15 minut(y)
Náročnost 1
Gastronomický experimentátor Láďa Hruška opět inspiroval v kuchyni, předvedl přílohové knedlíky, které připravil v mikrovlnné troubě za 8 minut!
Ingredience:
| 1,5 hrnku | hrubé mouky |
| 1,5 hrnku | studeného mléka |
| 1,5 ks | nejlépe den starého rohlíku |
| 1 lžička | kypřícího prášku do pečiva |
| 1/2 lžičky | soli |
| 1 hrst | listů petrželky |
| 2 ks | vejce |
| tuk na vymazání formy | |
| hrubá mouka na vysypání formy | |
| bábovková forma nebo forma na srnčí hřbet |
Postup:
1. Z vajec oddělíme žloutky od bílků
2. Nejlépe den staré rohlíky nakrájíme na malé kostičky, hodíme je do mísy, přidáme hrubou mouku, 2 žloutky, sůl a asi půl prášku do pečiva, vše zalijeme studeným mlékem a promícháme
3. Z vaječných bílků vyšleháme tuhý sníh, ten opatrně zapracujeme do připravené hmoty spolu s nasekanými listy petrželky
4. Formu vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou, naplníme připravenou směsí
5. Dáme do mikrovlnné trouby zapnuté na 750 W a vaříme 8 minut, po vypnutí necháme v troubě ještě 2 minuty dojít
6. Knedlík propícháme na několika místech špejlí, vyklopíme a nakrájíme na plátky, můžeme ihned podávat.
Další recepty Ládi Hrušky najdete zde: Recepty Ládi Hrušky z TV Nova rozvířily internetový svět gastronomie v Česku!.
