Salát z vařených bílých fazolí promíchaných s cibulí a sterilizovanou okurkou, ochucený sladkokyselou zálivkou.
Ingredience:
400 g | bílých fazolí |
4 ks | sterilizované okurky |
3 ks | cibule |
cukr | |
ocet | |
olej | |
sůl |
Postup:
1. Fazole si namočíme přes noc do vody a v téže vodě druhý den uvaříme doměkka, scedíme a necháme okapat
2. Z oleje, octa, cukru a soli si připravíme zálivku, dle chuti
3. Dvě cibule si oloupeme a nakrájíme na malé kostičky, přidáme k vařeným, okapaným fazolím, zalijeme zálivkou a dáme na několik hodin uležet do chladu
4. Vychlazený salát podáváme ozdobený nakrájenou sterilizovanou okurkou a cibulí na kolečka.