Z másla, vajíček, strouhanky, mléka a petrželky nebo celerové natě připravené polévkové knedlíčky, zavařené v mírně osolené vodě.
Ingredience:
| 150 g | strouhanky |
| 60 g | másla |
| 5 lžic | mléka |
| 1 lžička | zelené petrželky, nebo celerové natě (lze i sušené) |
| 2 ks | vejce |
| voda | |
| sůl |
Postup:
1. Změklé máslo utřeme s vejci a solí
2. Přidáme strouhanku zvlhčenou mlékem, petrželku a vše dobře promícháme
3. Z hmoty tvoříme malé knedlíčky, které vaříme v mírně osolené vodě podle velikosti 5-6 minut
4. Hotové knedlíčky vkládáme do vývarů jako polévkovou vložku.











































