších ingrediencí.

Hustá obědová polévka připravená z vývaru, který nám zbyl po uvaření uzeného masa, kapusty, cibule, ovesných vloček, česneku a koření.

Mleté hovězí maso obalené v kapustových listech, smotané do rolády. Podávané s jednoduchým bramborovým salátem.

Najemno posekané nebo nadrobno pokrájené povařené listy kapusty smíchané s pomletým vepřovým masem a vařenou pohankou, směs dochucená bylinkami a kořením, upečená v troubě ve tvaru šišek.

Kapusta zapečená s mletým vepřovým masem, vejcem, bylinkami, česnekem a kmínem.

Na sádle osmažené křupavé placky z předvařené a jemně pokrájené kapusty, s vajíčkem, česnekem a uzeninou.

Podušená kapusta s anglickou slaninou a vepřovým masem.

Povařená kapusta pomletá na masovém strojku spolu se skopovým nebo vepřovým masem, smíchaná s vejci, strouhankou, cibulí česnekem a kořením, nakonec usmažená ve tvaru šišek v horkém oleji, servírovaná nejlépe s brambory, tatarskou omáčkou a okurkovým salátem.

Karbanátky ze spařené a rozemleté kapusty spojené s mletým masem a uzeným.

Uvařená kapusta smíchaná s cibulí, rohlíky, máslem, vejci, uzeným masem a kořením, vytvarovaná do tvaru karbanátek, obalená ve strouhance a usmažená dozlatova.

Směs na karbanátky umíchaná z povařených proužků kapusty, vajíček, polohrubé mouky, česneku, mléka, pepře a soli, usmažená v dobře rozpáleném tuku ve tvaru větších karbanátek obalených ve strouhance.

Z rozemleté vařené kapusty vytvořené karbanátky, smíchané s podušenými liškami, upečené v troubě.

Povařená kapusta smíchaná s vepřovým masem ve vlastní šťávě (konzerva), ochucená solí, pepřem, česnekem a vejcem, směs vytvarovaná do tvaru karbanátek, obalená ve vejci, mouce a strouhance, osmažená dozlatova.

Uvařená kapusta smíchaná s cibulí, houskou, vejci, strouhankou, kořením a moukou, vytvarovaná do tvaru karbanátek, usmažená dozlatova.

Opečené karbanátky z vařených brambor, povařené kapusty, jarní cibulky, koriandru, chilli, pepře a soli, podávané s ochucenými rajčaty a pošírovanými vejci.

Kapustové karbanátky zase jinak. Přidaný kuskus je odlehčí, sýr a čerstvá zelená nať jim zase dodají skvělou chuť.

Zahuštění polévek.

Mletým masem naplněná kapusta, podušená na cibulovém základě.

Spařená a umletá kapusta usmažená spolu s cibulí na másle, promíchaná ze sněhem z bílků a strouhankou, usmažená ve tvaru omelet, servírovaná zatočená plněná smaženými vejci.

Nastrouhané brambory promíchané s povařenou kapustou, kostičkami uzeného masa, vejce, strouhanky a koření, opečené na sádle dozlatova, servírované nejlépe s čalamádou.

Placičky připravené z povařené kapusty, lančmítu, vejce, česneku, cibule, mléka, hladké mouky, sádla a strouhanky, placičky pak obalené v trojobalu a osmažené na rozehřátém oleji, z obou stran.

Chutné placičky z uvařené kapusty, pohankové lámanky, mletého masa a dalších surovin. Nesmaží se! V tomto případě použijeme zdravější přípravu těchto placiček a místo klasického smažení v oleji je upečeme v troubě pěkně dozlatova.

Slaný koláč z listového těsta, naplněný směsí z opečené kapusty a dalších ingrediencí.

Kapusta a uzené maso vytvářejí skvělou kombinaci, zejména pokud je podáváte společně s vláčným bramborákem a omáčkou z bílého vína. V tomto receptu hraje hlavní roli lahodný uzený vepřový bok s česnekovými floky od Řeznictví Tichý, které za něj získalo v roce 2023 ocenění Regionální potravina Moravskoslezského kraje.

Uvařená, podušená kapusta, smíchaná s vejci a nastrouhanou houskou. Takto připravená směs obalená v trojobalu a usmažená dozlatova.

Nadrobno posekané, povařené listy kapusty, promíchané s dalšími ingrediencemi, dozlatova opečené na oleji ve tvaru placek. Hodnota jedné porce je cca 2897 kJ.

Uzlíčky z blanšírovaných listů kapusty naplněné šunkovou nádivkou, servírované s tomatovou omáčkou.

Orestované mleté maso zabalené do listů kapusty, zapečené v zapékací misce v troubě.

Kapustové listy plněné tvarohovou náplní, upečené stočené do závitků a posypané strouhaným sýrem.

Kapustové závitky plněné kuskusem, mrkví, vejcem, petrželkou a rozinkami, přelité jogurtovou zálivkou, upečené v troubě.

Masová směs naplněná v kapustových listech, vytvořené balenky pak zapečené v troubě.

Staročeský recept na využití sušených hub. V původním receptu byly kroupy, které jsou v tomto receptu nahrazeny pohankou. Závitky jsou ještě navíc zabaleny do anglické slaniny.

Dozlatova usmažené zeleninové placky připravené z povařeného květáku a kapusty, dochucené cibulí, česnekem a kořením, spojené vejcem, zahuštěné strouhankou.

Mozeček z kapusty, cibule, vajec a slaniny.

Chutný slaný nákyp připravený ze spařené kapusty, starších rohlíků, mléka, žloutků, sněhu z bílků, šunkového salámu a dalších ingrediencí.

Na cibulovém základě podušená kapusta spolu s mletým masem, v troubě zapečená.

Na čtvrtky uvařená kapusta, pomletá, zapečená spolu se sněhem z bílků a dalšími ingrediencemi.

Hustá obědová polévka plná dobrot, jako brambor, opečených klobásek, kostiček slaniny a především růžiček kapusty servírovaná zahuštěná jíškou.

Uvařená kapusta rozemletá s houskou, cibulí a česnekem, smíchaná s vejcem a strouhankou, upečená v troubě.

Naše babičky uměly vykouzlit skvělý pokrm i z obyčejných surovin. Tento recept je toho důkazem. Pochází ze staré kuchařky z minulého století. Kapustový prejt připravený podle tohoto receptu skvěle chutná jak teplý, tak i studený.

Příloha se slovenským názvem “kelový prívarok” se připravuje z povařené, na nudličky pokrájené kapusty zalité vodou a dochucené bujónem, česnekem a kořením, která se nakonec zahustí jíškou.

Grilované broskve servírované jako součást obědového salátu připraveného z listů kapusty, kostek fety a červené cibule ochucený domácí zálivkou.

Salát z růžičkové kapusty a vařeného hovězího masa.

Kapustu můžete vařit, smažit, dusit, zapékat nebo pařit, mějte ale na paměti, že syrová se nejí. Sluší jí i salátová úprava, do které jsme se pustili my. Zkuste ji s jogurtem, ořechy a rozinkami, budete překvapení, jak dobré to je!

Jednoduchá příprava karamelu z konzervy sladkého Salka.

Na másle orestovaná kolečka cibule, posypaná cukrem, zkaramelizovaná.

Naprostá klasika, co se podzimního ovoce týče – jablka. Touto dobou dozrává naprostá většina tuzemských jablek. Představit si český podzim bez jablek je zcela nemožné. Jako malé děti jsme u babiček na chalupě lezli na stromy a pomáhali s česáním. Za odměnu jsme si pak mohli užívat různých dobrot, které nám naše maminky a babičky z tohoto ovoce připravovaly. I my jsme si pro vás jednu takovou dobrotu z jablek připravili. Karamelizovaná jablka s arašídovou drobenkou a rybízovým džemem. Při výběru ovoce v obchodě doporučujeme hledat to, které nese některé z log kvality. Těmito logy jsou například Klasa, Regionální potravina nebo BIO. Pak budete mít jistotu, že se jedná o kvalitní ovoce.

Na cukru a másle opečená jarní cibulka zbavená zelené natě, ochucená solí a pepřem.

Kuřecí křídla zalitá marinádou z octa, cukru a soli, upečená dozlatova, servírovaná s dipem se zakysané smetany ochucené mletou červenou paprikou, nasekanou pažitkou a šťávou a kůrou z citrónu.

Sladkokyselá příloha ke grilovaným masům a pečenému mletému masu.

Šalotka je velmi oblíbená ve francouzské kuchyni, nesmí chybět čerstvá v pověstných francouzských omáčkách, karamelizovaná se zase často podává jako příloha k masitým a drůbežím pokrmům.

Orestované cibulky posypané cukrem a podušené v malém množství vývaru.

Na másle orestované plátky cibule, posypané cukrem, ochucené solí a pepřem.

Malé cibulky karamelizované, zalité červeným vínem a rajčatovým protlakem, podušené dochucené vinným octem a pepřem.

Křupavá pochoutka, která vám provoní vaši kuchyni. Hodí se jen tak, jako sladké mlsání, nebo na různé dorty, koláče či jiné dezerty. Také na ozdobení vánočního cukroví, kterému dodá další chuťový rozměr. V neposlední řadě určitě potěší jako vánoční dárek, například pěkně zabalené v kornoutku ozdobeném mašlí.

Zkaramelizovaný cukr zalitý olejem, na něm orestovaná cibule a kostičky slaniny, tento základ pak doplněný kysaným zelím bez nálevu a nastrouhanými jablky, zelí podlité vodou nebo vývarem, podušené.

Moderní příloha například ke grilovaným masům.

Pečený dezert z listového těsta, pokladený malinami, potřený karamelovou omáčkou a ozdobený krémem.

Na plátky nakrájený pórek podušený na másle, povařený s cukrem a bílým vínem.

Karamelový krém je tuze užitečná věc. Nejenže báječně chutná sám o sobě, ale skvěle se hodí i do krémů, pohárů, na ozdobu moučníků…Také do omáčky jej můžete směle přidat.

Bonbóny z medu a smetany.

Doma vyrobené karamelky chutnají prostě skvěle. Vyrobte je pro svoji lásku třeba právě na Svatého Valentýna a to podle receptu cukráře Josefa Maršálka.

Jednoduchá bábovka připravená z pohankové celozrnné hladké mouky Pernerka a dalších surovin, upečená ve formě na bábovku o průměru 20 cm.

Recept na chutnou horkou kávu vyrobenou z hořké čokolády s obsahem 70 %, rozpustné kávy Jacobs s příchutí karamelu a dalších surovin.

Z karamelové hmoty připravená ozdobná mřížka, vhodná jako zdobení cukroví, cukrovinek, dortů a dezertů.

Sladká mléčná omáčka vhodná k dezertům, servírovaná jak teplá, tak i studená. Recept původem z Thajska.

Poleva vhodná na přípravu dortů a jiných sladkých pochutin. Polevy zlepšují vzhled moučníků a chrání moučník před vysycháním.

Cukr rozpuštěný na pánvi, zalitý vodou, povařený dohladka, nakonec zjemněný rozehřátým máslem.

Košíčky z lineckého těsta plněné karamelovým krémem připraveným z plechovky Salka a másla, zdobené čokoládovou polevou a mandlemi.

V troubě upečené košíčky plněné karamelovým krémem, ozdobené nastrouhanou čokoládou.

Nepečené cukroví ze slazeného mléka, cukru a tuku.

Pusinky z bílkové pěny slepené karamelovým krémem, nakonec posypané instantní směsí.

Nepečené cukroví z dortových oplatek, burisonů, rostlinného tuku a karamelu.

Dezert z ovesných vloček, salka, skořice a jablka, pokladený ostružinami, posypaný drobenkou, nakonec upečený dozlatova.

Dorůžova upečené oválky z celozrnné mouky, mletých oříšků, cukru, másla, kakaa, vajec a citronové kůry, ozdobené krémem a rozpuštěnou čokoládou.

Vánoční pečivo plněné karamelem a polité čokoládovou polevou.

Piškotové těsto potřené pudinkem, pokladené sušenkami, potřené karamelem a polité čokoládovou polevou.

Moučník z piškotového těsta, pudinku, sušenek a karamelového krému, politý čokoládovou polevou.

Luxusně vypadající jednoduchý moučník s karamelovým krémem.

Další varianta lahodného dezertu, který nejen skvěle chutná, ale také úžasně vypadá.

Pořádáte garden party a přemýšlíte nad tím, jaký dezert v parném letním dni hostům nabídnout? Vyzkoušejte například toto exotické menu a sáhněte po mangu, připravte si neobyčejné karamelové vejce.

Burizony máčené v karamelu, ve tvaru kuliček plněné do cukrářských košíčků.

V troubě upečený korpus, potřený zavařeninou, obložený kolečky banánů, nakonec potřený smetanovým krémem a posypaný nastrouhanou čokoládou, po ztuhnutí nakrájený na jednotlivé řezy.

Piškotový korpus potřený marmeládou, obložený banány, doplněný smetanovým krémem a nakonec ozdobený nastrouhanou čokoládou.

Krémy do moučníků a pečiva zlepšují vzhled, ale i chuť moučníků.

Sladký krém s příchutí karamelu.

Likér ze “Salka”, neslazeného kondenzovaného mléka a rumu, s chutí a vůní po karamelu.

Z tohoto množství uvedeného v ingrediencích můžete připravit 12 velkých, nebo cca 20 malých větrníků se skvělou pudinkovou náplní a šlehačkou, přiklopené kloboučky máčenými v čokoládě.

Dezert chutnající po klasickém větrníku, ale servírovaný jako řezy z plechu. Další z inspirací prezentovaných Láďou Hruškou na obrazovce TV Nova.

Větrník nemusí být vždy zatočený, ale dá se připravit na plechu, jako jednolitý dezert.

Karamely uvařené ze smetany, kukuřičného sirupu, kondenzovaného mléka, cukru a másla.

Porce masa z karasů potřené česnekem, posypané mletou sladkou paprikou, obalené v mouce, opečené dozlatova na másle. Autor receptu: Dalibor Marounek

Osolené porce karasa obalené ve směsi pálivé papriky a mouky, opečené na oleji, vychladlé, marinované.

Chutné pečivo našich babiček podobné dnešním pletenkám.

Karbanátky z mleté vepřové plece zjemněné smetanou, ochucené sladkou paprikou a majoránkou. Smažené na oleji a podávané s bramborovou kaší.

Na sucho opečené malé karbanátky, podušené spolu s houbami.

Smažené karbanátky podušené ve vývaru z masoxu.

Karbanátky z mletého masa, kečupu, soli a strouhaného parmazánu, plněné sterilovanými cibulkami, na grilu opečené dozlatova ve formě špízu.

Tvarůžky uprostřed sekaného masa, obalené a osmažené na oleji.

Karbanátky z mletého masa podušené spolu s houbami v bílém víně a dalších ingrediencí, servírované ozdobené zakysanou smetanou.

Karbanátky z mletého masa a dalších ingrediencí, obalené do plátků slaniny, usmažené dozlatova, při podávání ozdobené blumami.

Na sádle usmažené karbanátky připravené ze směsi mletého masa, česneku, vajec, mléka, strouhanky, cibule a koření, servírované s bramborovou kaší.

Mleté hovězí maso promíchané s kořením a nastrouhaným sýrem, vytvarované do menších karbanátků obalených do plátků libové anglické slaniny, usmažené, ozdobené povoleným sýrem a orestovanou šalotkou.

Karbanátky s mletého masa, servírované s omáčkou z hořčice, slaniny a sterilizovaných okurek.

Mleté krůtí maso jako karbanátky s kousky zelené kapie a mrkve, ochucené sušeným česnekem a červenou sladkou paprikou. Smažené či pečené v troubě.

Směs z mletého masa, kysaného zelí, cibule, slaniny a dalších ingrediencí, vytvarovaná do malých karbanátek a opečená dozlatova.

Mleté karbanátky z vepřového masa dochuceného nivou, česnekem, cibulí, paprikou a pepřem, usmažené dozlatova.

Smažené karbanátky z nivy, droždí, vajec, česneku, mléka a strouhanky.

Karbanátky z mletého masa, osmažené cibule, slaniny, česneku a dalších ingrediencí, usmažené dozlatova.

Ze směsi mletého masa, ovesných vloček a dalších ingrediencí, vytvarované karbanátky, usmažené na oleji dozlatova.

Opečené karbanátky z mletého masa, vejce, cibule, rohlíku a rajského protlaku, podávané s pikantní omáčkou z paprik a dalších ingrediencí.

Karbanátky z mletého masa, paprik, chilli papričky, cibule, vejce a koření, usmažené dozlatova a podávané s pepřovou omáčkou.

Bramborové karbanátky s rybou.

Houbové karbanátky usmažené v oleji, připravené z mletého hovězího masa, sušených hub, cibule, česneku a koření.

Houby ve staročeské kuchyni vždy zaujímaly přední místo, byly dostupné a nic nestály. Karbanátky nastavované sušenými houbami, ochucené medvědím česnekem stojí za vyzkoušení. Skvělé jsou pak servírované s medvědím špenátem a vařenými brambory.

Karbanátky připravené podle tohoto receptu jsou velice šťavnaté, s báječnou chutí. Připravíte si je z mleté masové směsi, nastrouhaných jablek, nastrouhaného tvrdého sýra, vejce, housky, cibule a nasekaných listů šalvěje.

Na sádle opečené karbanátky, sterilované.

Opečené karbanátky z mletého masa, vejce, hořčice, housky a koření, podávané s houbovou omáčkou.

Hlavně připravit maso z bolena na tento recept zabere dost času a práce, ale budete odměněni chutnými voňavými rybími karbanátky, které v obchodě určitě nekoupíte.

Grilované karbanátky z červených fazolí, cibule a dalších ingrediencí, podávané s jogurtem a salátem.

Kuřecí nebo krůtí maso smíchané s jemně nastrouhanými brambory a sýrem, ochucené paprikou, pepřem a solí. Smažené na oleji.

Usmažené karbanátky vypracované z hlívy ústřičné, vejce, rohlíku, česneku, hořčice a koření.

Karbanátky připravené z vařeného hrachu a krup, šunky, česneku a dalších ingrediencí, obalené ve strouhance, usmažené na oleji dozlatova.

Játrová zavářka promíchaná s drobně nakrájenou cibulí, mlékem, vejcem, solí a dle potřeby strouhankou, ze směsi pak tvořené placičky, ty opečené na rozehřátém oleji, z obou stran, dozlatova.

Kotrč je velmi chutná houba, známá především v kuchyni jako surovina na přípravu falešné dršťkové polévky. Ovšem dá se použít i jinak, například z ní lze připravit chutné karbanátky.

Nastrouhaná niva smíchaná s rohlíky, strouhankou, vejcem a kořením, ve tvaru karbanátků usmažená dozlatova.

Sýrové karbanátky připravené smícháním nastrouhaného modrého sýra se strouhankou namočenou v mléce, nasekanou zelenou petrželkou a vejci, karbanátky pak obalené ve strouhance a usmažené pěkně dozlatova.

Nabobtnalé ovesné vločky smíchané s vejcem, sýrem a dalšími ingrediencemi, vypracované do tvaru karbanátek, obalené ve strouhance a usmažené dozlatova.

Vegetariánské karbanátky z ovesných vloček, másla, vajec, cibule, česneku, strouhanky, vody a nasekané zelené petrželky.

Umleté zmrazené rybí filé smíchané s cibulí a mlékem, usmažené v klasickém trojobalu.

Usmažené sýrové karbanátky podávané nejlépe na plátcích chleba potřených hořčicí, hojně posypané cibulí.

Rozemleté maso z tresky restované na pánvičce.

Karbanátky z mletého masa, parmazánu, vejce, koření, hořčice, slaniny a cibule, upečené v troubě pěkně dozlatova.

Uvařené brambory ve slupce rozemleté spolu s uzeným masem, ochucené kořením, obalené v trojobalu, smažené na oleji dozlatova.

Z prochladlých brambor, uzené makrely, jarní cibulky a koření připravené karbanátky, obalené v klasickém trojobalu a usmažené dozlatova.

Mleté maso promíchané s kostičkami vymačkaného rohlíku, předtím namočeného v mléce, utřeným česnekem, cibulí, vejcem, majoránkou, pepřem a solí, ze směsi pak tvořené karbanátky, obalené v trojobalu a smažené hezky z obou stran, poté smažené karbanátky rozložené na plech, pokapané kečupem, pokladené plátkem tvrdého sýra a zapečené v troubě.

Tip, jak zpracovat porce smažené či pečené ryby, co zbyly od slavnostního oběda. Lze je ohřát druhý den, nebo lépe připravit ze zbytků úplně nový pokrm.

Podušená zelenina smíchaná s mlékem, vejcem, strouhankou … vytvarovaná do tvaru karbanátek obalených v mouce, vejcích a strouhance, usmažených v horkém oleji dozlatova.

Recept z Rakouska na polévku z hovězího vývaru zdobenou, při servírování, šlehačkou.

Originální recept na rakouský dezert ze dvou druhů těsta a náplně. Původní recept je znám pod názvem “Kardinalschnitten”.

Podle původního rakouského receptu si můžete připravit tento skvostný sladký dezert.

Upečené těsto rozříznuté napůl, potřené švestkovými povidly a šlehačkou, nakrájené na řezy.

Zprudka na cibuli a slanině opečené plátky vepřové kotlety bez kosti, podlité vývarem, podušené chvíli v tlakovém hrnci spolu s rajčaty.

Sypká, jemně zrnitá směs koření, barvy od zlatožluté do žluté, může též přecházet ke žlutozelené až hnědé, záleží na poměrech koření. Jemnější varianta.

Sypká, jemně zrnitá směs koření, barvy od zlatožluté do žluté, může též přecházet ke žlutozelené až hnědé, záleží na poměrech koření. Ostřejší varianta.

Chutný dresink vhodný k zeleninovým salátům z čerstvé zeleniny.

Vyuzené klobásy vyrobené z předního hovězího masa, vepřového výřezu, vepřového sádla, vody a koření.

Středně ostrá varianta základního receptu na suchou kořenící směs karí.

V troubě v alobalu upečené kuře s typickou chutí po kari.

Z bílého jogurtu, cukru, žloutku a citrónu připravená majonéza vhodná jako příloha k masovým nebo zeleninovým fondue.

Na kousku másla zpěněné koření kari, vychladlé promíchané se zbytkem másla, servírované k minutkovým masům, vhodné také ke zjemnění omáček.

Každému z nás se občas stane, že upečeme větší kus vepřového, než se nakonec s ní, toto je recept, jak zbytky vepřového využít a udělat chutnou kari rýži nastavenou nudličkami opečeného, dříve upečeného, masa.

Pečenou krůtu můžeme plnit různými nádivkami, tato je připravená z libového vepřového masa, slaniny, drobků z krůty a dalších ingrediencí, ochucená kari kořením, pepřem a solí.

Ostrá, voňavá omáčka vhodné především ke kuřecímu masu.

Karí pasta je pastózní směs koření, bylinek, chilli papriček promíchaná s olejem a vinným octem. Je vhodná k přípravě pokrmů vycházejících z asijských receptur, hodí se k rybě, rýži i zelenině. Kari pasta má netradiční chuť, kterou si oblíbí zejména milovníci orientálních jídel.

Dušená rýže ochucená kari kořením, osmahnutá na cibuli.

Kari kořením, máslem a solí ochucená kari rýže. Je velice dekorativní, chutná a voní moc dobře, pro nás Čechy až exoticky.

Vařená rýže s kari kořením, podušenými kousky kuřete a kolečky opečených banánů.

V zářezích klobásy vložené kousky sýra, papriky, cibule, okurky a slaniny, uzenina potřená olejem, na grilu grilovaná, posypaná pepřem a kari kořením.

Další recept z kategore fitness. Jedná se o uvařenou čočku povařenou se zeleniou a kořením, pokrm zjemněný mlékem, ochucený kokosem, servírovaný s plátky mozzarelly.

Recept z Asie na krokodýlí maso podušené spolu s dalšími ingrediencemi.

Instantní káva s bílým rumem.

Fritované kuřecí paličky obalené v mouce, vejcích a kokosové moučce.

Exotická marináda vhodná především na pečené nebo grilované kuřecí maso, kterému dodá na jemnosti.

Opečené kuřecí závitky plněné šunkou a banány, dopečené v troubě, servírované přelité smetanovou omáčkou.

Dobře vychlazená banánová, citrónová a grapefruitová šťáva přelitá přes plátky banánů.

Nápoj ze šumivého růžového vína, černorybízového džusu a banánového sirupu.

Obědový salát s kousky dopředu uvařeného hovězího masa a dalších ingrediencí. Hodnota dvou porcí je 2227 kJ.

Instantní káva s becherovkou.

Kynuté a dříve velmi oblíbené slané tukové rohlíky, které se před pečením potřou rozpuštěným sádlem. Báječně chutnají třeba s bílou kávou.

Tučnější, mastnější, svátečnější rohlíky z kynutého těsta. I když už nejsou úplně čerstvé, chutnají stále moc dobře.

Zapečené krajíčky bílé veky obložené šunkou a sýrem, zdobené plátky ředkviček nebo rajčat.

Karlovarský guláš byl v minulosti v Karlových Varech vyhledáván jako dietní pokrm. Lázeňští hosté si ho časo objednávali. Servíroval se nejčastěji s karlovarským knedlíkem, případně s rýží.

Guláš z telecí kližky, zjemněný smetanou, dušený zaklopený v troubě, servírovaný v malém bochníku.

Knedlík připravený z hrubé mouky, mléka, housky, žloutku a sněhu z bílků, zabalený do čisté utěrky, uvařený ve vodě.

Přílohový knedlík, vhodný k mnoha nejen masovým pokrmům.

Přílohový karlovarský knedlík podle Zdeňka Pohlreicha.

Vepřové kotlety ochucené kořením kari a solí, upečené společně s brambory nakrájenými na hranolky, přelité smetanou na šlehání.

Další z fitness receptů, tentokrát podle Míši Šislerové. Jedná se o cuketové řezy upečené v troubě, ozdobené proteinellou a tvarohem.

Na nudličky nakrájené karotky, oretované na másle, pak chvíli podušené, mírně podlité vodou, nakonec zjemněné smetanou.

Hranolky karotky podušené spolu s osminkami jablek doměkka, dochucené medem, vínem, petrželkou, solí a pepřem.

Porce mrkve smíchané s křenem, podušené na másle a zjemněná smetanou.

Na másle dušená kolečka karotky.

Osvěžující limonáda z mrkve, ananasového džusu a citronové šťávy.

Polévka z uvařené, rozmixované mrkve, servírovaná s noky ze sýru a dalších ingrediencí.

Pečený burger z karotky, hrášku a dalších ingrediencí, servírovaný v bulce.

Je vhodné i pro velmi malé děti, lze jej vyrobit i ze sunaru.

Pečené cukroví s umělým sladidlem (bez cukru).

Protlak z karotky smíchaný s vodou, cukrem a kyselinou citrónovou.

Výživný nápoj vhodný jako přesnidávka nebo zdravá svačina.

Jemný smetanový krém z povařených a pak rozmixovaných koleček karotky, kuřecího, nebo i jiného vývaru a dalších ingrediencí, servírovaný jako horká polévka ozdobená nastrouhaným tvrdým sýrem a nasekanou zelenou petrželkou.

Salát připravený z nastrouhané karotky, rozkrájených meruněk a citronové šťávy.

Ovocný koktejl z mrkvového džusu, citrónového moštu, sody a pomerančového sirupu.

Povařená karotka krátce marinovaná ve sladkokyselém nálevu a na grilu zkaramelizovaná.

Recept ze slovenské kuchyně. V originálním receptu se připravuje z jelení kýty, ale lze připravit například i z hovězí roštěné.

Zvěřinový guláš z rumunských Karpat.

Plátky kančí kotlety smažené v bramborákovém těstíčku.

Česnečka na španělský způsob.

Opečené hovězí roštěnky podušené v cibulovém základě spolu s lečem. Recept původem ze Šumperska.

Z těsta nakrájené nudle, smažené, podávané zalité svařenou smetanou a posypané skořicí smíchanou s cukrem.

Nebojte se méně tradičních kombinací! I když jsou stálicí mezi vločkami ty ovesné, vsaďte tentokrát na alternativu a vyzkoušejte třeba pohankové nebo špaldové. Experimentovat můžete také s mlékem a zejména v sezóně využít místo kravského třeba kozí či ovčí. Připravte si kaši podle vašich preferencí s ovocem, sirupem i ořechovým máslem a uvidíte, že si pochutnáte!

Uvařené a rozšťouchané brambory smíchané s mlékem do hladké kaše, ochucené bazalkovým pestem a ozdobené bazalkovými listy, pokapané olivovým olejem.

Večer v misce smícháte několik surovin, přendáte je do vhodné sklenice s víčkem, druhý den budete mít připravenou skvělou snídani anebo vydatnější dopolední svačinku.

Recept z dávné minulosti na omeletu připravenou z nasekaných a orestovaných kopřiv a vajíček.

Topinambury mají široké využití. Chutná z nich je například kaše, kterou lze podávat jako samostatnou nebo jako přílohu k různě upraveným masům.

Vhodný základ do polévek a omáček.

Přirozeně bezlepková kaštanová kaše se vyrábí namletím pražených jedlých kaštanů. V tomto jednoduchém receptu jsme ji vyladili k dokonalosti.

Polévka z upečených a rozmixovaných kaštanů a dalších surovin, servírovaná ozdobená kostičkami opečených rohlíků nebo chleba.

V troubě upečené kaštany, vyloupané, nakrájené na kostky, ty pak povařené spolu s orestovaným pórkem zalité vývarem. Polévka nakonec rozmixovaná do krémové konzistence.

Uvařené kaštany podávané s cukrem a šlehačkou.

Z uvařených a pomletých kaštanů připravený chutný dezert.

Podáváme k masu nebo ke zvěřině.

Pečená srdíčka z mouky, kaštanového pyré, másla a dalších ingrediencí, po upečení obalená ve směsi moučkového a vanilkového cukru.

Dobré pořízení s přípravou tohoto receptu přeje Erika, selka ze statku Roter Hahn, šenku typu Buschenschank “Villscheiderhof” u Brixenu. Právě od ní pochází tento recept na sladký dezert z Jižního Tyrolska.

Moučník ze Španělska.

Nepečené cukroví z kaštanového pyré a dalších ingrediencí, obalené v čokoládě.

Pyré z jedlých kaštanů vhodné na dochucení omáček apod.

Kaštanové pyré jako ingredience vhodná k přípravě cukroví.

Toto pyré je zajímavou ingrediencí při přípravě cukroví.

Vhodná příloha do zmrzlinových pohárů, krémů, pěn a také toto pyré servírujeme k pečeným masům, hlavně zvěřině.

Ze tří vrstev připravený dezert, z pečeného korpusu, pudinkové náplně a šlehačky.

Nepečené cukroví z jedlých kaštanů, marmelády a kakaa.

Upečené kaštany, prolisované a smíchané s čokoládou, cukrem a máslem.

Do kříže naříznuté jedlé kaštany, upečené v troubě doměkka.

Moučník z kaštanů podávaný za studena.

Katův šleh trochu jinak, tedy přesně servírovaný v alobalovém balíčku spolu s opečenými brambory.

Porce králíka podušené na cibulovém základě s pivem doměkka.

Rychlá minutka která kralovala v českých kuchyních a hospodách v minulém století. Orestované nudličky vepřové kýty podušené na pánvičce spolu s cibulí, kápiemi a feferonkami.

Zprudka na pánvi orestované nudličky vepřové kýty, krátce podušené spolu s lečem, paprikou a dalšími surovinami. “Kaťák” servírovaný s malými bramboráčky.

Vzpomínka na totalitní hospodské hity na tzv. “Kaťák”, což byla rychlá pikantní minutka z nudliček vepřového masa zprudka opečených na pánvi, chvíli podušených spolu s kousky papriky, česneku a dalšími ingrediencemi.

Horké espresso s vanilkovou zmrzlinou smetanou; s rozinkami či brusinkami přes noc naloženými v rumu.

Recept na kávu z mléka, šlehačky, instantní kávy a meruňkového likéru.

Instantní káva s kakaem a šlehačkou.

Káva připravená z čokoládového mléka a pomerančového likéru, podávaná se šlehačkou.

Studená káva původem z Řecka vhodná ke konzumaci především v letních měsících.

Nápoj kávověmléčné chuti bez kávové usazeniny.

Podáváme nejlépe v moka konvici s moka šálkem a moka lžičkou.

Překapávaná káva (espresso) s rumem servírovaná přelitá žloutkem utřeným s moučkovým cukrem, ozdobená šlehačkou a strouhanou čokoládou.

Zajímavá varianta černé kávy smíchané se zrníčkama kardamonu.

Čokoláda rozpuštěná ve smetaně, zalitá čerstvě uvařenou černou kávou.

Káva s trochou třešňovice a smetanou.

Pampelišková káva? Proč ne. Kávu lze uvařit i z kořene pampelišky a pokud ji budete pít, nejen že vás nabudí, ale také vám vyčistí játra, žlučník a vlastně celý organismus. Přitom je bez kofeinu.

Černý kaviár servírovaný spolu s máslem, citrónem a horkými topinkami.

I jikry ze pstruhů lze připravit jako kaviár a to jak ze zralých, tak i z nezralých jiker. Je oranžový podobně jako z lososa a nejlépe chutná čerstvý, jen mírně osolený.

Studená omáčka výborná ke kuřecímu masu nebo k rybám.

Omáčka ze žloutků, másla, hovězího vývaru, hořčice, citrónové šťávy, octa, kaviáru a dalších ingrediencí, servírovaná studená, například k rybímu masu nebo korýšům.

Máslo utřené se solí, promíchané s kaviárem.

Studený předkrm z uvařených vajec, černého (červeného) kaviáru a šunky, servírovaný spolu s máslem, bílou vekou a citrónem.

Půlky natvrdo uvařených vajec servírované v kornoutech ze šunky, ozdobené věnečky másla, kaviárem, klínky citronu, vějířky kyselé okurky a proužky kapie.

Kaviárová vejce podáváme jako předkrm při slavnostních příležitostech. Počítáme 1-2 vejce na osobu.

Slepované slané pečivo z listového těsta plněné kaviárovým krémem.

Plátkový tvrdý sýr naplněný kaviárovou pomazánkou, stočený do rolády, servírovaný nakrájený na plátky.

Slaný krém připravený z pevně ušlehané smetany a kaviáru.

Osmažené plátky bílé veky potřené máslem a obložené kaviárem, ozdobené kouskem papriky, půlkolečkem citrónu a petrželkou.

Čokoláda ze směsi másla a ztuženého tuku, moučkového cukru, kakaa a mleté kávy, vyrobená v domácích podmínkách.

Jednoduchý dort z mléka, šlehačky, pudinku, cukrářských piškotů a dalších ingrediencí.

Marináda vhodná na nakládání a pečení například vepřového masa.

Pěna ze žloutků, šlehačky, kávového mléka a dalších ingrediencí, zdobená šlehačkou a skořicí.

Poleva na moučníky a cukroví s kávovou příchutí.

Poleva připravená z moučkového cukru, horké vody, horké scezené nebo rozpuštěné instantní kávy a rozehřátého másla

Příprava raw cukroví je rychlovka, zdánlivě zdržuje pouze namáčení a sušení oříšků a semínek. Je to však o plánování, stačí ráno po probuzení zalít hrnek oříšků vodou a večer scedit a dát přes noc usušit.

Nepečené cukroví z cukru, kakaa, másla a kávy, máčené v rozpuštěné čokoládové polevě.

Ve vodní lázni rozpuštěná čokoláda, v ní máčené nepečené cukroví připravené z rozdrcených piškotů, ořechů, másla, kávy, rumu a kakaa vytvarované do podoby kávových zrnek.

Vánoční nepečené cukroví ve tvaru kávových zrnek s chutí a vůní po kávě.

Velmi oblíbený a rozšířený dezert z USA.

Vykrajované vánoční cukroví – máslovým krémem slepované upečené kávové oválky.

Cukroví bez lepku z bílků, ořechových jader, kávy a medu.

Vánoční cukroví s kávovou příchutí.

V troubě upečené knoflíky z mouky, másla, mandlí a dalších ingrediencí, naplněné bílou čokoládou a ozdobené čokoládou tmavou.

Nepečené kuličky z mletých ořechů, cukru, meruňkové zavařeniny a černé kávy, máčené v bílé čokoládové polevě, ozdobené ořechy.

Pečené oválky z lineckého těsta slepené kávovou náplní, zdobené marcipánovými kávovými zrny.

Princezky byli v minulém století oblíbenými sušenkami s krémovou náplní, které se dali běžně koupit v potravinách. Hodili se především jako sladké mlsání ke kávě či odpolednímu čaji. Ovšem v některých domácnostech si je oblíbili i jako vánoční cukroví a vlastně proč ne!

Úžasné vánoční stříkané cukroví – pusinky s příchutí kávy, zdobené čokoládovou polevou.

Bezlepkové vánoční cukroví, rohlíčky s mandlemi nebo ořechy.

Sněhové těsto s kávou.

Štafetky plněné kávovou náplní, máčené v čokoládové polevě, obalené v mletých oříšcích.

Vánoční a čajové cukroví. Pečené věnečky z cukru, mouky, másla a vajec, slepované kávovým krémem, namočené v bílé polevě s kávou.

Studený nápoj připravený z černé kávy, šlehačky, banánového a whisky likéru.

Pusinky s chutí a vůní po kávě a oříškách, slepené krémem spolu s lineckými kolečky, zdobené čokoládovou polevou.

Kávový milkshake z rozmixovaného krému, mléka a zmrzliny, vanilkový milkshake z rozmixovaných jahod, mléka a zmrzliny.

Ledový alkoholický nápoj z ledu, kávového likéru, třešňovice, šlehané smetany a mleté kávy.

Nealkoholický nápoj ze žloutku, silné studené černé kávy, smetany a oříškového cukrového sirupu.

V mixéru připravený nápoj ze zmrazeného smetanového krému, studené kávy a mléka.

Jeden z receptů na základní lehký máslový krém s lžičkou kávy, používáme k plnění mnoha druhů drobného pečiva.

Domácí likér z archivu našich babiček.

Chutný sladký aperitiv s chutí a vůní po kávě.

Krém s příchutí kávy, vhodný ke slepování vánočního nebo čajového cukroví.

Kávový pudinkový prášek smíchaný s vodou a vroucí kávou.

Horký nápoj ze silné kávy, vínovice a vína Malaga.

V zapékací misce upečené plotice ve vrstvách spolu s cibulí, rajčaty, paprikami a kořením

Kdoule vypadají jako hrušky, ale chutnají úplně jinak, a na rozdíl od nich jsou pokryty chloupky. Syrové jsou nepoživatelné, ale v povidlech se nám odmění úžasnou vůní!

Ovocné želé z kdoulí, jablek, citronové šťávy a cukru se dá využít jako laskomina, nebo použít jako zdobení dortů, dezertů apod.

Nakrájené kdoule zavařené v cukrovém roztoku.

Recept z Řecka na grilované kousky jehněčího masa servírované napíchané na špejle.

Originální indická receptůra je z jehněčího masa, ale lze s úspěchem použít také vepřové mleté maso smíchané s mletým hovězím. Kebaby podle tohoto receptu mají pikantní chuť a skvěle chutnají.

Bulharský pokrm z pomletého hovězího a vepřového (skopového) masa.

Domácí kečupy patří již několik let mezi recepty, které patří v letních měsících mezi nejvyhledávanější recepty vůbec. A není divu. Postupně, jak dozrávají na našich zahrádkách rajčata, stále více hospodyněk dává přednost výrobě domácích kečupu před těmi kupovanými. Jsou prostě mnohem chutnější a hlavně bez chemie! Tento recept jsme pro vás připravili v BIO kvalitě.

Domácí kečup z rajčatové šťávy, koření a dalších ingrediencí.

Domácí kečup podle receptu z podhůří Orlických hor.

Ostřejší kečup domácí výroby.

Recept z jižní Moravy na chutný domácí kečup.

Pomazánková pěna vhodná jako součást jednohubek, chlebíčků, ale také se hodí například jako náplň natvrdo uvařený vajíček apod.

Povolené máslo utřené s kečupem. Skvělé například na dochucení vařených ryb.

Sterilovaná čalamáda z nastrouhaných kedluben promíchaných s cibulí, mrkví a paprikami, naložená ve sladkokyselém nálevu.

Smatanová omáčka připravená z dužiny kedluben, smetany, mouky a koření. Servírujeme ji teplou například k vařenému, dušenému nebo pečenému hovězímu, kuřecímu nebo vepřovému masu.

Zeleninová mléčná polévka s vložkou orestovaných nudliček žemlí.

Jedna z variant na chutnou zeleninovou polévku.

Polévka z kedluben, koření, smetany, mléka a šunky, ozdobená petrželkou.

Krémová polévka z kedluben, cibule, vývaru a dalších ingrediencí.

“Nejsem úplně polévkový typ. Pamatuju si, že mě máma musela vždy nutit, abych před tím, než se zakousnu do masa, snědl alespoň pár lžic vývaru. Nakonec jsem pokaždé tu polévku snědl skoro celou. Nevím, možná to byla jen touha co nejdřív se pustit do toho zlatavého kuřátka, které na mě čekalo vedle na talíři. Tohle je celkem jednoduchý recept na polévku, která vás dokonale uspokojí, a to i když nejste úplný fanda zeleninových polévek. Výborná volba když nemáte chuť na vývar s nudlemi, nebo jen potřebujete obohatit váš rodinný jídelníček.”

Na hrubo nastrouhané kedlubny uvařené ve vodě společně s rozmixovanými ovesnými vločkami s mlékem, masoxem a cibulí.

Polévka z první jarní zeleniny. Ano, právě kedlubna obsahuje vitamin B, C a je bohatá na vlákninu, fosfor, železo, zinek, jód, hořčík, poměrně dost selenu a síru. Jde tedy o velice zdravou surovinu například na přípravu zdravé, přitom chutné jarní polévky.

Milujete křupavé bramborové hranolky a hledáte k nim alternativu? Zkuste tentokrát proužky kedlubny, uvidíte, že nebudete litovat, jde totiž o skvělou přílohu! Příprava kedlubnových hranolků je stejně jednoduchá jako u klasických bramborových.

Jednoduché a přitom delikátní! Připravte smažené kedlubny, které doplňte vařenými brambory a trochou tatarky, získáte tak chutný bezmasí oběd nebo večeři.

Toužíte si dát k obědu nebo k večeři něco lehkého a svěžího už jen na pohled? A aby vás příprava jídla ideálně nestála moc času? Pak by vás mohly nadchnout naše kedlubnové karbanátky se špenátem, kde nesmí samozřejmě chybět sýr.

Chvíli povařené, obalené a pak osmažené plátky kedluben.

Nakrájená kedlubna podušená na cibulce a ochucená kořením.

Zelí z podušených kedluben, servírované s opečeným uzeným masem a vařenými haluškami.

Pomazánka z nastrouhaného pórku, kedlubny, taveného sýra a měkkého tvarohu, namazaná na plátky žitného chleba, pokladena plátky šunky.

Celozrnný žitný chléb z řady Fit den, značky Penam namazaný zdravou pomazánkou vyrobenou z tvarohu, kedlubny, pórku, plátkové šunky a taveného sýra.

Nakrájené kedlubny podušené na cibulovém základě s paprikovou klobásou a hráškem, okořeněné mletou paprikou a pepřem, zahuštěné jíškou, zdobené chilli papričkou, petrželí a červenou cibulí.

Denní dávka potravin při hubnutí nesmí mít více jak 3900-4800 kJ. Tento nákyp bez přílohy má zhruba 1427 kJ na jednu porci.

Neobvyklý salát z krátce povařené kedlubny se zálivkou z oleje, dijonské hořčice, cukru, octa, soli a citronové šťávy.

Nastrouhané kedlubny s majonézou, kečupem a cibulí.

Salát z nastrouhané kedlubny, mrkve a drcených arašídů, promíchaný s klasickou zálivkou z vody, octa, cukru, oleje, pepře a soli.

Nastrouhané kedlubny promíchané s cibulí a sterilizovanou okurkou, salát dochucený olejem, vodou, cukrem a solí, vhodný jako příloha k hlavnímu jídlu, nebo jako svačinka, třeba s kouskem pečiva.

Jarní salát z kedluben, ředkviček a hlávkového salátu, ochucený sladkokyselou zálivkou.

Na hrubo nastrouhané kedlubny promíchané s utřeným sýrem žervé, nasekaným koprem a troškou oleje.

Nastrouhané kedlubny na hrubo, promíchané s jemně nastrouhaným křenem a utřeným sýrem žervé, mlékem a solí.

Nakrájené kedlubny osmahnuté na másle a podušené doměkka.

Nastrouhané kedlubny podušené na cibulovém základě spolu s kolečky párků.

Přebytek kedlubnů ze zahrady můžeme připravit jako polotovar na přípravu kedlubnového zelí nebo z nich, za přidání jiné zeleniny (papriky, cibule, jablka atd.), připravit chutný salát.

Vydlabané kedlubny naplněné masovou směsí, pečené v troubě.

Větší vydlabané kedlubny naplněné zeleninovým salátem, zdobené čerstvou řeřichou.

Hranolky z kedluben obalené v pivním těstíčku, usmažené dozlatova.

Kedlubny, včetně odrůdy ,,gigant,“, může také konzervovat sterilací ve sladkokyselém nálevu. Buď pro přímé podávání jako přílohy, okořeněné pro přípravu salátů, nebo podušené pro přípravu kedlubnového zelí.

Plátky oloupaných kedluben a brambor zapečené spolu s kousky krůtího masa ze stehna, nastrouhaným ,sýrem, smetanou a dalšími ingrediencemi.

Mleté hovězí dochucené římským kmínem, pepřem, čubricí, česnekem a cibulí.

Rychlá litá buchta plná sezónního ovoce servírovaná jako řezy, tady pěkně nakrájená na stejně velké čtverce. Hrnkový recept!

Kefírová buchta – řezy již řadu let patří mezi oblíbené mlsání ke kávě naší rodiny. Rozhodně jde o recept, který musíte vyzkoušet.

Buchta z polohrubé a hrubé mouky, cukru a dalších ingrediencí, posypaná rybízem, upečená dozlatova.

Rychlá buchta připravená z kefírového mléka, polohrubé mouky, moučkového cukru, vajec a oleje.

Lívance jsou díky kefíru a kokosové mouce velmi vláčné. Další výhodou je, že recept je zcela bezlepkový.

Nepečený dort z kefíru, mléka, dětským piškotů, želatiny, tvarohu, malin a dalších ingrediencí.

Těsto z kefíru, mouky, vajec a dalších ingrediencí, pokladené švestkami, upečené dozlatova.

Upečený korpus z kefírového těsta, pokladený broskvemi a přelitý dortovým želé.

A máme tu další recept na využití rybízu v kuchyni. Skvěle se hodí právě do sladkých buchet, koláčů a dalších, nejen sladkých, dobrot. Upečte si doma například sladký kefírový koláč plný sladkokyselých kuliček rybízu podle tohoto vyzkoušeného receptu. Určitě vám bude chutnat.

Rádi experimentujete a milujete originální sezónní chutě? Pak je tento recept pro vás jako stvořený. Důležitý je ovšem správný základ, v tomto případě zakysaný mléčný výrobek, od něhož se odvíjí chuť celého drinku. Abyste si opravdu pochutnali, vybrali jsme pro vás letošního vítěze Regionální potraviny kategorie mléčné výrobky v Pardubickém kraji. Jedná se o BIO kravské kefírové mléko z Ranče Bělečko Agro s. r. o. Má dokonale hustou konzistenci s příjemnou ovocno-smetanovou chutí a vůní. Skvěle chutná také samotné, ale pokud si ho toužíte vyladit podzimními chutěmi, perfektní volbou je právě pečená dýně, zázvor, skořice, hřebíček a kardamom.

Míchaný alkoholický nápoj s vodkou, kousky oloupaného kiwi, cukrovým sirupem, citronovou šťávu a trochou drceného ledu.

V Africe z banánů na vaření vzniká tzv. Kelewele neboli kořeněné smažené chipsy. Jedná se o plátky Plantains, které se okoření zázvorem, kajenským pepřem a solí a usmaží se na oleji pěkně dozlatova.

Dezerty servírované ve sklenicích, moderní trend, který je stále oblíbenější. Připravte i vy dobrotu podle tohoto receptu, který můžete servírovat jen tak, nebo při slavnostních příležitostech, jako na Den matek, na Valentýna a podobně.

Jinak také kapustové placky připravené z nastrouhané nebo pokrájené kapusty, polohrubé mouky, vejce, mléka, česneku, pepře a soli, pěkně usmažené na tuku, servírované s vařenými brambory ozdobenými na tuku orestovanou cibulkou.

Salát z měkkého salámu, cibule, feferonek, kápie a sterilovaných okurek, dobře vázaný majonézovou spojkou.

Hovězí kližka dušená na cibuli s tymiánem a česnekem. K ní se pak přidají rajčata, mrkev a sterilovaný hrášek.

Ačkoli je Jim Beam výborný i jako samotný panák na ledu, jedná se zároveň o skvělý komponent do celé řady různých drinků. Ne nadarmo je jeho heslem „Dej si to prostě jak chceš“. Je totiž jen na vás, jakým způsobem si ozvláštníte váš ideální letní drink. Inspiraci si můžete vzít z některého nového Jim Beam highball drinku, například právě z Kentucky Lemonade.

Smetanová omáčka vhodná jako příloha k vařenému chřestu.

Polévka z masového vývaru, listů kerblíku a másla, na talířích zjemněná smetanou.

Ve spolupráci s Bon Lait Vám přinášíme skvělý recept na letní večeři, kterou si zamilujete! Kešu kari s kozím halloumi je perfektní pro všechny, kteří se rádi stravují zdravě, rychle, bez masa a laktózy. Než se vám uvaří rýže, máte připravené jídlo, které je plné chuti a ocení jej i ti nejvybíravější strávníci. :)

Nesolené oříšky zalité horkým tekutým medem. Zavařené do skleniček jsou vhodné do dezertů nebo jako dárek.

Kýta z kůzlete naporcovaná na steaky a orestovaná na oleji, zalitá smetanovou omáčkou z výpeku.

Sladké cukroví na velikonoční stůl.

Libanonské grilované jídlo připravené z jehněčího masa, kuskusu, cibule, mletého nového koření, mleté skořice a kajanského pepře.

Arabské jídlo z drcené pšenice nebo rýže a nakrájeného skopového masa. Recept původem z Libanonu.

Kimči je tradiční korejská pochoutka se specifickou vůní, jejíž název byl odvozen od korejského slova shimchae, což v překladu znamená nasolená zelenina. Vyrábí se kvašením (fermentací) pekingského zelí, několika dalších druhů zeleniny a koření a má skutečně široké využití. Konzumovat ho můžete jen tak, ale je ale také úžasnou přílohou například k pečeným nebo grilovaným masům. Používá se také do polévek, omelet, masových kuliček, asijských knedlíčků, ale i jiných dušených nebo rýžových pokrmů.

Korejský recept na fermentovanou, pokrájenou zeleninu výrazné chuti, která je v Asii velmi oblíbená jako všestranná příloha.

Pokrm podobný českému guláši (nebo gulášové polévce, záleží na hustotě), je to takový guláš či polévka po korejsku. Sytý, pikantní pokrm z kimchi, vepřového bůčku a dalších surovin. Skvěle zahřeje. Jedna z variant v Asii velmi rozšířeného pokrmu, především pak právě v Koreji.

Receptem na skvělou lehkou svačinku nebo klidně i večeři! Stejně jako toasty, tak i muffiny jsou už zažitá klasika, která neomrzí. Někdo je rád slané, někdo zase sladké. Oříšky, semínka, ovoce, marmeláda, čokoláda, ořechová másla nebo ovocné pyré. Tohle všechno a mnohem více toho do muffinů můžete dostat. Přidáváme náš tip na BEAVIA muffiny, tedy muffiny „šťastné cesty“. A to kimchi ukryté ve slaném muffinu z žitné mouky, ke kterému jsme si pro vás připravili omáčku z kimchi nálevu, která se nemusí nutně hodit jen k tomuto jídlu.

Polévka, to je grunt, kdo ji nejí, ten je špunt… Tak zní staré rčení z dob našich prababiček. Můžete, ale i nemusíte souhlasit, přesto rozhodně stojí za to náš recept vyzkoušet! Jde totiž o moc, moc, moc dobrou polévku, ještě k tomu plnou vitamínů, kterou přitom dokážete uvařit do 30 minut.

Všude radíme jíst kimchi několikrát denně po malých porcích, aby imunita a naše zdraví bylo silnější. Pokud se vám to nedaří, pojďte si s námi připravit kimchi pomazánku, kterou můžete mít v lednici již připravenou ke každé příležitosti.

Likér připravený z roztavených čokoládových tyčinek Kinder, dobré vodky, mléka, šlehačky, vajec a cukru, skvělý jako aperitiv nebo nápoj na povzbuzení dobré nálady. Podle tohoto receptu by měl likér mít ve výsledku cca 10 % alkoholu.

Karamel, oříšky, mléčná nádivka uvnitř a vynikající oříšky navrchu. Tahle pochoutka vás po domácku vyjde mnohem levněji než z obchodu.

Úžasný kakaový dezert inspirovaný slavnými Kinder vajíčky, servírovaný po ztuhnutí v lednici nakrájený na jednotlivé řezy.

Taštičky s kuřecím masem. Recept z Japonska.

Guláš z vepřového masa z plece, arašídových oříšků, cibule, česneku …

Bowle připravená z plodů kiwi, citrónové šťávy, cukrového sirupu, zázvorové limonády a sody.

Paličkou rozdrcené kiwi a třtinový cukr, zalité jablečnou a limetkovou šťávou.

Nápoj z kiwi, medu, máty a minerální vody.

Koktejl z rozmixovaného zralého kiwi, bílého jogurtu a banánů. Slazený medem, ochucený limetovou šťávou.

Sladký piškotový dezert s jogurtovým krémem, zdobený plátky kiwi zalitými polevou.

Piškotové řezy potřené džemem, pokladené kiwi, zalité želé, podávané ozdobené šlehačkou.

Upečený piškotový korpus potřený krémem, pokladený plátky kiwi, nakonec přelitý želatinou.

Čerstvá štáva s ledem.

V troubě nebo na ohni upečené lilky, nakrájené na drobno, promíchané s podrcenými ořechy, česnekem, olejem a octem. Podává se jako příloha k pečeni.

Recept z Bulharské kuchyně na mleté maso.

Skvělý recept z indické kuchyně na úpravu mletého masa servírovaného ve tvaru kuliček opečených na oleji, podlitých voňavou pikantní kari omáčkou.

Zajímavé aroma a skvělou chuť dodá grilovaným masům tato bylinkové směs připravená z dobromysli, bazalky, rozmarýnu, tymiánu, máty peprné, šalvěje, pepře, česneku a oleje.

Nahnědlá hustá polévka s dostatečně uvařenou čočkou.

Recept ze Znojemska na tři druhy masa podušené spolu se zelím houbami a dalšími ingrediencemi ve steré lódně nad ohněm.

Každý ji zná a přesto ji každý dělá jinak! Původem francouzský recept s názvem Vinaigrette není nic jiného, než ocet smíchaný s olejem solí a pepřem.

Doma vyrobené pesto z bazalky, petrželky, parmazánu a dalších ingrediencí.

Jeden z nejoblíbenějších staročeských pokrmů – poctivé domácí bramboráčky s majoránkou a česnekem, smažené na sádle.

Recept od Pernerky na křupavé makové housky – pletýnky upečené na plechu v troubě pěkně dozlatova.

Jeden z receptů na mořidlo určené k nakládání zvěřiny před samotnou kuchyňskou úpravou.

Tradiční české koláčky plněné tvarohovou náplní, ozdobené povidly a drobenkou.

Tradice, která nikdy nezklame – to jsou zapékané šunkofleky známé už od našich babiček. Pokud jako základ použijete Zátkovy vaječné fleky, jejichž receptura letos slaví 130 let, neuděláte chybu. Oblíbenou chuť jimi dotáhnete do konce.

Povařené salátové brambory oloupané, nakrájené na kostičky, smíchané s povařenou, důkladně okapanou zeleninou, majonézou, hořčicí a vajíčky uvařenými na tvrdo. Salát dochucený octem, pepřem a solí.

Dušená kližka, spousta cibule, paprika a další koření. Starý dobrý český guláš tak, jak se vaří v poctivých hospodách.

Vykostěná vepřová kolena rozprostřená na velký plát, potřená česnekem a naplněná rozmarýnem, jalovcem a česnekem, zatočená do rolády, posypaná cibulí, naložená do piva a upečená doměkka.

Polévka s rajčaty, houbami a hráškem ozdobená šunkou a sýrem.

Drobné cukroví z hladké mouky, strouhaných oříšků, cukru, tuku a žloutku.

Recept na vánoční cukroví. V troubě upečené rohlíčky máčené v čokoládě.

Plát z krocana (krůty) potřený ochucenou směsí z mletého vepřového a hovězího masa, zabalený do tvaru rolády, upečený v troubě dozlatova.

Hlava, ocas, ploutve a vnitřnosti z jednoho kapra povařené spolu s kořenovou zeleninou.

Tip na nedělní oběd! Připravte si závitky z hovězího masa podobné ,,Španělským ptáčkům“. Recept z Klatovska, který rozhodně stojí za vyzkoušení.

Krůtí prsa nakrájená na silnější proužky, obalená v těstíčku a smažená dozlatova.

Vejce uvaření natvrdo, oloupaná a pak máčená v kmínovém nálevu.

Z cukrem povařené švestky, navoněné rumem, sterilované.

Polníček promíchaný s naklíčenými semínky, luštěninami a klíčky česneku, červené řepy a vojtěšky, ochucený salátovou zálivkou.

Opečené plátky masa podušené doměkka na zkaramelizované cibuli spolu s vývarem, vínem a citronovou šťávou, servírované s rizotem, ozdobené osmaženým špenátem.

Opečené klobásy v pivní směsi, při podávání ozdobené kolečky cibule a nasekanou feferonkou.

Špízy připravené z bílých bavorských klobás, barevných paprik a debrecínských párečků.

V troubě upečené klobásky spolu se zeleninou, přelité černým pivem.

V troubě upečené opečené klobásky pokladené na těsto zalité smetanovou směsí.

Čočka podušená spolu s klobáskami, červenou paprikou, cibulí a česnekem ve vývaru a červeném víně.

Do listového těsta několikrát omotané delší klobásky, nakrájené po čtyřech částech na plátky – kolečka, ta vytvarovaná do tvaru čtyřlístku a upečená v troubě dozlatova.

Nakrájené zelí podušené na orestované cibulce a anglické slanině, spolu s kolečky klobásy, doměkka.

Vinné klobása stočená spolu s anglickou slaninou, propíchnutá snítkou rozmarýnu, upečená dozlatova.

Skvělé a chutné pohoštění k pivu, či vínu. Jedná se o slaný dezert z listového těsta potřeného vinnou klobáskou, obloženého kolečky maďarské pikantní klobásky, proužky cibule a nakládanými hříbky. Koláč je předpečený, pak doplněný o další suroviny a dopečený v troubě.

Jedna z úprav masa při domácí porážce.

Opečené klobásy přelité směsí z černého piva, cibule, rajčatového pyré a dalších ingrediencí, upečené v troubě.

Osvědčená receptura na domácí klobásy vyuzené, pro delší trvanlivost ještě povařené ve vodě, ochucené, kromě jiného, červenou mletou sladkou i pálivou paprikou.

Naříznuté klobásy potřené hořčicí a naplněné švestkami, obalené slaninou, pak grilované.

Klobásy zatočené v plátcích kynutého těsta, posypané kmínem a solí, zapečené dozlatova.

Domácí klobásy zavařené ve sklenici. Prodlouží se jejich trvanlivost, zvýrazní chuť – a můžete si je vzít třeba na dovolenou.

Recept na klobásovou směs zavařenou ve sklenicích, tedy nejde o zavaření klasických klobás, ale hmoty, kterou se klobásy plní. Jde o výrobek, který se po vyhotovení konzumuje nakrájený na silnější kolečka. Sklenice vydrží na chladném místě po dobu 3-4 měsíců, ovšem to je jen teorie, v praxi tuto dobrotu zkonzumujete mnohem dříve, tak moc je to dobré!

Podušené zelí v pekáčku pokladené kolečky klobás, zapečené přelité smetanou.

Propařená mouka smíchaná s uvařenými jáhlami nebo prosem, kaše servírovaná přelitá rozškvařenou slaninou s osmaženou slaninkou.

Ostatní druhy masa.

Z klokaního boku připravená falešná svíčková servírovaná s knedlíkem, šlehačkou a brusinkami.

Drobné vánoční pečivo se skořicovou příchutí.

Bramborové knedlíčky připravené z části vařených a části syrových brambor a bramborového škrobu.

Na rozehřátém másle osmahnutá krupice, pak vmíchané vejce, zalité vodou, přidané nakrájené čerstvé houby na plátky, ochucené kmínem, kostkou masoxu a solí, povařené do změknutí hub a pak servírované.

Rohlíčky z mouky a másla, posypané solí a kmínem.

Staročeský recept z druhé poloviny 18. století, kde byly u ingrediencí uváděny loty a žejdlíky, proto jsme ho pro vás upravili, aby byl k pochopení … mimochodem, 1 lot je 16,05 gramů, žejdlík pak 0,484 litru.

Těstíčko vhodné na obalení rybího masa.

Kmínka, chutný likér z podrceného kmínu, čistého lihu, vody a krystalového cukru.

Knedlíčky z vařených brambor, mouky, strouhanky, petrželky a vajec, vhodné jako vložka do polévek.

Míchaná vajíčka doplněná o strouhanku, syrové vejce a špetku muškátového oříšku, uvařená ve tvaru kuliček jako chutná zavářka polévek.

Z tvarohového těsta připravené knedlíčky, plněné kuličkami hroznového vína, servírované se strouhaným tvarohem a moučkovým cukrem, přelité hroznovou omáčkou.

Máte rádi ovocné knedlíky a chtěli byste je vyzkoušet trochu jinak? Připravte si malé neplněné knedlíčky – jogurtové nebo tvarohové a ty na talíři doveďte k dokonalosti touto úžasnou omáčkou!

Teplý dezert z bramborovo-tvarohových knedlíčků, přelitých teplou omáčkou z kousků jahod a rebarbory.

Zahuštění polévek.

Podáváme na kulaté míse s křenovou omáčkou a bramborami nebo s těstovinami a rajčatovou omáčkou.

Zahuštění polévek.

Klasická teplá večeře ze zbytků knedlíku, co nám zbyl například po obědě, či z předchozího dne a rozšlehaných vajíček. Vhodná příloha jsou nakládané kyselé okurky.

Kostičky houskových knedlíků na slanině vyškvařené pěkně do křupava, podávané nejlépe s kyselou okurkou.

Knedlík z rohlíků, uzeniny, cibule, vajec, mléka a koření, uvařený v mikrotenovém sáčku.

Na statku Schnalshuberhof v Jižním Tyrolsku můžete ochutnat také výborné knedlíky z červené řepy. A pokud je chcete vyzkoušet okamžitě, můžete si je připravit podle tohoto receptu z jejich selské kuchařky.

Houskový knedlík upečený v troubě, připravený z kostiček den starých rohlíků, mouky, mléka, žloutků, sněhu z bílků, prášku do pečiva a nasekané petrželky.

Jednoduchý recept našich babiček na využití starších houskových knedlíků. Chutná příloha především k zelenině.

Když rostlo málo hub, letošní rok je toho místy příkladem, naše babičky houbovou smaženici nastavovaly a to krupicí, kroupami, či uvařenými brambory, prostě co dům dal. Oblíbené pak byly také houskové knedlíky, ty mohou být spolu s houbami a vejci servírované jak na oběd, tak na večeři, jen stačí si s nimi v kuchyni trochu pohrát. :D

Uvařené bramborové knedlíky plněné masovou směsí, podávané s pikantními dušenými jablky.

Rychlá večeře za pár korun. Vajíčka smíchaná s kostkami orestovaného houskového knedlíku.

Klasické houskové knedlíky s vejci a slaninou usmažené na pánvi, nastavené kostičkami uzeného masa, servírované s nakládanými okurky.

Napařené knedlíky připravené z brambor, mouky, šunky, špeku, vejce, bagetky, soli a zelené petrželové nati, servírované s nakládaným, pak povařeným červeným zelím smíchaným spolu s orestovanou, zkaramelizovanou cibulí a jablky.

V hrnku připravené chutné přílohové knedlíky.

Kulaté knedlíky s vložkou hub (muchomůrky růžovky), servírované zdobené opečenou cibulkou.

Ovocná klasika, kynuté knedlíky s ovocnou náplní.

Knedlík z mouky, vajec a dalších ingrediencí, uvařený v ubrousku a podávaný s červeným zelím.

Vařené brambory , s polohrubou moukou a vejci, zpracované v těsto.

Starý recept z receptáře našich prababiček na bramborové knedlíky uvařené v mírně osolené vodě, servírované pomaštěné sádlem a doplněné o opečenou cibulku.

Nastrouhané, oloupané brambory, s vejcem, hrubou moukou a octem.

Recept na “Knedloust”, tedy toust z plátků knedlíku, sýru, kečupu nebo hořčice, obalený v rozšlehaných vejcích, usmažený pěkně dozlatova na pánvi na troše rozpuštěného másla.

V osolené vodě povařená kolečka celeru, obalená v mouce, ochuceném vejci a strouhance, usmažená dozlatova.

Recept od naší čtenářky paní Maruš na sladké koblihy.

Zkoušeli jste někdy koblihy na slaný způsob? Může to znít poněkud zvláštně, ale kynuté těsto je de facto chuťově neutrální. Proč ho tedy nedoplnit třeba příjemně pikantním křenovým dipem? Vraťme se ovšem k základu, tedy k nadýchaným koblihám. Zvolili jsme recept se zákysem.

Netradiční brunchové jídlo, jehož doba přípravy je jen asi 30 minut a je středně náročná. Aby se ale brunch stal opravdovým zážitkem, který nahradí péči nějaké kavárny, nezapomeňte připravit i prostředí.

Nadýchané koblížky plněné marmeládou, rozinkami, sušeným ovocem a oříšky, upečené v troubě dozlatova.

Opečené plátky vepřové kýty nebo kotlety obalené v bramborovém těstě a usmažené dozlatova.

Bramborová kaše maštěná máslem nebo osmaženou cibulkou.

Bramborové placky plněné zelím a vařeným uzeným bůčkem.

Přes lis na česnek vytlačené těsto, vytvarované do klubíček, ozdobené cukrářským zdobením a upečené dozlatova

Staročeský pokrm z hrachu a krup. Podával se samotný, se zelím, ale můžeme ho také zvolit jako zajímavou přílohu ke klobáse, či pečenému masu.

Staročeský recept z Plzeňska připravený z trhaných krupek, brambor a kysaného zelí.

Pokrm z jižních Čech připravený ze spařených jáhel, kysaného zelí a dalších ingrediencí.

Takto tuto dobrotu vaše kočička bude milovat. Přitom příprava těstovin pro vaše kočičí miláčky, vám bude trvat jen 30 minut.

Želatinové, přírodně obarvené, kostky s kousky kuřecího masa a srdíček připravené pomocí želatiny a masového vývaru. Vývar obarvený borůvkami, řepou a špenátovými listy.

Plátky bílého toastového chleba nazdobené jako kočička, skvělá svačinka pro malé školáky!

Slavný francouzský recept na “Coq au vin” v upravě s pivem. I tato varianta je ve Francii velmi oblíbená a vy si tento recept můžete připravit nejen z kohoutků, ale i z klasických kuřátek.

Coq au vin (čti kok ó ván), kohout na víně z francouzského Auvergne, pýcha každého šéfkuchaře a oblíbená pochoutka např. komisaře Maigreta či spíše jeho autora Georgese Simenona, ale vyskytuje se i varianta „ Kohout na pivě“.

Recept na kohouta nebo kuře na víně dle předpisu E.Pomiana

Kohout podušený na zeleninovém základě spolu se žampiony a cibulkami, podlévaný červeným vínem.

Tento tradiční francouzský recept na přípravu kohouta má originální název Coq au vin (čti kok ó ván). Ovšem podobně lze připravit i klasické kuře.

Na oleji zprudka opečené plátky slaniny i s kůží, částečně naříznuté, skvělá příloha k luštěninám, grilovaným uzeninám nebo třeba i k pečenému masu.

Vývar z mladého kohouta, nejlépe z domácího chovu, kořenové zeleniny a dalších ingrediencí.

Doma vyrobená dětská přesnídávka z broskví nebo meruněk, kojenecké vody a vanilkového nebo ananasového pudinku. Broskvovou přesnídávku lze podávat dětem od 4 měsíců, meruňkovou raději až od 6 měsíců.

Sladký nákyp z receptáře našich babiček.

Cukroví z kokosek a lineckých koleček, lepené marmeládou .

Cukroví z tuhého sněhu, cukru, mouky, octa a strouhaného kokosu, upečené do zrůžovění.

Pikantní marmeládou slepené bílkové kokosky spolu s kolečky z ořechového těsta.

Ze sněhových bílků, kokosu a moučkového cukru upečené kokosky, máčené v čokoládové polevě.

Pečené cukroví.

Pečená kolečka potřená krémem a marmeládou, přiklopená kokoskami, máčená v hořké čokoládě.

Klasické kokosky podle receptu naší čtenářky paní Hany Hubinové zveřejněný na našich stránkách na facebooku.

Varianta sladké bábovky upečené z těsta z hrubé mouky, mléka, strouhaného kokosu a dalších ingrediencí, přelitá cukrovou polevou.

Goja, jinak také Kustovnice čínská, se používá v celé Číně staletí jako omlazující ovoce. Vzhledem se nápadně podobá šípku, sušená pak vypadá jako větší červené borůvky. Chuť plodů je však sladší než šípek a bez kyselého dozvuku. Bábovce dotá další chuťový rozměr.

Předpečený korpus pokladený měsíčky citrusů, zalitý náplní, posypaný kokosovou drobenkou, nakonec upečený dozlatova.

Cukroví z celozrnné pšeničné mouky, instantní jáhlové kaše, nastrouhaného kokosu a margarínu, vhodné pro dietáře a všechny ty, co nesmí nic tučného ani sladkého. Jeden kousek má asi 435 kJ / 105 kcal.

Kokosová varianta italského dezertu z vařené smetany, kokosového mléka a dalších ingrediencí.

Zkuste také tento tradiční recept v netradičním pojetí. Připravte si smetanovou panna cottu a servírujte ji originálně, v kokosovém ořechu.

Snadný a osvěžující dezert s kokosovou chutí a vůní, přelitý omáčkou připravenou z čerstvých malin. Inspirováno italskou kuchyní.

Nepečená roláda z dětských piškotů, kakaa, másla a rumu, plněná máslovou náplní s kokosem.

Upečený korpus potřený krémem z jogurtu, kokosového mléka a cukru, stočený do rolády, ozdobný plátky mandarinek a kiwi, přelitý dortovým želé.

Rýže uvařená na sladko, servírovaná s jahodami marinovanými v nálevu z medu a balzamikové redukce.

Upečená kolečka z lineckého těsta potřené náplní, přiklopená upečenými košíčky z kokosového těsta, nakonec ozdobená polevou a perličkou.

Pomocí masového strojku s nástavcem připravené vánoční cukroví s chutí po kokosu, slepované marmeládou a máčené v čokoládě.

Nastrouhaný čerstvý kokos promíchaný s nasekanou chilli papričkou, bílým jogurtem a petrželkou, dochucený cukrem, citrónovou šťávou a solí.

Dortové oplatky potřené směsí z kokosové moučky, tuku a kondenzovaného mléka, po vychladnutí nakrájené na čtverce, máčené v čokoládové polevě.

Nepečené čtverečky z kokosu, smetany, másla a cukru, máčené v tmavé čokoládové polevě, ozdobené bílou čokoládovou polevou.

30 kusů kokosových hvězdiček upečených z mouky, cukru, kakaa, s marmeládou a strouhaným kokosem.

V troubě upečené cukroví slepené marmeládou, máčené v bílkové polevě, nakonec ozdobené cukrovým mákem.

Nepečené cukroví z cukru, sušeného mléka, medu, vody a kokosové moučky, nakonec ozdobené rozpuštěnou čokoládou.

Těsto ochucené nastrouhaným kokosem, po odležení v chladu rozválené, z něj vykrájené hvězdičky, ty upečené v troubě. Cukroví po dvou slepené marmeládou a polité bílou čokoládovou polevou.

Pečené hvězdičky z kokosu, mouky, tuku a dalších ingrediencí, slepené meruňkovým džemem, potřené čokoládou, ozdobené sušenou meruňkou.

V troubě upečené těsto, vychladlé nakrájené na menší kostky, ty máčené v rozpuštěné čokoládě a pak obalené v kokosové moučce.

Nepečené vánoční cukroví ze slazeného kondenzovaného mléka, vanilkového cukru, cukru moučka, potravinářského barviva a strouhaného kokosu.

Upečené košíčky plněné pudinkovým krémem, potřené dortovým želé a ozdobené broskvemi.

Křehké těsto s kokosem.

Nepečené cukroví připravené z cukru, kokosu, másla, kakaa, rumu a bílku.

Z Univerzální směsi bez lepku Labeta a mléka uvařená kaše, ta vyšlehaná s máslem a cukrem, hmota pak ještě smíchaná s kokosem a sušeným mlékem, část obarvená kakaem. Z těsta vytvarované koule, ty nakonec obalené v kokosu.

Vánoční nepečené cukroví. Nepečené kuličky z bílé čokolády, másla, moučkového cukru, vaječného koňaku a strouhaného kokosu, obalené v hrubě mletém kokosu.

Nepečené cukroví z kokosu, cukru, másla, medu, rumu a bílku, obalené v kokosu smíchaným s vanilkovým cukrem.

Nepečené cukroví z tuku, cukru, sušeného mléka a kokosu, plněné mandlí, obalené ve strouhaném kokosu.

Nepečené kuličky naplněné mandlí a obalené v mletém kokosu.

Nepečené kuličky z kokosu, žloutků, másla, cukru a rumu, plněné rozpuštěnou čokoládou, nakonec obalené v kokosu.

V troubě upečené těsto, nakrájené na kostky, ty obalené v čokoládové polevě a nakonec i v kokosové moučce.

Cukroví slepované marmeládou je vánoční klasikou. Upečte si letos tyto krásné květinky ochucené kokosem! S laskavým svolením Zdeňky Mazúrové @lisci_mlsani, která recept vymyslela, upekla, vyfotila a umožnila nám jeho použití.

Upečené oválky z kokosového těsta, slepené krémem, ozdobené bílou polevou.

Tyto vychytané kuličky mohou být zajímavou obměnou i vaší letošní vánoční tabule. Na první pohled zaujmou příjemně zelenou barvou. Prášek ze zeleného čaje Matcha jim dodá nejen jedinečnou chuť, ale i zdraví prospěšné antioxidanty. Recept je rostlinný, můžete ho tedy nabídnout jak veganům, tak všem, kteří rádi ochutnávají nové moderní recepty.

Recept na přípravu kokosového mléka potřebného k přípravě mnoha pokrmů z Indie.

Mléko ochucené kokosovou moučkou, cukrem a kakaovou polevou.

Zahřáté mléko se šlehačkou, cukrem a vanilkou, ozdobené plátky kokosu.

Máslem utřeným s cukrem a rumem slepované půlky upečených ořechů.

Pečené placičky z ovesných vloček, strouhaného kokosu, rozinek, oleje, vejce, skořice, vanilkového cukru a tuhého sněhu z bílků.

Pečené vánoční cukroví. Upečené kokosové pečivo ozdobené mandlí, máčené v čokoládě.

Vánoční pečené cukroví připravené ze sněhu z bílků, kokosové moučky, cukru krupice a nasekaných pistáciových oříšků.

Zhruba 35 kusů skvělých rohlíčku z kokosu, polohrubé mouky, moučkového cukru, rostlinného tuku a prášku do pečiva.

Pečené vánoční rohlíčky z kokosového těsta, po upečení máčené v čokoládové polevě.

Pečené dia cukroví z hladké mouky, tuku, kokosové moučky, mléčné dia čokolády, vejce a umělého sladidla na pečení.

Sójové maso jako alternativa pro maso živočišné. Tento recept je vhodný jako oběd servírovaný s rýží.

Cukroví připravené pomocí strojku na maso s nástavcem na cukroví. Tento recept je na těsto připravené z kokosové moučky a dalších ingrediencí.

Cca 70 kousků chutných vánočních stromečků z mouky, másla a strouhaného kokosu.

Více jak 55 kusů cukroví z mouky, másla a cukru s kandovaným ovocem a kokosovou moučkou.

Vánoční cukroví připravené z nastrouhaného kokosu, hladké mouky, másla nebo margarínu, cukru, žloutku a čokoládové polevy.

Nepečené sladké mlsání připravené pomocí mixéru. Hmota vytvarovaná do tvaru silnějších tyčinek, ty přelité čokoládou a nechané v lednici ztuhnout.

Nepečené cukroví z marcipánové hmoty, perníku a kokosu.

Tenké placičky z polohrubé kukuřičné mouky, kokosového nápoje, vajíčka a strouhaného kokosu. Vhodné k plnění nebo jako zdravé mlsání pro celiaky i ty, kdo nemohou laktózu.

Vánoční cukroví upečené ve formičkách.

Hlavně děti mají rády toto vánoční cukroví ve tvaru tučňáků.

Tito kokosoví tučňáci jistě potěší nejen děti, ale i mlsné dospělé s fantazií.

Hrnkový recept na sladké řezy z litého těsta upečené v troubě na vyšším plechu, zdobené po vychladnutí oblíbenou polevou a mandlovými lupínky.

Zdravé velikonoční mlsání podle receptu webu dortisimo.cz. Jde o jeden z velikonoční receptů, který si zamilují jak maminky díky absenci cukru a mouky, tak děti pro ta veselá barevná vajíčka.

Další varianta skvělé sladké nepečené rolády. Tato je ochucená, kromě jiného, uvařenou i mletou zrnkovou kávou, kakaem a rumem nebo rumovou esencí, náplň je pak z kokosu, medu a dalších dobrot.

Máte chuť na něco sladkého, co budete mít raz dva hotové a zároveň nebudete tolik hřešit? Kokosovo-medové pohankové muffiny jsou skvělou volbou! Vyzkoušejte je! S laskavým svolením Kristýny Chadrabové @nonglutine, která recept vymyslela, upekla, vyfotila.

Recept na “popraskané” cukroví s chutí a vůní po pomerančích a kokosu. Jde o pečené cukroví obalené v cukru.

Krém s příchutí kokosu a rumu, vhodný ke slepování vánočního nebo čajového cukroví.

Placičky z kokosu, cukru, smetany, zázvorové šťávy, melasy a kakaa, po zaschnutí potřené čokoládovou polevou, sypané kokosem.

Velikonoční beránek z moučkového cukru, polohrubé mouky, másla, vajec a kokosu.

Základní cukrový sirup povařený s mletým kokosem.

Recept k článku: Barbecue nebo mátová? Jak vybrat nejlepší grilovací omáčku. Jde o dip, který se nejvíce hodí na dochucení grilovaného ovoce, jako ananasu, broskví a podobně.

Upečený korpus potřený jahodovým džemem a tvarohovým krémem, pokladený jahodami, přelitý dortovým želé, posypaný mandlovými lupínky.

Upečená korpus potřený dvěma náplněmi, jablečnou s příchutí kokosu a smetanovou, ozdobený nastrouhanou čokoládou nebo čokoládovými hoblinkami, hotový dezert nechaný v lednici ztuhnout. Je to veliká dobrota, krém je lehký, piškot nadýchaný a celé to není vůbec přeslazené. Možná je to trochu složitější na přípravu i časově, ale výsledná chuť stojí za trochu času a námahy.

Smetana svařená s cukrem a kokosovou moučkou, smíchaná s rumem.

Uvařený pudink z prášku zastrouhaný kokosem a ozdobený koňakovou šlehačkou.

Zdál se vám dnes v noci krásný sen? Co si jej promítnout i k dopolední kávičce? Jako ve snu si totiž budete připadat, když ochutnáte tento dezert s kombinací čokolády, jablek, vanilky, skořice, slunečnicových semínek a kokosu.

Koktejl namíchaný z vodky, likéru Malibu, ananasového džusu, jahodového sirupu a citrónové šťávy.

Originální recept firmy “BOHEMIA SEKT s.r.o” na koktejl ze šumivého vína, borůvkového a citronového sirupu, ozdobený citronovou spirálou a borůvkami.

Drink umíchaný v šejkru, ve sklenici s ledem dolitý šumivým vínem Cava, servírovaný ozdobený čerstvými malinami.

Rum s mlékem a banánem.

Koktejl z mléka, rumu, vanilkového cukru a banánu.

Krásný drink si můžete namíchat z výborných burgundských likéru Joseph Cartron, pomerančového džusu a šumivého vína Cava

Z rozmixovaných ostružin, kiwi, bílého jogurtu a mléka připravený osvěžující nápoj.

Rybíz rozmixovaný s cukrem a ledovou tříští.

Nízkoenergetický míchaný nápoj z řepy, křenu, jablka a minerální vody.

Recept na studený koktejl z kousků kuřecích jater, pikantní majonézové omáčky a dalších ingrediencí, servírovaný ve sklenicích na stopce. Původní název receptu: Csirkemájkoktél.

Míchaný nápoj s dietními, tak i léčivými účinky. Skládá se z kyselého mléka, šťávy z pomeranče, jablka, cukrového sirupu, nastrouhaných ořechů a trochu nastrouhané pomerančové kůry.

Inspirace od Hellmann’s, lehký ovocný obědový salátek servírovaný s kousky pečeného kuřecího masa.

Ochucené podmáslí medem s angreštěm a žloutkem.

Nízkoenergetický nápoj plný vitamínů.

Proužky tresčích jater promíchané s celerem, kapií, hráškem, natvrdo uvařenými a na kostičky pokrájenými vejci, koktejl servírovaný přelitý majonézou ochucenou kečupem, kořením, citronovou šťávou, solí a cukrem.

Hrnkový moučník z mouky, cukru, mléka, vajec a máku.

Na plechu upečený korpus s mřížkou, potřený vaječným krémem a pokladený letním ovocem.

Jednoduchý koláč připravený z rozmixované plechovky ananasu, polohrubé mouky, cukru a dalších ingrediencí, ozdobený krémem z pomazánkového másla, čokoládou a nasekanými ořechy.

Rozválené listové těsto rozložené na dno a do boků formy, předpečené, pak vylité krémem, pokladené kousky ananasu, nakonec upečené v troubě.

Dvě těsta s náplní moučkového cukru a kousků rebarbory.

Koláč upečený s vařenou kapustou a na nudličky nakrájenou šunkou, zalitý smetanovo-sýrovou směsí.

Koláč upečený v koláčové formě o průměru 25 cm s tvarohovou náplní s kousky rebarbory.

Připravte doma zdravé mlsání pro své papoušky z banánu, ovesných vloček, rýžové a kukuřičné mouky, oleje, vajec, datlí, sody a vody…

Kynuté těsto potřené tvarohovým krémem a brusinkami, pečené dozlatova, dozdobené ochucenou zakysanou smetanou.

Koláč upečený spolu s jablky a brusinkami, po upečení potřený meruňkovou marmeládou rozmíchanou v troše vody.

Koláč plněný toastovým chlebem, rajčaty a dalšími ingrediencemi, upečený dozlatova.

Koláč plněný směsí z pršutu, žampionů, goudy, vajec a cibule, upečený dozlatova.

Těsto vyložené v koláčové formě, pokladené plátky citronem pokapaných jablek a máslem, poprášené vanilkovým cukrem, koláč upečený v troubě, nakonec potřený prohřátou marmeládou ochucenou rumem.

Listové těsto plněné opečenou cibulí, paprikou, lučinou, olivami a lístky bazalky, upečené dozlatova.

Listové těsto pokladené kolečky klobásy, zalité sýrovou směsí, posypané pažitkou, upečené dozlatova.

Listové těsto plněné rajčátky, šunkou, mozzarellou, vejci a kořením, upečené dozlatova.

Koláč připravený z polohrubé mouky, žloutku a tuku s jablečnou náplní.

Koláč z cukru, mouky a oleje s mákem a kokosem.

Další z originálních receptů vítěze soutěže MasterChef Romana Kotláře. Tentokrát si podle něj můžete upéci slaný koláč z listového těsta plněný sýrovo-smetanovou náplní.

Koláč z listového těsta pokladený kozím sýrem a cherry rajčátky, zalitý vaječnou směsí a posypaný parmazánem, upečený dozlatova.

Dezert plný revení a jahod, upečený v troubě dozlatova ozdobený povrchem z našlehaných bílků.

Listové těsto potřené ochuceným termixem a pokladené blumami, upečené dozlatova, servírované posypané cukrem.

Recept na netradiční, ale přesto velice chutný, pikantní slaný koláč (flamiche) pocházející z francouzské kuchyně.

Těsto upečené s našlehanou tvarohovo-bramborovou náplní, zapečené s tuhým sněhem.

Koláč z kakaového těsta s tvarohem, ovocem a zapečeným sněhem z bílků.

Slaný koláč z hladké mouky a smetany.

Slaný koláč s bramborovo-šunkovou náplní, nivou, česnekem a parmazánem. Výborný je teplý i studený.

Výborný moučník z mouky, másla, cukru, žloutku a smetany, se švestkami a lískovými ořechy.

Pojďte si rajčata užít tentokrát v pečené podobě, ve slaném koláči, který můžete podávat jak k snídani nebo svačině, tak k obědu jako hlavní chod. Koláč můžete doplnit čerstvým zeleninovým salátem.

Recept připravila Martina Schmidtová z blogu “Tina je doma”. Jde o předpečené koláčové korpusy naplněné podušenou zeleninovou, později ozdobené kousky ricotty a přelité smetanou rozšlehanou s vejci, nakonec koláče zapečené v troubě. Recept na dva koláče!

Předpečený korpus plněný žloutkovým krémem, pokladený pokrájenou rebarborou, v troubě dopečený.

Listový koláč plný sladkostí vhodný pro koledníky na den “Tří králů”.

Vrstvený koláč z listů zelí, strouhaných sýrů a vařených těstovin, zalitý vaječnou směsí, upečený dozlatova.

Začaly se vám sbíhat chutě, jenom jste dočetli název receptu? Vůbec se vám nedivíme. Kdo by nemiloval oříšky a čokoládu! V tomto dezertu budou ovšem v méně tradiční podobě – v lískooříškovém másle s čokoládou, jímž se pomaže rozválené listové těsto. Aby se vyvážila hutnost, nesmí chybět příjemně nakyslá pokrájená jablka, která se po upečení pomažou rozehřátou meruňkovou marmeládou. Myslete na to, že moučník nejvíce chutná, je-li pečený s láskou a také z těch nejlepších surovin.

Sladký dezert z těsta připraveného z hladké mouky, cukru, margarínu, vaječných žloutků a špetky soli, po zapečení dozdobené rybízovým sněhem, dezert pak dopečený v troubě dorůžova.

Koláče z vykynutého kvásku a dalších ingrediencí naplněné náplní, například tvarohovou, ozdobené povidly a drobenkou, upečené v troubě dozlatova. Z tohoto množství je 40-50 koláčků, záleží, jak velké je děláme.

V troubě upečené malé koláčky připravené smícháním měkkého taveného sýra, hladké mouky a Hery, plněné meruňkovou marmeládou, sypané moučkovým cukrem.

Koláčky z listového těsta naplněné ochucenou brynzou, servírované ozdobené rybízem a lístky rokety.

Koláčky z kynutého těsta potřené perníkovou náplní, ozdobené mandlemi.

Čtverečky listového těsta pokladené mozzarellou, nivou a plátky osolených brambor naložených v oleji, koláčky upečené v troubě, osolené a posypané pepřem a chilli.

Dort nebo koláč? No prostě v troubě upečený dezert seskládaný z dortového korpusu doplněného o tvarohovo-smetanový krém a čerstvé jahody.

Pečená kolečka slepovaná jahodovým džemem, posypaná moučkovým cukrem.

Blíží se nejkrásnější období v roce – Vánoce. Ať už plánujete péct vánoční cukroví s rodinou či kamarády, vánoční kolečka s marmeládou by na vaší sváteční tabuli neměly chybět.

Další staročeský recept, tentokrát na kynuté buchtičky plněné makovou náplní, upečené v troubě, pak obalené v javorovém sirupu ochuceném rumem a v nastrouhaném perníku. Kolednice se pekly o vánočním čase a také na den Tří králů, kdy se dávaly koledníkům jako výslužka.

Předvařené vepřové koleno (zadní) grilované po plátcích, servírované spolu se špenátem a domácími cuketovými knedlíky.

Stočený plát vykostěného kolena, potřený pastou a na cibulce upečený doměkka podlívaný černým pivem.

Dobře uvařené uzené koleno nakrájené na kousky, vyskládané ve vrstvách spolu se zelím a brambory, zapečené v troubě.

Těstoviny zalité omáčkou z výpeku s kousky králíka.

Kysané zelí zapečené s mletým masem smíchaným s vařenou rýží, kořením a domácí klobásou, je zalité zakysanou smetanou.

Zelí podušené na cibulovém základě se slaninou, rajčaty a kečupem.

Rozmixovaná polévka z cibule, kořenové zeleniny a feferonek, s vložkou piva a strouhaného sýra.

Uvařená kolínka promíchaná s kostičkami vařeného nebo uzeného kolena a čerstvým nebo kysaným podušeným zelím.

Kombuchový nápoj, který se také nazývá čajové víno, je lehce perlivý nápoj vzniklý z oslazeného černého nebo zeleného čaje, cukru, kombuchové kultury a pitné vody. Obsahuje mnoho zdraví prospěšných látek a pomáhá proti nejrůznějším nemocem a zdravotním obtížím.

Z receptů našich babiček, polévka ze starého chleba, másla a listů špenátu a kopřiv.

Polévky připravená z kousků staršího chleba, másla, vody, petrželové natě a žloutků.

Další varianta chutného kompotu z angreštu, den naloženého v cukrovém roztoku, pak zavařeného ve sklenicích. Skvělá příloha například k pečeným vinným klobáskám servírovaným s bramborovou kaší.

Sterilování ovoce

Na zimu si můžeme připravit například také chutný, sladký kompot z dužiny cukrového melounu a sladkého nálevu ochuceného cukrem, badyánem a hřebíčkem. Je moc dobrý, jen tak, nebo jako skvělá příloha například k pečeným masům.

Zavařené bobulky černého rybízu spolu s krystalovým cukrem.

Sterilovaný kompot z červeného rybízu, cukru a vody.

Zavařování v domácích podmínkách, recept na kompot z dýně.

Bobule hroznového vína vyskládané do zavařovacích sklenic, zalité cukrovým roztokem, zavařené.

Sterilování ovoce.

Zavařování ovoce v domácích podmínkách. Hruškový kompot vyrobený dvěma možnými způsoby.

Zvlášť povařené brusinky a kostky jablek, doslazené a ochucené kořením.

Sterilování ovoce

Kiwi konzumujeme hlavně v čerstvém stavu, je velmi bohatým zdrojem vitaminu C. Pokud máme větší množství tohoto ovoce, než jsme schopni spotřebovat, můžeme využít právě tento recept.

Další z inspirativních receptů od Labety, tentokrát na, nejlépe v lese ručně sesbírané, borůvky zavařené jako kompot.

Neobyčejně chutný a voňavý kompot z letních jablíček. recept od naší dopisovatelky paní Maruš.

Sterilování ovoce. Kompot z půlek meruněk, cukru a případně kyseliny citrónové.

Sterilování ovoce.

Kompot z bobulek černého bezu plný vitamínu C.

Kompot z bezinek aneb Falešné borůvky. Tento recept nám poslala paní Maruš.

Opravdu poněkud zvláštní kompot, a to ještě z nedozrálých vlašských ořechů, máčených ve vodě, povařených a nakonec zavřených. Kompotované ořechy přidáváme do míchaných kompotů, nebo jimi zdobíme moučníky a dezerty.

Stolní kompot ze zelených rajčat, cukru a citrónové šťávy a kůry. Takto upravená rajská jablíčka chutí připomínají meloun.

Výborná a hlavně jednoduchá, vláčná buchta ze sklenice kompotu, polohrubé mouky, vajec a cukru.

Povařená jablka s cukrem, hřebíčky a kouskem citrónové kůry.

Blumy sterilované v nálevu z vody, cukru, kyseliny citronové, badyánu a skořice.

Ochucená šlehačka připravená ze smetany ke šlehání, moučkového cukru a vaječného koňaku.

Špička z krému s piškotovými podstavci, po ztuhnutí namočená v rozpuštěné čokoládové polevě, ozdobená cukrovými hvězdičkami.

Piškotové těsto vetlačené do malých likérových skleniček, naplněné dochuceným krémem, zaklopené dětskými piškoty. Cukroví nakonec ozdobené čokoládovou polevou.

Tento nápoj je původem ze Skotska, hlavní složkou tohoto nápoje je mléko, vejce, vanilkový cukrový sirup a koňak.

Koňakový krém do moučníků a pečiva zlepšuje vzhled, ale i chuť moučníků.

Do panáku nalitý malý panák fermintového likéru, tedy tzv. zelené, zalitý malým panákem českého rumu, tedy dnes tuzemáku.

Konfitovaná kachna je kachna naložená přes noc v soli a koření, pak velmi pomalu dušená-pečená, zaklopená v troubě a to 8-9 hodin. Recept má původ ve Francii.

Další tip na skvělý oběd, konfitovaná kachní stehna servírovaná s pyré z červené řepy s jablky a dále také s fenyklovým zelím.

V olivovém oleji velmi pomalu vařený česnek, vhodný například jako příloha ke grilovaným nebo pečeným masům.

Květák je skvělá zelenina, která se dá připravovat na mnoho způsobů a už dávno neplatí, že z ní lze udělat jen mnohými nenáviděný „mozeček“. Vyzkoušejte náš recept na konfitovaný květák!

Velmi rychlá příprava a žádný těžký žaludek. Tyto těstoviny si bez výčitek můžete dát klidně k večeři. Mají minimum kalorií a pesto z mangoldu a vlašských ořechů z nich udělá lahodnou pochoutku.

Jako u jiných zdravých potravin se vyplatí si semínko obstarat. V kuchyni ho rozhodně využijeme. Hodí se téměř do všeho, například si ze semínek můžeme připravit mléko.

Koňská roštěná dušená v celku ve vývaru z kostí, doplněného o červené víno a rajčata.

Orestovaná svíčková, upečená v troubě se zeleninou, zalitá smetanovou omáčkou z výpeku.

Filet de cheval á-la hussarde, neboli svíčková z koňského masa protažená slaninou a uzeným masem obaleným v červené paprice a upečená na másle.

Orestované a pak podušené maso ve vývaru.

Zprudka orestované plátky koňského roštěnce, předem marinované v oleji.

Orestované, poté podušené, prošpikované maso z koňské kýty.

Recept na přípravu guláše z koňského masa, cibule, česneku a koření.

Uvařený koňský jazyk, nakrájený na kousky a prohřátý v koprové nebo sardelové omáčce.

Na nudličky nakrájená játra podušená na cibulovém základě s rajčatovým protlakem, rajčaty a paprikou, zahuštěná vejcem.

Z receptů našich babiček, guláš z brambor a kabanosu.

Veškeré maso i uzeniny zavařujeme raději tepelně upravené, ať už vyuzením, povařením nebo třeba pečením.

Salát z uvařených brambor, sterilované zeleniny a nakrájeného salámu, dochucený ochucenou majonézou.

Salát tvoří směs vařených brambor, uzeniny a zeleniny, které jsou vzájemně spojeny ochucenou majonézou.

Směs nahrubo nakrájeného salámu, brambor, vajec, cibule a okurek spolu s hráškem a ochucenou majonézou.

V šejkru umíchaný koktejl z růžového vína, kaktusového džusu a okurkového sirupu.

Kopr naložený v soli, vhodný jako polotovar k dalšímu využití v kuchyni.

Oprané snítky kopru upěchované do zavařovacích sklenic, zalité sladkokyselým nálevem, zavařené.

Přebytky kopru ze zahrádky lze i konzervovat na zimu například na přípravu kulajdy, nebo koprové omáčky. Kopr konzervujeme mladý, vysoký do 30 cm, ještě, než začne kvést.

Jedna z mnoha variant teplé smetanové omáčky ochucené koprem.

Jedna z variant na přípravu mléčné omáčky s vložkou kopru.

Klasika českých kuchyní, teplá koprová omáčka vhodná především k dušenému hovězímu či natvrdo uvařeným vejcím.

Jedním z jídel, která buď nesnášíte, nebo se jich naopak nemůžete nabažit, je koprová omáčka. My ovšem věříme, že když se uvaří z těch nejkvalitnějších surovin, může nalákat i zapřisáhlého „antikoprovkáře“. Věděli jste navíc, že kopr může působit proti nadýmání a celkově zklidňovat trávení? A že má také antibakteriální účinky? Nejdůležitější ale je, abyste si na našem receptu pochutnali. Ať se vám vše povede. Dobrou chuť!

Klasický recept z minulého století na chutnou koprovku servírovanou s vejcem uvařeným na tvrdo a houskovým knedlíkem.

Teplá smetanová omáčka nasládlé chuti s vůní a chutí především po kopru, servírovaná s vejci uvařenými na tvrdo a houskovým knedlíkem nebo vařenými brambory.

Klasika českých kuchyní, chutná koprová polévka s vložkou brambor.

Zakysaná smetana, jogurt a majonéza smíchaná spolu s česnekem, naťovou cibulí, petrželkou a koprem, dip dochucený citronovou šťávou a cukrem, skvělý je ke pečenému nebo grilovanému rybímu masu.

Z jogurtu, majonézy, nasekaného kopru a koření připravený chutný dresink vhodný jako součást zeleninových salátů.

Koláč z kynutého těsta plněný ochucenou tvarohovou náplní, upečený v troubě dozlatova.

Nádivka s uzeným masem a mladými kopřivami.

Nádivka z rohlíků, vajec, uzeného masa, mladých kopřiv, cibule, česneku a koření, upečená v troubě dozlatova.

Velikonoční nádivka z pečiva, vajec, uzené krkovičky, mladých kopřiv, mléka, mandlí a koření, upečená v troubě dozlatova v zapékací misce vymazané máslem.

Bramborové placky nastavené mladými kopřivami, dochucené česnekem, majoránkou a pepřem.

Recepty z Jižního Tyrolska. Tento recept je na originální kopřivové knödle ze Zmailerhofu z tamější selské kuchařky.

Do těsta na lívance zamíchané nadrobno nasekané výhonky mladých kopřiv, usmažené lívance pak ozdobené jogurtem nebo zakysanou smetanou, marmeládou či džemem a drobným ovocem.

Skvělá snídaně nebo večeře, případně i chutný teplý předkrm. Palačinky ochucené spařenými a pak posekanými listy kopřiv, servírované potřené pomazánkovým máslem smíchaným s taveným sýrem, obložené nastrouhaným tvrdým sýrem a plátky šunky.

Kdo má rád klasické pivo, asi bude z tohoto receptu zklamán, přesto stojí zato ho vyzkoušet, jde totiž o lahodný, velmi osvěžující nápoj oblíbený ve Velké Británii.

Pomocí mixéru vyšlehaný smetanový koktejl plný vitamínů, vhodný při detoxikaci organismu, nebo jen tak, jako prevence pro zdraví či osvěžení.

Z čerstvě nasekaných kopřiv si můžete snadno připravit čaj, ale pokud si je budete chtít užívat déle, vyrobte si sirup nebo tzv. cordial, což je sirup s přidanou kyselinou, který se vyrábí zastudena.

Zdravý čaj z nasekaných malých lístků kopřiv vhodný při hubnutí nebo na vyčištění organismu. Ideální doba na tento čaj je na jaře, neboť v tomto čase mají rostlinky kopřiv největší sílu.

Med smíchaný se šťávou z kopřiv je skvělá meduzína do zimních plískanic na posílení imunity. Šťáva s medem se smíchává nejčastěji v poměru 60 % šťávy ke 40 % medu.

Nejjednodušší způsob, jak si vyrobit očistný nápoj z kopřiv a ovoce.

Jarní nápoj plný vitamínů. Připravuje se vyluhováním mladých lístků kopřiv spolu s kouskem zázvoru. Pije se jak teplý, tak studený, případně ještě doslazený medem.

Zdravotní sirup, který přesto, že je zdravý, chutná skvěle.

V osolené vodě chvíli povařené kopřivy, okapané nadrobno nasekané, na pánvi na sádle a cibuli podušené, okořeněné, zahuštěné strouhankou a vajíčkem.

Se slaninou na másle nad ohněm uvařené špičky mladých kopřiv zabalené v alobale, vhodné jako příloha k tábornickému menu.

Další recept reportéra Ládi Hrušky, tentokrát na domácí korbáčiky.

Kimchi získává stále větší popularitu již několik let i v Česku. A není divu, kvašená zelenina, na korejský způsob, patří k nejzdravějším pokrmům na světě! Toto je recept na jednu z variant na populární kimchi. Kimchi se podává jako příloha k pokrmům, je i součástí mnoha asijských pokrmů, třeba polévek.

Směs dušeného masa, rýže a zeleniny připomínající svým vzhledem, vůní i chuti džuveč.

Bílý jogurt smíchaný s nasekaným koriandrem, citrónovou šťávou a solí.

Kolečka těsta po upečení srolovaná do tvaru kornoutků, máčená v čokoládě, nakonec plněná různými polevami.

Listové těsto ve tvaru kornoutků upečené dozlatova, plněné krémem z pomazánkového másla, žloutku, hořčice a tvarohu, ozdobené petrželkou.

Koroptve podušené v troubě na másle s několika zrnky jalovce nebo trochou bazalky.

Na sádle upečené koroptve s orestovanými žampiony, podlité vínem.

Recept na koroptve plněné chutnou nádivkou, servírované spolu s kapustou a rýží.

Slaninou prošpikované mladé koroptve, svázané a upečené v troubě doměkka.

Slaninou a lanýži prošpikované koroptve, upečené a servírované spolu s orestovanými husími játry a podušenými žampióny.

Prošpikované, svázané koroptve pečené v troubě na másle, ke konci přelité smetanou.

Uvařené a pak grilované koroptve servírované s omáčkou připravenou z vývaru, oliv, paprik a vajíček.

Zvěřinová polévka tentokrát z koroptvího masa.

Na kousky pokrájené, opečené maso koroptví smíchané s uvařenou rýží.

Na slanině a másle upečené koroptve, nakrájené na kousky a smíchané s uvařenou rýží.

Umleté koroptvího maso s anglickou slaninou, cibulí, žemlí …

Vzpomínka na korunovaci Karla III a oficiální pokrm, který osobně vybrali král Karel III. a královna Camilla. Jde prý o oblíbený slaný koláč Karla III. naplněný, kromě jiného, směsí špenátu, fazolí a estragonu.

Maso obrané z uvařeného kuřete servírované s majonézovou omáčkou a zeleninovým salátem.

Jíška zalitá vývarem, ten dochucený nastrouhaným sýrem, po rozpuštění a provaření také citronovou šťávou, pepřem, solí a smetanou. Hotová polévka při servírování ozdobená houskovými krutonky.

Ovocný, svěží, alkoholický… na party prostě skvělý! Kapitánský punč v pěti litrovém kýblu rozvíří zábavu na každé oslavě. Tento koktejl s kořeněným rumem a vínem hosty rozehřeje, šmrnc mu dodají kousky pomerančů a třešní.

Ideální je připravit čokoládový nápoj podle tohoto receptu den předem a pak druhý den čokoládu jen ohřát. Je skvělá, úžasně zahřeje a potěší nejen vás, ale i vaše hosty.

Tento chuťově velmi zajímavý kompot je nejlepší zejména k pečeným masům nebo masovým minutkám.

Pomazánka připravená ze syrových jater, vařené brambory, másla, cibule, sardelové pasty, citrónové šťávy a koření.

Káva ochucená drceným kardamomem a pomerančovou šťávou, ozdobená skořicovou pěnou a pomerančovou kůrou.

Opravdu chutná marináda například na kuřecí steaky.

Vepřová panenka potřená hořčičnou směsí, zabalená do alobalu, pečená na grilu.

Pikantní ostrá zeleninovo-ovocná polévka, která v zimě skvěle zahřeje. Lze připravit jen pikantní, ale až velmi ostrou variantu tím, že místo kari se do polévky přidá lžička chilli pasty, nebo lžičky pasty wasabi.

Zprudka opečené kuřecí plátky sypané hrubě mletým barevným pepřem, bazalkou a solí. Podávané s těstovinami smíchanými s ochuceným špenátem.

Uvařená rýže přelitá ochuceným máslem a posypaná rozdrobenými sušenkami.

Vejce uvařená natvrdo, oloupaná, máčená v pikantním nálevu.

Plátky brambor posypané bylinkovou, oříškovou a chilli směsí, pokladené vločkami másla, upečené dozlatova.

Tatarák ze severu, umletá svíčková podávaná za studene se žloutkem, řepou a kapari. (Švédsko)

Brambory dušené s cibulí, kořením, špenátem a dalšími ingrediencemi, servírované s vložkou bílého jogurtu.

Marinované vepřové řízky, usmažené v navoněném oleji doměkka.

Koroptve podušené se zeleninou, kořeněné paprikou, bobkovým listem, mletým pepřem, tymiánem …..

Základní křehké těsto zpracujeme s různým kořením (budˇs jedním druhem nebo směsí několika druhů), např. s klasickou mletou skořicí, hřebíčkem, novým kořením, exotickým koriandrem nebo kardsmomem apod.

Kuřecí stehýnka marinovaná v jogurtu ochuceném kořením, grilovaná na roštu grilu doměkka.

Marinované porce kuřete pečené se zeleninou, cibulí a špekem doměkka.

Pikantní masové kuličky připravené podle receptu z asijské kuchyně, oblíbené jsou pak především v Číně a Vietnamu. Stojí za vyzkoušení i v naší kuchyni.

Mléko s likérem a sirupem.

Neoloupané nové brambory nakrájené na větší kousky, ochucené kořením garam-masala, chilli a solí, restované na oleji, servírované posypané nasekanou petrželkou.

Na kousky pokrájený pomeranč s citronem, kousky citrusů pak okořeněné pepřem, solí a chilli, pokapané olivovým olejem, promíchané s olivami a nasekanými bylinkami.

Černý čaj s hřebíčkem, skořicí a kardamomem.

Tento džem se dá vyrobit takřka z jakékoliv dýně, vhodné jsou zejména druhy: muškátová, máslová nebo Hokkaido. Hokkaido má oproti ostatním výraznější chuť i barvu, takže i na džem je ideální. Pořád je ale dýně méně chuťově výrazná než ovoce, nebojte se tedy džem pořádně ochutit, kořením i cukrem. Pokud použijete cukr třtinový, džem bude mít temnější barvu, pokud tedy chcete jasnější oranžovou, dejte cukr klasický.

Povařený rosol připravený z jablečné šťávy, koření, cukru, octa, sušených paprikových vloček a hroznového vína.

Rybím kořením dobře nakořeněný pstruh, upečený v troubě dokřupava, servírovaný přelitý máslem nebo kaparovou omáčkou.

Toto koření se hodí do pečiva, lívanců a jiných sladkých pokrmů. Využívá se také při přípravě masa kuřecího a králičího a do paštik.

Sladce vonící, pikantní směs koření užívaná v jižní Číně, ale také ve Vietnamu, především k pečení masa, drůbeže a k nakládání masa před přípravou.

Sušený medvědí česnek promíchaný s mořskou solí, drcenými chilli papričkami a jinými sušenými bylinkami ve směsi, která se hodí na posypání masitých, či rybích pokrmů. Smíchanou s olejem ji můžeme použít při grilování na potírání masa, ryb, drůbeže atd.

Skvělá směs vhodná ke grilování, do salátů i k ochucení omelet a jiných pokrmů.

Rychlý recept z čínské kuchyně. Tento pokrm lze připravit jako lehkou zimní večeři, nebo k obědu. Hotovou směs promícháme s uvařenými čínskými nudlemi, nebo ji můžeme servírovat například s vařenou rýží.

Domácí kynutý chleba rustikálního tvaru připravený ze tří druhů mouky, na oleji opečené cibule, droždí, cukru, drceného kmínu, soli a bílého jogurtu. Peče se stočený, na plechu vyloženém papírem na pečení, v klasické troubě.

Domácí kynutý chleba připravený ze dvou druhů mouky, olivového oleje a bílého jogurtu. Pak stočený a pečený v klasické troubě.

Maďarský moučník z cukru, mouky, másla, vajec a mandlí.

Jedna z variant servírování hovězího guláše. Kostelecký guláš je ozdobený opečeným párkem, paprikovým salátem, nasekanými feferonkami a uvařeným vejcem.

Kostky zmrazeného rybího filé zabalené do anglické slaniny, zajištěné párátky, pak zprudka zapečené v troubě na cibuli.

Kostky eidamu napíchané na párátka, obalené v paprikové, kari a speciál Vegetě.

Opečené kostky lososa obalené v sezamových semínkách, servírované na krekrech ozdobené majonézou, zakápnuté pikantní omáčkou.

Okořeněné kostky z tolstolobika, opečené na oleji spolu se zeleninou, zapečené s parmezánem.

Recept z Matějova (Vysočina, Horácko) od paní Marie Lysé

Smažené bramborové placky plněné masovou směsí.

Vánoční cukroví, košíčky plněné marmeládou a máslovým krémem ochuceným kakaem.

Pečené košíčky z lineckého těsta plněné čokoládovým krémem a zdobené cukrovými vločkami.

Pečené košíčky plněné krémem a zdobené opečenými mandlemi.

Klasické sladké pečené košíčky naplněné (nastříkané) máslovým krémem a marmeládou, pak máčené v rozpuštěné čokoládě, zdobené, dle vlastní fantazie.

Pečené košíčky plněné rybízovým džemem a kokosovou pěnou, ozdobené kandovanými třešněmi.

Nepečené košíčky z dortových oplatek, plněné krémem, zdobené oříšky a čokoládovou polevou.

Vánoční pečené cukroví. Košíčky z listového těsta plněné žloutkovým krémem a zdobené kandovanou třešní, posypané cukrem.

Pečené diabetické cukroví s jogurtem.

Košíčky z lineckého těsta plněné ořechovou náplní, zdobené půlkou ořechu.

Pečené košíčky plněné ořechovou náplní, polité polevou, zdobené ořechy nebo marcipánovou kytičkou.

Ve formě na mufiny upečené košíčky z nabobtnalých ovesných vloček a další surovin, ty pak naplněné ochuceným jogurtem, ozdobené ovocem a mandlemi.

Košíčky z mouky, cukru, žloutku a másla, po upečení plněné sirupem smíchaným s ovocem, zdobené mandlemi.

Košíčky z listového těsta, naplněné krémem, upečené dozlatova.

Košíčky z listového těsta plněné krémem, zdobené citronem, lososem a koprem.

V troubě upečené košíčky z listového těsta plněné jahodovým džemem promíchaným s lesním ovocem, zakysanou smetanou a ozdobené čerstvými malinami, nakonec posypané moučkovým cukrem.

Pečené košíčky z listového těsta plněné krémem a zdobené barevnými marcipánovými vajíčky.

Slané košíčky z listového těsta naplněné pochoutkovým salátem, ozdobené paprikami a bylinkami.

Pečený košík z mouky, vajec a cukru, po překrojení potřený krémem, shora přelitý čokoládovou polevou, dozdobený pusinkami krému a pečenými vajíčky.

Pod druhým názvem Prievidzká.

Rychlá minutka z vepřové masa, konkrétně z kotlety. Jde o jednoduchý recept, kotlety zprudka opečeme z obou stran, dochutíme solí a kmínem, pak je podusíme přelité vínem a doplněné o jarní i červenou cibuli. Servírujeme okořeněné pepřem a přelité šťávou z výpeku i s cibulí.

Zprudka na pánvi opečené kotlety, podlité vínem, podušené doměkka spolu s kolečky pórku, servírované s podušenými plátky hub a papriky.

Na prudko na pánvi opečené plátky vepřové kotlety, servírované s fazolkami orestovanými spolu s anglickou slaninou ve výpeku po mase a hranolky.

Maso naložené přes noc potřené tymiánovou pastou, druhý den zprudka opečené na pánvi, pečené doměkka podlité bílým vínem, nakonec zapečené v troubě pod grilem, hojně posypané nastrouhaným sýrem.

Kotlety zprudka opečené na česneku, šalotce, rozmarýnu a másla, servírované spolu s brambory upečenými v troubě, proloženými ve vrstvách cibulí, slaninou, dochucené přepuštěným máslem, solí, pepřem a petrželkou.

Podle tohoto receptu vyuzená kotleta se skvěle hodí jen tak, na chleba spolu s nakládanou okurkou, ovšem výtečná je také jako součást studených masových mís, nebo ji můžeme použít na obložené pečivo. Výhodou je doba přípravy, protože ji nakládáme jen 2 dny, pak ji lze ihned udit a ihned po vyuzení konzumovat!

Plátky kotlety zprudka opečené na sádle, pak podušené na cibulovém základě spolu s proužky paprik a kolečky cibule. Pokrm servírovaný nejčastěji s vařenými brambory či rýží.

Na dobře rozpáleném oleji opečené plátky vepřové kotlety, chvíli zapečené v troubě přelité cibulovou směsí, servírované například s bramborovou kaší, tuřínovými hranolky, či vařeným kuskusem.

Vepřová kotleta osmahnutá na másle a olej do zlatova. Poté přelitá rychlou omáčkou z čerstvých restovaných hub a smetany.

Zprudka opečené kotlety servírované spolu s houbovou směsí připravenou na výpeku po opečeném mase, zjemněnou smetanou.

Kotleta, zelí, pivo a šalotka. Takto by zřejmě pojmenovali náš recept, pokud by se podával ve špičkových restauracích. Přestože je dominantou maso, tedy vepřová kotleta, bez dobře připraveného zelí by byl pokrm poloviční. My jsme ho připravili na teplý způsob a promíchali s bazalkovým pestem. A kam se přidává avizované pivo? Nikam jinam než do výpeku z masíčka. Dobrou chuť.

Pečené kotlety servírované s chutnou kaší z vařených rozšťouchaných brambor, kořenové zeleniny a másla.

Okořeněné kotletky marinované v sýrové směsi a opečené doměkka.

Rychlé a skvělé jídlo z Provensálska vás jistě zaujme svou chutí a jednoduchostí. Jde o prudce na másle opečené kotlety ochucené tymiánem, estragonem a kmínem, podlité bujónem a pak krátce podušené, servírované s opečenými jablky, podlité šťávou z výpeku.

Plátky kotlety zprudka orestované na troše oleje, servírované spolu s fazolovými lusky prohřátými spolu s anglickou slaninou ve výpeku po mase.

Opečené marinované kotlety servírované s borůvkovou omáčkou.

Zprudka orestované kotlety s pepřem a solí. Zapečené spolu se sterilovaným lečem a podávané nejlépe s vařenou rýží.

Minutka z plátků vepřového masa zprudka opečeného na pánvi, ve výpeku připravená šťáva dochucená kromě jiného liškami.

Zprudka na sádla orestované plátky vepřové kotlety, chvíli podušené doměkka na cibulce, servírované přelité omáčkou připravenou ze šťávy po masa ochucenou barevným pepřem.

Opečené prošpikované plátky kotlety, podušené spolu s kořenovou zeleninou, zalité vínem.

V kotletách prořízlé kapsy naplněné tvarůžky a cibulí, grilované na roštu grilu.

Vepřové plátky obalené ve vejci a strouhance a zapečené se zeleninou.

V jednom hrnci připravená česká klasika, plátky na oleji opečené vepřové krkovice bez kosti proložené bílým kysaným zelím, upečené v troubě pěkně doměkka.

Okořeněné kotlety zapečené s anglickou slaninou a zeleninou.

Vepřové plátky masa plněné směsí z nastrouhaného celeru, strouhanky a vajec.

Na pánvi na sádle opečené kotlety, servírované se zeleninovou směsí podušenou na pánvi ve výpeku po mase.

Na pánvi na sádle zprudka opečené vepřové kotlety, servírované přelité podušenou zeleninovou směsí.

Rychlý recept na vepřové plátky zprudka opečené na pánvi, pak podušené mírně podlité, spolu s houbami, cibulí, kostičkami slaniny….

Opečené kotlety a brambory přelité sýrovo-vaječnou směsí, posypané kořením, v troubě zapečené.

Na světlém pivě pečené kotlety se šťávou a se zelím. Podávané s bramborovou kaší a osmaženou cibulkou.

Falešné řízky (z dužiny dýně) a dýňovo-bramborové placky usmažené v oleji, obojí podávané horké společně se zakysanou smetanou.

Zprudka na pánvi opečené, chvíli naložené kotlety, servírované se spařeným zelím ochuceným pestem.

Opečené telecí kotlety servírované s broskvemi smíchanými s limetkovou šťávou, cibulí, solí, pepřem a koriandrem.

Na pánvičce opečené kotlety servírované se smetanovou omáčkou a celerovou kaší.

Na pánvi zprudka opečené ochucené plátky kotlety, servírované v páře nebo ve vodě podušenou zeleninou a bramborou upečenou v troubě v alobalu.

Opečené kotlety servírované spolu s podušenými fazolkami, ochucené posypané strouhaným sýrem.

Opečené kotlety potřené javorovým sirupem, podušené zalité jablečným moštem.

Opečené kotlety potřené hořčicí a okořeněné, dopečené na zelí a výpeku v troubě.

Opečené kotlety přelité petrželkovým olejem, servírované s podušenou mrkví, přelité omáčkou.

Dušené kotlety se šunkou, párkem a žampiony, servírované s vídeňskými knedlíky.

Vepřové opečené kotlety s cibulí, paprikou a rajčaty.

Kotlety plněné na plátky nakrájenými žampiony, na kolečka nakrájenou cibulí, tymiánem a kečupem, okořeněné, podušené na oleji doměkka.

Opečené kotlety pečené na cibulovém základě se zelím, jablky a dalšími ingrediencemi.

Kotlety pečené se zelím, na plátky nakrájenými bramborami a klobásou.

Polévka z cejnů dochucená kysanou smetanou, kořením a koprem, nastavená brambory.

Kostky předního hovězího podušené na ohni v kotlíku spolu s kořením a zeleninou.

Ve vaření kotlíkového guláše se pořádají mistrovství, zde je recept šéfkuchaře J. Honzajka, vítěze krajského kola, na mistrovství republiky 2013 se umístil čtvrtý.

Okořeněné, osolené kostky hovězí kližky naložené spolu se zeleninou, odležené, směs pak v kotlíku na ohni uvařená do změknutí masa, občas promíchaná ode dna a doplněná, dle potřeby, vodou.

Podle tohoto receptu uvařený kotlíkový guláš podáváme s chlebem, na talíři můžeme guláš ozdobit proužky cibule, nebo posypat strouhaným křenem.

Švédská specialita, masové kuličky upečené v troubě, servírované přelité smetanovou omáčkou spolu s ovocným dipem.

V soli naložené kousky nebo podkovy sumce, vyuzené v domácí udírně dozlatova.

Usmažené filety mořské ryby, servírované spolu se zeleninou orestovanou ve výpeku po smažení ryby. V Číně se takto upravená ryba podává s rýží, v našich podmínkách podáváme s vařenými nebo pečenými brambory či hranolky.

Jde o marinované nudličky masa, zprudka opečené na pánvi spolu s dalšími ingrediencemi, pak ještě chvíli podušené, dochucené typickým indickým kořením.

Pokud se vám letos nechce vítat nový rok ve víru města, užijte si silvestrovskou párty jen s těmi, které máte rádi, pěkně doma, s úžasnými chuťovkami k pivu či vínu. Nebo letos dáme šampíčko? :) Masové kuličky připravené podle tohoto receptu jsou skvělé a rozhodně stojí za vyzkoušení!

Kotlety pečená na cibuli, posypané nastrouhaným sýrem a přelité šlehačkou.

Vepřová kýta potřená hořčicí, posypaná marinovanou cibulí, přeložená, obalená jako klasický smažený řízek, tedy v trojobalu, servírovaná přelitá cibulovým sosem.

Jiný název pro tento pokrm je také kotleta Colorado, nebo vepřový steak Colorado. Jedná se o kotlety opečené zprudka na oleji, pokladené pikantní směsí orestovanou na výpeku po kotletách, servírované ozdobené volským okem.

Nápoj vhodný jako slavnostní nápoj pro děti.

Fazole podušené na cibulovém základě se slaninou, chilli papričkou, šunkou, rajčaty a kořením.

Polévka z jižní Moravy a Hané, která se vařila v minulosti z čerstvého zelí nebo kapusty a dalších surovin.

Jedna z variant přípravy kozího masa.

V alobalu upečený kozí sýr, servírovaný s brusinkovou omáčkou a plátky bílé bagety.

Recept na dezertní salát v bio kvalitě připravený z hrušky, sušených brusinek, vlašských ořechů, listů čerstvého špenátu, čerstvého kozího sýra a olivového oleje.

Kousky kozího sýra ve slanině a upečené do křupava. Podávané na listech salátu s medovou-balzamikovou zálivkou.

Uklidňuje nervy, působí proti migrénám a umožňuje klidný spánek.

Polévka našich babiček z krupice, vejce, libečku a hovězího bujónu.

Chutná čína z krabích tyčinek.

Chlebíčky potřené máslem a pomazánkou vyrobenou z nastrouhaných krabích tyčinek, majonézy a másla.

Z kousků tyčinek Surimi, jogurtu a majonézy připravená chutná pomazánka vhodná nejlépe na tousty z bílého pečiva.

Z krabího masa, strouhaného sýra, másla, smetany a brandy připravená chutná pomazánka s výraznou chutí po krabím mase.

Konzervované krabí maso servírované s vařenými brambory a máslovou omáčkou.

Chutný salát z rýže a krabích tyčinek.

Salát z čerstvého krabího masa (případně mraženého nebo z konzervy), pomerančové šťávy, bylinek, majonézy a koření. Servírujeme jako předkrm nebo svačinu.

Úprava konzervovaných raků vařením v bílém víně nebo rybím vývaru. Podáváme jako teplý mezichod nebo jako samostatný pokrm.

Klasika jen pro připomenutí a inspiraci. Krajíc chleba potřený pomazánkovým máslem, nebo klasickým máslem, obložený vejcem uvařeným na tvrdo, osolený, posypaný podrceným barevným pepřem, ozdobený petrželkou.

Polévka připravená z prolisovaných špenátových, opencových, kerblíkových, petrželových a pažitkových lístků a dalších ingrediencí.

Couračka z dušeného zelí s kořením, cukrem a pivem.

Pomazánka z tvarůžků, cibule, másla a mleté papriky.

Noky z bramborové kaše a dalších ingrediencí povařené v polévce z uzeného masa, servírované přelité máslem.

Kuřecí maso nakrájené na proužky, zakápnuté sójovou omáčkou, po odležení orestované na pánvi na cibuli, nakonec zalité smetanou, ochucené chilli, nebo tabascem, sójovou omáčkou, pepřem a solí.

Recept na tyto ostré vepřové nudličky není moc složitý, Krakonošův oheň zvládne připravit opravdu každý i začínající kuchtík či hospodyňka. Ostrost pokrmu je zjemněna smetanou, ale kdo má rád ostřejší varianty jídel, může přidat více chilli či tabasca, případně ještě mletou sladkou papriku nahradit mletou ostrou paprikou.

Maso z kapra nakrájené na plátky, marinované v marinádě a pak opečené na másle.

Salát z uvařených fazolí, nakrájené uzeniny a zeleniny je spojen majonézovou spojkou.

Tento salát podáváme jako obědový, například s opečenými bagetkami, nebo jako přílohu ke grilovaným masům, ovšem pak místo kuřecího masa volíme raději šunku.

Pomleté králičí maso smíchané se slaninou, česnekem a cibulí, opečené na oleji ve tvaru válečků, servírované přelité pikantním kečupem.

Kousky orestovaného králíka podušené se zeleninou.

Guláš připravený z podušených kousků králičího masa podlitých vývarem a červeným vínem, dochucený kromě jiného houbami.

Králičí maso podušené na cibulovém základě se slaninou a dalšími ingrediencemi.

Minutkově připravené králičí hřbety. Nejprve opečené na pánvi obalené v anglické slanině, pak dopečené v troubě doměkka, servírované nakrájené na kolečka přelité šťávou připravenou z výpeku.

Na oleji zprudka orestované nudličky nebo kostičky králičích jater spolu s cibulí a slaninou, podlité vývarem podušené s rajčaty a masitou paprikou, ochucené mletou červenou paprikou, pepřem a nakonec i solí.

Plátky králičích jater ochucené drceným kmínem, pepřem a solí, opečené na oleji s vložkou rozškvařené slaniny a osmahnuté cibule.

Marinovaná králičí játra opečená na másle.

Králičí játra nakrájená na plátky, osmahnutá spolu s cibulí na tuku a krátce podušená s máslem.

Vykostěné králičí maso nakrájené na kousky, dušené na cibulovém základu s rajčatovým protlakem, mletou paprikou a trochou vody, ke konci dušení přidána nakrájená maďarská klobása na kolečka a šťáva z dušení zahuštěná smetanou rozmíchanou s hladkou moukou, vše dochucené pepřem a solí.

Králičí maso nakrájené na nudličky, marinované, opečené ve woku, pak podušené podlité bílým vínem, servírované promíchané s orestovanou cibulí dochucenou hnědým cukrem, solí a opět vínem.

Králičí maso umleté, smíchané s máčenými žemlemi a vejci, usmažené.

Králičí maso, ledvinky a bůček v pekáčku se špekem, prolisovaným česnekem, kmínem, vše zapečené do zlatova.

Kousky králíka zprudka orestované na oleji, podlité vývarem a spolu s cibulí, rajčaty a houbami podušené doměkka, ke konci zalité borovičkou a dochucené petrželovou natí.

Plátky králíka prošpikované česnekem, na cibulovém základě upečené doměkka, ochucené smetanou, hořčicí a bazalkou.

Králičí předek, tedy přední nohy, hrudní koš, hlava a maso z boků, povařené spolu se zeleninou a uzeným bůčkem, vývar dochucený bílým vínem a koření.

Polévka připravená z králíka a zeleniny, servírovaná s knedlíčky ze slaniny a dalších ingrediencí.

Polévka z vařeného králičího masa, vývar zahuštěn světlou jíškou, zjemněný smetanou s vložkou zeleninové polévkové směsi, obraného králičího masa nakrájeného na kostičky a krupicovými noky, ochucený polévkovým kořením, nasekanou pažitkou, pepřem a solí.

Jednoduchá a velice chutná polévka z králíka a zeleniny.

Stehna a naporcovaný hřbet králíka zprudka opečený na oleji, pak podušený doměkka v zaklopeném hrnci postaveném v troubě, spolu s kořenovou zeleninou a kořením, ke konci i s rajčaty, maso podlité bílým vínem.

Plátky masa z králíka obalené v pivní marinádě, opečené zprudka na rozpáleném oleji.

Rillattes připravený z králičího masa. Tento původem francouzský recept se hodí především jako předkrm. Rillattes podáváme namazaný na chleba.

Rýže podušené na cibulovém základě s králičím masem a kořením.

V tukové bláně obalený plát z vykostěného králíka, pokladený slaninou, petrželkou a hříbky, ve tvaru rolády upečený doměkka.

Vykostěné maso z králíka naplněné ochucenou masovou směsí, zatočené do tvaru rolády a upečené v alobalu doměkka.

Maso z králíka plněné šunkou a slaninou z hořčicí

Stehna z králíka naplněná slaninou, ve tvaru rolek upečená podlitá černým pivem.

Zapékané králičí maso s uzeným a kapustou.

Přes noc naložené kousky králíka, druhý den zprudka opečené na pánvi spolu s pórkem, žampiony a paprikou.

Marinované nudličky z králíka, zprudka opečené na pánvi, pak chvíli podušené spolu s houbami, paprikou a fazolkami, podlité bílým vínem.

Králičí maso podušené se žampiony, zapečené se strouhaným sýrem.

Stehna z králíka opečená na oleji, upečená v troubě spolu s cibulí, česnekem, cherry a sekanými konzervovanými rajčátky, drceným kořením …. podlitá králičím, kuřecím nebo zeleninovým vývarem.

Prošpikovaná stehna králíka, odleželá potřená pikantní kořenící směsí, pak upečená v troubě dozlatova na cibuli, másle, slanině., česneku a rozmarýnu, podlitá vodou.

Recept na králíka upečeného v troubě,. Nejprve se peče samotný, pěkně prošpikovaný slaninu a česnekem, podlitý vodou, ke konci spolu s hráškem, přepůlenými žampiony, plátky česneku a proužky cibule.

Králičí stehna prošpikovaná slaninou, ochucená kořením a solí, pečená v troubě spolu s česnekem a rajčaty, podlitá vínem.

Králičí stehna zprudka opečená na olivovém oleji spolu s česnekem, chilli papričkou a rozmarýnem, dopečená v troubě doměkka podlitá vínem.

Králičí stehna prošpikovaná kořenovou zeleninou a snítky rozmarýnu, zprudka opečená na pánvi na oleji, dopečená v troubě spolu s orestovanou zeleninou a dalšími ingrediencemi.

Povařená stehna obalená ve slanině s tymiánem a upečená v troubě doměkka, podávaná se zeleninovými balíčky z mrkve, fazolek a pórku.

Pečená stehna plněná směsí z nivy a kapary, obalená plátky slaniny, upečená doměkka.

Marinovaná králičí stehna upečená doměkka, ochucená česnekem.

Stehna prošpikovaná mrkví, česnekem a celerem, podušená spolu se zeleninou, dochucená bílým vínem a hořčicí, servírovaná s podušeným špenátem.

Králičí stehýnka pečená na cibulovém základě s česnekem a jablkem, podlitá pivem a dochucená tymiánem.

Naporcovaný králík prudce ze všech stran opečený, hojně posypaný cibulí a čerstvě nasekanou zelenou petrželkou, podlitý vývarem a upečený v troubě doměkka.

Marinované proužky králičího masa napíchané na jehlách a ugrilované doměkka, servírované s rýží nebo kroupami.

Špízy z králíka, cibule a anglické slaniny nebo uzeného boku, opečené na pánvi, pak zapečené v troubě, servírované s vařenými kroupy zapečenými v troubě se slaninou a listy špenátu.

Chutný vývar z králičího předku a kořenové zeleniny servírovaný s jemnými drožďovými knedlíčky patří rozhodně do kategorie svátečních polévek.

Silný králičí vývar připravený z povařených zbytků králíka (hřbet, přední a zadní běhy necháme na jiný pokrm), kořenové zeleniny a koření, servírovaný nastavený kousky králičího masa, zvláště povařenou zeleninou, mraženým hráškem a kapáním z jater, strouhanky, vejce a koření.

Na slanině opečené porce králíka, podlité hovězím vývarem, upečené v troubě doměkka, servírované hojně podlité šťávou z výpeku.

Naporcovaný králík opečený zprudka na cibulce, podušený ve vývaru z králičí hlavy a drobů, servírovaný podlitý omáčkou z výpeku.

Orestované porce králíka, podušené ve vývaru. Šťáva nastavená smetanou a zahuštěná hladkou moukou.

Prošpikované a pak orestované porce králíka upečené v troubě.

Povařené porce divokého králíka obalené v trojobalu a osmažené na tuku.

Osolené porce odblaněného králíka podušené na zeleninovém základě.

Podušené maso z králíka se zeleninou.

Opečené porce králíka, podlité vínem, zaklopené, podušené doměkka spolu s houbami a rajčatovým protlakem.

Pikantní úprava králíka pro ty, kdo sledují kalorie. Jednotlivé porce zprudka opečené na oleji, okořeněné, přikryté slaninou, upečené doměkka spolu s orestovanou zeleninou a houbami, vše přelité bílým vínem.

Králičí maso připravené na elektrické pánvi, podušené se zeleninou, cibulí a česnekem, ochucené kečupem a smetanou.

Králík podušený na cibulovém základě spolu s avokádem a dalšími ingrediencemi.

Porce králíka podušené na cibulce se slaninou a česnekem a dopečené v troubě.

Naporcovaný králík okořeněný pepřem, solí a zázvorem, zalitý citrónovou šťávou smíchanou s olejem, zprudka opečený, nakonec podušený v marinádě a vývaru doměkka.

Porce králíka povařené spolu se zeleninou, omáčka ochucená povidly, sušenými švestkami, perníkem, červeným vínem …, nakonec rozmixovaná.

Marinovaná králičí stehna dušená na cibulovém základě spolu s dalšími ingrediencemi.

Naporcované maso z králíka, ze všech stran opečené a pak podušené spolu se zeleninou.

Marinované porce králíka upečené doměkka.

Porce králíka potřené prolisovaným česnekem utřeným se solí a hořčicí, posypané kmínem, upečené s cibulí doměkka.

Králík plněný stroužky česneku a kuličkami pepře, potřený utřenými stroužky česneku a posypaný kmínem, upečený doměkka.

Opečené porce masa upečené doměkka spolu se zeleninovou směsí a cherry rajčátky.

Chystáte rodinnou večeři nebo hostinu pro přátele? Sáhněte po kvalitních surovinách a připravte si s námi lahodný a výživný pokrm, se kterým zazáříte. Tento recept kombinuje klasické ingredience a přináší moderní pohled na tradiční českou kuchyni. Králík na česneku se smetanovým špenátem a restovanými bramborovými šiškami kombinuje výraznější, ale jemnou a plnou chuť králíka podtrženou pečeným česnekem se sametovou chutí špenátu. Alternativou ke klasickému knedlíku jsou pak lahodné křupavé restované šišky. Nezapomínejte, že nejvíce si pochutnáte, pokud zvolíte kvalitní suroviny. Doporučujeme je vybírat od osvědčených farmářů, nebo dle značek kvalit na obalech, jako je například logo Klasa. Věděli jste, že králík se v Evropě stal populárním až v 19. století a byl oblíbeným pokrmem na panstvích jako součást hostin?

Zprudka na oleji, česneku a cibuli opečený králík, pečený podlitý vodou, obložený divokým kořením a tymiánem.

Slaninkou prošpikovaný králík na divokém koření, s kořenovou zeleninou a podlitý červeným vínem. Nejlépe chutná s vařeným bramborem.

Porce králíka upečené v remosce na cibulovém základě spolu s houbami.

Stehna z králíka upečená doměkka spolu s houbami na cibulovém základě.

Další varianta na slaninou a česnekem prošpikovaného králíka podlitého vodou a upečeného spolu s houbami, masitou paprikou, česnekem a cibulí doměkka.

Králičí stehna upečená s jalovčinkami, máslem a houbami doměkka, servírovaná se smetanovou omáčkou.

Králík pečený po porcích, nejdříve samotný, později spolu fazolkami, rajčaty, paprikou, cibulí a česnekem, podlitý bílým vínem.

Králičí hřbet a nohy z králíka prošpikované, upečené v troubě spolu s jarní cibulkou, česnekem a plátky hříbků podlité vývarem, nejprve zaklopené, pak i odklopené, pěkně na barvu.

Porce králíka upečené doměkka v remosce na cibulce, základ ochucený mletou paprikou, pod dopečení zahuštěný moukou rozmíchanou v mléce.

Neobvyklá, ale chutná úprava králičího masa.

Králík naložený přes noc v marinádě spolu s rozmarýnem, jednotlivé porce opečené na oleji a podušené ve vývaru doměkka.

Po porcích v troubě upečený, slaninou prošpikovaný, cibulí a česnekem obložený králík, podlitý červeným vínem a ochucený rozmarýnem a dalším kořením.

Porce králíka podušené doměkka spolu s cibulkou, česnekem, bylinkami, rajčatovým protlakem, vínem a olivami.

Pečený králík servírovaný podlitý smetanovou omáčkou.

Stehna z králíka okořeněná, potřená hořčicí, upečená na cibuli doměkka, podlitá smetanou.

Prošpikovaný, octem marinovaný, králičí zadek, servírovaný přelitý smetanovou omáčkou z výpeku.

Skvělý recept francouzské kuchyně na úpravu králíka pečením. Hřbet, přední a zadní nohy prošpikované slaninou, upečené doměkka spolu se šalotkami a olivami, zasypané nasekanými bylinkami, podlévané bílým vínem.

Dušený králik s omáčku z výpeku.

Prošpikovaná králičí stehna, podušená spolu s kořenovou zeleninou a dalšími ingrediencemi, flambovaná, servírovaná podlitá omáčkou z třešní.

Marinované porce králíka pečené s bylinkami a cibulí doměkka, servírované přelité omáčkou z výpeku.

Porce králíka potřené se solí utřeným česnekem, opečené na cibulce a dopečené v troubě doměkka.

Slaninou prošpikovaný králík, naložený přes noc okořeněný zázvorem a obložený estragonem, druhý den upečený v troubě podlitý bílým vínem a vývarem s houbami.

Pečený králík se zeleninou.

Králík podušený doměkka na zelenině spolu s dalšími ingrediencemi.

Porce králíka upečené na sádle s mrkví, cibulí, česnekem, kořením a bylinkami doměkka.

Porce králíka dušené doměkka na cibulovém základě spolu s paprikou, rajčaty a kapustou.

V troubě ve společném pekáči upečené porce králíka pěkně posazené na hromádce nakládaného sladkokyselého zelí.

Tradiční svíčková omáčka tentokrát připravená spolu s králičím masem.

Králík upečený na kořenové zelenině podlitý bílým vínem, ochucený nasekaným estragonem, solí a pepřem, podávaný se šťouchanými brambory a zeleninou z výpeku, k ní se skvěle hodí máslová chuť brambor a úžasná intenzivní vůně estragonu, která jídlu dodá jiný rozměr!

Jednoduchý recept na králíka upečeného v troubě na cibuli a slanině prošpikovaného klínky slaniny, podlévaného černým pivem.

Upečený králík naporcovaný, servírovaný podlitý světlou šťávou z výpeku.

Naložené porce králíka upečené v troubě dozlatova, servírované s červeným zelím a domácím houskovým knedlíkem.

Slaninou prošpikovaný králík upečený po porcích na moravském zelí, servírovaný s domácími bramborovými knedlíky.

Dohromady na cibulce a česneku upečený králičí hřbet, vepřový a uzený bok.

Marinovaný králík opečený na oleji, upečený v troubě doměkka.

Porce králíka potřené česnekem utřeným se solí, zakápnuté worcesterskou omáčkou a podušené podlité vodou doměkka.

Osolené, okmínované, prošpikované porce králíka podlité vodou, ochucené divokým kořením, podušené v troubě s trochou sádla a kousky slaniny, pak dopečené doměkka odkryté spolu s nakrájenou zeleninou.

Králičí maso naložené v marinádě a orestované na pánvi.

Marinovaný králík pečený na pivě, přelitý směsí ze smetany, cibule, mleté papriky a prolisovaného česneku, dopečený doměkka.

Králičí maso nakrájené na plátky, podušené spolu se zeleninou doměkka.

Králík pečený na cibulovém základě doměkka, podávaný s dušenou mrkví a rajčaty.

Okořeněný králík pečený na cibulovém základě s dalšímí ingrediencemi.

Opečená králičí stehna upečená spolu s cibulí, slaninou, rajčaty a dalšími ingrediencemi doměkka.

Králík podušený na cibulovém základě s mletou paprikou, zelím a dalšími ingrediencemi.

Králík pečený po porcích na cibulovém základě spolu se slaninou, lečem a houbami.

Porce králíka a plátky bůčku potřené česnekem, upečené spolu s cibulí, podlité vývarem doměkka.

Králík prošpikovaný slaninou a česnekem, po porcích zprudka opečený na oleji, pak zalitý vývarem, podušený doměkka spolu s houbami, slaninou a cibulí.

Prošpikované porce králíka obalené ve slanině, opečené a pak podušené spolu s brambory a cibulkou

Králičí hřbet prošpikovaný slaninou, pečený doměkka na zelenině, podlitý vínem.

Prošpikovaný králík pečený na cibulovém základě se slaninou, pivem a houbami doměkka.

Králík pečený s rajčaty, paprikou a sýrem.

Ze všech stran opečené porce králíka, podušené spolu s kořením, cibulí a bylinkami doměkka, podlité vínem a vodou.

Upečený králík, naporcovaný a podávaný s domácí majonézou.

Maso podušené na cibulovém základě spolu s mrkví, celerem, dýní a vínem doměkka.

Marinované králičí kousky dušené doměkka spolu s jarní cibulkou, hráškovými lusky a nasekanou pažitkou, okořeněné mletým pepřem.

Okořeněné porce králíka pěkně opečené na oleji spolu s kostičkami slaniny, upečené v troubě doměkka spolu s karamelizovaným česnekem a šalotkou, podlité červeným vínem a ochucené bylinkami, rybízovou marmeládou a dalším kořením.

Prošpikovaný králičí hřbet i s hrudím naplněný masovou nádivkou, upečený v troubě dozlatova.

Po porcích upečený králík, servírovaný s nádivkou upečenou spolu s králíkem v alobalu.

Králík podušený na cibulovém základě spolu s dalšími ingrediencemi doměkka.

Rozporcovaný králík opečený na másle, podušený s kořenovou zeleninou, ochucený kari a dalším kořením.

Staročeský recept z dob, kdy se vařilo podle M. D. Rettigové. Stehna a hřbet králíka nejprve opečené na slanině, zalité vodou povařené spolu s cibulí a kořením doměkka, po vytažení uvařeného masa omáčka zahuštěná jíškou, zjemněná rozšlehaným žloutkem a dochucená citronovou šťávou, pepřem a solí.

Pečený králík s cibulí, salámem, paprikou, přelitý šlehačkou a sypaný strouhaným sýrem.

Upečené králičí běhy servírované podlité švestkovou omáčkou.

Králík pečený doměkka s rajčaty, paprikami, cuketou, šalotkami, česnekem a tymiánem.

Naporcovaný králík upečený s cibulí doměkka, servírovaný přelitý žampionovou omáčkou.

Králičí maso obalené v nasekaných zelených natích a vaječném těstíčku, usmažené na tuku dozlatova.

Podušené porce králíka s bylinkami a dalšími ingrediencemi.

Marinovaná králičí stehna upečená s cibulí doměkka, servírovaná s omáčkou z výpeku.

Na oleji opečená stehna králíka, povařená na orestované kořenové zelenině, zalitá vývarem, servírovaná podlitá zcezenou, zahuštěnou a smetanou, máslem a hořčicí dochucenou omáčkou z vývaru.

Marinované kuřecí hřbety pečené v troubě spolu s jogurtovou marinádou.

Staročeský šoulet ve spojení s marinovaným, pak dozlatova upečeným králíkem je skvělé víkendové menu, které doplněné například o salát z červené řepy tvoří dokonalou harmonii chutí a vůní.

Uvařený králík se zeleninou a houbami, zalitý smetanovou omáčkou.

Králík na cibuli s hořčicí a smetanou.

Marinovaný králík podušený se švestkami a marmeládou doměkka.

Hamburger z mletého masa, koření, vejce a dalších ingrediencí, opečený na grilu, servírovaný v housce obložený sýrem a cibulí.

Ve vařící osolené vodě uvařené kuličky, připravené z mletého masa, žemle, cibule, bílku a koření, servírované přelité kaparovou omáčkou.

Chicken for the King, tak zní původní název tohoto receptu pocházejícího z USA. Jedná se o naporcované kuře vařené spolu se zeleninou, vývar zahuštěný jíškou a dochucený houbami, feferonkami …

Kynuté těsto pokladené ostružinami, potřené tvarohovou hmotou a posypané mandlemi, upečené dozlatova.

Kuřecí řízky odleželé v marinádě, pozvolna usmažené na rozehřátém oleji.

Plátky vepřového masa obalené ve směsi vajec, majoránky, papriky, pepře, soli, cibule a česneku, po uležení v chladu usmažené doměkka.

Lehce osolené, opepřené a petrželkou posypané porce kapra potřené nastrouhanou cibulí, pokapané citronovou šťávou, obalené v mouce a usmažené dozlatova.

Ochucené filety z pangasiuse pečené s povařenou mrkví, fenyklem, brokolicí, cibulí, špekem a citronem.

Salát z nakrájených jablek, ostružin, pomeranče a banánu, dochucený zálivkou.

Jedna z variant chutných bramboráků s vložkou slaniny, uzeného masa a škvarků. Recept z Krkonoš.

Oloupané brambory nastrouhané na jemno, promíchané s hladkou moukou, utřeným česnekem, vejcem, drceným kmínem, majoránkou, pepřem a solí, opečené na oleji ve formě placek, z obou stran, pěkně dozlatova.

Starý recept na moučné trojúhelníčky (kraple) plněné podušeným kysaným zelím. Kraple se dělaly i z bramborového těsta. Kromě vaření v osolené vodě se také pekly v troubě na plechu. Připravovaly se i na sladko.

Dětská svačinka z plátků toastového chleba, sýra a dalších ingrediencí, nazdobená jako kravička se sluníčkem.

Na rozpáleném tuku opečené řízky z vepřové kýty potřené česnekem a chilli. Recept z Valašska.

Z válečků kozího sýra Bûche de chèvre affinée Soignon, cherry rajčátek a koleček salátové okurky vytvořené vtipné silvestrovské kanapky.

V troubě upečené krekry, připravené z těsta z hladké mouky, másla, ementálu, parmazánu, žloutků, kyselé smetany …

Z pečeného pomletého drůbežího masa, šťávy, másla a smetany vyšlehaná pěna, nastříkaná na slané sušenky (krekry).

Tak tyto kanapky zvládne úplně každý … jde o krekry obložené kostkami sýru a olivami, ozdobené snítky kopru.

Tento osvěžující krém je připraven z mandlí rozmixovaných s mlékem, vanilkové zmrzliny a karamelové polevy. Pro dospělé, tedy verze s alkoholem obsahuje ještě pravý likér Bailays. Rozpis na 4 porce.

