30 minut(y)
Náročnost 2
Na pánvičce opečené brambory, kolečka klobásky, cibule a proužky papriky, přelité vejci, pod pokličkou zapečené.
Ingredience:
| 8 ks | ryzců |
| 2 ks | dopředu uvařené brambory |
| 2 ks | vejce |
| 1 ks | nožičky maďarské klobásky |
| 1 ks | masité papriky |
| 1 ks | červené cibule |
| mletá červená paprika | |
| petrželka | |
| kmín | |
| pepř | |
| olej | |
| sůl |
Postup:
1. Očištěné ryzce rozčtvrtíme, oloupanou cibuli nakrájíme na kolečka, brambory a klobásu na plátky, papriku na proužky
2. Vše osolíme okmínujeme a na oleji opékáme z obou stran 10 minut
3. Zalijeme vejci, přidáme pepř, červenou papriku, přiklopíme, ztlumíme oheň a necháme 3 minuty zapéci, než vejce ztuhnou
4. Selskou omeletu nakonec posypeme čerstvou nebo sušenou petrželkou a ihned podáváme.
Lze použít i jiné houby, hřibovité, pokrájené na plátky, či rozpůlené kloboučky holubinek atd.
Poznámka:Autor receptu: Dalibor Marounek
Fotogalerie:
Uložit