20 minut(y)
Náročnost 2
Palačinky plněné náplní ze sýru smíchaného se smetanou, oříšky a kořením.
Ingredience:
| 250 g | hladké mouky |
| 1/2 l | mléka |
| 3 ks | vajec |
| 2 ks | vajec |
| sůl | |
| tuk na smažení | |
| hladká mouka na obalení | |
| strouhanka na obalení | |
| Náplň: | |
| 250 g | tvrdého tučného sýra |
| 1 dl | smetany |
| mletá sladká paprika | |
| muškátový oříšek | |
| sůl |
Postup:
1. Z hladké mouky, mléka, 3 vajec a soli připravíme těsto, které necháme chvíli uležet a potom usmažíme malé palačinky
2. Naplníme je, přeložíme v půli, okraje dobře přitiskneme, obalíme je v hladké mouce, rozšlehaných vejcích, ve strouhance a usmažíme po obou stranách. Příprava náplně:
Sýr na jemno nastrouháme a promícháme se smetanou, mletou paprikou, muškátovým oříškem a dle chuti osolíme.
– Příloha: Zeleninový salát.
