50 minut(y) + doba kynutí
Náročnost 2
Bábovka z kynutého těsta s vložkou cibule a slaniny, upečená dozlatova.
Ingredience:
| 300 g | polohrubé mouky |
| 100 g | libové anglické slaniny |
| 30 g | droždí |
| 1 ks | cibule |
| 1 ks | vejce |
| 1 lžička | cukru |
| 1 lžička | mletého pepře |
| 170 ml | mléka |
| 70 ml | oleje |
| sůl | |
| tuk na formu |
Postup:
1. Do vlažného mléka zamícháme cukr, 1 lžíci mouky, rozdrobené droždí a necháme vzejít kvásek
2. Na pánvi zpěníme oloupanou na drobno nakrájenou cibuli a na kostičky nakrájenou anglickou slaninu
3. Do mísy prosejeme polohrubou mouku, přilijeme olej, přimícháme vejce, pepř, sůl, kvásek a vypracujeme vláčné těsto, které necháme 30 minut kynout a pak do něho zapracujeme slaninu s cibulí
4. Těsto vlijeme do tukem vymazané formy, necháme ještě 30 minut kynout, pak vložíme do předehřáté trouby na 170 °C a pečeme asi 40 minut (špejlí vyzkoušíme, zda je těsto propečené)
5. Upečenou bábovku necháme chvíli vychladnout a potom ji vyklopíme.
Líbí se mi
9 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.