REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Sekaná z cukety

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Sekaná připravená z cukety, mrkve, salámu, tvrdého sýra, cibule, vajec a koření, zapečená v troubě dozlatova.


Ingredience:
500 gcukety
150 gkrupice
100 gtvrdého sýra
100 gsalámu
2 ksvajec
1 ksmrkve
1 kscibule
1 ksstroužků česneku
mletý černý pepř
mletý kmín
majoránka
sůl
olej na formu
strouhanka na formu

Postup:

1. Do mísy dáme omytou cuketu i očištěnou mrkev nastrouhané nahrubo, přidáme na malé kostičky nakrájený salám, oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli a nahrubo nastrouhaný tvrdý sýr
2. Směs promícháme, ochutíme solí a mletým pepřem, přidáme špetku majoránky, půl lžičky mletého kmínu, oloupaný, prolisovaný stroužek česneku, žloutky, krupici, vše znovu dobře promícháme, aby se směs spojila
3. Z bílku ušleháme tuhý sníh a zlehka vmícháme do připravené cuketové směsi
4. Cuketovou směs dáme do dobře olejem vymazané a strouhankou vysypané zapékací mísy a pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 60 minut.

Doporučení:

Podáváme s vařenými bramborami a zeleninovým salátem.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy