40 minut(y)
Náročnost 2
Sladký moučník ze Španělska.
Ingredience:
| 240 g | hladké mouky |
| 30 g | másla |
| 2 ks | vajec |
| 3 dl | vody |
| 1 balíček | vanilinového cukru |
| cukr | |
| špetka soli | |
| tuk na smažení |
Postup:
1. Vodu, máslo, špetku soli a cukru přivedeme k varu, za stálého míchání přisypeme tenkým praménkem hladkou mouku a odpálíme (tj.
mícháme na ohni), až je těsto hladké
2. Potom je z plotýnky sundáme a postupně vmícháme vejce
3. Těsto dobře rozmícháme, speciální trubičkou (lze použít igelitový pytlík, kterému uřízneme jeden roh) je stříkáme do horkého oleje a usmažíme
4. Nakonec smaženky nastříháme na tyčinky a osušíme je na papírovém ubrousku
5. Posypeme vanilinovým cukrem a podáváme horké nebo studené.