Z cukru připravený karamel zalitý ochuceným mlékem rozmíchaným s vejci, upečný v troubě ve vodní lázni.

Z cukru připravený karamel, zalitý mléčnou hmotou, upečený v troubě ve vodní lázni.

Osvěžující pohár z pudinku, ricotty, mléka a ovoce, poháry servírujeme jen tak, ozdobené lístky máty, nebo je ještě můžeme ozdobit šlehačkou.

Měkký tvaroh smíchaný s cukrem, revení a citrónovou šťávou.

Delikátní čokoládový krém báječně doplňuje kokosová omáčka dochucená kůrou z limetky. Servírváno s čerstvými jahodami nebo jiným oblíbeným ovocem.

Spařená naškrábaná játra, orestovaná na sádle.

Připravte si paletu barev na talíři a z podzimní sklizně si nachystejte lahodné pokrmy, které vám rozzáří den. Například kaštanový krém připravený podle tohoto receptu doplněný oranžovou dýní.

Pořádáte venkovní slavnost? Vsaďte na lehký kávový krém, který dodá chybějící energii a hodí se ke každému chodu.

V kuřecím vývaru povařená brokolice, spolu s kousky medvědího česneku rozmixovaná, krém znovu povařený, dochucená smetanou a kořením, servírovaný ozdobený houskovými krutonky a strouhaným sýrem.

Jednou z bylinek, kterou potkáte na každém rohu, je medvědí česnek. Tato senzační lahůdka je právě na vrcholu své sezóny. V přírodě jej totiž najdete od března do května. Medvědí česnek má podobné vlastnosti jako česnek a cibule, ale liší se vzhledem – má dlouhé, tenké a oválné listy, které mají výraznou vůni po česneku. Listy medvědího česneku rostou z jednoho bodu a jsou pevně spojeny s rostlinou. Pokud nechcete lovit v přírodě, najdete jej s jistotou na jakémkoliv farmářském trhu. Abyste si tuto fantastickou rostlinku mohli pořádně vychutnat, přinášíme vám recept na krémovou polévku, která vás dokonale probudí ze zimního spánku. A když už je řeč o zimním spánku. Víte, proč se této fantastické rostlince říká právě medvědí česnek? Jméno pochází z toho, že medvědi jsou velmi často rádi jeho konzumenty právě potom, co se probudili ze zimního spánku.

Tip na valentýnskou krémovou polévku podle receptu České veganské společnosti. Jde o hustý smetanový krém připravený z pečené řepy, zeleninového vývaru, pórku, česneku, rostlinné smetany a koření.

Rybí krém ze slanečků a dalších ingrediencí, namazaný na Knäckebrödu, servírovaný studený nebo zapečený v troubě. Pokrm obsahuje kromě jiného i důležitý vitamín D!

Dětská svačinka ze skleničky dětské výživy, žervé nebo tvarohu a dětských piškotů.

V troubě upečená kolečka z ořechového těsta slepená po dvou smetanovým krémem, zdobená čokoládovou polevou a ořechy.

Řezy naplněné tvarohovou náplní, zdobené vyšlehanými bílky ochucenými cukrem, chvíli zapečené v troubě.

Nadýchané třívrstvé řezy přelité čokoládovoou polevou, zdobené krémem.

Polévka z brambor, šalotky, česneku, smetany a dalších ingrediencí.

Ve vývaru povařená cibule, polévka rozmixovaná, servírovaná s orestovanou cibulkou a chlebovými krutony.

Recept z pořadu “Prostřeno!” na chutnou česnečku zjemněnou smetanou.

Další varianta smetanové polévky s chutí a vůní po česneku.

Vařená čočka se zeleninou, slaninou, smetanou a kořením, podávaná s grilovanými klobáskami.

Výživná polévka, která vás zahřeje v sychravých podzimních dnech. Lahodný oběd nebo večeře, se kterou vaše tělo získá potřebné látky – bílkoviny, vlákninu, minerální látky i vitamíny. Recept je vhodný od 1. fáze KetoMix diety. 

Hustá smetanová omáčka s vložkou čerstvých hub.

Smetanová polévka podávaná spolu s pikantními placičkami.

Pokud si dát něco dobrého na zahřátí, tak jedině misku horké krémové polévky z kuřecího masa a bílého vína. Tomu prostě nemůžete odolat. Ozdobte si jednotlivé porce jedlými květy a zima bude rázem pryč.

Uvařte si na zahřátí lahodnou krémovou kuřecí polévku s kukuřicí z domácího kuřecího vývaru, smetany, nakládané kukuřice, mrkve, brambor…. a Kuřecích řízků prsních bez kosti od Drůbežářského závodu Klatovy.

Květák je zelenina, kterou zná každý a která má mnoho fanoušků. Pokrmy z této zeleniny jsou vždy lahodné a chutné. Dnes si uvaříme krémovou květákovou polévku s knedlíčky, které připravíme ze starého pečiva.

Léto o sobě konečně dává vědět, a to nejen datem v kalendáři. A co nejlépe osvěží v horkých letních dnech? Samozřejmě zmrzlina, a nejlépe ta domácí! Připravte si pistáciovou zmrzlinu bez chemie, umělých barviv, konzervantů, emulgátorů a stabilizátorů. Se správnými ingrediencemi, jako jsou mascarpone a pistáciové máslo, získáte plnou a silnou chuť, kterou si zamilujete.

Polévka z brambor, hladké mouky a mléka, vhodná při dietě aplikované u pacientů s infekční žloutenkou.

Studená polévka z lesních nebo zahradních malin.

Světlá jíška zalitá vodou, rozmíchaná, ochucená kostkou bujónu a povařená, pak přidána polovina předepsaného hrášku, opět chvilku povařená, pak přecezená a hrášek prolisovaný, nakonec polévka zjemněná smetanou a přidána osmahnutá šunka na másle a zbytek hrášku, dochucená solí a podávána ozdobená nasekanou pažitkou.

Smetanová polévka s řapíkatým celerem a dalšími ingrediencemi.

Vyzkoušejte náš originální vegetariánský recept na krémovou polévku, která je pro zimní měsíce jako stvořené.

Skvělým zpestřením polévek je vedle zeleniny také sýr. Hodí se do nich například Gran Moravia vyrobený v litovelské sýrárně z mléka z moravských farem. Díky inovativnímu použití rostlinného syřidla je navíc vhodný také pro vegetariány. V síti prodejen La Formaggeria Gran Moravia ho nabízejí v široké škále formátů, do polévek můžete přidat například Julienne či pečené Cri Cri, zvolit lze rovněž Scaglie nebo čerstvě nastrouhaný Gran Moravia. Vyzkoušejte náš originální vegetariánský recept na polévku, která je pro zimní měsíce jako stvořená…

Povařené brambory s opraženou moukou, rozmixované s mlékem a žloutkem. Pokrm vhodný při střevních potížích.

Krémové polívky se trvale usadily i v české kuchyni. Vyzkoušejte si uvařit polévku podle tohoto receptu a to z mražených nebo konzervovaných artyčokových srdíček, kuřecího vývaru, brambory, pórku…

Na nudličky nastrouhaná, orestovaná, pak povařená červená řepa, rozmixovaná spolu s nakládanými rajčaty a dalšími ingrediencemi do smetanové konzistence.

Ovocná polévka je výborný doplněk stravy v letních měsících. Ani v teplé podobě však neurazí.

Vývar z kousků nutrie dochucený muškátovým květem a žloutky.

Zajistit výraznou chuť a krémovost zeleninové polévky se dá i jinak, než pomocí tradičního restování zeleniny a zjemňování smetanou. Upečte zeleninu v troubě a na závěr polévku doplňte kvalitním rostlinným hrachovým proteinem Iswari. Zelenina získá díky pečení intenzivní chuť, a dokonce se i lépe mixuje. Tento postup navíc šetří váš čas. Hrachový protein polévku nejen zjemní a lehce zahustí, ale i nutričně obohatí o bílkoviny.

Krémové polévky zažívají každoročně na podzim velký boom. Aby taky ne! Pořádná porce husté polévky pohladí na duši a prohřeje celé tělo. Vyzkoušejte naši česnekovou, která je lehká na přípravu a potřebujete na ni minimum ingrediencí.

Hustá krémová polévka z pečených lilků, brambor, mléka a dalších surovin servírovaná důkladně rozmixovaná pokapaná olivovým olejem, ozdobená tymiánem či rozmarýnem a doplněná o kostičky nakrájeného sýru.

Kuřecí vývar rozmixovaný s podušenými houbami, povařený s ostatními ingrediencemi, servírovaný s chlebovými krutony.

Pikantní krémová polévka s houbovo-celerovou chutí servírovaná zjemněná smetanou. Jde o vyzkoušený recept!

Z vývaru, růžičkové kapusty, smetany, másla, koření a nastrouhaného parmazánu se dá připravit úžasná smetanová polévka plná vitamínů. Recept, co stojí určitě za vyzkoušení!

Ryzec smrkový a ryzec borový (pravý) mají pikantní kořeněnou chuť. Vyzkoušejte z nich chuťově vynikající polévku.

Krémová polévka připravená z vývaru z kostí, povařených špalíků řapíkatého celeru, smetany na vaření, vaječného žloutku, citronové šťávy, koření cukru, másla a mouky.

Telecí maso uvařené v osolené vodě doměkka, pak v jiném hrnci připravená světlá jíška, zředěná vývarem, rozšlehaná a povařená, poté do polévky přidaná mražená zelenina a cibule, ta uvařená doměkka, nakonec přidané nakrájené telecí maso a polévka zjemněná rozšlehaným žloutkem ve smetaně a dochucená muškátovým květem a petrželkou.

Topinambury, nebo také židovské brambory, či jeruzalémské artyčoky, se dají jíst syrové (mají chuť oříšků), nebo je lze upravovat podobně jako klasické brambory, vařit je, smažit, hodí se do polévek, do salátů atd. Potravina vhodná pro diabetiky, topinambury mají velký obsah inulínu, díky kterému sráží cukr. Teď na podzim je jejich doba sklizně. Pokud je nepěstujete, objevují se už i v obchodech, prodává se bílá a fialová odrůda. Vyzkoušejte z nich chutnou krémovou polévku například podle tohoto ověřeného receptu.

Lehounce štiplavá chuť polníčku vyvolává dojem svěžesti a proto je tato jemná polévka ideální do teplých dnů.

Opravdu velice jednoduchá polévka z pórku, brambor, smetany, másla, pepře a soli. Je uvařená do 30 minut, přitom chutná opravdu skvěle!

Ke štědrovečerní večeři patří rybí polévka stejně tak jako k Velikonocům beránek. Rozhodli jsme se náš recept zjemnit smetanou, což ocení všichni, pro které je klasická verze rybí polévky příliš výrazná.

Velice dekorativní velikonoční vejce upečená v troubě, po vychladnutí slepená smetanovým krémem, zdobená obarvenou bílkovou pěnou.

Rychlá omáčka připravená z bílé jíšky zalité smetanou, dochucená nastrouhaným sýrem, vejci, solí a petrželkou.

V kuřecím vývaru na másle podušené listy špenátu. Polévka zahuštěná moukou, zjemněná smetanou, rozmixovaná, servírovaná ozdobená chlebovými nebo rohlíkovými krutonky.

Jde o nápoj vhodný k pití při detoxikaci organismu. Toto smoothie je připraveno v mixéru z avokáda, listů špenátu, mraženého manga, mandlového mléka a kurkumy.

Zdravý a přitom rychlý pokrm připravený do 30 minut. A nejen že je zdravý a rychlý, ale také skvěle chutná!

Marinované dršťky opečené na cibulovém základě s česnekem, povařené s tymiánem, zjemněné smetanou.

Horké kakao zahřeje nejen tělo, ale i duši. Dokáže rozvonět celý byt, když si ho uvaříme. Tak neváhejte a připravte si krémové kakao například podle tohoto našeho receptu.

Na opečené slanině podušené kuřecí kousky spolu s pórkem a hořčicí, zalité vývarem doměkka, pokrm nakonec zjemněný zakysanou smetanou.

Pravé italské risotto podle Nadi Indruchové. Jeho původ je v severní Itálii, blíže ve východním Piemontu, západní Lombardii a Benátkách. Je jedním z pilířů milánské kuchyně.

Uvařené špagety promíchané s pečeným květákem a zakysanou smetanou, servírované posypané strouhaným sýrem.

Z polohrubé a hladké mouky, rostlinného tuku, hrušek, cukru, vajec a dalších ingrediencí upečený chutný koláč.

Rychlý koláč z listového těsta, pudinku a dalších surovin, připravený za necelou hodinku. Skvělý je plněný nastrouhanými jablky, ovšem dá se plnit i jiným sezónním ovocem, například meruňkami, ale pak už to nebude jablečník! :)

Koláč plněný ochuceným tvarohem a zdobený půlkami hroznů, upečený dorůžova.

Dezert z čokoládového pudinku nastaveného hořkou čokoládou, dozdobený likérovou pěnou, banány a strouhanou čokoládou.

Moučník z listového těsta plněný ztuženou šlehačkou.

V troubě upečené kremrole naplněné bílkovou a čokoládovou náplní.

Sladký dezert z listového těsta natočeného na formičky na kremrole, těsto pak upečené v troubě pěkně dozlatova, servírované naplněné oslazeným sněhem z bílků nebo šlehačkou.

Snadný dezert z listového těsta, pro rodinu i návštěvu. Na své si přijdou příznivci čokolády i klasické bílé šlehačky.

Doma připravené těsto, vyválené, zamotané do tvaru kremrolí, po upečení plněné sněhem z bílků.

Marinovaná kuřecí křidélka upečená doměkka.

Klasická majonéza s přídavkem šunky, uzeného jazyka, petrželky a chilli omáčky.

Omáčka vhodná například jako příloha ke kuřecímu masu pečenému či grilovanému.

Tuhle chuťově skvělou polévku můžete uvařit třeba z kapra, sumce, lína, ale i tresky nebo makrely

Opečené kuřecí paličky servírované spolu s povařenou směsí z cibule, rajčat, vývaru a dalších ingrediencí.

Tento pokrm podáváme na večeři spolu s čerstvým chlebem nebo na oběd s vařenými brambory.

Rychlý recept původem z Asie, mírně upravený, doplněný o další suroviny. Jako přílohu servírujeme ke krevetovému kari nejlépe jasmínovou rýži.

Chuťovky z vařených krevet s bylinkovým máslem.

Na jehlách napíchané obří krevetky, marinované, grilované na grilu, nebo opečené na rozpáleném oleji dozlatova.

Studený předkrm z krevet se smetanou, kečupem, koňakem a bílou vekou.

Ananas naplněný směsí z krevet, majonézy, cibule a pórku.

Jemný salát z krevet, s jablkem, a ochucený majonézou s kečupem, smetanou, kořením.

Konzervované nebo vařené krevety, promíchané s vařeným květákem, chilli papričkou a jarní cibulkou, salát ochucený majonézou a kořením garam-masala, servírovaný posypaný nasekanou petrželkou.

Vyzkoušejte tento velice propracovaný recept od šéfkuchaře Jana Punčocháře na úžasný opečený sendvič obložený v sáčku vařenými krevetami a dalšími dobrotami. Dopřejte si luxusní gastronomii i u vás doma!

Krevety na špejlích servírované s vykouzlenou delikatesou z luštěnin, tentokrát z cizrny. Tento předkrm není kuchařsky náročný, navíc se nemusí stát ani dlouho u plotny. Recept vám zabere 15-30 minut. Recept Markéty Hrubešové z nového pořadu Recepty pro radost, TV Paprika.

Na rozpáleném másle a oleji osmahnuté plátky česneku, na něm opečené oloupané krevety.

Na česneku a oleji zprudka orestované krevety, servírované osolené, okořeněné pepřem a pokapané citrónovou šťávou.

Marinované tygří krevety opečené na pánvi, pak chvíli povařené zalité rybím nebo zeleninovým vývarem a kokosovým mlékem, dochucené rybí omáčkou, cukrem a trochou limetkové šťávy, servírované spolu s orestovanou zeleninou.

Ve formě špízu ugrilované krevety, potírané polevou připravenou z hnědého cukru, třtinového rumu, másla, hořčice, bílého octa a koření.

Vyloupané krevety s lahodným kokosovým mlékem, koriandrem, cibulí a pikantní červenou kari pastou. Lehká večeře nebo oběd.

Patříte-li k milovníkům mořských plodů a obzvláště krevet, rozhodně vás potěší tento snadný recept. Bez potíží si ho můžete udělat doma, ať už jen pro sebe a partnera, nebo třeba na oslavu s přáteli. Potěší každého.

Teplý předkrm z krevet.

Uvařené krevety promíchané s omáčkou z rajčatového protlaku a šlehačky, zapečené s rýží.

Šetrně upravemé krevety s kokosovým mlékem a chutí vanilkového lusku, koriandru, nasekaného zázvoru či limetky. Podávané s bramborovo-citronovým pyré.

Tento pokrm má mnoho variant. V USA se nazývá Angel hair – andělské vlasy. Nudle se kombinují s krevetami, mořskými plody ale i s masem, zeleninou atd., také se různě dochucuje.

Jedna z možností, jak si připravit chutné krevety. Další zajímavé recepty se dozvíte v pořadu Recepty pro radost s Markétou a Honzou, který vysílá TV Paprika od 29. října každou sobotu a neděli v 16:00 hod.

Rychlý oběd nebo mlsání k pivu či vínu. jednoduchý recept na krevety opečené na pánvi, servírované přelité limetkovou omáčkou, servírované s čerstvě usmaženými hranolky.

Recept z pořadu “VIP Prosteno” od pana Pavla Vítka na pikantní předkrm z Barmy.

Podáváme jako teplý předkrm nebo jako mezichod nebo jako lahůdku.

Na pánvi opečené středně velké oloupané krevety, servírované ve sklenicích jako kanapky spolu s různými omáčkami.

Tento salám se při zabijačkách připravuje místo jelítek.

Estonský moučník. Věnec připravený z rozkrojené rolády, zapletené do copu a upečené ve tvaru kola.

Krajová polévka z hovězího vývaru, vejce, anglické slaniny, kostiček opečeného chleba, petrželové natě a koření.

Tradiční česká polévka z Krkonoš.

Z povařených krupek, brambor a mléka připravená kaše podávaná pomaštěná zpěněnou cibulkou.

V domácích podmínkách vyrobené klobásy tmavohnědé barvy, připravené z vepřové plece, tučného vepřového boku, hovězího masa a koření, vyuzené.

Z receptů našich babiček.

Opečené porce kuřete upečené na cibulce doměkka, na konec zapečené s ořechovou omáčkou.

Tradiční polévka připravená z vajec, kyselého mléka, kyselé smetany, vody, polohrubé mouky a koření.

Kyselo z chlebového kvásku, hub, brambor, cibule a vajec. Recept ze staročeské kuchyně.

Tato polévka zahuštěná chlebovým kváskem se vařila v Krkonoších, Pokrkonoší i na Šumavě. Má mnoho obměn, základem jsou však většinou houby a chlebový kvásek. Chceme-li polévku uvařit, musíme nejprve založit kvásek ze žitné mouky a to 3 dny předem!

Z Krkonoš pochází mnoho skvělých receptů. Známe jsou třeba krkonošské sejkory, ale také recept na krkonošského houbového kubu, kterému říkají také houbanec nebo hubník, anebo muziku, což je kompot ze sušeného ovoce. Zde máme recept na krkonošské kyselo, které vám jistě zachutná, pokud dodržíte přesný postup přípravy.

Plátky vepřového plecka stočené do závitků, naplněné podušeným zelím, upečené v troubě doměkka.

Bramborová placka zapečená v troubě, servírovaná zatočená do tvaru závinu.

Staročeské jídlo krkonošských horalů, obdoba známého bramboráku. V celku upečená placka z brambor a dalších ingrediencí, podávaná stočená jen tak, nebo se zelím a uzeným masem.

Pečená placka z brambor, škvarků, mléka a dalších ingrediencí, stočená do závinu, servírovaná posypaná škvarky.

Orestované silnější plátky vepřové krkovičky, podušené v tlakovém hrnci na cibulovém základě. Recept z pořadu “Prostřeno”, mírně upravený naší redakcí, vyzkoušený!

Plátky restované vepřové krkovice krátce podušené s liškami a rajčatay, zalité smetanou a ochucené nasekanou pažitkou.

Krkovice je šťavnatá, nikdy není suchá a tvrdá jako třeba maso z kýty. Upravovat jde všemi možnými způsoby a vždy si na ní pochutnám. Tentokrát jsem ji pekla se směsí hořčice, medu a spousty bylinek. Můžete ji podlít třeba černým pivem jako já, nebo, kdo nemá rád vaření s pivem, podlije jen vodou.

Ve vrstvách upečené plátky krkovice proložené slaninou a cibulí.

Zprudka na pánvi na oleji opečené plátky krkovice, pokladené na oloupané brambory vyskládané na pekáči, upečené v troubě doměkka pokladené vrstvou cibule, česneku a leča, zalité vývarem.

Zprudka v pekáči opečené plátky krkovice, dopečené v troubě doměkka na podušeném zelí nastaveném klobásou.

Celá krkovice upečená v troubě doměkka, prošpikovaná česnekem, podlitá vodou, okořeněná grilovacím kořením, servírovaná nakrájená na plátky, přelitá šťávou z výpeku.

Osolené, česnekem potřené silnější plátky zprudka opečené na pánvi, pak přendané do pekáčku posypané drceným pepřem, přelité pivem, pokladené kolečky cibule a posypané nasekanou petrželkou, upečené v troubě doměkka.

V tlakovém hrnci podušené plátky vepřové krkovičky, servírované spolu s vařenými brambory a vařenou zeleninou dle vlastního výběru.

V celku na roštu grilu s poklopem ugrilovaná, přes noc marinovaná, krkovice servírovaná s různými přílohami pěkně rozkrájená na plátky.

Takto upravené vepřové je vynikají, křehké a měkké. Nejprve se přes noc vepřové plátky naloží do máslové marinády a pak upečou v troubě doměkka.

Přes noc naložené plátky krkovice v ostré, kořeněné marinádě, druhý den otřené, posypané solamylem a opečené na tuku z obou stran, servírované s omáčkou připravenou z výpeku a cibulkou tandoori.

Na pánvi na oleji orestovaná cibule a plátky vepřového masa, obojí pokladené do pekáčku, zalité sladkokyselou směsí ingrediencí a dopečené v troubě doměkka podlévané vodou.

V troubě na cibuli upečené, orestované silnější plátky krkovice, servírované s hustou smetanovo-houbovou omáčkou a houskovými knedlíky.

Na pánvi opečené plátky krkovice, zapečené v troubě spolu s orestovanou cibulí a plátky brambor, v polovině pečení pokrm zalitý smetanou a dopečený na barvu.

V tomto pokrmu se cibule postará o luxusní šťávičku a sýry masu dodají další chuťový rozměr.

Dva plátky krkovice zprudka orestované na oleji spolu s kolečky cibule a kousky anglické slaniny, pak mírně podlité chvíli podušené, pěkně zaklopené.

Plátek vepřového masa zprudka orestovaný a ochucený hrubě mletým pepřem, pak dopečený v troubě. Nejrychlejší způsob jak připravit dobrý steak z krkovičky.

Česnekem potřené, okořeněné plátky krkovice zprudka opečené na oleji, pak dopečené v troubě zasypané pórkem, nakonec zapečené posypané sýrem.

Plátky krkovičky zprudka opečené na sádle, pak chvíli podušené spolu s cibulí, zalité vývarem. Maso servírované spolu s podušeným listovým špenátem a doma připravenými bramborovými knedlíky.

Na oleji opečené plátky krkovice ochucené paprikou, pepřem a solí, servírované přelité omáčkou z výpeku dochucenou vínem a ve výpeku podušenými půlkami šalotek.

Vepřové plátky krkovice (s kostí nebi i bez) upečené v troubě na směsi zeleniny. Skvělý oběd spolu s další přílohou, nejlépe s různě upravenými brambory. Maso pustí šťávu a cibule i vypečené lečo to vše zahustí.

Plátky krkovičky obalené ve strouhance a vajíčkovo-smetanové směsi, osmažené dorůžova, zapečené s cibulí i slaninou doměkka.

Naložená krkovička zastříknutá destilátem, nejprve restovaná a pak krátce podušená. S houbami, slaninou a červenou paprikou.

Na plátky nakrájená krkovička, obalená v těstíčku z nastrouhaných brambor, vejce a mouky, usmažená pěkně dozlatova.

Na vrstvě brambor a pod nimi upečené plátky krkovice, dochucené orestovanou cibulkou a kořením, ke konci zalité šlehačkou.

Zprudka na oleji opečené plátky krkovičky, dopečené v troubě na zkaramelizované cibulce a rajčatech, obložené plátky mascarpone.

V přírodě se suchozemské želvy živí převážně rostlinnou potravou. Ovšem sem tam, když narazí na žížalku či slimáka, také jimi nepohrdnou. Domácím mazlíčkům podáváme raději jen co nejpestřejší výběr zeleniny a ovoce, dále trávu, listy a květy. Ovšem v prodejnách pro zvířátka se dá dnes koupit i granulované krmení pro želvy.

Na cibuli se slaninou upečené porce krocana.

Porce krocana podušené se zeleninou, zalité vínem.

Recept z Anglie na krocana s nádivkou, přelévaného chlebovou omáčkou.

Tradiční vánoční krocan na čínský způsob. Ve woku orestované kousky kuřecích prsíček spolu s kousky klikvy, konzervovaných jedlých kaštanů a dalších ingrediencí.

Upečený krocan plněný nádivkou z lanýžů.

Krocan naplněný žemlovou nádivkou a mandlemi s dalšími přísadami, upečeného na másle do nazlátlé barvy.

Dvě různé nádivky, jeden krocan rovná se skvělá večeře.

Krocaní maso upečené na cibulovém základě spolu s houbami doměkka.

Při výběru masa na roastbeef sáhněte vždy po nízkém hovězím roštěnci, který je méně prorostlý, než ten horní a tím pádem se na roastbeef skvěle hodí. Také platí pravidlo, že čím větší kus pečete, tím lépe. Malé kousky se pečou špatně.

Jablíčka, švestky, jahody, meruňky i hrušky – popusťte uzdu své představivosti a zkombinujte různé druhy ovoce, které vaše děti milují. Výborná je například kombinace jablek s mrkví nebo dýní. Uvidíte, že po přesnídávce se jen zapráší.

Křupavý karamel s oříšky. Krokant slouží jako náplň čokoládových bonbonů nebo jako sypání dezertů a sladkých moučníků.

Větší koule připravené z bešamelu a natrhaných, nebo nakrájených kousků vařeného králičího masa, obalené v klasickém trojobalu a usmažené pěkně dozlatova, servírované na směsi salátů doplněných o kolečka ředkviček.

Krokety z brambor, másla, žloutků a koření, obalené v ochucené mouce, vejci a mandlích, usmažené dozlatova.

Tip na rychlé domácí přílohové kroketky ze směsi na bramborové halušky od Labety. Jsou moc dobré, recept rozhodně stojí za vyzkoušení!

Kroupoto je velice jednoduché, přitom chutné jídlo podobné klasickému rizotu, ovšem rýže je zde nahrazena kroupami. Existuje mnoho variací, podobně, jako u rizota.

Jeden z receptů používaných při domácí zabijačce.

Jelítka z krkovičky, krup, česneku, koření, vepřové krve, cibule a slaniny.

Tato kaše se většinou podává jako příloha ke klobásám, velmi je oblíbená v Bavorsku.

Zajímavý recept ze 70. let minulého století, z knihy Receptury teplých pokrmů, která byla určena pro potřeby veřejného stravování. Ano s tímto pokrmem jsme se mohli setkat v tehdejších restauracích za dob totality.

Nejprve uvařené, pak v troubě zapečené kroupy dochucené, česnekem, majoránkou, papřem, solí, listy špenátu a jarní cibulkou.

Slané pečivo se slunečnicovými semínky a sýrem.

Slaná kolečka z listového těsta posypaná pepřem, kmínem, sezamovými semínky, solí a sýrem.

Krtkův dort trochu jinak! Tedy upečený dortový korpus, vydlabaný, naplněný krémem a banány, nakonec zasypaný vydlabaným korpusem, po ztuhnutí nakrájený na řezy.

Kopec plný dobrot, aneb dort ve tvaru homole naplněný krémem a banány, zvenku ozdobený rozdrobeným korpusem a lentilkami.

Kdo by neznal krtkův dort, populární to dezert jak dob minulých tak hit současnosti. Zde je jedna z jeho poctivých variant, kdy si dort upečeme z jednotlivých surovin a nepoužijeme žádný polotovar!

Upečený korpus vodorovně prokrojený, spodní díl vydlabaný, naplněný krémem, pokladený banány a pak ještě potřený krémem, nakonec posypaný drobenkou z upečeného korpusu, v lednici pěkně ztuhnutý.

Odlehčená varianta klasického krtkova dortu díky použití špaldové celozrnné mouky Pernerka na korpus a dýňovému pyré v náplni připravenému povařením a rozmixováním dýně hokaido.

Netradiční a velmi návykový recept z pražené krupice, plnotučného mléka, oříšků i mandlí a rozinek. Původem z východu.

(Pro děti od 6 měsíců)

Tato krupicová kaše chutná nejen dětem, ale i dospělým. Posypaná grankem nebo strouhaným perníkem, skořicí a cukrem je prostě božská. Jinak dětem ji podáváme až od 6 měsíců!

Kaše z máčené krupičky, vody, mléka, cukru a másla, vhodná pro děti od 4 měsíců věku. Rozpis na jednu porci.

Kaše z krupice posypaná směsí moučkového cukru a skořice, přelitá rozpuštěným máslem.

Vhodný sladký dezert k dietě držené při kornatění tepen.

Bílá polévka se smaženou krupicí a zeleninou.

Polévka připravená z krupice, vajec, vývaru z kostí, nastrouhaného tvrdého sýra a soli.

Vhodný sladký pokrm podávaný při dietě u lidí s chronickými chorobami žlučníku a žlučových cest.

Krupicové knedlíčky přidají vývaru na sytosti. Krupici lze nahradit pohankou, nebo kukuřičnou moukou.

Knedlíčky používané jako vložka do vývarů.

Uvařené knedlíky z krupice, mouky a dalších ingrediencí, naplněné bezinkami ochucenými cukrem, podávané posypané strouhaným tvarohem a cukrem, přelité máslem.

Knedlíky z krupice a dalších ingrediencí servírované přelité švestkovou klevelou.

Nepečené vánoční cukroví.

Z mléka, másla , krupice, soli, vajec připravené těsto, okořeněné muškátovým oříškem. Podáváme jako přílohu k masu nebo dušené zelenině třeba ještě posypané osmaženou strouhankou.

Přílohové noky vhodné ke smetanovým omáčkám.

Příloha vhodná ke steakům.

Noky podle tohoto receptu se hodí k různým omáčkám nebo i k masu se šťávou. Můžeme je použít i jako zavářku do polévky.

Noky připravené zavařením ve vývaru nebo mírně osolené vodě, skvělá příloha k různým omáčkám nebo masům. Skvělé jsou například k divočině.

Povařené, mírně osolené mléko spolu s jemnou krupicí v hustou kaši, vychladlá kaše promíchaná s vejcem, žloutkem, nastrouhaným sýrem, citrónovou kůrou a mletým muškátovým oříškem, vzniklá směs pak vstřikovaná cukrářským sáčkem do vařící polévky.

Těsto určené například na sladké ovocné knedlíky.

Z mléka, másla, krupice udělaná kaše, po přidání mouky, žloutku udělané těsto, pak vytvarované a usmažené.

Krupicový knedlík připravujeme spařením pšeničné krupice, tu promícháme se žloutky, bílkovým sněhem, osmaženými kostičkami žemlí … nakonec knedlík uvaříme v látkovém ubrousku.

Z krupice, vyšlehaných bílků a cukru utřeného se žloutky vypracované těsto, upečené v troubě.

Dětský pokrm pro děti starší jednoho roku.

Dorůžova upečený nákyp s jablky a rozinkami.

Vhodný pokrm pro děti starší jednoho roku.

Zavářka do polévek z mléka, pšeničné mouky a vajíček.

Dobře uvařené kroupy promíchané s houbami podušenými na cibulovém základě, dochucené bazalkou, česnekem a máslem.

Brambrdle neboli pirožky plněné tvarohovou náplní.

Den předem naložená krůtí stehna, opečená na pánvi, pak dopečená v troubě podlitá vodou a později i červeným vínem, servírovaná podlitá rozmixovanou omáčkou z výpeku.

Na cibuli se slaninou upečené porce krůty.

Opečené porce krůty podušené spolu se žampióny na cibulovém základě, servírované podlité smetanovou omáčkou.

Tenké plátky z krůtích prs opečené na oleji, podušené ve vývaru spolu s bílým vínem. Hodnota dvou porcí je 3199 kJ.

Krůta prošpikovaná slaninou, mandlemi a salámem, plněná mandlovou nádivkou, upečená dozlatova.

Pečená krůta naplněná směsí z orestovaných žampiónů.

Dozlatova upečená krůta naplněná chlebovou nádivkou.

Pečená krůta servírovaná s celými pečenými rajčaty a osmahnutými feferonkami.

Vánoční krůta naplněná voňavou nádivkou, upečená v troubě dozlatova, servírovaná s omáčkou z výpeku.

Krůta naplněná jemnou žemlovou nádivkou a mandlemi s dalšími přísadami, upečené na másle do nazlátlé barvy.

Krůtí prsa pokladená nádivkou, stočená do závitků a podušená doměkka.

Jednoduchý krůtí burger inspirovaný lehkými středomořskými chutěmi, doplněný čerstvými bylinkami. Recept z projektu: “Zrozeno v EU”.

Oživte grilování s přáteli originálním receptem na krůtí burger, který pro Minervu vytvořila přední česká foodblogerka Kitchenette.

Trochu pikantnější burgery připravené z mletého krůtího masa, jarních cibulek, česneku, strouhanky, listů bazalky, sojové omáčky, citronové šťávy, koření a nasekaných feferonek.

Kapsy z krůtích prsou plněné šunkou a sýrem, obalené v klasickém trojobalu a usmažené dozlatova.

Placičky z krůtího masa, vejce, bazalky, mouky, soli a strouhanky, usmažené dozlatova, servírované spolu se smetanovou omáčkou.

Kostky krůtího masa podušené na cibulce spolu s další zeleninou, guláš zahuštěný nastrouhanou bramborou.

Guláš z opečených nudliček krůtího masa, cibule, mrkve, žampionů a hrášku, servírovaný s vařenými nudlemi.

Umletá krůtí prsa smíchaná s bílkem, hladkou moukou, a bylinkami, orestovaná na oleji a podávaná s dušenou zeleninou.

Mleté krůtí maso promíchané s dalšími ingrediencemi, vytvarované do kulatých placiček, opečené dozlatova a podávané v bulce na hamburger s listem salátu, plátky rajčete, okurky a ředkvičky.

Masová nádivka upečená ve formě na biskupský chlebíček, obložená anglickou slaninou, prokládaná plátky masa, vejci a ochucenou masovou směsí.

V ochuceném nálevu povařené meruňky, obalené proužky masa, osolené a v pánvi opečené.

Na slanině a sádle restované kousky krůtích jater, pak dušené s tymiánem, mletou paprikou a dochucené česnekem.

Zprudka na pánvi opečená krůtí játra spolu s dalšími ingrediencemi, pokrájená na nudličky, pak chvíli podušená vývarem nebo vodou.

Zvlášť v pánvi na sádle a slanině orestovaná cibule, promíchaná na druhé pánvi orestovanými, v mouce obalenými játry, směs chvíli povařená, dochucená kečupem a bílým vínem.

Zvlášť v pánvi na sádle a slanině orestovaná cibule, promíchaná na druhé pánvi orestovanými, v mouce obalenými játry, směs chvíli povařená, dochucená kečupem a bílým vínem, podávaná spolu s brambory uvařenými v tlakovém hrnci.

Do většího kusu krůtího masa nožem vytvořená kapsa, naplněná ochucenými kuřecími játry, maso upečené v troubě, servírované nakrájené na plátky, podlité ochucenou šťávou z výpeku.

Krůtí prsa jdou velmi dobře plnit rozličnými surovinami. Existuje snad stovky variant, čím je dochutit. Tento recept je na pečené krůtí kapsy naplněné plátky šunky a kolečky rajčat a cibule, servírované nakrájené na silnější plátky.

Opečené řízky plněné šunkou a sýrem, podušené v rajčatové omáčce.

Sekaná z krůtího masa promíchaná s dalšími ingrediencemi, grilovaná na venkovním roštu.

Ochucené karbanátky z krůtího masa obalené v rozšlehaných vejcích a strouhankové směsi, na oleji usmažené dozlatova, servírované s fazolkovým salátem.

