Nádivka vhodná na plnění dutiny kuřete z měkkého, na kostičky pokrájený salámu a dalších ingrediencí.
Ingredience:
225 g | měkkého salámu |
30 g | másla |
3 ks | rohlíky (žemle) |
3 ks | vejce |
špetka muškátového květu | |
čerstvá zelená petrželka | |
mléko | |
sůl |
Postup:
1. Rohlíky pokrájíme na menší kousky, zvlhčíme je mlékem rozšlehaným s vejci, pokropíme rozehřátým máslem a necháme prosáknout
2. Po chvilce vmícháme salám pokrájený na kostičky, muškátový květ, usekanou petrželku a sůl
3. Nádivkou vyplníme dutinu kuřete nebo jiné drůbeže a maso upečeme dle příslušných receptur.
Pokud bude nádivky přebývat, můžeme jí dát do pekáče vedle masa.