45 minut(y)
Náročnost 2
Nastrouhané brambory smíchané s nastrouhanou cuketou a nastrouhaným sýrem vytvoří dokonalou směs na smažené placky (bramboráčky), které můžeme podávat samostatně, například jako večeři, ale také jako přílohu k různě upraveným masům. Jde o alternativu k tradičním hranolkám, pečeným bramborům a podobně.
Ingredience:
| 250 g | brambor |
| 250 g | dužiny cukety |
| 100 g | šunky (uzeného, anglické slaniny...) |
| 80 g | tvrdého sýra |
| 2 ks | vejce |
| 2 vrchovaté lžíce | hladké mouky |
| nasekaná petržel | |
| mletý černý pepř | |
| olej | |
| sůl |
Postup:
- Brambory a cuketu nastrouháme, obojí necháme chvíli odležet, pak z nich vymačkáme co nejvíce tekutiny, nakonec spolu promícháme.
- Do směsi dále zamícháme nadrobno pokrájenou šunku, nastrouhaný sýr, nasekanou petrželku a vejce, jako poslední zapracujeme mouku.
- Na dobře rozpáleném oleji, na pánvi, smažíme jednotlivé placky, z obou stran, pěkně dozlatova.
Kdo nemá rád cuketu, nebo ji nemáte zrovna po ruce, může ji v receptu vynechat, pak je třeba na tento recept použít místo 250 g nastrouhaných brambor 500 g nastrouhaných brambor.
Líbí se mi
10 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.