Opečené kousky masa krátce podušené s cibulí, žampiony a dalšími ingrediencemi.

Další zajímavý tip na využití krůtího masa na grilu. Tentokrát v podobě oblíbeného kebabu. Pro tento recept se nejvíce hodí tmavé krůtí maso – ideálně maso ze stehen. Chuť kebabu je dána především orientální směsí koření. Kebab je možné podávat s opečeným arabským chlebem pita a salátem.

Krůtí kebab „trochu jinak“. Budete jistě mile překvapeni, jak i netypické koření pro grilování dokáže zvýraznit chuť masa

Masová směs z mletého krůtího masa a dalších ingrediencí, vytvarovaná do šišek, napíchaná na špejlích a ugrilovaná v troubě pod grilem.

Přinášíme vám recept na domácí uzené krůtí klobásy, v receptu pak najdete také link na krátký rozhovor s Mistrem Málkem. Mistr Málek je úspěšným popularizátorem řeznického řemesla a jeho vlastní YouTube kanál Mistr Málek má skoro 80 tisíc sledujících. Současně je Jan Málek profesí dlouholetým učitelem odborného výcviku oboru řezník – uzenář na Střední škole obchodu, řemesel, služeb v Ústí nad Labem.

Na másle podušené krůtí maso smíchané s ananasem, opečenými žampióny, majonézou, jogurtem …

Dušené krůtí maso se žampióny, ananasem, bílým jogurtem a majonézou.

Naložené kostky krůtího masa, druhý den zprudka orestované na sádle, pak zalité vodou nebo vývarem a spolu s naťovou cibulkou, paprikami a houbami podušené doměkka.

Krůtí maso podušené na cibulce spolu s fazolkami, rajčaty a olivami.

Opečené krůtí maso povařené v kotlíku s cibulí, česnekem a dalšími ingrediencemi doměkka.

Pokrájené kuřecí maso obalené v mouce smíchané s pikantním kořením. Smažené na olivovém oleji a podávané s citronem.

Na cibuli restované nudličky krůtích prsou s pikantní omáčkou z dijonské hořčice, sladké smetany, česneku a tymiánu.

Mleté krůtí maso vytvarované do kuliček, vařené v páře a servírované s rajskou omáčkou.

Proužky krůtího masa nebo jater krátce orestované na cibuli s hrubozrnnou hořčicí, zjemněné smetanou a ochucené kapary a petrželkou.

Marinované špalíky krůtího masa usmažené doměkka, servírované přelité omáčkou z pivní marinády a dalších ingrediencí.

Pozvolna dušené krůtí maso spolu s cibulí a řapíkatým česnekem. Recept z pořadu “VIP Prostřeno” od pana Ivana Vyskočila.

Krůtí maso pečené s bylinkovým máslem, mrkví, cibulí, řapíkatým celerem a glazovanou dýní.

Orestované nudličky krůtího masa spolu se okurkami a další zeleninou.

Nudličky krůtího masa naložené do sojové omáčky smíchané s olejem, poté zprudka orestované s pórkem a ochucené thajskou pikantní omáčkou.

Na cibulovém základě podušené krůtí maso spolu s mrkví, doplněné o kukuřici a pomerančovou šťávu.

Opečené krůtí maso podušené na cibulovém základě spolu se žampiony, podávané se sýrovou omáčkou.

Krůtí plátky masa zprudka orstované, servírované s podušeným zelím smíchaným s jablkem.

Medailony z krůtího masa obalené v anglické slanině, opečené spolu s orestovanou zeleninou, žampiony a tymiánem.

Krůtí maso obalené v parmské šunce, podušené na zelenině, servírované přelité rajčatovou omáčkou.

Plát masa potřený hořčicí, pokladený míchanými vejci s hráškem a párky, stočený do rolády, spolu s rajčaty upečený dozlatova.

Nudličky z krůtích prsou, podušené na pánvi spolu s brokolicí, cuketou, pomerančem a dalšími ingrediencemi. Recept cca na 4 porce.

V sojové omáčce naložené krůtí maso restované s klínky cibule a červenou kapií. Krátce provařené s kokosovým mlékem a kari pastou.

Indický pokrm. Krůtí nudličky podušené spolu s mangem a ananasem, ochucené kurkumou, kari a zázvorem. Recept z pořadu VIP Prostřeno podle Saskie Burešové.

Krůtí prsa podušená spolu s rozmarýnem a mlékem, dopečená spolu s marinovanými paprikami doměkka.

Krůtí stehno naložené přes noc v kořeněné olejové marinádě, upečené doměkka na sádle a slanině podlévané vodou.

Slaninou prošpikovaná prsa nebo stehna krůty upečená doměkka na zelenině, podlitá červeným vínem a vývarem, jednotlivé porce servírované spolu s omáčkou s červeným vínem a pasírovanou kořenovou zeleninou.

Přes noc v majoránkovém másle naložené osolené stehno z krůty, druhý dem upečené pěkně dozlatova spolu se slaninou a máslem, dostatečně podlité vodou.

Pozvolna pečené krůtí stehno špikované slaninou. Chuť masa zdůrazňuje tymián, drcený kmín a sladká paprika.

Maďarský perkelt je vlastně náš guláš obohacený o zeleninu. Maso by také nemělo tak plavat v omáčce, jako u našeho českého guláše. Jde o velice pikantní pokrm!

Opečené plátky krůtích prsou servírované se smetanovou omáčkou.

Plátky z krůtího prsa nadité tvarůžkovou směsí, upečené v troubě doměkka, nakonec zalité sladkou smetanou 33 %, servírované s uvařenými a pak zapečenými brambory.

Na rozpáleném oleji zprudka opečené plátky z krůtích prsou, servírované podlité omáčkou z výpeku.

Krůtí maso plněné křenem, celerem a šunkou, obalené v trojobalu, usmažené dozlatova.

Přeložená krůtí prsa plněná lučinou, plátky mozarelly a uzenými mandlemi.

Krůtí prsa potřená utřeným česnekem se solí, posypaná nadrobno nasekaným rozmarýnem a upečená v troubě doměkka.

V troubě upečená krůtí prsa, zapečená s obloženou anglickou slaninou a snítky šalvěje, servírovaná se studenou jogurtovou omáčkou.

Krůtí prsa pečená doměkka, naplněná nádivkou z jedlých kaštanů a dalších ingrediencí.

Opečené plátky krůtích prsou servírované s kari rýží, podlité ananasovou omáčkou.

Zprudka na oleji opečené porce krůtích prsou, dopečené v troubě, servírované nakrájené na plátky přelité brusinkovou omáčkou.

Nudličky krůtích prs marinované, pak orestované, nakonec chvíli povařené v omáčce spolu s kousky jablek a dalšími ingrediencemi.

Opečené marinované krůtí maso podávané spolu se salsou z rajčat, cibule a dalších ingrediencí.

Krůtí stehna prošpikovaná anglickou slaninou, podušená v roládě, podávaná s bramborovými lokšemi a borůvkovou omáčkou z výpeku.

Krůtí prsa naplněná nádivkou z cukety, salámu, sýra a dalších ingrediencí, upečená v troubě doměkka.

Příprava pokrmů ve woku. Na nudličky nakrájená, marinovaná krůtí prsa, orestovaná spolu s dalšími ingrediencemi, podušená ve vývaru doměkka.

Filety z uzených krůtích prsou, servírované s ochuceným salátem ze špenátových listů, ředkviček a žampionů a pečenými bramborovými placičkami.

Krůtí prsa pečená s bílým vínem a vývarem, servírovaná se smetanovou omáčku.

V létě by ani hlavní chod neměl být tučný a těžký pro srdce a střeva. Vyhněte se proto náročným kalorickým pokrmům a připravte si dietní krůtí maso s bylinkou …

Na nudličky nakrájené krůtí maso, opečené se žampiony, pórkem, cibulí a dalšími ingrediencemi.

Řízky z krůtích prsou namočené v těstíčku, usmažené dozlatova.

Marinované krůtí řízečky, zprudka opečené, pak dopečené spolu s marinádou a cherry rajčátky doměkka.

Opečené krůtí plátky, zapečené s brambory a jogurtovou směsí.

Marinovaná krůtí prsa, pečená, servírovaná s omáčkou z rajčat a kuskusem, zdobená lístky petrželky.

Tento lehký pokrm je skvělým hlavním chodem při mnoha slavnostnějších příležitostech, ovšem můžeme si ho samozřejmě připravit i k nedělnímu obědu.

Marinované krůtí plátky opečené na orestované cibulce, podušené v marinádě doměkka.

Krůtí prsa plněná žampionovou směsí a paprikou, stočená do rolády, v troubě pečená doměkka.

Rychle hotové, skvěle ochucené kukuřičné tortilly, plněné pikantní směsí.

Kousky masa podušené na cibulovém základě spolu se žampiony doměkka, zjemněné smetanou, servírované s domácími nudlemi.

Na nudličky nakrájené krůtí maso, opečené na oleji spolu se zeleninou.

Uvařená rýže parboiled smíchaná s podušeným masem a zeleninou.

Rozkrojené, rozklepané krůtí prso obložené plátky anglické slaniny, potřené podušeným špenátem, posypané nastrouhaným sýrem, zamotané do tvaru rolády, ta upečená v troubě zabalená do alobalu.

Krůtí roláda plněná nádivkou z kaštanů, vejce, šunky, housky, petrželky a koření, upečená spolu s cibulí a slaninou doměkka.

Krůtí roláda potřená pestem, plněná slaninou, mozzarellou a sušenými rajčaty, upečená doměkka.

Krůtí prsa naplněná nádivkou, zatočená do rolády, upečené spolu se zeleninou doměkka.

Krůtí rolády jsou dnes hitem i v českých kuchyních a není divu, krůtí maso je dietní, přitom poměrně chutné. Hodí se jak do obyčejného menu, tak do toho slavnostního. Vyzkoušejte tento recept původně ze slunné Itálie, který určitě zdomácní i u nás v Česku.

Roláda naplněná paprikami a strouhaným uzeným sýrem, upečená v troubě doměkka.

Krůtí prsa zapečená spolu se špenátovou směsí, obalená v plátcích slaniny.

Roláda plněná sýrem smíchaným s bylinkami, špenátem a sušenými meruňkami, v troubě upečená doměkka.

Rolády patří nejen u nás, ale i ve světě k velice oblíbeným pokrmům. Vyzkoušejte tento recept inspirovaný italskou kuchyní na roládu z krůtího masa, špenátu, mortadelly, sýru….

Krůtí maso naplněné švestkovou náplní, stočené do rolády a upečené spolu se zeleninou doměkka.

Krůtí maso plněné míchanými vejci s cibulkou, paprikou a pórkem, stočené do rolády, pečené doměkka, podávané s vařenými nudlemi ve smetanové omáčce.

Krůtí řízky plněné rajčaty, ovčím sýrem, vlašskými ořechy a bazalkou, stočené do roládky, podušené doměkka s červeným vínem.

Krůtí plátky plněné sýrem, šunkou, pórkem a mrkví, svinuté do rolky, upečené doměkka.

Hořčicí potřené krůtí plátky, obložené šunkou a sýrem, doplněné o blanšírované listy špenátu, zamotané do tvaru rolek, zprudka opečené ze všech stran, pak upečené v troubě doměkka.

Opečené a pak se zeleninou podušené rolky z krůtích prsou naplněné šunkou, šalvějí a sýrem.

Rozklepaný plát krůtího masa potřený hořčicí, obložený plátky sýra, šunky a kousky nakládaných rajčat, posypaný sušeným tymiánem, zarolovaný, rolka ještě obložený šunkou, zapečená na pánvi, pak dopečená v troubě podlitá vínem a vodou nebo vývarem.

Plátky krůtího masa obložené šunkou, tvrdým sýrem, na nudličky nakrájenými broskvemi a avokádem, okořeněné, stočené do rolky a podušené doměkka, servírované přelité smetanovou omáčkou, ozdobené opečenými mandlovými lupínky.

Krůtí plátky pokladené balkánským sýrem, stočené do závitků, okořeněné chilli kořením, obalené v másle a na jemno rozdrcených kukuřičných lupínků, opečené ze všech stran dozlatova.

Obědový salátek z kousků krůtího masa, vařené rýže, brynzy a zeleniny, ochucený chilli.

Marinované krůtí maso nakrájené na širší pruhy a napíchané na špejle, opečené doměkka, podávané se směsí orestované zeleniny, hub, rýže a arašíd.

Krůtí řízky dušené na cibulovém základu s rajčatovým protlakem a dalšími ingrediencemi.

Na pánvi zprudka opečená krůtí prsa, podávaná se smetanou omáčkou s vložkou podušených hub.

Krůtí řízky potřené hořčičnou směsí pokladené na nakrájené plátky brambor, přikryté kolečky cukety, zapečené v troubě doměkka.

Okořeněné krůtí řízky opečené dozlatova, servírované spolu s plátky šunky hojně podlité omáčkou.

Krůtí řízky obalené v mandlovém těstíčku, na oleji usmažené dozlatova.

Krůtí řízky smažené v těstíčku, servírované s ochucenými těstovinami.

Salát z pečeného krůtího masa, ementálu, ředkviček, dochucený zálivkou z bílého jogurtu a majonézy.

Ochucená sekaná z krůtího masa smíchaná s dalšími ingrediencemi, vytvarovaná do tvaru šišky a upečená v troubě dozlatova.

Ochucená krůtí sekaná smíchaná s dalšími ingrediencemi, politá vyšlehaným ochuceným bílkem a upečená dozlatova.

Pomleté krůtí maso pokladené sýrem, vytvarované do tvaru šišky, upečené v troubě dozlatova.

Pečené krůtí maso podávané s vařenými těstovinami a omáčkou z kokosového mléka a dalších ingrediencí.

Opečené krůtí steaky zapečené ve směsi z rajčat, žampionů, česneku a cibulky, hotové pokladené plátky mozzarelly a zakápnuté smetanou.

Opečené krůtí maso spolu s vařeným chřestem, posypané strouhaným madelandem, zapečené dozlatova.

Roláda z krůtího masa, naplněná kaštanovou nádivkou a upečená spolu s jedlými kaštany dozlatova.

Prošpikovaná krůtí stehna upečená na cibulce ochucená novým kořením, bobkovým listem a celým pepřem.

Krůtí stehna prošpikovaná, potřená česnekem, posypaná pepřem, mletým novým kořením, tymiánem a dalším kořením, přelitá rozpuštěným máslem, 1 až 2 dny odležená v chladu, poté upečená v troubě doměkka.

Pečená krůtí stehna servírovaná přelitá teplou portskou omáčkou.

Podušené krůtí nohy, vykostěné, zapečené v troubě spolu s rýží a hráškem.

Krůtí stehna upečená v zapékací misce spolu se zeleninou a brambory.

Slaninou prošpikovaná kuřecí prsa, opečená na oleji spolu s kostičkami zeleniny, podušená, servírovaná nakrájená na plátky, s propasírovanou omáčkou zjemněnou smetanou.

Sladké, které se trochu pere s kyselou chutí, to je tradiční “Sweet and sour” podle tohoto receptu inspirovaného asijskou kuchyní, který ale k obrazu svému předělali Angličané.

Marinované špízy s ananasem, krůtím masem a žampiony, zabalené do olejem potřeného alobalu, grilované na rozpáleném grilu nebo pečené ve vyhřáté troubě.

Krůtí maso nakrájené na proužky, napíchané na špejle, obložené rozkrojenými banány a obtočené plátky slaniny, zprudka opečené na oleji, zapečené v troubě.

Poctivý vývar z drůbežích krků. S křupavou, na másle krátce restovanou zeleninou, a tradičním kořením.

Plátky krůty potřené francouzskou hořčicí, pokladené plátky anglické slaniny a sýra, hranolky nivy, zatočené, upečené v troubě doměkka.

Závitky z krůtích prsou plněné nivou, máslem a šunkou, upečené v troubě.

Závitky z krůtích prsou plněné bylinkovým pestem, opečené na pánvi a pak v troubě dopečené doměkka.

Plátky masa plněné proužky mrkve, pórku a dílky grepu, srolované do závitků, dušené doměkka, servírované přelité zelenino-smetanovou omáčkou.

Závitky z krůtích prsou plněné šunkou, chřestem, petrželkou a mrkví, podušené doměkka, servírované s bramborovou kaší.

V troubě upečené závitky plněné parmskou šunkou, sýrem a šalvějí, servírované s podušenou zeleninou.

Zprudka opečené krůtí závitky (nebo roláda), plněné vařeným chřestem, servírované spolu s opečeným a pak povařeným chřestem přelitým omáčkou z výpeku.

Opečené krůtí závitky plněné drůbežími játry a šunkou, podušené, servírované přelité meruňkovou omáčkou.

Plátky krůtích řízků obložené šunkou a pestem, zatočené do závitků, opečené a pak podušené ve vývaru.

Krůtí maso pečené dozlatova s pórkem, paprikou, sýrem a dalšími ingrediencemi.

Až se u vás zastaví koledníci a spatří krvavá jablka prolezlá gumovými červy, s hrůzou v očích ihned zalitují, že zaklepali právě na vaše dveře! Fotografie k receptu podle blogerky Petry Novotné.

Vodka s jahodovým džusem.

Připravte lehký smetanový cheesecake s „krvavým“ jahodovým přelivem dozdobený žížalkami a získejte tak efektní dekoraci i vynikající dezert v jednom. Stojí za to! Recept na Halloween.

Dort podle tohoto halloweenského receptu se připravuje ze sušenkového korpusu a krému ze sýru Philadelphia, mascarpone a vajec. Zdobený je džemem smíchaným s vodou a želatinou. Podává se „po bubácku“ se zapíchnutým nožem a bodláčím.

Punč z krvavých pomerančů, čaje a bílého rumu.

Válečky odleželého těsta vytvarované do kroužků, potřené bílkem a posypané krystalovým cukrem, upečené v troubě dorůžova.

Známý pokrm z oblasti Karibského moře, marinované kuře grilované na rozžhaveném uhlí.

Linecké cukroví z mouky, brambor, cukru a dalších ingrediencí, naplněné tvarohovou náplní, upečené dozlatova, zdobené čokoládovou polevou.

Vánoční slepované cukroví zdobené polevou, pečené.

Pečené těsto ve tvaru kartiček z mouky, cukru, tuku, vejce a koření, slepené pikantní marmeládou, potřené barevnou polevou a zdobené čokoládovými filigránky.

Velmi čokoládové těsto s vejci, moukou a spoustou vlašských ořechů. Jednoduché na přípravu, s mnoha variantami servírování.

Těsto z mouky, žloutků, piva a másla, vykrájené různé tvary, smažené dozlatova, nakonec obalované ve vanilkovém cukru.

Skvělý dezert na závěr.

Lahodné vánoční cukroví připravené během jedné hodiny. Jde o čajové cukroví, které si můžeme upéci nejen na vánoce, ale ke kávě klidně po celý rok.

Koláčky z kynutého těsta, plněné tvarohem, sypané drobenkou, mákem, rozinkami a mandlemi.

V malých dortových formičkách upečené 4 koláčky, ty pak obložené ostružinami a ozdobené rozpuštěným želé.

Tartaletky nejsou vůbec náročné na přípravu, vypadají báječně a chutnají ještě o něco lépe. Naplnit je můžete v podstatě jakýmkoliv krémem, tvarohem, čokoládou, pudinkem nebo třeba ovocnou želatinou. Pak už jen dozdobit ovocem nebo ořechy a máte hotovo.

Křehké a křupavé košíčky z pivního těsta plněné gorgonzolou a hruškami. Sypané parmazánvou drobenkou a potom upečené.

Košíčky z křehkého těsta plněné sekanou šunku, nivou, vajíčkem, sekanými rajčátky a smetanou. Ochucené pepř a tymiánem.

Vánoční rohlíčky s vůní a chutí po mandlích, obalené v cukru.

Další recept na vánoční mlsání, ovšem tentokrát jde o recept na slané pochutiny, tyčinky upečené v troubě, skvělé například k dobrému vínu.

V troubě upečené koláče z hladké mouky, mletých škvarků, cukru, vejce a mléka, po upečení ozdobené zavařeninou.

Klasické vánoční cukroví podle receptu televizní kuchařky paní Karolíny Kamberské ve spolupráci se značkou FINO.

Ořechové vánoční pečivo upečené v troubě, slepované oříškovou nebo nugátovou náplní, zdobené čokoládovou nebo karamelovou polevou.

Osvědčený recept na vánoční ořechové cukroví připravené z Univerzální směsi bez lepku Labeta, nadrobno nasekaných vlašských ořechů, cukru moučka, másla, vaječných bílků…

Perníčky z mouky, cukru, vajec, másla, medu a koření, upečené dozlatova, potřené rumovou polevou.

Sušenky s perníkovou příchutí, obalené v sezamových semínkách. Hotové za pár minut a měkké ihned po upečení.

Placičky z mouky, oříšků, tuku a dalších ingrediencí, zdobené oříškovou pěnou, upečené v troubě dorůžova.

Rohlíčky z vařených brambor a dalších ingrediencí, naplněné makovou náplní, upečené dozlatova, nakonec obalené v cukru.

Pečené vánoční slepované cukroví, zdobené čokoládovou polevou.

Bramboráky z povařených brambor, cibule, strouhaného sýra a petrželky, usmažené dozlatova.

Vypadají úžasně a také jsou moc dobré. Jde o domácí těsto den uleželé v lednici, pak rozkrájené rádýlkem a naplněné tvarohem promíchaným s nastrouhanými jablky, ve tvaru šátečků upečené v troubě pěkně dozlatova.

Z ušlehané smetany, ztuženého tuku a polohrubé mouky vypracované těsto, vyválené, cukroví z něj vypíchané, upečené a pak obalené v práškovém cukru.

Základní recept na křehké těsto.

První adventní víkend je pro přípravu vanilkových rohlíčků jako stvořený. V chladu a v suchu vám do Štědrého dne krásně provlhnou a získají svoji pověstnou křehkost. Budete překvapeni, jak rychle se po nich zapráší!

Vlnky posypané sušenými brusinkami, upečené dozlatova.

Recept na 40 kousků pečeného vánočního cukroví s vůní a chutí po anýzu.

Těsto naplněné jablečnou náplní, upečené dozlatova ve tvaru koláče.

Upečený korpus potřený tvarohovým krémem, pokladený jahodami a ozdobený hvězdičkami šlehačky a ovocem, posypaný mandlovými lupínky.

Koláč připravený z jogurtu, mouky, cukru, vajec, rumu …… ozdobený jablky, drobenkou a sezamem, upečený v troubě dozlatova.

Koláč z lineckého těsta plněný ořechvou nápní, pečený dozlatova.

Vypracované perníkové těsto vyválené na pláty, potřené povidly, posypané mletými ořechy, stočené do tvaru závinů a upečené dozlatova.

Další variace na téma štrúdl či jablečný závin. Tento recept je podle Naďi Indruchové, skvělé kuchařky, fotografky a amatérské gastronomické publicistky.

V troubě upečený koláč z mouky, cukru, vejce a másla, plněný třešňovým krémem.

Závin z oříškového těsta naplněný tvarohovou náplní a malinami, upečený v troubě dozlatova.

Vynikajicí závin z doma připraveného křehkého těsta naplněný jablky, perníkem, mletou skořicí, rozinkami a vlašskými ořechy.

Smažené velikonoční cukroví od paní Maruš.

Cukroví bez lepku z mléka, škrobové moučky, tuku a rumu.

Zprudka opečená, slaninou prošpikovaná, hovězí kýta, podušená ve vývaru, podávaná spolu se zelím povařeným ve vývaru z masa.

Nastrouhaný křen s červenou řepou a jablky, ochucený octem a drceným fenyklem.

Nastrouhaný křen s jablky promíchané s cukrem, soli, vodou a octem, sterilované.

Nastrouhaný čerstvý křen, promíchaný s plnotučnou hořčicí, vhodný jako příloha k masům nebo uzeninám.

Majonézová pomazánka s viditelnými částečkami rozmělněného křenu.

Nastrouhaný křen spařený sladkokyselým nálevem, sterilovaný.

Klasická majonéza s přídavkem křenu, česnekové šťávy a petrželky.

Ochucená základní majonéza vhodná především na zeleninové saláty.

Z receptů našich babiček, mléčná omáčka s výraznou chutí křenu.

Jedna z variant přípravy chutné teplé křenové omáčky.

Rychlá studená omáčka k masovým fondue.

Očištěný křen rozmixovaný s olejem, cukrem, octem a solí, zředěný trochou vody. Tato pasta je skvělá jako polotovar k dalšímu zpracování, vhodná je na přípravu omáček, marinád …, nebo do ní můžeme přímo nakládat maso na pečení či grilování.

Našlehaná šlehačka ochucená křenem, cukrem, pepřem a solí.

Smetanová polévka s křenem, uzeným masem a vařenými vejci.

Pomazánka na jednohubky z mléka, Lučiny a křenu servírovaná například na kolečkách rohlíku ozdobená ředkvičkou či kouskem pomeranče nebo mandarinky.

Pomazánka připravená z hrubé mouky, vejce, másla, octa a nastrouhaného křenu.

Rozdrobený tvaroh promíchaný s nastrouhaným salámem, Křenexem a majonézou.

Pomazánka z tvarohu, žervé a dalších ingrediencí, ochucená čerstvě nastrouhaným křenem.

Čerstvě nastrouhaným křenem a jablky ochucená studená smetanová omáčky.

Ochucená šlehačka s chutí křenu.

Tuhá, dobře vyšlehaná smetana s jemně nastrouhaným křenem.

Křenem a šunkou ochucená šlehačka.

Studený předkrm z vajec, Lučiny, křenu a majonézy.

Vývar z povařeného uzeného masa, anglické slaniny nebo šunky, dochucený mlékem a nastrouhaným křenem, servírovaný s vložkou klobásek a vajíček.

Luštěninový salát s uzeninou je spojený ochucenou majonézou se strouhaným křenem.

Jde o indický předpis na chutnou přílohu ke steakům.

Jednohubky z rohlíků pomazaných křenovou pomazánkou, zdobené višní.

Máslo s křenem, bílým pepřem a solí.

Nastrouhaným křenem ochucené máslo vhodné na chlebíčky a jednohubky.

Plátky brambor obalené v křenovém těstíčku, usmažené dozlatova, servírované jako lehká večeře, či chuťovka k pivu nebo vínu.

Pestrý salát z čerstvé zeleniny s říznou křenovou chutí.

Dip připravený z nahrubo nastrouhaného jablka, nejemno nastrouhaného křenu, jogurtu a majonézy.

Dobře promíchaná směs hořčice s olejem a citrónovou šťávou. Ve vůni a chuti vyniká hořčice a lahodnost čerstvého křenu zjemněná cukrem a smetanou.

Krém připravený z našlehaného bílého jogurtu, mléka, čerstvě nastrouhaného křenu, citronové šťávy, cukru a soli.

Svačinový salát připravený smícháním kysaného zelí, šunky, krenexu, majonézy …

Salát z kysaného zelí, červené řepy, cibule, jablek, křenu a ochucené zálivky.

Na pánvi usmažená volská oka z křepelčích vajíček, servírovaná na toustovém chlebu potřeném máslem, ozdobená snítky bylinek.

Křepelčí vejce vyklepnutá na pánvičce a usmažená jako volská oka, ozdobená kaviárem.

Hlavičky žampiónů plněné křepelčími vejci, zapečené v troubě.

Křepelčí vejce jsou 5x menší než slepičí. Kromě toho obsahují méně cholesterolu a v kuchyni si získávají stále větší oblibu.

Takto připravené křepelky jsou delikátní masové jednohubky vhodné k vínu.

Placky z mouky, vejce a dalších ingrediencí, upečené v troubě dozlatova, servírované potřené sádlem.

Kuřecí křidélka podušená na cibulovém základě s bylinkami, dopečená v pivní omáčce doměkka.

Marinovaná grilovaná kuřecí křidélka ve směsi citronové šťávy, medu, tymiánu, dijonské hořčice, rozmačkaného česneku a dalších surovin.

Křidélka z kuřete naložená v provensálského koření, pepři a soli, potom namočená v pivním těstíčku, strouhance, a smažená do zlaté barvy.

V Asii se mladé výhonky této křídlatky konzumují a nazývají se horská zelenina sansai. Chuť mladých výhonků je jemně nakyslá, chuťově nejblíže naší rebarboře. Podle tohoto návodu upravené výhonky můžeme použít upravené na sladko jako rebarboru, třeba rebarborový koláč, nebo například do salátů, osolené, přelité majonézou, se sojovou omáčkou atd.

Na pánvi zprudka opečené okořeněné plátky vepřového masa, ty pak obalené do směsi ze zelí, mouky, vajíček a česneku, usmažené pěkně dozlatova.

Svěží zeleninový salát jemně ochucený pikantní zálivkou.

Svěží salát z čerstvé zeleniny jemně ochucený pikantní zálivkou.

V zimě jsou křížaly, tedy pomalu usušená kyselá jablíčka, zdravým doplňkem svačin i pochoutkou u televize.

Recept Jakuba Chlada, který tímto receptem vybojoval třetí místo v druhém ročníku soutěže Svačina roku s Rio Mare.

Přes noc naložená kuřecí křidélka v pikantní marinádě z několika druhů koření, omáčky a oleje, která masu zajistí křehkost i křupavost.

Vypadají jako klasické smažené kuřecí paličky, ale je to vlastně celé menu na jedné kosti, díky bramborám, co směs na tyto paličky obsahuje. Ideální součást párty menu, nebo nějakého rautového stolu, ale milovat je budou hlavně děti, díky způsobu, jak se podávají.

Ochucené rybí filety, obalené ve strouhance smíchané se sezamovými semínky, zakápnuté olejem, upečené dozlatova.

Další z receptů z dílny Drůbežářského závodu Klatovy na chutnou zdravou svačinku. Jedná se o plněné oblíbené pečivo potřené žervé a obložené plátky zauzené šunky, avokáda, rajčete, okurky, vejce a listů salátu.

Vepřová kýta napíchnutá na rožeň, dobře zajištěná, během grilování potíraná okořeněným olejem a medem smíchaným s horkou vodou, servírovaná s hořčičnou omáčkou.

Křupavé a voňavé okurky získáte díky dobrému nálevu a správnému postupu zavařování.

Použitá surovina klíčená červená čočka je skvělá v tom směru, že je velmi univerzální. Lze ji použít do spousty jídel a zařadit tak luštěniny do svého jídelníčku. V tomto receptu je nahrazena větší část klasické bílé mouky právě červenou čočkou, aby byl pokrm zdravější. Červená čočka dodá pokrmu vyšší obsah vlákniny a je dobře stravitelná. U lidí s trávicími potížemi lze vyzkoušet právě klíčenou červenou čočku, která díky klíčení má lepší stravitelnost.

Doma upečené kynuté dalamánky z žitné a pšeničné mouky, vody, soli, octa a sušeného droždí. Ochucené celým nebo drceným kmínem, sypané solí.

Dobře usmažená hranolka musí vydržet křupavá nejméně 10 minut, což lze docílit právě dvojím smažením a také nějakou dobou mezi prvním a druhým smažení. Ano, také čas vychladnutí po prvním smažení má velký vliv na konečnou chuť a konzistenci opravdu lahodných hranolek!

Opravdu křupavé hranolky docílíme buď jejich předsmažením, nebo předvařením. I krátké povaření hranolek totiž zajistí jejich lahodnou a křupavou chuť. Toto je recept na úžasné křupavé hranolky podle osvědčeného receptu zkušených šéfkuchařů.

Doma připravené vafle z jednoduchého a rychle připraveného těsta. Zdobené ovoce nebo šlehačkou, čokoládou, džemem… zkrátka tím, co máte nejradši.

Další z receptů podle reportéra TV Nova Ládi Hrušky, tento je na chutnou bagetu.

Karamel smíchaný s dalšími ingrediencemi, povařený, vkládaný do košíčků ve tvaru hrudek.

Luxusní slavnostní pohoštění ze sýrů La Formaggeria Gran Moravia. Vyzkoušejte například tyto sýrové košíčky naplněné směsí z Ricotty, smetany, bylinek, pepře a soli.

Křupavé kuřecí nugetky, bez kterých se neobejde žádná letní party! Ať už přemýšlíte nad rychlou večeří nebo nad občerstvením na párty s přáteli, kuřecí nugetky jsou správnou volbou. Přípravu zvládnete raz dva a výsledek je dokonalý.

Sladké pečivo z mouky, másla, vejce a cukru s čokoládou.

Povařené brambory polité olejem, posypané paprikou, pepřem a solí, upečené dokřupava.

Křupavé pohankové müsli se slunečnicovými semínky, kustovnicí, moruší i rozinkami. Rychlá RAW snídaně, protože základ si můžete připravit do zásoby.

Recept podle Ládi Hrušky na slané rohlíky upečené v troubě dozlatova.

Plátky hrušek obalené v hladké mouce, rozšlehaném vejci a strouhance smíchané s lupínky, smažené dozlatova.

Domácí zdravé sušenky pro pejsky připravené z pomletého kuřecího masa, hladké mouky, povařené, rozmačkané rýže, vejce a nasekané petrželky.

Zdravější varianta domácích sušenek s ořechy, sezamovými semínky, kukuřičnými lupínky a čokoládou.

Housky plněné náplní z másla, šunky, sýra a žloutků, na grilu grilované.

Pečené tyčinky z hladké mouky, tuku a zakysané smetany sypané cukrem.

Lze podávat čerstvé a teplé, nebo i jako studený předkrm. Domácí vafle obložené na slano hráškovým pyré.

Anglický recept na pečený koláč z rebarbory a drobenky servírovaný teplý.

Salát tak trochu jinak, dalo by se říct. Jeho základem totiž není ani ledový salát, polníček nebo rukola, ale nadrobno nasekané zelí, okurka a bylinky. A hlavní hvězdou tohoto receptu je dresink. Ten obsahuje špenát, bazalku, ořechy a lahůdkové droždí, které dodává jemně sýrovou chuť. Vše dohromady tvoří jednotný, krémový a zároveň extra křupavý salát, který je vysoce návykový. Můžete si ho vychutnat jen tak, nebo s oblíbeným kozím sýrem Barraqueño vonícím po mandlích, másle a houbách. Za nás je to dokonalá dvojka.

Na nudličky nakrájené zelí, smíchané s cukrem, kmínem, pepřem a citronovou šťávou.

Klasický pokrm z krup a sušených hub smíchaných s restovaným mletým masem.

Recept na fondant servírovaný na ochuceném mascarpone. Recept z pořadu “VIP Prostřeno” od Osmany Laffity.

Základní majonéza s přídavkem celeru, ananasu a řeřichy.

Na jehly napíchané kousky banánů, malé cibule a plátky slaniny, na grilu grilované.

Kubánský pokrm z vepřové kýty, rýže, slaniny a fazolí.

Kubánské národní jídlo připravené z uvařených fazolí, rýže a kuřecího masa.

Existuje mnoho variací tohoto receptu, ingredience se liší také podle regionu. Každá rodina má ten svůj “nej” recept.

Obědový salát z pečeného nebo grilovaného vykostěného kuřecího masa, pomeranče, jablka a ochucené majonézy.

Vánoční čas nás obklopuje radostí a očekáváním, a není nic lepšího než sdílet tuto atmosféru s našimi nejmenšími. S blížícími se vánočními svátky se nabízí jedinečná příležitost věnovat se společným chvílím plným radosti a kreativity. Pojďme si s dětmi užít společnou zábavu, jejímž výsledkem budou chutné cereální tyčinky, které poslouží jako svačinka nebo domácí mlska. Nechte se unést vánoční atmosférou a společně s dětmi vytvořte ty nejchutnější cereální tyčinky, které nejen potěší chuťové buňky, ale také přispějí k jejich celkovému zdraví a pohodě.

Staročeský recept z uvařených brambor, zelí a škvarků. Kucmoch se někdy říkalo lidově škubánkům, ale to je jiný recept.

Recept staročeské kuchyně na vařené brambory smíchané s krupkami, česnekem a majoránkou, zdobené osmaženou cibulkou.

Vzpomínka na večeře u babičky, vařilo se z toho, co bylo doma, jednoduše, z minima ingrediencí, sezonně a ze zásob. Chutnalo vždycky!

Ovocný salát podávaný v Japonsku jako moučník.

Kudlásky jsou malé nočky z mouky, vejce, soli, pepře, muškátového oříšku a petržele, které se připravují zavařením v mírně osolené vodě.

Polévka z nastrouhaných kedluben, nivy, mlékem a smetanou, servírovaná s opečenými chlebovými krutóny,

Domácí obrázková svačinka pro naše nejmenší. Plátky toastového chleba slepené tvarohovou pomazánkou s mrkví, ozdobené surovinami tak, aby vznikl obrázek ovečky.

