45 minut(y)
Náročnost 2
Recept na rizoto z kuřecího masa, kuřecích jater, rýže, cibule, mrkve, sterilizovaného hrášku a dalších ingrediencí, pocházející ze slunné Itálie.
Ingredience:
| 250 g | rýže |
| 200 g | kuřecího masa |
| 100 g | nastrouhaného tvrdého sýra |
| 100 g | sterilizovaného hrášku |
| 100 g | kuřecích jater |
| 1 ks | cibule |
| 1 ks | mrkve |
| 4 lžíce | oleje |
| 1 lžička | mleté papriky sladké |
| kuřecí vývar | |
| petrželka | |
| sůl |
Postup:
1. Očistíme si kuřecí maso a játra, omyjeme, osušíme a nakrájíme na menší kousky
2. Oloupanou mrkev a cibuli nakrájíme na menší kostičky
3. Rýží si propláchneme pod tekoucí vodou v cedníku a necháme okapat
4. Na rozehřátém oleji si zpěníme cibuli, přidáme kuřecí maso, játra a opečeme, poté přidáme propláchnutou rýži, mrkev, mletou papriku sladkou, sůl a zalijeme přiměřeným množstvím vývaru, promícháme, přivedeme k varu, chvilku vaříme, pak zmírníme plamen a dusíme
5. Ke konci dušení přidáme sterilizovaný hrášek a dusíme doměkka
6. Hotové rizoto servírujeme posypané nastrouhaným sýrem a nasekanou petrželkou.
Líbí se mi
1 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.