Rychlý salát z měkkého salámu, cibule, rajčat a sladkokyselých okurek, dochucený zálivkou z plnotučné hořčice, oleje, octa a dalších ingrediencí.
Ingredience:
400 g | měkkého salámu |
4 ks | rajčata |
2 ks | sladkokyselé okurky |
2 ks | cibule |
pažitka | |
Na hořčicovou zálivku: | |
3 lžíce | oleje |
1 lžička | plnotučné hořčice |
1 ks | stroužek česneku |
trochu octa | |
mletý pepř | |
sůl |
Postup:
1. Salám oloupeme a nakrájíme na plátky, ty rozkrájíme ještě na osminky
2. K salámu přidáme oloupanou, na kolečka nakrájenou cibuli, rajčata a okurky
3. Vše promícháme a zalijeme hořčicovou zálivkou, hotový salát nakonec posypeme nasekanou čerstvou pažitkou.
Příprava hořčicové zálivky:
Olej promícháme s hořčicí, octem a utřeným česnekem, dochutíme pepřem a solí, promícháme a můžeme aplikovat.