Tip na vtipnou silvestrovskou večeři. Smažené kuřecí řízečky servírované s hranolkami a smaženou, obalenou cibulkou, posypané na kostičky nakrájenou okurkou.

Mladé kukuřičné klasy naložené ve sladkokyselém nálevu.

Kukuřičná kaše je skvělá teplá, nebo i studená pečená nebo grilovaná. Známe ji o pod jiným názvem a to polenta.

Teplý předkrm z kukuřičné mouky, vajec a zralejšího ovčího sýra.

Jedna z mnoha variant pizzy obložená rajčaty, cibulí, paprikou, tuňákem a sýrem.

Recept na jednu z variant polévek připravovaných ze zrnek kukuřice.

Uvařte si podle tohoto receptu hustou smetanovou polévku, je skvělá na zahřátí po dlouhé procházce ve studeném podzimním či zimním nečase. Jde o jednoduchý recept vhodný i pro začínající kuchtíky a kuchařinky. Recept v BIO kvalitě.

Pod názvem SOPA DE MAÍZ se skrývá mexická polévka připravená z měkkých konzervovaných kukuřičných zrn a dalších ingrediencí.

Polévka z kari pasty, kokosového mléka, kukuřice, rajčat a dalších ingrediencí.

Krémová rustikální polévka z mražené kukuřice, nakládané cizrny, květáku, bylinek, česneku, koření, sýra a zeleninového bujonu.

Recept z mexické kuchyně na skvělou a rychlou polévku, ve které najdete kromě kukuřice i chilli papričky. S chipsy nemá chybu.

Další recept na zdravé a přitom chutné sladké pečivo. Vánočka upletená z kukuřičného těsta připraveného z kukuřičné krupice, hladké celozrnné mouky a dalších ingrediencí.

Dušená mražená kukuřičná zrna spolu s rajčaty a paprikami, dochucená pepřem a solí.

Mírně podušená sterilizovaná kukuřičná zrna, zalitá smetanou a ochucená citrónovou šťávou, kečupem, solí a nasekanou pažitkou, podávaná jako teplý předkrm.

Jedna z možností, jak připravit chutnou přílohu například ke grilovaným či pečeným masům. Jde o sladké klasy konzumní kukuřice ochucené máslem, kořením a případně bylinkami, upečené v troubě doměkka.

Tak na těchto kuličkách si opravdu pochutnáte! Jde o takové to zobání k pivu či vínu, ale lze je servírovat i jako předkrm, nebo svačinku, či pohoštění pro vaše návštěvy.

Lívancové těsto s kukuřicí a hroznovým vínem. Hotové lívance jsou zdobené ochucenou zakysanou smetanou a oblíbeným ovocem.

Kukuřice má mnoho benefitů. Je bohatá na vlákninu a antioxidanty, což přispívá k lepšímu trávení. Je také skvělým zdrojem vitamínů. Je snadno stravitelná a chutná. Vyzkoušejte tento recept na kukuřičné placičky vychucené sýrem, určitě vám budou chutnat.

Originální recept z Mexika na pravé mexické tortilly.

Předvařené klasy kukuřice nakrájené na kolečka, ta napíchaná na grilovacích jehlách prokládané paprikou, rajčátky, kolečky cukety a plátky žampionů. Jehly grilované na venkovním roštu grilu, nebo v troubě pod grilem či například na elektrickém raclettu.

Na cibuli a česneku podušená kukuřice zalitá zeleninovým vývarem, rozmixovaná, polévka servírovaná ozdobená plátky opečených bramborových lupínků, případně ještě dochucená nastrouhaným lanýžem.

Krémová polévka z kukuřice, mrkve, kuřecího masa, koření a smetany.

Dietní krém vhodný ke slepování nízkokalorického cukroví.

Salát připravený ze sterilizované kukuřice, salátových okurek, rajčat, cibule a bílého jogurtu, dochucený octem, cukrem, pepřem a solí.

Salát ze sterilizovaných kukuřičných zrn, vařených brambor, šunky, křenu a majonézy, dochucený worcestrovou omáčkou, octem, cukrem a solí.

Sirup vhodný k dochucování cukrovinek, dezertů …

Jihočeská smetanová polévka s houbami a ztracenými vejci.

Máte rádi “bílé polévky”, ale jsou na vás těžké? Vždy se dá bez jíšky obejít. Přidejte více zeleniny a v případě téhle kulajdy i nohy z hub a bramboru navíc.

Kulajda je bílá polévka, která se připravuje z vody nebo vývaru, smetany, koření, vajíčka, hub, kopru a brambor. Je to hustá polévka s charakteristickou chutí.

Tradiční smetanová polévka s chutí a vůní po kopru a houbách, servírovaná ozdobená ztraceným vejcem.

Chcete-li připravit pohoštění během pár minut, zkuste si zakoulet kuličky. Základem jsou různé hmoty. Fantazii se meze nekladou, ale pokud vás zrovna nic nenapadá, nechte se inspirovat čtyřmi recepty na sladké i slané kuličky s mákem. Z každého receptu připravíte zhruba 20 kuliček.

Ochucené kuličky z mletého masa, smažené dozlatova a podávané s chřestovým karí.

Kuličky z mletého hovězího masa a dalších ingrediencí, osmažené dozlatova, podávané se špenátem, přelité citronovou omáčkou.

Překvapte letos své nejbližší i přátele originálním cukrovím. Inspirujte se například tímto receptem s HARIBO a užijte si sladkou sváteční atmosféru.

Název kuličky je zavádějící, ve skutečnosti toto vánoční cukroví vypadá jako sultánova čepice. Proto jim také někdo říká sultánky.

Kuličky z králičího masa, bůčku, králičích jater a dalších ingrediencí, podušené na cibulovém základě doměkka.

Nivové koule ochucené lučinou, ořechy a sterilovanou kapií. Podáváme jako chuťovku k vínu.

Recept od firmy Emco na nepečené vánoční cukroví připravené z kondenzovaného kakaa, ovesných vloček, vanilkového cukru, drcených piškotů, citrónové nebo pomerančové šťávy, citrónové kůry a kakaa nebo strouhané čokolády.

Netradiční cukroví z povařených jedlých kaštanů s čokoládou a kakaem, ovoněné rumem. Obalené v moučkovém cukru.

Smažené mleté skopové maso s vejcem, rohlíkem , ochucené cibulí, česnekem,majoránkou, petrželkou a mátou.

Hrušky, švěstky, jablka, meruňky s kakaem a marmeládou.

Kulimajda je jednoduchá hustá staročeská polévka, která se vařila z čerstvých hub, brambor a cibule. Je zahuštěná moukou rozšlehanou ve smetaně. Velmi chutná je například z muchomůrky růžovky.

Jeden z receptů na punč, tentokrát z kumkvatů.

Rychlá minutka inspirovaná asijskou kuchyní připravená z orestovaných kousků kuřecího masa naloženého ve škrobu, rýžovém víně a sojové omáčce, maso pak ještě chvíli podušené se zeleninou a ořechy, spojené polohustou omáčkou.

Jedna z mnoha variant klasického receptu.

Sterilovaná směs míchané zeleniny ve sladkokyselém nálevu.

Kupovaný chléb nán pokapaný olivovým olejem, zabalený do mokrého pečícího papíru, v troubě ohřátý.

Nádivkou z povařeného, pak podušeného hrášku a dalších ingrediencí naditá malá kuřátka, upečená ve středně vyhřáté troubě dozlatova, obložená půlkami citronu a snítky rozmarýnu.

Upečené košíčky plněné krémem, posypané pistáciemi a sposazenými marcipánovými kuřátky.

Jste hraví? Rádi v kuchyni tvoříte a třeba také zapojujete děti? V tom případě se pobavíte u našich kuřátek z vajec natvrdo, které vám bude možná líto sníst, jak budou roztomilá.

Kuře dušené se žampióny, česnekem, cibulí a podlité červeným vínem.

Uvařené kuřecí maso a podušené houby přelité omáčkou, zapečené v troubě dozlatova.

Další z řady obrázkových svačinek pro naše nejmenší ratolesti. Plátky světlého toastového chleba slepené domácí vajíčkovou pomazánkou, ozdobené dalšími ingrediencemi tak, aby vznikl malý ptáček.

Na čtvrtky naporcované kuře obalené v nastrouhané Nivě a nasekaném rozmarýnu, upečené dozlatova.

Prošpikované kuře upečené na cibulce a anglické slanině s divokým kořením dozlatova.

Kuře upečené v troubě po porcích, prošpikované slaninou, servírované spolu s podušeným zelím ochuceným červeným vínem.

Kuřecí čtvrtky nebo kuřecí nohy upečené v troubě dozlatova spolu se slaninou a cibulí, ochucené divokým kořením.

Do měkka podušené porce kuřete, servírované s vařenými rozšťouchanými bramborami smíchanými s orestovanou cibulí a podušeným zelím.

Orestované kousky kuřecích noh nebo prs ochucené kořením Gyros.

Částečně propečené kuře nadité jablky, hojně potřené sádlem, pak dopečené doměkka podlité černým pivem, servírované jako husa, se zelím a knedlíkem.

Kachničku lze nahradit obyčejným kuřetem. Pokud dodržíme níže uvedený postup, bude i kuřecí pečínka vonět a chutnat podobně, jako upečená kachna. Tento recept je na ekonomicky výhodnější variantu, na 6 kuřecích noh.

Kuřecí polotovar vhodný na přípravu řízků, nebo jako minutka.

Kousky kuřete opečené na oleji, podušené spolu s cibulí, rajčatovým protlakem a mraženými rajčaty doměkka. Pokrm vhodný při redukční dietě.

Recept z gruzínské kuchyně na jednoduchou, přitom ale velice chutnou úpravu kuřete. Jde o kostky kuřete zprudka orestované, pak podušené doměkka spolu s paprikou, cibulí a nakonec i rajčaty.

Opečené a pak podušené prošpikované čtvrtky kuřete.

Opečené porce kuřete, podušené pod pokličkou doměkka.

Vhodný pokrm podávaný při dietě u lidí s chronickými chorobami žlučníku a žlučových cest.

Porce kuřete podušené s cibulkami, bramborami, olivami, rozškvařenou slaninou a rajčaty.

Kari kořením okořeněné čtvrtky kuřete, podušené na cibulovém základě ve vývaru z kostky bujónu zjemněném smetanou.

Marinované porce kuřete, obalené v mouce a vejcích, usmažené na dobře rozpáleném oleji dozlatova.

Další recept z dílny šéfkuchaře pana Zdeňka Pohlreicha. Porce kuřete marinované v marinádě Grand Marnier, grilované na roštu venkovního grilu.

Opravdu jak název říká, menší kuře posazené na plechovce piva, grilované pod poklopem grilu dozlatova.

Na rožni (jehle) grilu zajištěná celá kuřata, den předem napíchaná lákem, druhý den grilovaná, za pomalého otáčení rožně, potíraná marinádou.

Naporcované kuře zalité jogurtem, podušené spolu s koření, dochucené rajčatovým protlakem a česnekem.

Původní název tohoto receptu je opor ajam. Jedná se o kousky kuřete podušené spolu s cibulí, česnekem a kořením, servírované v omáčce z vývaru zjemněnou kokosovým mlékem.

Variace na kuře pečené po myslivecku. Celé kuře obložené plátky slaniny a upečené spolu s máslem a kořením.

Kuře připravené jako divočina.

Kuře s přílohou těstovin smíchaných s drobně nakrájenými játry a plátky žampiónů.

Vykostěná kuřecí stehna a prsa obalená v těstíčku a usmažená v oleji dozlatova.

Na másle podlité vodou pečené kuře, ke konci přelité pikantní omáčkou, dopečené doměkka.

Na menší kousky naporcované kousky kuřete, opečené na másle, podušené spolu s cibulí, kořením a oloupanými rajčaty doměkka.

Rychlá minutka z orestovaného kuřecího masa a dalších ingrediencí.

Orestované porce kuřete, podušené s vínem, olivami ….. tento recept poprvé připravil Napoleonův kuchař v bitvě u Marenga (Itálie), kde Napoleon vyhrál a recept se ujal a rozšířil po celém světě.

Předvařené kuře opečené na grilu dozlatova, ochucené šafránem, pálivou paprikou, pepřem, zázvorem a řeckým kmínem.

Garam masala je jedním z nejtypičtějších koření Indie a podle ájurvédy zahřívá lidské tělo. Přidává se do zeleninových pokrmů a pro nás překvapivě i do čaje. Někdy bývá také nazýváno indickým kořením pěti vůní. V této speciální směsi najdete třeba římský kmín a koriandr. Vyzkoušejte tento recept s vůní exotiky, který připravila Kateřina Winterová, určitě si pochutnáte!

Kuřecí maso připravené na elektrické pánvi, podušené se zeleninou, cibulí a česnekem, omáčkou připravenou z výpeku, ochucenou kečupem a smetanou.

Kuře pečené dozlatova s nakrájenými bramborami, česnekem a plátky slaniny, podlité bílým vínem a vývarem.

Cibulí, česnekem, citrónem a bylinkami nadité kuře, upečené v celku obložené bramborami a další zeleninou, okořeněné pepřem, rozmarýnem a bobkovým listem.

Porce kuřete zprudka opečené v oleji, podlité vývarem a pálenkou zaklopené dušené v troubě doměkka.

V pekáčku na hranolcích kořenové zeleniny a cibuli upečené kuřecí nohy okořeněné kořenící směsí adžika, pepřem a paprikovou vegetou, podlité vodou nebo vývarem, na konci ještě šlehačkou.

Kuře plněné plátky pomeranče, limetky a citrónu, potřené citrusovou šťávou, upečené v troubě dozlatova.

Pikantní šťavnaté kuře ochucené kromě jiného černým pivem, upečené dozlatova.

Potřené česnekem a osolené porce kuřete podušené pod poklicí v hrnci podlité vodou, měkké maso ještě zapečené v troubě dorůžova.

Kuře potřené ochuceným máslem, prošpikované slaninou, upečené s česnekem a plátky slaniny doměkka.

Kuře potřené rozetřeným česnekem, pokapané citronovou šťávou, s brambory pečené doměkka, servírované s orestovanou zeleninou.

Naporcované kuře, nebo jen větší kuřecí nohy, okořeněné grilovacím kořením, upečené v troubě podlité vodou a pokladené plátky česneku, nejprve zaklopené, pak dopečené pěkně do křupava a na barvu.

Marinované půlky kuřete grilované na jehle. Recept ze Šumperska.

Na cibuli, kořenové zelenině a slanině upečené čtvrtky kuřete, pokladené máslem, ochucené divokým kořením, během pečení podlévané vodou a přelévané šťávou z výpeku.

Kuře naplněné máslem smíchaným s nasekaným estragonem a uvařené spolu se zeleninou.

Porce vařeného kuřete servírované s omáčkou z kořenové zeleniny, mléka, smetany a žampionů,ochucené nadrobno nasekaným estragonem.

Bylinkami a dalšími ingrediencemi naplněné kuře, upečené dozlatova obložené vařenými brambory.

Opečené čtvrtky kuřete podušené s houbami, vínem a dalšími ingrediencemi doměkka.

V troubě na cibulce upečená, slaninou prošpikovaná, kuřecí stehna, podlitá drůbežím vývarem, okořeněná kmínem, bobkovým listem, pepřem a solí, v průběhu pečení doplněná o plátky čerstvých hub.

V alobalu upečené porce kuřete spolu s houbami, cibulkou, slaninou a máslem.

Další varianta receptu na v alobalu ugrilované porce kuřete prošpikované slaninou, pokladené plátky huba a kolečky cibule.

Na oleji opečené porce kuřete, podušené spolu s rozkrájenými hříbky a dalšími ingrediencemi.

Šťavnaté kuřecí maso výrazné chuti po použitých surovinách.

Kuřecí maso nakrájené na kostičky, prudce opečené a pak podušené spolu s dalšími přísadami.

Porce kuřete potřené kari pastou a podušené na cibulovém základě spolu s jogurtem.

Osolené a pepřem ochucené nudličky kuřecího masa zprudka opečené na pánvi spolu s cibulí a kostičkami jablek, pokrm dochucený kari kořením, vše mírně podlité vodou, chvíli podušené, pak zalité šlehačkou nebo smetanou, nakonec ještě chvíli vše povařené.

Orestované kuřecí kousky s jablky, kořeněné kari kořením, podávané s rýží s vložkou rozinek.

Rozporcované kuře, marinované v marinádě z oleje a grilovacího koření, upečené v troubě dozlatova hojně posypané kmínem.

Osolené půlky kuřete posypané kmínem, potřené máslem a polité zakysanou smetanou, na grilu opečené dozlatova.

Kdo by neměl rád dobře, dozlatova upečené kuřátko, servírované s jemně ušlehanou bramborovou kaší? Tento recept je opravdu notoricky známý, tak ho berte jako inspiraci, co uvařit zítra k obědu :)

Čtvrtky kuřecího masa osolené, okořeněné pepřem a hojně také kari kořením, upečené v troubě pěkně dozlatova pokladené kousky másla a kostičkami slaniny, v průběhu pečení přelévané výpekem a podlévané vodou.

Naporcované kuře ochucené grilovacím kořením, upečené v troubě pokladené kousky másla a posypané majoránkou.

Kuřecí paličky se žampiony zalité směsí z rajčatového protlaku, kuřecího vývaru a medu, upečené doměkka.

Mírně naklepaná kuřecí prsa osolená, okořeněná pepřem, poprášená moukou, upečenou v troubě podlitá džusem. Šťáva dochucená meruňkovou marmeládou.

Naporcované a okořeněné kuře potřené nivovou marinádou, upečené v troubě doměkka, servírované s pečenými nebo vařenými brambory.

Zprudka ze všech stran opečené, pak podušené kuře s příchutí mleté červené papriky a dalšího koření, servírované s jemnou, narůžovělou omáčkou.

Další recept z dílny mistra vařečky pana Zdeňka Pohlreicha na opečené plátky kuřecích prsíček, servírované s jemnou smetanovou omáčkou. Recept z pořadu “Šéf na smetaně”.

Kuře podušené na cibulovém základě, servírované podlité smetanovou omáčkou.

Jedna z variant na chutné kuřecí maso podušené na cibulce, servírované podlité smetanovou omáčkou připravenou z výpeku.

Porce kuřete pečené na cibulovém základu s kořením, podávané přelité smetanovou omáčkou.

V troubě upečené kuřecí stehna i s kostí, servírovaná podlitá smetanovou omáčkou připravenou z výpeku po pečeném mase a dalších ingrediencí.

V tlakovém hrnci podušené, na oleji opečené, kuřecí maso, servírované s hustou omáčkou s chutí a vůní po mleté paprice a dalších použitých surovinách.

Pečené porce kuřete zalévané černým pivem a výpekem, pokrm připomíná chuť pečené kačeny.

Zprudka opečené porce kuřete, dopečené v troubě na cibulce, podlévané světlým pivem, servírované s dušenou rýží ochucenou kompotovaným ovocem a kari.

Pečené kuře s podušenou zeleninou a žampióny.

V pánvi na olivovém oleji opečené plátky kuřecích prsou, zapečené v troubě spolu s konzervovanými, nakládanými rajčaty, smetanou a dalšími ingrediencemi.

Šťavnaté kuřecí maso servírované s pikantní, lehce nasládlou omáčkou.

V celku upečené kuře potřené olovovým olejem ovoněným česnekem a rozmarýnem.

Kuře plněné rozmarýnem, potřené směsí z medu, citronové šťávy, másla a česneku, upečené dozlatova.

Kuře upečené v troubě spolu se šalotkou a žampióny, potřené nasekaným čerstvým rozmarýnem, podlévané vývarem.

Recept z Indie na chutné marinované kuře.

V celku v alobalu rožněné kuře, naplněné nádivkou z masáků (muchomůrek růžovek) a paprik, obalené do plátků anglické slaniny.

Kuře rožněné v celku zabalené v alobalu, nadívané na slanině a cibulce podušeným lečem.

Grilovaná kuřata plněná nádivkou z rýže, šunky, másla a bylinek, potírána okořeněným máslem.

Rozporcované kuře upečené v troubě dozlatova spolu s olivami, bylinkami a šalotkou, ochucené máslem, limetkovou šťávou a kořením.

Porce kuřete podušené na cibulovo-slaninovém základu spolu se zeleninou, porce servírované přelité smetanovou omáčkou.

Kuře naplněné bylinkami a upečené na soli dozlatova.

Netradičně upečené kuře.

Jednoduchý recept na kuřecí řízky ze stehen opečené na oleji, podlité smetanou nebo šlehačkou.

Okořeněné porce kuřete zprudka opečené na oleji, upečené v troubě posypané tymiánem, ke konci šťáva z výpeku ochucená pomerančovou šťávou a kůrou. Porce kuřete pak servírované spolu s prohřátými kolečky pomeranče.

Skvělá chuť kuřete upečeného na pikantním zelí ve spojení s bosáky, tedy s bramborovými knedlíky, to je úžasné menu, které potěší všechny milovníky dobré české kuchyně.

Chladný vzduch, omalovánky z mrazu na oknech a peřina, která pokryla krajinu kolem, to je letošní zima jako z pohádky. Nejen děti, ale i dospělí se radují z bohaté nadílky, která jednoznačně připomíná ikonické malby Josefa Lady. Připomenout si atmosféru venkovského života, kdy rodina dohromady trávila čas a připravovala skromná ale chuťově velmi zdařilá jídla z lokálních surovin, si můžete společně s Drůbežářským závodem Klatovy díky staročeskému receptu na pečené kuřátko. Recept na pečené kuře odkazuje na období na přelomu 19. a 20. století, kdy žil a tvořil malíř a Středočech Josef Lada, který je proslulý idylickými obrázky zimní scenérie.

Upečené kuře podlité omáčkou z bílého vína a dalších ingrediencí připravenou z výpeku.

Kuře vařené ve vývaru se zeleninou, slaninou, žampiony, vínem, koňakem a kořením.

Porce kuřete podlité červeným vínem a vývarem, podušené doměkka spolu s houbami, paprikou a tymiánem.

Kuře uvařené ve vodě doměkka spolu se zeleninou, bílým vínem, bylinkami a kořením.

Kuře prošpikované slaninou, potřeného česnekem a olejem a upečeného na rožni dočervena.

Takto upečené kuře je šťavnaté, výrazné chuti po zelenině, která tvoří skvělou přílohu k drůbežímu masu.

V troubě upečené porce kuřete spolu se zeleninou a lesními houbami.

Po porcích pečené kuře spolu s paprikami, spařenými rajčaty a dalšími ingrediencemi.

Celé pečené křupavé kořeněné kuře se slaninou, cibulí, máslem, libečkem a rajčaty, paprikami i česnekem.

Opečené porce kuřete podušené spolu se zeleninou pěkně doměkka. Základ ochucený kořením a rajským protlakem, ke konci pak cukrem a česnekem.

Jedna porce, tedy kuřecí čtvrtka pečená spolu s kysaným zelím, slaninou a kořením. Podáváme nejlépe se špekovými knedlíky.

Šťáva z kuřete se vsákne do zelí, které tak úžasně ochutí, spolu s chlupatými knedlíky a v pečeným kuřátkem pak vznikne tradiční české menu.

Kuřecí stehna pečená s kysaným zelím, obložená na menší kousky nakrájenou slaninou a na kolečka nakrájenou cibulí, pečená přelévaná černým pivem.

Prošpikované kuře upečené v celku dozlatova, servírované přelité šťávou z výpeku.

V remosce nebo troubě upečené osminky kuřete spolu se zeleninou, omáčka z výpeku připravená na způsob svíčkové, obsah rozmixovaný a zjemněný smetanou.

Kuře plněné citronem a bylinkami, upečené spolu s cibulkou doměkka.

Šťavnaté kuře plněné rýží a jablky.

Marinované porce kuřete grilované na roštu.

Na pánvi nebo v hrnci opečené porce kuřecího masa, dopečené v troubě spolu kolečky citrónu a cibule, plátky česneku, snítky tymiánu, zalité vínem a kuřecím vývarem.

Zpestřete si nedělní oběd pečených kuřetem na jablkách. Trocha exotiky z typicky českých surovin. Aby vám co nejvíce chutnalo, preferujte výrobky se značkami kvality (Klasa, „biozebra“ apod.). Tedy v případě, že nemáte jablka ze zahrádky a domácí kuřátko.

Jednoduchý recept na kuře pečené na čtvrtky s příchutí kari.

Kuře nazlátlé barvy s jemnou vůní a typickou chutí.

Kuře upečené v troubě doměkka a dokřupava, servírované s vařenými brambory a ovocným kompotem.

Kuřecí stehna pečená na pivě, obložená nádivkou.

Kuře upečené s nakrájenou slaninou, paličkou česneku, bramborami a snítkami tymiánu doměkka.

Porce kuřete potřené strouhaným zázvorem, upečené v troubě s máslem a cibulí doměkka.

Jedna z variant na pečené kuře spolu s bramborami a další zeleninou.

Kuře prošpikované slaninou, upečené na cibulovém základě spolu s divokým kořením pěkně dozlatova.

Porce kuřete upečeného na roštu nebo na rožni, ochuceného pepřem a citrónovou šťávou.

Kuře upečené dozlatova, hustě potřené marinádou.

Porce kuřete upečené dozlatova, měkké a šťavnaté s příchutí pepře.

Na jednotlivé porce nakrájené kuře, vyskládané na plech, obložené nádivkou připravenou z rohlíků, vajec, mléka, koření, česneku a petrželky, upečené v troubě pěkně dozlatova. Nádivka takto upečená nasaje při pečení šťávu z kuřete a získá tak úžasnou chuť.

Kuře plněné jablkem a hřebíčky, potřené ochuceným máslem a upečené podlité bílým vínem, jablečným džusem, obložené jablky, doměkka.

Kuře s jemnou žemlovou nádivkou, upečené do nazlátlé barvy.

Kuře s jemnou nádivkou s vložkou anglické slaniny a zeleniny, upečené do nazlátlé barvy.

Porce kuřete upečené spolu s jemnou žemlovou nádivkou.

Porce kuřete upečené s bramborami a pomerančem doměkka.

Na másle upečené kuře s plátky slaniny a podušenou zeleninou.

Kuře pečené s kysaným zelím a zakysanou smetanou.

Kuřecí maso pečené v troubě spolu s chutnou nádivkou plněnou žampióny a šunkou.

Kuře dochucené solí, máslem a grilovacím, nebo jiným oblíbeným kořením na pečené kuřecí maso, upečené v troubě zabalené do alobalu, ke konci dopečené dozlatova částečně rozbalené.

Porce kuřete potřené česnekem utřeným se solí a obalené sladkou paprikou, upečené se slaninou v alobalu doměkka.

Pikantní, šťavnaté kuře s bílým vínem.

Půlky kuřete naložené do česnekového oleje, pak upečené v troubě dozlatova hojně potřené omáčkou Piri Piri. Recept prý pochází od portugalských osadníků žijících na africkém kontinentu v 15 století.

Kuře nadité nádivkou z jater, strouhanky, vajíčka, mandlí a koření, upečené dozlatova.

Porce kuřete ze všech stran opečené, podušené spolu se zeleninou a dalšími ingrediencemi, servírované s rýží nebo chlebem.

Porce kuřete potřené pastou, upečené na cibulce podlité rozšlehaným bílým jogurtem a vývarem doměkka.

Recept z africké kuchyně. Díky berberskému koření kuře i čočka se zeleninou má výraznou chuť. Takto upravená čočka je velmi chutná i samotná, vhodný prokrm pro vegetariána a zastánce zdravé výživy.

Na kostky nakrájené kuřecí maso opečené na másle spolu se slaninou, podušené se zeleninou a houbami podlité vínem.

Kuřecí maso nakrájené na nudličky, okořeněné, orestované a krátce podušené se zeleninou.

Pokrm z Etiopie, porce kuřete povařené v pikantní omáčce. Recept z pořadu “Babicovy dobroty” od pana Techane Mekonnena.

Kuře upečené na cibulovém základě se slaninou, paprikou a chilli papričkami doměkka.

Kuře pečené s paprikou, rajčaty, cibulí, česnekem a kečupem.

Porce dušeného kuřete přelitá šťávou s vložkou na plátky nakrájených žampiónů, klobásy a rajčat.

Naporcované kuře dušené na cibulovém základu, s kořením a houbami, šťáva zahuštěná jogurtem, ochucená nasekanou petrželkou.

Na másle opečené naporcované kuře, podušené podlité vývarem, spolu s houbami, cibulí, tymiánem a slaninou, omáčka dochucená a zahuštěná vínem smíchaným se škrobovou moučkou.

Dušené kuře na víně spolu s dalšími ingrediencemi.

Kuřecí stehna a křídla pečená spolu s rajčaty v marinádě z vína a dalších ingrediencí.

Porce kuřete upečené spolu s cibulí, česnekem, kořením, špekem a feferonkou.

Kuře s vloženým kouskem estragonového másla, pečené spolu se šunkou a zeleninou.

Orestované porce kuřete zalité calvadosem, flambované a pak podušené se zeleninou.

Orestované půlky kuřete, upečené v troubě v pekáči, servírované přelité omáčkou připravenou z výpeku.

V pekáči upečené čtvrtky kuřete, po vytažené z výpeku připravená smetanová omáčka, ta servírovaná spolu se čtvrtkami kuřete a vařenou rýží.

Kuřecí stehna prošpikovaná, potřená hořčicí a okořeněná, pečená v troubě podlitá vývarem, spolu s kostičkami okurky, vaječným svítkem a hráškem.

Kuřecí maso upečené s cibulí, máslem a pivem doměkka.

Kuře potřené piri piri marinádou, upečené dozlatova spolu s bramborami promíchanými s rozmarýnem a olejem.

Porce kuřete podušené s celerem a cibulí, zalité šťávou doplněnou o dílky rajčat a žampiónů.

Ochucené kuře potřené bylinkovým olejem, upečené spolu se zeleninou, plátky citronu, olivami a feferonkami.

Velice chutné menu seskládané z pečeného kuřecího masa, bramborových knedlíků a podušeného špenátové protlaku.

Kuřecí stehna dušené na cibuli s česnekem, kečupem a vínem.

Česnekem a tymiánem prošpikované půlky kuřete, opečené na olivovém oleji, propečené v troubě spolu s orastovanou cibulí, česnekem a olivami.

Půlky kuřat potírané omáčkou ze slepičího bujónu, kečupu, worcesterské omáčky a dalších ingrediencí, na grilu grilované.

Recept na pečené kuře zabalené v alobalu. Hodnota dvou porcí je 2867 kJ.

Kuře vařené s telecíma kostima, brzlíkem a zeleninou.

V celku upečené menší kuře naplněné nádivkou z kuřecích jater, žemlí, strouhanky, vejce, smetany a dalších ingrediencí.

Kuře pečené doměkka na paprikovém základu s kořenovou zeleninou a květákem, okořeněné pepřem, majoránkou, česnekem.

Pollo al Mattone neboli kuře pod cihlou je starý recept z Itálie.

Na jednotlivé porce rozporcované kuře, zprudka opečené na sádle, pak vyskládané na plech, pokladené nádivkou připravenou z rohlíků, vajec, mléka, koření, česneku a petrželky, upečené v troubě doměkka. Nádivka takto upečená nasaje při pečení šťávu z kuřete a získá úžasnou chuť, maso se pak bude úplně rozpadat.

Porce kuřete podušené s mrkví, kedlubnou, bramborami a dalšími ingrediencemi.

V hrnci na másle opečené porce kuřete, podušené, nakonec dochucené šťávou z citrónu.

Orestované kousky kuřete podušené v bujónu spolu s karotkou, houbami a zeleninou doměkka, ke konci směs dochucená zakysanou smetanou.

Rozklepané plátky kuřecích prsíček obložené šunkou, přeložené na polovinu a opečené na oleji.

V 80. letech minulého století v gastronomických provozech zbývalo hodně kuřecích stehen. Tehdy se do provozoven zavážela pouze celá kuřata, která se bourala přímo v restauračních kuchyních a tehdy se převážně vařilo z prsních řízků. O stehna na kosti nebyl takový zájem a tak bylo nutno vymýšlet recepty na odbyt právě kuřecích noh. V té době v mladoboleslavské restauraci Koliba vznikl tento recept na Kuře Radegast.

Podušené kuřecí kousky zapečené s těstovinovým drobením.

Kuře plněné čerstvým tymiánem a rozmarýnem, potřené máslem, posypané slaninou, pečené v troubě spolu s bramborami, česnekem a nádivkou.

Kuře naplněné citrónem a bylinkami, upečené spolu s předvařenými bramborami, česnekem a bylinkami doměkka.

Na porce rozporcované kuře, potřené ze všech stran česnekovým máslem, obalené ve strouhance smíchané se sýrem, petrželkou, pepřem a solí, v troubě upečené dozlatova.

Naporcované kuře upečené v troubě spolu s rýží a nadrobno nakrájenou zeleninou.

Kuře pečené na másle a přelité smetanou podávané s hlávkovým salátem se sladkokyselou zálivkou a vejcem natvrdo.

Kuře pečené spolu s houbami, cibulí a česnekem doměkka, servírované přelité smetanovou omáčkou.

Recept z maďarské kuchyně na chutné pečené kuře s houbovou nádivkou.

Kuře plněné nádivkou z opečených housek, žampionů a dalších ingrediencí, potřené marinádou, upečené dozlatova.

Naporcované kuře upečené s rozmarýnem a jablky dozlatova.

Kuřecí prsa s cibulí, citrónem a bílým jogurtem.

Indický recept na grilované kuře marinované v jogurtu ochuceném česnekem, kardamomem a dalšími ingrediencemi.

Porce kuřete opečené na cibulce, ochucené kari kořením, podlité vodou a podušené v tlakovém hrnci doměkka, servírované s omáčkou z vývaru a šlehačky.

Na cibulce a česneku zprudka opečené kuřecí kousky, podušené spolu s kostkami krabích tyčinek a paprikou doměkka, dochucené sójovou omáčkou, pepřem a solí.

Zbylé kousky kuřecího masa smíchané s kuskusem, pokrájeným rajčetem a hráškem.

Opečená kuřecí prsa servírovaná s rýží, posypaná opečenými mandlovými lupínky.

Kuře naplněné plátky citronu a masovou nádivkou, upečené dozlatova.

Kuřecí prsa pečená dozlatova s plátky lilku promíchané s medem a chilli pastou.

Klasické kuřátko nadité žemlovou nádivkou zjemněnou sněhem z bílků, upečené v troubě dozlatova.

Kuře plněné nádivkou z hub, vařených vajec, jater a dalších ingrediencí, upečené dozlatova obložené nakrájenou paprikou a rajčaty.

Pečené kuře plněné houbovou nádivkou.

Kuřecí prsíčka se zeleninou, bílým vínem a olivami.

Inspirace na Velikonoce! Upečené kuře nadívané směsí z rohlíků, másla, vajec, nasekaných vlašských ořechů, petrželky a česneku.

Porce kuřete upečené na cibulovém základě doměkka, podávané přelité ořechovou omáčkou.

Porce kuřete upečené se zeleninou a kořením doměkka, podávané s palačinkami.

Pečené kuře servírované podlité sladkou smetanovo-paprikovou omáčkou.

Kuře pečené spolu se stroužky česneku dozlatova, po upečení potřené rukolovým olejem.

Kuřecí stehna upečená v troubě spolu s novými ochucenými bramborami a cuketami doměkka.

Kubánský recept na pečené kuře potírané pikantní omáčkou.

Kuře pečené s cibulí, česnekem, pomerančem a pomerančovou šťávou, výpek zahuštěný jogurtem.

Kuřecí čtvrtky nebo paličky upečené v troubě doměkka, přelité hustou omáčkou z rajčat, hub a dalších ingrediencí.

Dozlatova upečené kuřátko naplněné rýžovou nádivkou podlité sýrovo-smetanovou omáčkou.

Kuře plněné nádivkou z rohlíků, slaniny, žampionů a dalších ingrediencí, upečené doměkka.

Kuře potřené česnekem, naplněné nádivkou ze sýra a slaniny, upečené spolu s brambory doměkka.

Tento recept je variace nejznámějšího japonského pokrmu sukijaki, místo hovězího je použito kuřecího masa a další chuťové přísady jsou tomuto masu přizpůsobeny.

Kuře uvařené se zeleninou se světlě nažloutlou jemnou omáčkou.

V zapékací misce na plátcích anglické slaniny upečené kuře, naporcované na čtvrtky, zapečené spolu s celými bramborami, mrkví, hlavičkami žampiónů, karotkou, stroužky česneku a cibulkou i s natí.

Na másle podušené kuřecí paličky, servírované s vařenou rýží smíchanou se zeleninou. Lehký dietní pokrm.

