30 minut(y)
Náročnost 2
Salát z grilované zeleniny s křenovo-řepným dipem, posypaný opraženými sezamovými semínky a vlašskými ořechy.
Ingredience:
| 8 ks | malých žampionů |
| 4 ks | menší cibule |
| 2 ks | červené řepy |
| 1 ks | cukety |
| 200 ml | créme fresh (nebo tučné zakysané smetany) |
| 3 lžíce | vlašských ořechů |
| 2 lžíce | nastrouhaného čerstvého křenu |
| 1 lžíce | sezamových semínek |
| citronová šťáva | |
| olivový olej | |
| bílý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Řepu a cuketu nakrájímeé na tenčí pátky, cibuli a žampiony na čtvrtky a ogrilujeme na trošce oleje 2. Na suché pánvi opečeme nejprve nahrubo nasekané vlašské ořechy, až začnou vonět
3. Totéž pak uděláme se sezamovými semínky
4. Nasekáme si najemno dvě vrchovaté lžíce již vychladlé ogrilované řepy, přidáme k ní 2 lžičky křenu, pár kapek citronu, bílý pepř a sůl
5. Vše lehce smícháme s créme fresh
6. Na talíř naskládáme zeleninu, osolíme ji, opepříme a zakápneme lehce olivovým olejem a citronovou šťávou
7. Podáváme s vychlazeným křenovo-řepným dipem, posypané opraženými sezamovými semínky a ořechy.
Autor textu i fotografie: Daniela Svobodová. Další recepty autorky najdete na jejich stránkách zde: Daniela ráda vaří …. a píše.
Líbí se mi
6 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.