20 minut(y)
Náročnost 1
Salát orientálního typu ze sójových klíčků a zeleniny.
Ingredience:
| Na 1 kg: | |
| 600 g | sójových klíčků |
| 80 g | papriky sterilované |
| bez nálevu | |
| 80 g | okurek sterilovaných |
| bez nálevu | |
| 80 g | žampionů sterilovaných |
| bez nálevu | |
| 50 g | feferonek sterilovaných |
| bez nálevu | |
| 50 g | oleje |
| 50 g | cukru |
| 30 g | sójové omáčky |
| 25 g | octa |
| 20 g | soli |
| 5 g | česneku |
Postup:
1. Sójové klíčky povaříme minimálně po dobu 3 minut ve vroucí vodě a pak je propláchneme studenou vodou
2. K okapaným klíčkům přidáme na kolečka nakrájenou cibuli, nudličky papriky, kostičky okurek, plátky žampionů a nasekané feferonky
3. Vše promícháme se zálivkou připravenou z utřeného česneku se solí, oleje, sójové omáčky, cukru, octu a soli.