Úžasný běd nebo večeře, v tomto případě z jednoho pekáče a to z kuřecích čtvrtek upečených na kysaném zelí, cibuli a bramborách zalitých smetanou.

Kuře dušené s cibulí, česnekem a žampiony přelité bílým vínem, zjemněné smetanou.

Ochucené kuře potřené olejem, posazené na otevřenou plechovku s pivem, upečené v troubě pěkně dozlatova.

Kuře pečené s nádivkou z rýže a podávané s jablky a ananasem.

Čínská specialita – kuře obalené v těstíčku, smažené dokřupava, smíchané se zeleninovou omáčkou a servírované s vařenou jasmínovou rýží.

Částečně vykostěné kuře upečené v celku, rozlomené na půlky a zatížené nějakým vhodným závažím.

Smažené a provoněné česnekem, to je v oleji zprudka opečené, zatížené kuře Tabako. Právě takové kuře si rádi vychutnají v Gruzii. Tam se smaží v oleji dvě půlky menšího kuřete zbavené páteře a hrudí, ale čtvrtky kuřete se vám určitě lépe vlezou do hrnce. Název pokrmu pochází od nádoby používané při jeho přípravě, zvané „taba“, „tapa“ nebo „tava“. My si ale vystačíme se dvěma vhodnými hrnci!

Naporcované kuře, grilované na roštu grilu potírané pikantní tahitskou omáčkou.

Indický recept, který je rozšířený po celém světě. Tandoori se nazývá i pasta na potírání masa, která je v prodeji i na našem trhu. Podle tohoto receptu si můžete připravit směs tandoori, do které pak naložíte porce kuřete, ty upečete v troubě doměkka.

Recept z japonské kuchyně na úpravu, kuřecích řízků. Podobně však můžeme upravit i kousky kuřecího masa, které v omáčce Teryiaki 1 hodinu marinujeme.

Recept z Indie na marinovaná, grilovaná kuřecí prsa, smíchaná s jogurtem a dalšími ingrediencemi, servírovaný nejlépe s rýží.

Naporcované kuře, zprudka opečené na ochuceném oleji spolu se šalvějí, podušené spolu s oloupanými rajčaty podlité bílým vínem.

Na pánvi zprudka orestované kousky kuřecího masa, servírované promíchané se zeleninou opečenou na pánvi, zakápnutou octem balsamico, dochucenou kořením a česnekem, nakonec chvíli podušenou na pánvi zaklopenou pokličkou.

Povařené porce kuřete obalené v mouce a těstíčku, usmažené dozlatova.

Pokud máte po prosinci plném jídla chuť na něco lehčího, máme pro vás skvělý tip na dnešní večeři. Připravte si rychlé, snadné a zároveň zdravé rolky z celozrnných placiček, kuřecích prsou a zeleniny. Pokud nevíte, jak vybrat v obchodě kuřecí maso, určitě vám napomohou značky kvality – například Klasa a Bio.

Rozporované kuře naložené nejlépe přes noc do marinády z cibule, rajčatového protlaku, česneku a koření, upečené v troubě nejprve zakryté, mírně podlité vodou, pak odklopené, pěkně na barvu.

Porce kuřete grilovaného v troubě pod grilem, zapečené potřené silnou vrstvou strouhankové směsi.

Chutné a šťavnaté kuřecí maso s příchutí po použitých surovinách.

Porce kuřete dušené na cibulovém základě s mrkví, petrželí, kedlubnou a celerem.

V troubě podlité vodou upečené paličky kuřecích nohou, ke konci pečení přelité hustším palačinkovým těstem a dopečené dozlatova.

Snadná příprava kuřecích stehen v pečicí folii. Jako příloha kořeněná mrkev s javorovým sirupem, tymiánem a kurkumou.

Kuře pečené s novými malými brambory, plátky cibulí, rajčat a žampiony. Kompletní menu, které se upeče téměř samo.

Porce upečeného kuřete, podušené spolu s rýží a zeleninou.

Jedna z nejjednodušších a přitom velmi chutných úprav kuřete.

Smažené plátky kuřecího masa obalené ve vajíčkové a sýrové směsi.

Uvařené kuře, zapečené s okurkem a žampióny.

Kuře přelité marinádou ze strouhaného zázvoru, rybí omáčky a dalších ingrediencí, upečené v troubě spolu se čtvrtkami očištěných, ale neoloupaných brambor a přepůlenými palicemi česneku.

Tento recept je poměrně jednoduchý, přesto jde o velkou dobrotu. Kdo má rád smetanové omáčky a kuřecí maso, rozhodně musí tento recept vyzkoušet!

Porce povařeného kuřete obalené ve vinném těstíčku a usmažené dozlatova.

Recept na kuře z Belgie.

Kousky kuřecího masa zapečené se žampióny, banány a smetanou.

Nadívané, slaninou prošpikované kuře, upečené dozlatova.

Porce kuřete upečené v troubě spolu s brambory, cibulí, česnekem, cherry rajčátky a červenou paprikou, dochucené kořením a bylinkami.

V remosce upečené chlazené čtvrtky kuřete, přes noc odležené pěkně okořeněné, spolu s brambory, rajčaty, cibulí, slaninou nebo špekem a bylinkami.

Kuře uvařené se zeleninou, podávané se světle nažloutlou jemnou omáčkou.

Porce kuřecího masa zapečené společně s brambory, sýrem a šlehačkou.

Pečené kuře v nivovém kabátku, přelité výpekem s krenexem a bílým vínem.

Pod kůži kuřecích prsou vložená kolečka citronu a větvička estragonu, pečená doměkka, servírovaná s citronovou omáčkou.

Kuřecí (krůtí) prsa nebo spodní nohy rozmixované s dalšími ingrediencemi, vytvarované do kulatých placek, upečené na roštu grilu dozlatova, servírované s plátky slaniny a listy salátu v hamburgerové housce.

Slaná bábovka z kuřecích prsních řízků, slaniny, sýru, vajíček a dalších ingrediencí, tato je podle receptu Ládi Hrušky.

Ve formě od bábovky upečené kuřecí maso spolu s dalšími ingrediencemi.

Maso v celku z celého kuřete naplněné nádivkou z vařeného uzeného bůčku a dalších ingrediencí, svinuté a zajištěné nití, upečené v troubě dozlatova.

Orestovaná anglická slanina s klobáskou zabalená v listech hlávkového zelí spolu s kousky kuřete a zelím, vše zapečené v troubě.

Kuřecí maso plněné sušenou švestkou, obalené ve slanině, grilované.

Mleté kuřecí maso smíchané s posekanými sušenými rajčaty, nadrobno pokrájenou cibulí, estragonem, mletou sladkou paprikou, pepřem a solí, vytvarované burgery pak grilované na roštu grilu, servírované v opečených bulkách potřených majonézou, obložené plátky sýra a slaniny, listy rukoly, kolečky rajčat a cibule.

Burger 100x jinak! Další z receptů na chutný grilovaný burger, tentokráte z mletého kuřecího masa, servírovaný klasicky, v hamburgerové bulce obložený zeleninou, ochucený majonézou, hořčicí…

Okořeněné mleté kuřecí maso vytvarované do tvaru burgerů, po vychlazení obalené v mouce, vejcích a nakonec podrcených kukuřičných lupíncích, usmažené v oleji, servírované v opečených bulkách obložené nastrouhaným červeným zelím, doplněné o česnekovo-jogurtový a hořčicovo-medový dip a listy salátu.

Tortilly potřené kysanou smetanou a utřeným česnekem, posypané sýrem, pokladené ředkvičkami, salátem, grilovanými nudličkami masa, stočené, grilované.

Podušené porce kuřete spolu s rajčaty, cibulí, paprikami a olivami.

Skvělý a chutný recept z francouzské kuchyně. Casserole je francouzský název pro hrnec (kastrol), obvykle se tak nazývají pokrmy z více druhů surovin, které se vaří v jedné nádobě (pánev, pekáč, hrnec atd.).

Kostky kuřecího masa zprudka orestované na pánvi spolu s cuketou a dalšími ingrediencemi. Pokrm inspirovaný asijskou kuchyní.

Gruzínská národní specialita, jež se připravuje nejčastěji z kuřete, ale také z hovězího a skopového masa, rajčat, cibule, česneku, bylinek a koření.

Válečky z pomletého kuřecího masa ochuceného slaninou, česnekem, papričkami a kořením, grilované na grilu nebo pánvi, servírované mírně podlité omáčkou spolu s domácími hranolky.

Marinovaná kuřecí prsa opečená ve woku spolu se zeleninovou směsí.

Čtvrtky kuřete okořeněné, odležené, pak upečené v troubě pěkně dozlatova za občasného podlévání vodou a přelévání výpekem.

Marinované čtvrtky kuřete, upečené spolu s kořenovou zeleninou, cibulí a špekem doměkka.

Kuřecí maso s jablky a sladkou smetanou.

Ve vodě uvařené kuřecí drůbky zavařené v zahuštěné omáčce z cibule, mouky, vývaru, kousků masité papriky a mleté sladké papriky zjemněné případně smetanou. Podáváme s vařenou rýží, noky, nebo knedlíkem.

Eintopf – neboli jídlo z jednoho hrnce, patří mezi tradiční pokrmy německé kuchyně. Vyzkoušejte tento recept na eintopf z kuřecího masa, kuřecího vývaru, brambor, zelených fazolek, červené papriky, cibule…

Španělské kuřecí enchiladas jsou v tomto případě tortilly naplněné pečeným, vařeným, nebo grilovaným kuřecím masem a dalšími ingrediencemi, zapečené přelité rajčatovou omáčkou a zasypané nastrouhaným tvrdým sýrem.

Tento recept s chilli od KitchenAid se hodí například jako předkrm. Pochází ze Španělska a jak to tak bývá, existuje desítky variant tohoto receptu.

Recept z Mexika na orestované kuřecí kousky se zeleninou, zabalané do teplých tortill.

Dušené porce kuřete se žampióny a kořením.

Kousky kuřecího masa podušené na cibulové základě se zeleninou a podávané s osmaženými kroketami posypanými nastrouhanými mandlemi.

Naklepané kuřecí maso naplněné fáší z mletého bůčku, slaniny, šunky, drůbežích jater a dalších ingrediencí, zatočené do rolády a upečené v troubě doměkka, vychlazené, servírované na plátky.

Kuřecí kousky se zeleninou připravené na způsob guláše jsou skvělé. Vynecháme-li kuřecí maso, pokrm je vhodný i pro vegetariány, ale pak už to nebude kuřecí guláš, ale guláš zeleninový! :)

Orestované kousky kuřecích nohou servírované s okurkovo-jogurtovým salátem, orestovanou cuketou a vařenou rýží nebo opečenými bramborami.

Jednoduchý recept na kuřecí nudličky opečené zprudka na pánvi, dochucené solí, pepřem a ke konci přípravy i prolisovanými stroužky česneku a gyros kořením. Minutkově připravené kuřecí gyros podáváme například s hranolky a tatarskou omáčkou, nebo spolu se zeleninou například v pita chlebu. Kuřecí gyros je také skvělé jako součást různých těstovinových salátů.

Jestli rádi objevujete nové chutě a v obchodě pečlivě vybíráte, zkuste si místo tradiční klasiky připravit na grilu šťavnaté hot dogy, které osloví i ty nejmenší u stolu! Tímto pokrmem grilování jistě ozvláštníte a u všech sklidíte velký úspěch. Obzvlášť pokud použijete jemné párky z kuřecího masa DZ Klatovy, které osloví i vybíravé strávníky.

Na oleji v troubě upečená (usmažená) drůbeží játra ochucená solí, pepřem a majoránkou, obalená ve strouhance.

S cibulkou orestovaná kuřecí játra, podlitá vodou nebo vývarem, podušená doměkka.

Játra napíchaná na grilovací jehly spolu s rajčaty a artyčoky, potřená kořeněným olejem, na grilu grilovaná.

Na pánvi zprudka orestovaná kuřecí játra spolu s cibulí a slaninou, podlitá vodou chvíli podušená doměkka okořeněná drceným kmínem, pepřem a majoránkou. Skvělá jsou servírovaná s rýží nebo například s houskovým knedlíkem.

Na cibuli orestovaná játra, podušená zalití vodou, okořeněná, nakonec pokrm zjemněný šlehačkou.

Rozpečená bageta potřená máslem a obložená podušenou směsí z kuřecích jater, rajčat, šalotky a dalších ingrediencí.

Orestovaná játra spolu s cibulí, dochucená balsamicem a šalvějí, servírovaná na plátcích opečené bagety.

Recept původem z Indie na kuřecí játra smíchaná se žampióny, rajčaty, cibulí, česnekem a bílým jogurtem, ochucená kořením garam-masala, kurkumou, solí, mletým kmínem a koriandrem.

V troubě upečená kuřecí játra obalená v uzeném vepřovém boku, na talířích přelitá medovou omáčkou.

Kousky orestovaných jater podušené spolu se zeleninou a rajčaty doměkka, směs nastavení kukuřicí a fazolemi, dochucená podle libosti, například kořením Fajitas.

Minutka z kuřecích, slepičích nebo krůtích jater.

Kuřecí játra střídavě napíchaná na grilovací jehly s malými hříbky, cibulkami rozkrojenými na půlky a slaninou nakrájenou na plátky, špízy ochucené pepřem a solí, potřené olejem a grilované na grilu.

Játra upečená s cibulí, jablky a kořením.

Kuřecí játra podušená s cibulí, suchým sherry a slepičím bujonem, servírovaná s bramborovou kaší.

Rychlý pokrm inspirovaný asijskou kuchyní. Jde o orestované kousky kuřecích jater krátce podušených s pórkem, dochucených drceným česnekem, zázvorem, chilli a sójovou omáčkou.

Plátky kuřecího masa plněné slaninou, zapečené s baby špenátem, nasekaným česnekem, cuketou a rajčaty a mozzarellou.

Kuřecí prsa obložená sušenou šunkou, nakládanými sušenými rajčaty a sýrem mozzarella, přeložená, zajištěná párátky, zprudka opečená na oleji, pak kapsy podušené podlité vodou nebo vývarem. Kapsy servírované přelité šťávou z výpeku zjemněnou smetanou, případně zahuštěnou solamylem.

Kuřecí prsa plněná kozím sýrem, obalená plátky slaniny s lístky šalvěje, upečená dozlatova.

Kuřecí prsa jsou tím nejdietnějším kouskem z celého kuřete. Jejich příprava je jednoduchá, mají však sklony k vysušení. Pokud je ale naplníte, zůstanou krásně šťavnatá. Náplň můžete různě obměňovat. Kombinaci špenátu s balkánským sýrem si ale zamilujete.

Kuřecí prsa pokladená plátky šunky a plátky sýru, smotaná, obalená ve strouhance a usmažená na oleji, nakonec chvíli dopečená v troubě.

Kuřecí prsa plněná sýrem, šunkou a cibulkou, obalená v bramborovém těstíčku, usmažená dozlatova.

Naklepané pátky kuřecích prsou pokladené podušeným špenátem a kousky mozzarelly, přehnuté a zajištěné párátky, zprudka opečené, servírované se smetanovou omáčkou připravenou z výpeku po mase.

Kuřecí prsíčka naditá směsí z vlašských ořechů, másla a nivy, okořeněná, obalená ve strouhance ochucené nasekanými ořechy a zprudka opečená na pánvi, pak dopečená v troubě doměkka podlitá vývarem.

Z rozemletých kuřecích prsou a dalších ingrediencí namíchaná masová směs, vytvarovaná do tvaru karbanátků, pak usmažená v oleji nebo upečená v troubě dozlatova.

Fitness pokrm, jak ho neznáte.

Opečené kousky masa podušené v pikantní omáčce z cibule, koření a dalších ingrediencí.

Na kousky nakrájené kuřecí maso marinované v jogurtu ochuceném kari kořením, pepřem a solí, orestované na oleji.

Proužky kuřecího masa napíchnuté na špejlích, potřené směsí z koření gyros, oleje a citronové šťávy, grilované, podávané s česnekovým dipem.

Pod grilem v troubě upečené kebaby připravené z kousků kuřecího masa, sušených meruněk a cibule.

Kuřecí stehýnka upečená doměkka, přelitá výpekem ochuceným vínem, smetanou a kořením s přidáním kousků kiwi.

Není nad “babičkovskou klasiku” poctivý vývar s nudličkami a knedlíčky, který je všelékem a jasnou podzimní volbou.

Směs nakrájeného vařeného drůbežího masa, drůbeží šunky, zeleniny a jablek, spojená jemnou jogurtovo-kefírovou zálivkou.

Studený předkrm z pečeného kuřecího masa, majonézy, sterilovaných okurek, šunky a vejce.

Rychlý předkrm z kousků grilovaného nebo pečeného kuřete, ananasu a majonézy.

Předkrm z kousků kuřete, žampiónů a majonézy.

Koláč z listového těsta ochucený směsí ze zakysané smetany, orestovaných kuřecích kousků, cibule, pórku, žampionů, vajec a petrželky, nakonec posypaný nakrájenou šunkou a upečený v troubě.

Kuřecí maso povařené ve vývaru s vínem, zapečené v troubě spolu s orestovanou zeleninou, zalité omáčkou promíchanou s kukuřičnou moučkou, zaklopené poklicí z těsta, která pečením získá zlatavou, lesklou kůrčičku.

Těstem zaklopená zapékací miska naplněná směsí povařených kousků kuřete a orestovanou zeleninou, zalitá omáčkou, v troubě zapečená.

Recept pro alergiky na vejce a případně i ořechy. Kuřecí maso povařené ve vývaru s vínem, zapečené v troubě spolu s orestovanou zeleninou, zalité omáčkou promíchanou s kukuřičnou moučkou, zaklopené poklicí z těsta, která pečením získá zlatavou, lesklou kůrčičku.

Není koláč jako koláč a tento kuřecí můžete servírovat jako hlavní chod. Sdílíte rádi talíř s někým, koho máte rádi? Vyzbrojte se lžícemi a společně se pusťte do horkého koláče přímo z pekáče. Tak se totiž tento kuřecí jí úplně nejlépe. Pokud byste ho ale raději porcovali, počkejte na vychladnutí.

Tortilla plněná opečeným kuřecím masem, ochucenou kukuřicí a zakysanou smetanou, ozdobená polníčkem.

Opečené kousky masa s pikantní klobásou podušené s rajčatovým protlakem a zeleninou.

Kuřecí maso podušené na cibulové základě spolu s rajčaty a brokolicí.

Rychlý pokrm který lze připravit, když nevíte co s kuřecím masem, co vám leží v lednici a máte přebytky na zahrádce.

Kousky kuřecího masa zprudka orestované spolu s cibulí a paprikami pěkně doměkka, pak mírně podlité chvíli podušené pod pokličkou.

Rychlá minutka, kousky kuřecích prsou orestované zprudka na tuku spolu s cibulí a houbami, pak mírně podlité vodou nebo vývarem, podušené dochucené kmínem, pepřem a solí. Uho, tedy omáčka zahuštěná škrobovou moučkou rozpuštěnou v troše studené vody.

Uvařená kolínka servírovaná se smetanovou omáčkou s kousky kuřete podušenými s červenou paprikou a ostatním kořením.

Zprudka na hluboké pánvi orestované nudličky kuřecího masa, doplněné o další ingredience.

Marinovaná vykostěná kuřecí stehna nakrájená na menší kousky, zprudka opečená na sádle, pokladená do zapékací misky obložená cibulí a okořeněnými brambory, upečená v troubě doměkka přelitá šlehačkou.

Marinované nudličky kuřecích prsou podušené s cibulí, brokolicí a kešu oříšky.

Recept z asijské kuchyně. Podobně lze upravit například i maso vepřové. Směs se hodí jak k rýži, tak například k těstovinám.

Kuřecí prsa se šalvějí, obalená slaninou a opečená na pánvi doměkka.

Marinovaná kuřecí prsíčka, opečená na oleji se zeleninou, cibulkami a sezamovými semínky.

V ochuceném jogurtu marinované nudličky kuřecího masa, obalené ve škrobové moučce, opečené na pánvi dozlatova.

Jemné kuřecí maso naložené v kořeněné jogurtové směsi. Poté restované se sušenými rajčaty a pórkem, podávané s jasmínovou rýží.

Kousky kuřecího masa naložené v marinádě z třtinového cukru, pomerančového džusu a kůry, sypané sezamem, podávané s grilovanými žampiony a salátem.

Na větší proužky nakrájené kuřecí maso zbavené kůže, obalené v mouce ochucené pepřem, mírně osolených vejcích a popcornové strouhance, usmažené v oleji pěkně dozlatova, servírované spolu s dipem vyrobeným ze zakysané smetany, limetkové šťávy a nasekaných zelených lístků koriandru a máty.

Další recept od Pavla Berkyho, známého módního návrháře a nadějného kuchaře, který právě bojuje v soutěži MasterChef Česko. Recept na kuřecí kousky ve sladkokyselé omáčce a fenyklovo-okurkový salát.

Kousky kuřete zabalené do plátků anglické slaniny spolu s povařenými fazolovými lusky, upečené v troubě dozlatova, servírované s brambory plněnými zakysanou smetanou ochucenou balkánským sýrem, zapečenými v troubě pod grilem.

Máte rádi pikantní křidélka z KFC? Pokud ano, můžete si velmi podobné připravit i doma!

Lehký recept pro vaši nezapomenutelnou garden párty, která potěší nejednoho vašeho hosta. Křidélka lze připravit dopředu v troubě, nebo přímo na zahradní párty na grilu.

V jednom hrnci upečené plátky brambor obložené kuřecími křidélky a dalšími dobrotami, podlité vodou, okořeněné klasickou sladkou mletou a uzenou paprikou, rozmarýnem.

Křidélka naložená v ostré marinádě kromě jiného ochucené medem, zázvorem a chilli, upečená v troubě dozlatova.

Kuřecí křidélka v marinádě z osolené zakysané smetany, sušeného česneku a zázvoru. Po 24 hodinách nadvakrát smažená ve vrstvě oleje.

Recept na marinovaná kuřecí křídla připravená na grilu v alobalových miskách.

Marinovaná kuřecí křidélka, grilovaná, servírovaná posypaná sezamem.

Kuřecí křidýlka potřená směsí oleje a koření a pečená dozlatova.

Smažená kuřecí křidélka obalená ve směsi koření, mouky a nakonec v mléce s rozšlehaným vejcem, doobalená protřepáním v sáčku se směsí koření a mouky, nakonec usmažená v rozpáleném oleji dozlatova.

Originál recept od George, křidélka politá medovou marinádou, upečená v troubě dozlatova. Jsou pikantní, velmi návyková! :)

Název říká vše! V pivní marinádě nejlépe přes noc marinovaná kuřecí křidélka, upečená v troubě, servírovaná s novými brambory uvařenými ve slupce, po jejich rozpůlení doplněnými o chutný dip z rajčat, hermelínu a dalších ingrediencí.

V oleji usmažené kuličky z mletého kuřecího masa a dalších surovin, servírované s těstovinami penne a rajčatovou omáčkou připravenou na italský způsob.

Marinované kuřecí kousky zprudka opečené, promíchané s omáčkou a ořechy.

Rychlá minutka inspirovaná asijskou kuchyní. Zprudka opečené kuřecí nudličky podušené spolu s paprikou a ořechy.

Připravte si rychlý a zdravý oběd za půl hodiny. Pokrm inspirovaný indickou kuchyní, který si určitě zařadíte do svého stálého jídelníčku!

Lasagne zapečené s kuřecím masem, mozzarellou a špenátem.

Kuřecí prsa v marinádě doplněná rajčaty a paprikou.

Plátek orestovaného kuřecího masa zapečený pokladený Nivou, spolu s hruškou a celerem.

Kuřecí maso opečené na cibuli a doplněné sterilovaným hráškem.

Na nudličky pokrájená kuřecí prsa pikantní chuti po použitých surovinách.

Orestované nudličky kuřecího masa podušené spolu s houbami, ochucené smetanou, kečupem a kořením.

Drobně nakrájená kuřecí maso z prsíček a stehen, osmahnuté na cibuli a podušené s jablky, smetanou a dalšími přísadami.

Kuřecí maso nakrájené na kostičky, restované na rozpáleném oleji spolu s pórkem, paprikou a cibulí, ochucené kari, chilli, koriandrem a kurkumou, nakonec podlité kuřecím vývarem a kokosovým mlékem, podušené doměkka.

Drobně nakrájené kuřecí maso z prsíček a stehen, podušené na slanině s cibulí, vínem, žampióny a dalšími přísadami.

Opečené kuřecí nudličky krátce podušené spolu s rajským protlakem, cibulí, pórkem a pivem.

Kuřecí maso opečené na cibuli a doplněné sterilovaným hráškem.

Pokrm do 30 minut! Rychlá minutka ze stehenních kuřecích řízků, žampionů, česnekových výhonků, zázvoru, thajské omáčky sweet chilli…

Na cibuli a oleji orestované nudličky kuřecího masa, podušené s kousky zeleniny podlité zeleninovým vývarem, dochucené kurkumou a dýňovým pyré, servírované s uvařenou rýží basmati parboiled.

Na pánvi na másle opečené kousky kuřecích prsou nebo vykostěných noh smíchané s orestovanými houbami a cibulí, povařené ve smetanové omáčce.

Kuřecí řízky s hruškami, skořicí, medem a červeným vínem.

Omáčka Mole v sobě snoubí zdánlivě nesourodé a exotické chutě. Ve výsledku je však chuť harmonická, kořeněná, ostrá a zároveň nasládlá po čokoládě. Omáčka by měla být pikantní, avšak míra záleží na kuchaři.

Do 30 minut připravený oběd. Jde o jednoduchou přípravu díky hotové paprikové omáčce, kterou stačí k těstovinám jen ohřát.

Marinovaná kuřecí prsa orestovaná na oleji, servírovaná s plněnými pečenými bramborami.

Kuřecí prsa dušená se slaninou a pohankou, doplněná zeleninou.

Kuřecí maso opečené na cibuli se sýrem a smetanou.

Recept původem z Asie na kousky kuřecího masa orestované ve wok pánvi spolu s nudličkami zeleniny, pak zalité domácí ostrou sladko-kyselou omáčkou, chvíli povařené, zdobené sezamem a jarní cibulkou.

Jednoduchá, na dvou pánvích připravená, směs kuřecího masa a čerstvé kořenové i mražené zeleniny. Hotová směs servírovaná s vařenými rýžovými nudlemi. Pokrm inspirovaný asijskou kuchyní.

Šátečky z listového těsta plněné ochucenou masovou směsí, potřené vejcem a posypané sezamem, upečené dozlatova.

Kuřecí paličky obalené v polentové krustě, upečené dozlatova.

Plátky masa podušené na cibulovém základě, v troubě zapečené s kysaným zelím a strouhaným sýrem.

Na plátky nakrájená kuřecí prsa, opečená na oleji spolu s broskví a snítkou tymiánu, zapečené se sýrem, podávaná s nasucho prohřátou debrecínkou.

Kuřecí prsa obalená v jogurtu a rozdrcených lupíncích paprikových chipsů, upečená v troubě dozlatova.

Plátky kuřecích prsou naložené v koření a tatarské omáčce, chvíli odležené v lednici, pak obalené v mouce a usmažené na oleji dozlatova. Recept prezentovaný na obrazovce TV Nova Láďou Hruškou, prý pochází ze Slovenska, kde je velmi oblíbený.

Plátky kuřecích prsou naplněné směsí z brokolice, mrkve, šunky, tvrdého sýra, vejce, másla a brambor, upečené, servírované se smetanovou omáčkou.

Rýžové těsto plněné kuřecím masem a cibulkou, pečené dokřupava a podávané s mangovým čatní.

Plátky kuřecích prsou plněné kostičkami jablek a nivy, vytvarované do tvaru měšce, upečené doměkka.

Recept na malé burgery z mletého kuřecího masa grilované na grilu nebo pečené v troubě, servírované v rohlíkových bulkách spolu s dalšími ingrediencemi.

Kuřecí maso podušené s broskvemi, paprikami, sójovou omáčkou a podlité vínem.

Zprudka na pánvi opečené kousky kuřecího masa, chvíli povařené podlité vodou, ve výpeku po mase pak připravená kari omáčka z cibule, drůbežího vývaru a dalších ingrediencí, ke konci zjemněná smetanou.

Jedna z mnoha variant na chutnou nádivku vhodnou na naplnění celého kuřete.

Pod grilem zapečené chipsy s rajčatovou směsí a čedarem.

Chutný kuřecí nákyp pro kočky z kuřecího masa, kuřecích jater, ovesné kaše, sněhu z bílků, vody a vaječných žloutků.

V troubě v římském hrnci upečené kuřecí nohy na kolečkách cibule.

Zprudka na pánvi orestované kousky kuřecího masa spolu s cibulí, paprikou a dalšími ingrediencemi, směs dochucená kořením, octem balsamiko a černým pivem.

Kuřecí prsa nakrájená na nudličky a zprudka opečená na oleji dozlatova, krátce prohřáté s vařenou brokolicí a sýrovou omáčkou.

Nudličky z kuřecích prsou orestované na pánvi spolu s dalšími ingrediencemi, chvíli podušené podlité vínem, kromě jiného dochucené hrubozrnnou hořčicí.

Ostřejší, mírně nasládlá směska kuřecích nudliček orestovaných spolu s růžičkami brokolice, chilli a klasickou paprikou, česnekem, zázvorem a cibulí.

Opečené nudličky kuřecího masa opečené spolu s chřestem, mrkví a jarními cibulkami.

Orestované kuřecí nudličky, podušené ve smetanové omáčce s rozpuštěným nastrouhaným sýrem.

Kuskus se nejčastěji podává jako příloha či salát se zeleninou, masem nebo rybami. Skvělý je také zapečený s nějakými dobrotami, což je i tento případ.

Podle tohoto receptu připravené kuřecí nugety podávejte s dozlatova pečenými Smiles, zeleninovým salátem a dipem.

Na kontaktním grilu grilované kuřecí nugety servírované se smetanovou omáčkou ochucenou sýrem a bylinkami. Další přílohou jsou těstoviny, v tomto případě penne.

Kousky kuřecích prsou obalené v mouce, vajíčkách smíchaných se smetanou a pak v parmazánové strouhance.

Kousky kuřecích prsou okořeněné, obalené v mouce, vejcích a nadrobno rozdrcených kukuřičných lupíncích, usmažené v rozpáleném oleji dozlatova.

Kuřecí kousky obalené v ochucené mouce, vejci a strouhance ochucené arašídy, upečené v troubě dozlatova.

Kuře rozdělené na menší části, podušené spolu s mořskými plody, paprikou, rajčaty a rýží na jedné pánvi. Národní pokrm Španělska.

V ostré medové marinádě přes noc naložené kuřecí paličky a křidélka, marinované kuřecí kousky druhý den v troubě upečené v zapékací misce nejprve zaklopené, pak dopečená na barvu odklopené.

Kuřecí paličky se snítky rozmarýnu pod kůží, pozvolna grilované na roštu grilu potřené olejem, osolené a opepřené.

Úžasná kombinace zeleniny, bylinek, koření a kuřecího masa dělá z tohoto zdravého pokrmu také chuťový koncert!

Kuřecí paličky pečené v jogurtové směsi doměkka.

Přes noc marinované kuřecí paličky, upečené v troubě na másle, ochucené kromě jiného tymiánem, servírované se staročeským šouletem.

Kuřecí paličky v marinádě z medu, oleje, soli, pepře a chilli papričky, pečené doměkka.

Kuřecí paličky obalené v mouce smíchané s mletou červenou paprikou, velmi pozvolna usmažené v oleji dočervena.

Jeden z těch jednodušších receptů na kuřecí maso připravené podušením, servírované s hustější smetanovou omáčkou a domácím houskovým knedlíkem.

Kuřecí spodní stehna zapečená spolu s polentou, cherry rajčátky, parmazánem a dalšími ingrediencemi.

Kuřecí nohy naložené do pikantní sladkokyselé marinády, grilované na rožni grilu napíchané na špejlích.

Jedna z variant oblíbeného straročeského receptu. Kuřecí paličky upečené v troubě na pikantním zelí dochuceném, kromě jiného, kolečky klobásky.

Kuřecí paličky upečené na zelí úžasně provoní a dochutí zelí, domácí bramborové gnocchi jsou pak velice vhodnou a dekorativní přílohou.

V troubě upečené kuřecí nohy spolu s jablky nakrájenými na plátky a olivami.

Kuřecí paličky upečené na cibulovém základu spolu se zeleninou, servírované s kuskusem.

Marinované kuřecí paličky, posypané mandlovými lupínky, upečené doměkka.

Kuřecí paličky upečené v troubě doměkka, servírované přelité salsou z manga, šťávy z limetky, máty, šalotky, chilli papričky a oleje.

Vedle jablek, hrušek nebo třeba hroznového vína má každý z nás s koncem léta neodmyslitelně spjaté také šťavnaté švestky. Máme tu pro vás tip na skvělý oběd, kdy právě švestky hrají v tomto menu důležitý prim!

Marinované kuřecí paličky pečené dozlatova.

Ve sladkokyselé ostré marinádě marinované kuřecí paličky, zprudka opečené na pánvi, zapečené v troubě spolu s omáčkou, kostkami ananasu, paprikou, cibulí a rýží.

Také milujete smažené kuřecí paličky? Připravte si tento recept na způsob „KFC“ trošku jinak. Využijte mandlovou mouku v těstíčku a lupínky z mandlí na obalování.

Opečené kuřecí proužky masa spolu s pórkem a zeleninovou směsí.

Kousky kuřecího masa opečené s paprikou, cibulkou, žampiony a dalšími ingrediencemi.

Opečené párky naložené ve sladkokyselém nálevu spolu s rozinkami, cibulí a česnekem.

Předkrm z kuřecích jater, kuřecího masa, anglické slaniny a vajec.

Takový letní hrnec (pekáček) plný dobrot! Zelenina, bylinky a koření, vše při pečení občas promíchané a upečené v troubě spolu se čtvrtkami kuřete.

Slaná pěna vhodná k přípravě chlebíčků nebo jednohubek.

Orestované kousky kuřecích noh podušené na cibulovém základě spolu s rajčaty a paprikami.

Opečená kuřecí stehna podušená na cibulovém základě spolu s paprikami a rajčaty.

Zprudka na pánvi opečené kousky kuřete spolu s plátky nakládaného zázvoru, zelenými fazolkami, paprikou, houbami …

Uvařené kuřecí maso, orestované s cibulí a podušené se spařenou rýží, rajčaty a ořechovými jádry.

Pikantní kuřecí prsíčka servírovaná s nudlemi tagliatelle.

Recept původem z Ruska na pečivo plněné kuřecí směsí se zeleninou, vejci a rýží.

Rychlé, pikantní placičky z kuřecího masa, recept, co stojí za vyzkoušení. Kuřecí placičky s pórkem podáváme například s vařenými brambory a zeleninovým salátem.

Na kostičky nakrájené kuřecí maso promíchané s nastrouhanými tvarůžky, mlékem, cibulkou a Solamylem, směs usmažená na oleji na pánvi ve formě placiček.

Kousíčky kuřecího masa promíchané s nastrouhaným sýrem a dalšími ingrediencemi, směs usmažené v horkém oleji ve formě placiček.

Po náročném dni nechcete trávit více času v kuchyni? Vyzkoušejte rychlé placičky z kuřecího mletého masa se zeleninou. Jako přílohu můžete zvolit salát nebo pečivo.

Jednoduchý recept na chutný oběd, který můžete připravit společně se svými ratolestmi. Pusťte ratolesti řádit do kuchyně! Uvidíte, že i navzdory nepořádku, kterému se pravděpodobně nevyhnete, si společný čas při vaření určitě užijete.

Zprudka orestované kuřecí plátky, zapečené s kolečky tvrdého salámu a hermelínu.

Plátky kuřecího masa potřené hořčicí, obalené v mouce a osmahnuté na oleji.

Rychlá minutka, kterou zvládne každý. Prsní řízky mírně naklepané, opečené na oleji s rozpuštěným máslem, servírované spolu s orestovanou šalotkou a hříbky zastříknutými kapkou bílého vína.

Na pánvi zprudka opečené naklepané plátky kuřecích prsou, chvíli podušené na cibulovém základě v tlakovém hrnci spolu s dalšími ingrediencemi.

Minutkově připravené prsní řízky, servírované přelité citronovo-bylinkovou omáčkou připravenou z výpeku po mase a dalších surovin.

Rychlá minutka, plátky kuřecích prsou zprudka opečené na přepuštěném másle, servírované ozdobené orestovanými květy denivky, přelité šťávou z výpeku.

Lehký oběd, marinované kuřecí plátky orestované na oleji, servírované s listy salátu a fenyklem.