90 minut(y)
Náročnost 3
Recept z Turecka na mleté maso zapečené v zelném listu.
Ingredience:
| Suroviny pro 4 osoby: | |
| 150 g | mletého masa (hovězí, vepřové, kozí ...) |
| 150 g | telecí plece |
| 50 g | slaniny |
| 50 g | rýže |
| 3 lžíce | oleje |
| 4 ks | listy hlávkového zelí |
| 1 ks | vejce |
| mletá sladká paprika | |
| mletý pepř | |
| kousek cibule | |
| česnek | |
| sůl |
Postup:
1. Přebranou, spařenou rýži uvaříme v osolené vodě doměkka a necháme odkapat
2. Listy hlávkového salátu krátce povaříme v osolené vodě, vyjmeme a necháme odkapat
3. Jemně umleté maso smícháme s uvařenou rýží, vejcem, solí, kořením, drobně nakrájenou a na 1 lžíci oleje osmaženou cibulí, slaninou nakrájenou na kostičky a s rozetřeným česnekem
4. Směsí potřeme zelné listy, stočíme v závitky, dáme je na rozehřátý olej a upečeme
5. Při pečení sarmu (závitky) podléváme vodou a poléváme šťávou.
Podáváme studenou jako předkrm, nebo ve větším množství jako teplý hlavní chod.
Líbí se mi
0 lajků
Fotogalerie:
