REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Salámová pomazánka s chilli

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Pomazánka z měkkého salámu, žervé, hořčice, kečupu, majonézy, kapie, chilli koření a cibule.


Ingredience:
400 gměkkého salámu
200 gžervé
100 gnakládané kapie
100 gmajonézy
2 lžíceplnotučné hořčice
2 lžícekečupu
2 lžíceoleje
1 kscibule
chilli koření
sůl

Postup:

1. Oloupanou cibuli nakrájenou na drobno orestujeme v pánvičce na rozehřátém oleji, přidáme hořčici, kečup, podle chuti vmícháme chilli koření, vše krátce povaříme, sundáme z tepla a necháme vychladnout
2. Měkký salám umletý na masovém strojku smícháme s vychladlou směsí, přidáme na drobno nakrájenou kapii, majonézu i žervé, nakonec podle chuti osolíme a vše důkladně promícháme
3. Hotovou salámovou pomazánku pak necháme krátce rozležet v chladničce a potom ji namažeme na čerstvé pečivo nebo na topinky.

Doporučení:

Chilli koření můžeme nahradit mletou sladkou paprikou, místo plnotučné hořčice můžeme dát dijonskou hořčici a pomazánkou potřené pečivo posypat strouhaným sýrem nebo nasekanou jarní cibulkou.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy