40 minut(y)
Náročnost 2
Chutný svačinový salát ze sírovce žlutooranžového, brambor, anglické slaniny, kozích rohů …
Ingredience:
| 300 g | sírovce žlotooranžového |
| 300 g | vařených brambor |
| 200 g | anglické slaniny |
| 8 ks | kozích rohů |
| jarní cibulka | |
| koření Podravka | |
| pepř | |
| voda | |
| sůl |
Postup:
1. Mladé měkké plodnice sírovce nakrájíme na kostičky a povaříme ve vodě ochucené lžící Podravky doměkka
2. Povařené kostky sírovce scedíme, necháme vychladnout
3. Vařené brambory nakrájíme na kostičky, smícháme se sírovcem, přidáme nakrájené kozí rohy a nakrájenou jarní cibulku i s natí
4. Anglickou slaninu nakrájíme na proužky a opečeme na sucho na pánvi
5. Opečenou slaninu přidáme do salátu, promícháme, dochutíme pepřem a solí, necháme vychladit.
Podáváme samotné nebo s pečivem. Více o sírovci žlutooranžovém najdete v našem atlasu hub: Sírovec žlutooranžový.
Poznámka:Autor receptu i fotografie: Dalibor Marounek
Fotogalerie:
Uložit