25 minut(y) + doba odležení baklažánů
Náročnost 2
Recept původem z Ruska na chutnou přílohu z orestovaných baklažánů.
Ingredience:
| 2 ks | baklažánů |
| 2 ks | cibule |
| 80 g | tuku |
| 1,5 dl | kysané smetany |
| 3 lžíce | hladké mouky |
| 1 lžíce | rajčatového protlaku |
| sůl |
Postup:
1. Z opláchnutých baklažánů seřízneme špičky, spaříme vařící vodou, nakrájíme na plátky, osolíme a necháme 30 minut odležet (zbavíme je tak hořkosti)
2. Potom baklažány opláchneme, osušíme, obalíme v hladké mouce a osmažíme po obou stranách na rozpáleném tuku
3. Na tuku osmažíme i cibuli nakrájenou na kolečka
4. Baklažány i cibuli urovnáme na mísu
5. Na pánev od opékání nalijeme smetanu a rajčatový protlak, necháme přejít varem a omáčku pak nalijeme na zeleninu.
Líbí se mi
1 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.